Kokosriekstu piena krēms: sastāvdaļas, recepte. Gavēņa kūku krēms

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jebkurš konditorejas izstrādājums būs vēl labāks, ja to izrotāsiet ar vismaigāko kokosriekstu piena krēmu. Pamata versijai ir daudz variāciju: pievienojiet laima miziņu, matcha (zaļās tējas) pulveri, kakao, mandeļu ekstraktu, ķirbju pīrāga garšvielu. Šajā rakstā ir aprakstītas deserta gatavošanas pamattehnoloģijas, nianses un triki.

Nemirstīgā klasika - saldā kokosriekstu masa

Viena no galvenajām saldās glazūras priekšrocībām ir tās pagatavošanas vienkāršība. Minimums produktu, nedaudz brīva laika. Tātad, kas nepieciešams kokosriekstu piena krēma pagatavošanai?

Sastāvdaļas:

• 390 ml nesaldināta kokosriekstu piena;
• 90g granulēta cukura;
• vaniļas ekstrakts.

Atdzesējiet kokosriekstu piena burciņu, atstājot to uz nakti saldētavā. Pēc saldējuma iebēršanas bļodā (svarīgi, lai trauks būtu auksts) saputo kokosriekstu ar elektrisko mikseri. Pievieno cukuru un vaniļas ekstraktu, vēlreiz rūpīgi samaisa.

Nekādas cepšanas, nekādu problēmu. Vienkāršs kokosriekstu pīrāgs

Tas nav tikai kokosriekstu piena krēms, tas ir pilnīgs deserts! Izmantojiet jebkuru biskvītu, lai izveidotu kārdinoši kraukšķīgu tekstūru. Varat izmantot “Oreo” vai parastās cepumu drupatas.

Sastāvdaļas:

• 650ml kokosriekstu piena;
• 360g kokosriekstu skaidiņas;
• 200g cepumu;
• 190ml putukrējuma;
• 100 g kokosriekstu pudiņa.

Ielejiet pudiņa pulveri lielā bļodā, pārlejiet ar pienu, sakuliet līdz gludai. Noliek malā uz 5-8 minūtēm, sajauc ar skaidām. Lej cepamajā traukā, liek ledusskapī uz 3-4 stundām. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar putukrējumu.

Kā pagatavot uzpūsto kokosriekstu piena krēmu?

Izrādās, ka varat vienkārši sakult kokosriekstu piena porciju un pagatavot sev neparastu kūkas, karstās šokolādes vai kakao piedevu. Atcerieties, ka vislabākais kokosriekstu piens putukrējuma pagatavošanai ir pilna tauku satura piens, kas nesatur guāra vai ksantāna sveķus.

Sastāvdaļas:

• 420ml kokosriekstu piena;
• kļavu sīrups;
• pūdercukurs.

Plaukiet atdzesētu pienu ar mazu ātrumu. Kokosriekstu krēms sākotnēji var neizskatīties ļoti apetīti, taču turpiniet putot, un galu galā tas kļūs gluds un krēmīgs. Kad masa izskatās jauka, palieliniet ātrumu līdz vidējam. Pievienojiet saldinātāju, garšvielas.

Ar ko pacienāt vegāni? Neparasta deserta ideja

Izkrēmējietkokosriekstu piens - klasiskā putukrējuma analogs. Aromātisko masu var izmantot kā pildījumu pīrāgam. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī deserta pagatavošana prasīs 1–2 stundas, tāpēc vislabāk ir sagatavot sastāvdaļas iepriekš.

Sastāvdaļas pildījumam:

• 100g niedru cukura;
• 90g kukurūzas cietes;
• 50 ml kokosriekstu piena;
• sāls, vanilīns.

Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• 400g mandeļu;
• 100g rīvētu kokosriekstu;
• 4-6 datumi;
• med.

Krēmam:

• 800ml kokosriekstu piena;
• 90g kokosriekstu skaidiņas;
• 50g pūdercukura.

Sāciet ar pildījumu. Katliņā apvienojiet deserta sausās sastāvdaļas, pievienojiet kokosriekstu pienu, secīgi putojot, līdz maisījums sabiezē un sāk burbuļot (apmēram 6-8 minūtes). Liek ledusskapī uz vairākām stundām.

