Mājas kūciņas: vienkāršas receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir vienkārša kūciņu recepte? Kādas sastāvdaļas tam nepieciešamas? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Šeit ir dažas no vienkāršākajām kūciņu receptēm, kuras varat iedomāties. Tie tiek izgatavoti viegli un ātri. Jums būs jāiegādājas visparastākie produkti. Šīs kūciņas tiek ceptas vienkārši, dekorētas bez volāniem.

Kūka ar pienu

Apsveriet vienkāršu piena kūkas recepti. Veikt:

• piens - 1,5 ēdamkarotes;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• margarīns vai sviests - 200g;
• milti - 2,5 ēd.k.;
• pāris olu;
• šķipsniņa sāls;
• vanilīns;
• soda, mitrināta ar etiķi (1 tējk.).

Šajā vienkāršajā kēksa receptē ir ietvertas šādas darbības:

1. Vispirms sajauciet sastāvdaļas šādi. Liek sviestu uz uguns, lai izkūst. Sakuļ olas ar cukuru, lēnām ielej tajās pienu. Atdzesējiet izkausēto sviestu un nosūtiet to tur. Tad mazās porcijāspievieno miltus. Tālāk pievienojiet sāli, vaniļu un soda ar etiķi. Masai var sūtīt sauju rozīņu vai smalki sagrieztas žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes.
2. Ielejiet mīklu eļļotā silikona veidnē. Cept var arī parastā metāla pannā.
3. Cep kūku 30 minūtes. Mīklu caurdurt ar koka irbulīti. Ja uz tā nav palikušas mīklas pēdas, tad kēkss ir gatavs.
4. Atdzesējiet produktu un izņemiet no veidnes. Lai to izdarītu, pārklājiet biskvītu ar lielu šķīvi, apgrieziet to. Pēc tam paņemiet jauku lielu šķīvi un vēlreiz apgrieziet to.
5. Atdzisušo mīklu pārkaisa ar pūdercukuru.

Piena un cukura vietā varat izmantot iebiezinātā piena burciņu. Tas lieliski aizstās šīs divas sastāvdaļas. Ar iebiezināto pienu biskvīts sanāks garšīgāks.

Ja vēlaties šokolādes kūku, pievienojiet mīklai kakao pulveri.

Vienkāršākā kūciņa

Piedāvājam vēl vienu vienkāršas kūciņas recepti. Šajā gadījumā visām izmantotajām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Veikt:

• sviests - 100 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• divas olas;
• milti - 2 ēdamkarotes;
• pusglāze jogurta;
• soda - 1 tējk;
• vanilīns uz naža gala.

Šī vienkāršā kūciņu recepte (ar fotoattēlu) prasa:

1. Saputo sviestu ar vaniļu un cukuru.
2. Pievieno olas, miltus, kefīru un sakuļ līdz gludai. Pievienojiet maisījumam cepamo sodu un samaisiet. Mīklā, ja vēlaties, varat sūtīt žāvētus augļus, riekstus,rozīnes.
3. Ielejiet masu ietaukotā veidnē. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 170°C.

Kūkas silikona veidnēs

Apsveriet recepti vienkāršu kūciņu pagatavošanai silikona veidnēs. Visi saldummīļi novērtēs šos produktus ar piena krūzi vai tasi smaržīgas tējas. Rozīņu vietā mīklai var pievienot ogas, šokolādes skaidiņas vai augļus. Jums būs nepieciešams:

• 150g margarīna;
• 260 g miltu;
• 40ml piena;
• 160g cukura;
• trīs olas;
• 1 tējk vaniļas cukurs;
• cepamais pulveris (viena tējkarote);
• 70 g rozīņu.

Šai vienkāršajai fotoattēlu kūciņa receptei ir jāveic šādas darbības:

1. Sajauc olas ar parasto un vaniļas cukuru. Saputo ar mikseri vai putotāju.
2. Pievienojiet izkausētu sviestu vai margarīnu un samaisiet.
3. Nelielās porcijās ielejiet miltus un samaisiet ar karoti līdz gludai.
4. Ielejiet pienu un rozīnes. Vēlreiz samaisiet. Mīklai pēc konsistences jābūt identiskai biezam skābam krējumam.
5. Silikona formiņas 2/3 piepilda ar mīklu, jo cepšanas laikā produkti palielināsies. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 180 °C, uz 30-50 minūtēm.

