Proteīna omletes recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Olb altumvielu omlete ir ļoti garšīgas un barojošas brokastis, kuras varat pasniegt saviem ģimenes locekļiem vismaz katru dienu. Jāatzīmē, ka šī ēdiena gatavošanā nav nekā sarežģīta. Turklāt olb altumvielu omlete tiek pagatavota, izmantojot tikai visvienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas. Lai par to pārliecinātos, iesakām to pagatavot pats.

Olb altumvielu omlete: soli pa solim recepte

Ir daudzi veidi, kā ātri un vienkārši pagatavot šo ēdienu pašam. Šajā rakstā mēs apskatīsim dažas no vienkāršākajām receptēm. Piemēram, tvaicēta proteīna omlete tiek pagatavota dažu minūšu laikā, taču tā izrādās ļoti garšīga un barojoša. Jāņem vērā arī tas, ka pasniegtās pusdienas nekad neveicinās svara pieaugumu. Šajā sakarā to īpaši iecienījuši tie, kas seko savai figūrai.

Tātad, lai pagatavotu gardu tvaicētu diētisko olb altumvielu omleti, mums ir nepieciešams:

• liela svaiga vistas ola - 3 gab;
• piens ir svaigs, ne pārāk trekns - pilna glāze;
• jebkuri zaļumi– izmantot pēc saviem ieskatiem;
• rafinēta eļļa - deserta karote;
• sāls un melnie pipari - izmantojiet pēc vēlēšanās.

Fonu sagatavošana

Proteīna omlete, kuras recepti apsveram, jāgatavo no lielām un svaigām ciema olām. Tie ir jāsadala b altumos un dzeltenumos. Pēdējo komponentu var sasaldēt un pēc tam izmantot jebkuras mīklas mīcīšanai. Runājot par olb altumvielām, tās jāsaputo ar svaigu pienu, līdz veidojas vājas putas. Pēc tam sastāvdaļām jāpievieno sasmalcināti melnie pipari un galda sāls, un tad jāturpina maisīšanas procedūra.

Lai olb altumvielu omlete būtu garšīgāka un veselīgāka, noteikti pievienojiet svaigus zaļumus, smalki sagrieztus ar nazi.

Termiskā apstrāde dubultā katlā (iespējama lēnajā plītī)

Šo ēdienu vajadzētu pagatavot, izmantojot dubultu katlu. Lai to izdarītu, ieeļļojiet rīsu bļodu (jābūt komplektā ar ierīci) ar rafinētu eļļu un pēc tam ievietojiet tajā visu saputoto proteīnu ar pienu un zaļumiem. Pēc tam, kad tvaikonis ir piepildīts ar ūdeni, tajā jāievieto trauks ar omleti, pēc tam aizveriet vāku un vāriet pēc šķidruma vārīšanas apmēram 5-8 minūtes.

Pēc tāda paša principa proteīna omleti var pagatavot lēnajā plītē.

Kā tas pareizi jānorāda pie galda?

Pēc proteīna pagatavošanas gatavais ēdiens ir jāsadala uz šķīvjiem un jāpasniedz karstspie galda. Ja neesat uz stingras diētas, tad brokastīs var pasniegt olb altumvielu omleti kopā ar nelielu daudzumu skābā krējuma, kā arī ar savu iecienīto krēmīgo mērci. Turklāt šādam ēdienam var pievienot bekona gabaliņus, svaigus dārzeņus vai zaļo salātu lapas.

Proteīna omletes gatavošana cepeškrāsnī

Ja jums nav dubultā katla vai multivarkas, tad šādas brokastis varat pagatavot parastajā krāsnī. Starp citu, šī ēdiena gatavošana ir pieļaujama ne tikai pēc klasiskās receptes, bet arī pievienojot tam dažādas sastāvdaļas.

Vai esi kādreiz mēģinājis saldo omleti? Ja nē, mēs iesakām to izdarīt tūlīt. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• zemeņu ievārījums - apmēram 150 ml;
• olu b altumi - no 4 lielām lauku olām;
• smilšu-cukura smalks - 2 nepilnas karotes mazas;
• augsta tauku satura sviesta krēms - deserta karote;
• pūdercukurs - liela karote.

