Diēta pret nieru sāpēm: atļautie ēdieni, ēdienkartes paraugs un ārstu ieteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Diēta pret sāpēm nierēs ir obligāta, īpaši, ja jums ir diagnosticēta ar šo orgānu saistīta slimība. Viens no tā galvenajiem nosacījumiem ir zems sāls saturs. Šis raksts ir par to, kādi pārtikas produkti ir ieteicami šajā periodā, kā pareizi ēst, lai pēc iespējas ātrāk atbrīvotos no nieru problēmām.

Ēdienu īpašības

Diēta pret sāpēm nierēs var sniegt nozīmīgu palīdzību cīņā pret slimību kombinācijā ar medikamentozo ārstēšanu. Šim orgānam ir liela nozīme ūdens un sāls līdzsvara uzturēšanā, vielmaiņas produktu izvadīšanā, palīdzot aizsargāt organismu no visa veida negatīvām izmaiņām, kas notiek mūsu organismā. Ar nieru slimību gandrīz visos orgānos sāk rasties nopietnas izmaiņas. Jo īpaši tiek traucēta stabila sāļu, vielmaiņas produktu un šķidrumu izdalīšanās, parādās tūska, paaugstinās asinsspiediens, dažos gadījumos tas ir pilns ar saindēšanos.

ĀrstiSāpēm nierēs ieteicams ievērot īpašu diētu. Tam ir savas īpašības atkarībā no slimības stadijas. Tāpēc katrā gadījumā uzturs pacientam jāizvēlas individuāli. Lai to izdarītu, jums jākonsultējas ar savu ārstu. Tikai ārsts var precīzi noteikt, cik daudz šķidruma, olb altumvielu un sāls būs optimāls pacientam. Šajā rakstā ir sniegtas tikai vispārīgas vadlīnijas.

Simptomi

Ir ļoti svarīgi rūpēties par savu veselību, rūpīgi sekot līdzi jebkādu negatīvu simptomu izpausmei. Tas ir vienīgais veids, kā ātri tikt galā ar problēmu, kad pamanāt, ka sāp nieres. Kāda diēta palīdzēs? Vairāk par to rakstā.

Uz ārsta kabinetu jādodas, tiklīdz jūtat diskomfortu muguras lejasdaļā, sākat pārāk bieži apmeklēt tualeti, uz sejas parādīsies pietūkums, diskomforts urinēšanas laikā. Šādā situācijā jums steidzami jāmeklē palīdzība no ārsta. It īpaši, ja sāp arī nieres. Par simptomiem, diētu, kā ārstēt sīkāk var pastāstīt tikai speciālists.

Galvenie ieteikumi

Galvenais, lai pacienta uzturā turpmāk būtu jābūt produktiem, kam ir diurētiska iedarbība. Tajos ietilpst: bietes, cukini, gurķi, ķirbji, neapstrādātu dārzeņu salāti, žāvētas aprikozes, rozīnes, aprikozes, žāvētas plūmes, melones un arbūzi.

Liela nozīme jāpiešķir tam, ka visi ēdieni jāgatavo, nepievienojot sāli. Lūk, kāda diēta nieru sāpēm palīdzēs tikt galālīdzīgas problēmas. Vairumā gadījumu sāls dienas deva nedrīkst pārsniegt 2 - 4 g Ja slimība saasinās, tad tā pilnībā jāizslēdz no uztura.

Protams, nesālītu ēdienu ēst nemaz negribas, tāpēc ēdieniem ieteicams pievienot vīna etiķi vai citrona sulu, kas palīdzēs maskēt sāls trūkumu.

Diētas laikā pret nieru sāpēm pārtikai jābūt daļējai, tas ir, cilvēkam vajadzētu ēst četras līdz piecas ēdienreizes dienā. Jums vajadzētu ierobežot šķidruma uzņemšanu - ne vairāk kā pusotru litru. Šajā gadījumā jāņem vērā produktos esošais šķidrums. Rezultātā izrādās, ka dienā var izdzert ne vairāk kā 800 - 900 ml.

Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst, ka uzturam jābūt bagātinātam, daudzveidīgam, saturam pietiekamā daudzumā tauku, olb altumvielu un ogļhidrātu. Noderēs produkti ar lipotropām īpašībām, piemēram, skābpiena produkti un piens, taču no krējuma un treknā skābā krējuma labāk atteikties pilnībā.

Aizliegtie ēdieni

Nieru ārstēšanas diētas laikā no dažiem ēdieniem un dzērieniem būs pilnībā jāatsakās. It īpaši, ja jūsu slimība ir akūtā stadijā.

Visi sāļie ēdieni, jebkuri gāzētie dzērieni, kā arī maize (gan melnā, gan b altā) ir aizliegta. Samaziniet līdz minimumam, un labāk ir pilnībā izslēgt no uztura zivis, gaļas un sēņu buljonus, treknas zivis, mājputnu gaļu, ir aizliegts ēst kūpinātu gaļu, desas, zivju un gaļas konservus, sierus un sālītus.zivis.

Nieru slimību diētas laikā sievietēm būs jāatsakās no konservētiem našķiem, stipras kafijas, šokolādes, kakao, jebkādiem alkoholiskajiem dzērieniem, ķiplokiem, pākšaugiem, sēnēm, sīpoliem, marinētiem, sālītiem un marinētiem dārzeņiem. Nedzeriet ar nātriju bagātu minerālūdeni.

Ko es varu ēst?

Tajā pašā laikā jums nevajadzētu uztraukties par to, ka jums nāksies būtiski ierobežot savu uzturu. Atļauto pārtikas produktu saraksts diētai pret nieru sāpēm ir diezgan plašs.

No miltu izstrādājumiem atļauti tikai b altie kvieši ar klijām vai bezproteīna maize. Ir svarīgi, lai tas būtu cepts, nepievienojot sāli.

Kā pirmie ēdieni ieteicamas galvenokārt veģetārās zupas, pievienojot graudaugus, dārzeņus, makaronus. Sāls vietā piepildiet tos ar sviestu, citronu sulu, zaļumiem. Diētas laikā pret sāpēm nierēs atļautie ēdieni ir liesas zivis, kuras var cept vai vārīt. Pirmajās divās intensīvās ārstēšanas nedēļās jebkura gaļa ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Tad ēdienkartē var iekļaut vārītu liesu gaļu. Vēlāk to var cept.

Sievietēm nieru slimību diētas laikā ir atļauts lietot olas. Dienā var apēst ne vairāk kā vienu – divus gabaliņus mīkstā veidā vai proteīna omletes veidā. Ierobežotā daudzumā var lietot rūgušpiena dzērienus, pienu, dabīgo biezpienu, ieteicams gatavot pudiņus vai kastroļus.

Zaļumiem un dārzeņiem jābūt neapstrādātiem vai vārītiem. Tas var būt burkāni, kartupeļi, bietes, salāti,ziedkāposti, pētersīļi, gurķi, dilles. Augļus un ogas var lietot uzturā gan dabīgā, gan vārītā veidā. Īpaša priekšroka jādod melonēm un arbūziem. No desertiem vislabāk izvēlēties želeju, kartupeļu biezeni, putas, kas vārītas ar cieti, medu, cukuru, ievārījumu un konserviem.

Makaroni un graudaugi jāierobežo, izvēloties īpašus makaronus un sāgo. Uzturā atļauts iekļaut tikai ugunsizturīgos taukus, no uzkodām atļauts augļu un dārzeņu salātus, teļa gaļu, nepikanto sieru, augu eļļas vinegretu, aspic zivis.

Ēdienus atļauts atšķaidīt ar dažādām mērcēm. Pirmkārt, ieteicams lietot skābo krējumu, piena, augļu, dārzeņu un saldās mērces. Bet sēņu, gaļas un zivju buljonus vajadzētu izslēgt.

No dzērieniem vēlama vāja tēja, vēlams atšķaidīta ar pienu. Var dzert ogu, dārzeņu un augļu sulas atšķaidītas ar ūdeni proporcijā viens pret vienu, noderēs upeņu novārījums ar mežrozīšu gurniem.