Ja vēlaties, gatavās kūciņas apkaisa ar pūdercukuru.

Šokolādes rozīņu kūciņa

Aicinām izpētīt soli pa solim vienkāršas šokolādes kūkas (ar foto) ar rozīnēm recepti. Apetīti rosinošs, ar vieglu konjaka aromātu, tas tējas dzeršanu padarīs vēl patīkamāku un rotās jūsu galdu. Ja vēlaties, varatšai mīklai pievieno riekstus, žāvētus augļus, ķiršus vai žāvētas dzērvenes. Šeit rozīnes vajadzētu iepriekš izmērcēt, lai tās kļūtu mīkstas, un riekstus vajadzētu apcept vai karsēt cepeškrāsnī. Ja kūciņu ēdīs bērni, jūs nevarat pievienot konjaku. Tātad, jums būs nepieciešams:

• sviests - 100 g;
• cukurs - 200 g;
• 4 olas;
• valrieksti - 100 g;
• milti - 160 g;
• kakao - 100 g;
• skābais krējums - 200 ml;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• ķirši - 100 g;
• konjaks - 2 ēd.k. l.;
• rozīnes - 100 g;
• zemesrieksti - 100 g

Šī vienkāršā un gardā kēksa foto recepte ir pārsteidzoša! Sagatavojiet to šādi:

1. Ierīvējiet sviestu ar cukuru līdz krēmīgai konsistencei. Pēc tam pa vienai pievienojiet olas, katru reizi labi maisot.
2. Tagad pievienojiet miltus, kakao un cepamo pulveri. Mīciet mīklu.
3. Sūtiet mīklā ķiršus, riekstus un rozīnes.
4. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet konjaku.
5. Cepta silikona veidnē. Tas var nebūt ieeļļots. Vienmērīgi izklājiet mīklu un nosūtiet uz 45 minūtēm cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 ° C.
6. Ja produkts ir bojāts, tas nav biedējoši. Tas liek domāt, ka mīkla sanāca lieliska.

Pirms pasniegšanas pārkaisa kūku ar pūdercukuru.

Gardēdis ar riekstiem un rozīnēm

Apsveriet šo recepti ar vienkāršas mājās gatavotas kūkas fotoattēlu. Tas ir neparasti maigs, drupans, ar košu citrona noti un bagātīgu riekstu noti.garša. Šeit jūs varat izvēlēties tos riekstus, kas jums patīk vislabāk. Veikt:

• milti - 200 g;
• 2 olas;
• cukurs - 100 g;
• piens - 50 ml;
• viens mazs citrons;
• šķipsniņa sāls;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• 1 ēd.k l. pūdercukurs apkaisīšanai;
• rozīnes - 200 g;
• 1 ēd.k l. augu eļļa (veidnes ieeļļošanai);
• valrieksti - 100g

Piekrītu, vienkāršu un garšīgu kūciņu receptes ir lieliskas! Tātad, rīkojieties šādi:

1. Rozīnes 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam nosusina. Sausā pannā apgrauzdē riekstus divas minūtes, sasmalcina.
2. No mazgāta citrona noņemiet miziņu, nepieskaroties b altajam laukumam, un izspiediet sulu.
3. Olas sakuļ ar cukuru līdz stingrībai. Izsijājiet miltus un cepamo pulveri caur sietu, divos posmos pievienojiet cukura-olu masu, viegli samaisiet ar kustībām no apakšas uz augšu.
4. Nosūtiet mīklā citrona sulu un miziņu, samaisiet.
5. Pievieno rozīnes, riekstus un samaisa.
6. Mīklu lej ietaukotā veidnē. Cep 35 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C.

Izņem gatavo produktu no veidnes, atdzesē uz režģa un dekorē ar pūdercukuru.