Kamēr pildījums atdziest, virtuves kombaina bļodā ievietojiet mandeles, rīvētu kokosriekstu un dateles un apstrādājiet, līdz tās ir smalki sam altas. Gatavo "mīklu" liek cepamtraukā, rūpīgi izlīdzina ar konditorejas lāpstiņu, atdzesē.

Sakratiet atdzesētu pienu, garšojiet ar smaržīgām kokosriekstu skaidiņām, pūdercukuru. Uz mandeļu pamatnes liek saldēto pildījumu, pārlej ar krējumu. Torte hermētiskā traukā uzglabāsies pāris dienas.

Gardēžu cienasts mājās

Vai nezināt, kā pārklāt kūku? Kokosriekstu piena krējums -abpusēji izdevīga iespēja, kas patiks ne tikai tropu garšu cienītājiem, bet arī diētiskā ēdiena piekritējiem.

Sastāvdaļas:

• 100g rīvētu kokosriekstu;
• kokosriekstu piens.

Sarīvētu kokosriekstu liek smagā katliņā un pārlej ar pienu. Lēnām uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bieži maisot. Izslēdziet uguni, pārklājiet katlu un nolieciet malā 30-40 minūtes.

Ievietojiet sietu lielā traukā, pārklājiet ar mitras marles kārtu. Ielejiet kokosriekstu šķidrumu, paceliet uz augšu marli, maigi "izbīdiet" malas un izspiediet gatavo krēmu bļodā. Atlikušo mīkstumu apcep pannā, izmanto kā smaržīgu dekoratīvo elementu saviem desertiem un vitamīnu uzkodām.

Pagatavojiet ideālu krēmu! Padomi un triki

Kokosrieksts ir daudzpusīga sastāvdaļa, augļu un riekstu krustojums. Veidojot krēmu, neaizmirstiet pievienot garšvielas, piemēram, kanēli, muskatriekstu vai ingveru. Ko vēl var izmantot kā papildu sastāvdaļu?

• zemesriekstu sviests;
• citronu sula;
• piparmētra, timiāns;
• svaigas ogas;
• viskijs, karamele.

Lai iegūtu vairāk salduma, gaisa masu pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Vai vēlaties padarīt garšu neparastu un neaizmirstamu? Izmēģiniet rupjo jūras sāli un degvīnu vai rumu.

Uzkoda karstos vasaras vakaros - krējuma saldējums

Tas diez vai ir diētisks ēdiens, taču piena tauki ir labvēlīgi veselībai. Tas satur galvenokārttriglicerīdi, kurus organisms labāk uzsūcas un vieglāk izmantot enerģijas iegūšanai.

Sastāvdaļas:

• 1L organiskā kokosriekstu piena;
• 1 banāns;
• 2-3 lieli randiņi;
• kanēlis, vaniļa, jūras sāls.

Sajauciet visas sastāvdaļas ātrgaitas blenderī vai virtuves kombainā līdz biezai un krēmīgai konsistencei. Dateles un banānu samīca biezenī, sajauc ar jau sagatavoto krēmu. Iegūto masu izklāj cepamtraukos, liek saldētavā uz vairākām stundām. Tātad jūs iegūstat gardu našķi, ko var ēst gan atsevišķi, gan kopā ar citiem desertiem.

Smalka kokosriekstu krēma kūka. Recepte tiem, kas ievēro diētu

Creamy Coconut ir smieklīgi viegli pagatavojams un garšo labāk nekā jebkurš cits veikalā nopērkams krēms. Bagātīga garša, patīkama tekstūra, svaigs aromāts un bez ķīmiskām piedevām. Kas varētu būt labāks?

Sastāvdaļas:

• 400 ml kokosriekstu piena;
• 375g brūnā cukura;
• 12g kokosriekstu pulvera;
• šķipsniņa sāls.

Sajauc visas sastāvdaļas katliņā, viegli karsē un maisa, līdz cukurs izšķīst. Lenten krēmu var izmantot gan tortei, gan kafijas dzērienu un alkoholisko kokteiļu dekorēšanai.