Diētas princips

Kad sāp nieres, diētai pēc iespējas jāatvieglo pacienta stāvoklis. Lai to izdarītu, jums jānodrošina, lai olb altumvielu daudzums, ko patērējat dienā, nepārsniegtu 20 - 25 g. Pirmkārt, uz augu olb altumvielām attiecas samazinājums.

Tie ietver miltu izstrādājumus, graudaugus, pākšaugus. Savas bioloģiskās vērtības ziņā tie ir ievērojami zemāki par dzīvnieku olb altumvielām, vienlaikus ievērojami pārslogojot organismu ar kaitīgiem produktiem.

Agrīnā stadijā dažādunieru slimība ar diētu nieru slimību vīriešiem, ir nepieciešams kontrolēt ne tikai patērēto olb altumvielu daudzumu, bet arī fosforu un nātriju. Īpaša uzmanība jāpievērš normāla svara un kaloriju satura uzturēšanai jūsu ķermeņa uzbūvei.

Ikdienas uzturā jābūt šādiem ierobežojumiem: līdz 80 g tauku un ne vairāk kā 500 g ogļhidrātu, kopējās kalorijas - līdz 3000 kcal.

Fosfors, nātrijs un olb altumvielas

Šīs ir trīs lietas, kurām jāpievērš īpaša uzmanība, kad ievērojat diētu kāda veida nieru slimības dēļ.

Olb altumvielas tiek uzskatītas par vienu no svarīgākajām sastāvdaļām mūsu pārtikā. Tie ir nepieciešami, lai izveidotu gandrīz visas esošās ķermeņa struktūras. Bet tiem ir arī mīnuss – kreatinīns, urīnviela un citas vielas, kas negatīvi ietekmē mūsu veselību. Tās visas ir slāpekli saturošas vielas, kas jāizvada ar urīnu. Vismaz šī ir situācija, kad ķermenis ir normālā stāvoklī. Ja nieres kļūst iekaisušas, cieš izvadīšanas un filtrācijas funkcija. Šī iemesla dēļ toksīni paliek mūsu ķermenī, negatīvi ietekmējot iekšējos orgānus. Šajā gadījumā olb altumvielu uzņemšana būtu krasi jāsamazina. Tomēr to nevar pilnībā izslēgt no uztura, jo tam ir liela nozīme mūsu organisma aizsargspējas uzturēšanā.

Kā jau zināms, nieru slimībās pārkāpumi rodas, izvadot no organisma sāļus. Sakarā ar to fosfors sāk uzkrāties. Kad tastas kļūst pārāk daudz, kalcijs no kaulaudiem sāk izskaloties, un tas ir pilns ar osteoporozi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka fosfors ir atrodams daudzos pārtikas produktos, lielākā daļa tā ir pākšaugos, piena produktos, kakao, zemesriekstos, Coca-Cola un alū.

Nātrijs izraisa ūdens aizturi organismā. Tas ietekmē asinsspiediena paaugstināšanos un tūskas veidošanos. Tātad, ja jums ir nieru slimība, šīs vielas daudzums pārtikā ir jāsamazina līdz minimumam. Vairumā gadījumu nātrijs nonāk organismā kopā ar marinētiem gurķiem un galda sāli.

Izvēlnes paraugs

Vienas dienas ēdienkartes paraugam cilvēkam ar nieru slimību vajadzētu izskatīties šādi:

• Pirmajām brokastīm jāsastāv no vinegreta ar zema tauku satura skābo krējumu bez marinētiem gurķiem, kā arī maizes, biezpiena, sviesta un saldas tējas. Otrajās brokastīs varat atļauties griķu biezputru ar sviestu, omleti no vienas olas un augļu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni.
• Pusdienas sastāvēs no veģetārā boršča ar krējumu vai dārzeņu zupu. Jums nevajadzētu aizrauties ar pirmo ēdienu - maksimums pusi šķīvja. Otrajā - vārīta gaļa, kartupeļi vārīti tādā pašā formā. Kompots desertam.
• Vakariņās diētas laikā pagatavojiet rīsu kūkas ar rozīnēm un želeju. Stundu pirms gulētiešanas izdzeriet saldu vitamīnu sulu ar cepumiem vai krekeriem.