Brokastu bāzes gatavošana

Pirms gatavot proteīna omleti kā desertu, jāpagatavo salda pamatne. Lai to izdarītu, saputojiet atdzesētos olu b altumus blīvās, bet ne noturīgās putās. Tālāk tiem jāpievieno vidēja izmēra cukurs un nedaudz zemeņu ievārījuma (75 ml). Pēc tam varat sākt veidot desertu.

Veidojam trauku un cepam cepeškrāsnī

Pagatavojot pamatu saldajai omletei, jāņem mazs cepamtrauks un bagātīgi ieziest to ar dabīgo sviestu. Blakus traukiemir jāizklāj visa olb altumvielu masa un nekavējoties jānosūta uz ļoti karstu cepeškrāsni. Šādu gardumu vēlams gatavot 25 minūtes.

Pareizi apkalpojiet mājsaimniecības locekļus

Tagad jūs zināt, kā pagatavot olb altumvielu omleti, kas kalpotu kā salds un garšīgs deserts. Pēc tam, kad ēdiens ir gatavs, tas jāizņem no cepeškrāsns, jāpārkaisa ar pulveri un jāpārsmērē ar atlikušo zemeņu ievārījumu. Tālāk jums ir jāsagriež omlete un jāsadala uz šķīvjiem. Šo gardumu vēlams pasniegt mājiniekiem kopā ar dabīgo jogurtu, kafiju vai karstu pienu.

Īpaši jāatzīmē, ka dažas saimnieces šādu omleti gatavo nevis cepeškrāsnī, bet gan mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, pamatne ir jāpakļauj termiskai apstrādei apmēram 5 minūtes pēc tam, kad tvertne ir pārklāta ar stikla vāku.

Pagatavojiet gardas un sātīgas brokastis visai ģimenei

Par to, kā pagatavot diētisko proteīnu tvaicētu omleti, mēs aprakstījām iepriekš. Bet, ja nepieciešams iegūt apmierinošāku un barojošāku ēdienu, iesakām to pagatavot uz pannas kopā ar dārzeņiem un desu.

Tātad mums vajag:

• olu b altumi - no 4 lielām lauku olām;
• augsta tauku satura sviests – deserta karote;
• smalkā sāls, m alti pipari un citas garšvielas - pēc garšas;
• svaigs piens - liela glāze;
• sīpoli, paprika, burkāni - katrs 1 mazs dārzenis;
• Doktora desa - 100 g.

Notiek apstrādesastāvdaļas

Pirms gatavojat šo ēdienu, saputojiet olu b altumus kopā ar pienu, sāli un pipariem. Tālāk jums ir jānotīra un jāsasmalcina visi dārzeņi: smalki sagrieziet sīpolu un saldos piparus un sarīvējiet burkānus. Kas attiecas uz doktordesu, tad tā jāsagriež kubiņos vai plānās šķēlēs.

Cepšana pannā

Sagatavojot visas sastāvdaļas, čuguna pannu jāuzliek uz lielas uguns, tajā jāizkausē cepamā eļļa un tad jāieliek dārzeņi un jācep līdz brūnināšanai. Pēc tam sastāvdaļām jāpievieno pipari, sāls un sasmalcināta desa. Pēc komponentu sajaukšanas tās jāpārlej ar iepriekš sagatavoto piena-proteīna masu un cieši jānosedz ar vāku.

Pēc tam, kad proteīns sabiezē, apgrieziet trauku ar lāpstiņu un apcepiet no otras puses uz vidējas uguns.

Kā jābaro mājsaimniecības?

Ievērojot visas iepriekš minētās receptes prasības, jums vajadzētu iegūt ļoti garšīgu un barojošu omleti. Karstu to vajadzētu sagriezt gabalos un likt uz šķīvja. Ēdienu aromatizējot ar kečupu vai tomātu pastu, kā arī svaigiem garšaugiem, tas nekavējoties jāsniedz galdā kopā ar maizes šķēli.

Īpaši jāatzīmē, ka šāda omlete var kalpot ne tikai kā garšīgas un barojošas brokastis, bet arī kā diezgan sātīgas pusdienas. Izbaudiet m altīti!