Veģetārie deserti: populāras gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Veģetārie deserti mūsdienās ir ļoti populāri. Cilvēki, kuri kaut kādu iemeslu dēļ nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus, var atļauties šādus saldumus. Šos ēdienus gatavo bez piena un olu pievienošanas. Krēmu un želeju sastāvā ietilpst tādi komponenti kā agars, sojas siers, manna, ceratonija, aunazirņu vai zirņu novārījums, kokosriekstu krēms. Desertus var papildināt ar svaigiem augļiem un ogām.

Ābolu un zemeņu pudiņš

Lai pagatavotu šādu gardumu, nav jātērē daudz laika un pūļu. Ogas var būt svaigas vai saldētas. Veģetāriem desertiem ar āboliem parasti izmanto augļus ar skābu garšu.

Delikatese sastāv no šādiem produktiem:

1. Piecas lielas karotes zemeņu.
2. 150 mililitri sojas piena.
3. Kukurūzas milti - 30g
4. Tāds pats skaits valriekstu kodolu.
5. Divas ēdamkarotes ūdens.
6. Pieci pilieni vaniļas esences.
7. Apple.
8. Trīs ēdamkarotes brūnā cukura.

Procesa apraksts

Lai pagatavotu šo veģetāro zemeņu deserta recepti, vispirms jāpagatavo pudiņš. Lai to izdarītu, sajauciet sausos produktus. Smilšu cukuru (1,5 ēdamkarotes) apvieno ar kukurūzas miltiem. Vaniļas esenci pievieno uzsildītam sojas pienam. Sausās un šķidrās sastāvdaļas ievieto lielā bļodā un sajauc. Iegūtajai masai jābūt vienmērīgai tekstūrai. Tas jāieliek dziļā šķīvī un jāatdzesē. Pēc tam tiek izveidots augļu slānis. Ābolus noskalo, nomizo. Sagriež mazos gabaliņos. Ja deserta pagatavošanai izmanto saldētas ogas, tās jāliek siltā ūdenī. Pēc tam šķidrumu notecina. Ābolu šķēles un zemenes liek lielā bļodā. Apvienojiet ar ūdeni un cukura smiltīm 1,5 ēdamkarotes daudzumā. Vāra uz uguns piecas minūtes. Pēc tam šķidrums ir jāiztukšo. Augļus un ogas liek uz šķīvja un atdzesē. Desertu pagatavošanai izmanto keramikas veidni. Piecas minūtes tas jālej ar karstu ūdeni. Pēc tam šķidrumu izlej. Veidnē jāieliek ābolu un zemeņu kārta. Pildījuma virsmu klāj pudiņš. Trauku cep cepeškrāsnī apmēram trīsdesmit minūtes.

Tad jāizslēdz plīts un uz brīdi jāatstāj cienasts. K altēti un mizoti valriekstu kodoli tiek izmantoti kā dekorācija veģetāram desertam ar āboliem un zemenēm.

Augļu-burkānu saldumi

Trauka sastāvāiekļauts:

1. Trīs ēdamkarotes rozīņu.
2. 3 mandarīna šķēles.
3. Burkāns.
4. Pusi tējkarotes m alta ingvera.
5. Tāds pats daudzums kanēļa.
6. Saulespuķu eļļa (25 g).
7. Ēdamkarote sezama sēklu.

Šī ir viena no populārākajām veģetāro desertu receptēm bez cukura. Ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas ievēro veselīga uztura noteikumus, kā arī bērniem, kuri atsakās ēst burkānus tīrā veidā. Kā tiek gatavotas augļu konfektes?

Žāvētie augļi vispirms ir jānomazgā. No datelēm tiek noņemtas bedres. Burkāni jāsasmalcina ar rīvi. Mandarīnu noskalo, nomizo. Trīs šķēles jāapvieno ar burkāniem, m altu kanēli, ingveru. Masu samaļ blenderī. Pievienojiet saulespuķu eļļu, žāvētus augļus. No maisījuma jāizveido mazas bumbiņas. Tie ir pārklāti ar sezama sēklām. Pēc tam saldumus uz brīdi jāliek ledusskapī.

Kūka ar banānu un žāvētu aprikožu krēmu

Gardumu bāzē ietilpst:

1. Tējkarote kanēļa.
2. 450 g valriekstu kodolu
3. Oranžs.
4. Žāvētas vīnogas – 125 g.
5. 250g dateļu

Lai pagatavotu krēmu, nepieciešami šie produkti:

1. Banāni (2 gab.).
2. Žāvētas aprikozes 100 gramu apjomā.

Lai pagatavotu veģetāros desertus ar žāvētiem augļiem, šie produkti divas stundas jāatstāj bļodā ar aukstu ūdeni. Tad rozīnes un datelessamaļ blenderī ar riekstu kodoliem. Šajā masā jāievieto apelsīna miziņa un sula, sakapāts kanēlis. Sastāvdaļas labi samaisa. Deserta pamatne jāieliek bļodā un jāpiešķir tai noapaļota forma. Banānus samaļ blenderī ar žāvētām aprikozēm. Kūku pārklāj ar augļu krēma kārtu. Kārumus var pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām, ogām vai augļu šķēlītēm.

Jāliek ledusskapī uz trīs stundām.

Žāvētu augļu kūciņas

Ēdiena sastāvā ietilpst:

1. Kviešu milti divu glāžu apjomā.
2. 100g auzu pārslu.
3. Žāvētas aprikozes – 30g
4. Tāds pats daudzums rozīņu.
5. Pusglāze vīnogu sulas.
6. Liela karote saulespuķu eļļas.
7. Apple.
8. Žāvēti ķirši – 30g
9. Pusotra ēdamkarote cepamā pulvera.

Veģetārie deserti un saldumi tiek gatavoti, nepievienojot pienu, sviestu vai olas. Viena no šādām receptēm ir aprakstīta šajā nodaļā.

Lai pagatavotu žāvētu augļu smalkmaizītes, uz pusstundu ievietojiet rozīnes, žāvētas aprikozes un ķiršus bļodā ar aukstu ūdeni. Ābolu noskalo, nomizo. Sagriež mazos kvadrātiņos. Auzu pārslas jāpārlej ar vīnogu sulu. Pēc piecām minūtēm tiem pievieno saulespuķu eļļu, cepamo pulveri un miltus. Produktus samaļ blenderī. Iegūtajai masai jābūt vienmērīgai tekstūrai. To apvieno ar ābolu šķēlītēm un žāvētiem augļiem, liek veidnēs. Ēdienu gatavošanadeserts cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes.

Banānu zemesriekstu saldējums

Tas ietver:

1. Pusotra tase Indijas riekstu kodolu.
2. Vanilīns.
3. Trīs ēdamkarotes medus.
4. Divi banāni.

Augļu saldējums ir viens no populārākajiem veģetārajiem desertiem. Lai to sagatavotu, riekstu kodoli jāpiepilda ar ūdeni. Atstāj uz divām stundām. Banānus nomizo un sagriež šķēlēs. Šīs sastāvdaļas samaļ blenderī. Pievieno medu, vaniļu. Trauku liek bļodā un liek saldētavā, lai sasalst.

Veģetāro ēdienu, desertu receptēs pielāgošana ietver dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu aizstāšanu ar augu izcelsmes sastāvdaļām.