Ārsti uzsver, ka nieru slimību diēta ir otrajā vietā pēc ārsta nozīmētās ārstēšanas. Galvenais ir izslēgt garšvielas, jebkuru ceptu pārtiku, kafiju, gaļutikai vārīti un nelielos daudzumos.

Ir svarīgi, kurā dienas pusē un kādiem produktiem dot priekšroku. Graudaugu un dārzeņu zupas nedrīkst atstāt uz vakaru. Ķirbju putra tiek uzskatīta par labāko. Dzērienam jābūt karstam. Piemēram, tēja. Augļu dzērieni un kompots jādzer silti, auksti dzērieni var būtiski pasliktināt Jūsu stāvokli.

Slimniekam dienā jāpatērē ne vairāk kā 3000 kcal, tāpēc porciju lielumu pacients nosaka pēc saviem ieskatiem, taču šo normu nekādā gadījumā nedrīkst pārsniegt.

Nieru akmeņi

Ja jums ir nierakmeņi, pareizs uzturs (diēta) tikai veicinās jūsu ātru atveseļošanos.

Viena no šīs slimības galvenajām sekām ir organismā veidojusies skābeņskābe. Tas notiek lielos daudzumos, tāpēc ir svarīgi no ēdienkartes izslēgt produktus, kas satur lielu šīs vielas daudzumu.

No dzērieniem dodiet priekšroku vienkāršam ūdenim un sulām. Šajā gadījumā jums arī jānodrošina, lai sāls daudzums būtu minimāls. Ieteicams ēst sautējumus un dārzeņu zupas, zema tauku satura vārītas zivis un gaļu, maizi, ziedkāpostus un b altos kāpostus, kartupeļu biezeni, gurķus.

No augļiem un ogām pilnībā jāatsakās no zemenēm, plūmēm, ērkšķogām un jāņogām.

Ar nierakmeņiem ir svarīgi ievērot noteiktus uztura noteikumus. Izslēdziet no ēdienkartes pārtikas produktus ar augstu purīnu saturu. Tie ir subprodukti, konservi, marinēti gurķi, kūpināta gaļa, bagātīgas un pikantas zupas. Pamatīgiizvēlies dārzeņus, jāatsakās no skābenes, sparģeļiem, selerijas, spinātiem un sojas.

Fosfāta akmeņi

Īpaša uzmanība jāpievērš arī fosfāta akmeņiem, kas veidojas sārmainā vidē. Uzsvars tiek likts uz oksidēšanos, tāpēc svarīgs nosacījums vispārējā stāvokļa uzlabošanai ir krass kalcija ierobežojums. Dažos gadījumos no tā ir pilnībā jāatsakās, taču tas jādara tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Šajā gadījumā ir atļautas zivis un gaļas produkti, skābās ogas un augļi, speķis, sviests. Jūs varat ēst visas labības, izņemot auzu pārslas un griķus. Ir svarīgi ierobežot maizes un miltu izstrādājumu, jūras velšu, rozīņu un zemeņu patēriņu.

Ar kategorisku aizliegumu attiecas cepti un pikanti ēdieni, bagātīgi buljoni, marinādes, pupiņas, sēnes, vistas gaļa, aknas un biezpiens.

No dzērieniem ieteicams pievērsties augļu skābām sulām un kompotiem. Var dzert arī kvasu un mežrozīšu uzlējumu. Ar fosfāta akmeņiem jāierobežo šķidruma uzņemšana, atļauts izdzert ne vairāk kā pusotru litru dienā. Desertā ir atļauts lietot medu.

Ja pacientam ir nosliece uz akmeņu veidošanos, viņam jāsagatavojas tam, ka šāda diēta būs jāievēro daudzus mēnešus, un ideālā gadījumā uz to jāpāriet uz pastāvīgu laiku.