Iced Earl Grey

Šeit ir vēl viena interesanta recepte ar fotogrāfiju ar vienkāršu kūku cepeškrāsnī.. Izrādās drupans un vienkārši kūst mutē. Tātad, jums būs nepieciešams:

• milti - 230 g;
• Earl Grey tēja - 10g;
• olas - 4 gab.;
• cukurs -200 g;
• krēms 20% - 120 ml;
• sviests - 75 g;
• konjaks - 10 g;
• cepamais pulveris - 6 g;
• pūdercukurs - 200 g;
• citronu, plūmju vai ķiršu sula - 40 ml.

Daudziem cilvēkiem patīk šī vienkāršā krāsnī cepamā kūkas recepte. Lai sagatavotu:

1. Sasmalciniet tēju ar rullīti.
2. Tēju apvieno ar krējumu, uzvāra. Pievienojiet sviestu, samaisiet un noņemiet no karstuma.
3. Olas un cukuru viegli sakuļ.
4. Iesijājiet cepamo pulveri un miltus olu masā. Blendējiet ar lāpstiņu līdz gludai.
5. Ielejiet masā krējumu ar tēju, viegli samaisiet. Ja nolemjat mīklai pievienot konjaku, pārlejiet to kopā ar krējumu.
6. Cepamo formu ieziež ar eļļu un apkaisa ar miltiem vai pārklāj ar pergamentu. Uzmanīgi ielejiet mīklu. Nosūtiet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160 ° C, 55 minūtes. Gatavība jāpārbauda ar sausu iesmu.
7. Tagad sagatavojiet glazūru. Lai to izdarītu, sajauciet pūdercukuru ar sulu un labi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.
8. Gatavo kūku formā atdzesē, tad pārliek uz pergamenta un pārziež ar glazūru. Nosūtiet produktu uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 60 ° C. Šajā laikā mitrums iztvaikos un glazūra kļūs spīdīga. Jo ilgāk glazūru karsēsiet cepeškrāsnī, jo skaidrāks tas kļūs. Bet nepārcentieties!

Biezpiena banānu kūka

Protams, ir daudz recepšu vienkāršu kūciņu pagatavošanai mājās. Biezpiena banānu kūkaizveidots ātri un vienkārši. Tas ir ļoti garšīgs un maigs. Veikt:

• olas - 2 gab;
• banāns - 2 gab;
• biezpiens - 500 g;
• iebiezinātais piens - 100 g;
• cukurs - 3 ēd.k. l.;
• milti - 8 ēd.k. l.;
• piens - 6 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 6 ēd.k. l.;
• cepamais pulveris - 1 tējk..

Gatavojiet šādi:

1. Olas ar cukuru sakuļ ar mikseri līdz gaisīgām putām.
2. Mīklai pakāpeniski pievieno pienu, sviestu, cepamo pulveri, miltus un sasmalcinātus banānus. Visu samaisa līdz gludai.
3. Atsevišķi blenderī samaļ biezpienu ar iebiezināto pienu. Sajauc ar pirmo masu. Var likt arī virsū - un tad sanāk kēkss ar pildījumu.
4. Cep kūku iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180°C 40 minūtes.

Biezpiena kūka ar rozīnēm

Lai pagatavotu šo maigo kūciņu, jums būs nepieciešams:

• trekns biezpiens - 270 g;
• cukurs - 250 g;
• margarīns - 150 g;
• rozīnes vai sukādes - 100 g;
• milti - 300 g;
• viens maisiņš cepamā pulvera;
• olas - 3 gab;
• šķipsniņa vaniļas.

1. Mīksto margarīnu saputo ar vaniļu un cukuru. Masai pievieno biezpienu. Visu kārtīgi samaisa.
2. Tagad sajauciet maisījumu ar olām un labi sakuliet.
3. Miltus izsijā ar cepamo pulveri un nosūta uz mīklu. Noskalojiet un nosusiniet rozīnes, pievienojiet tās tur. Mīciet mīkstu mīklu.
4. Aizpildiet veidlapu ar 2/3 testu.
5. Cepkūka 1 stunda cepeškrāsnī, uzkarsēta līdz 170 °C.

Zemeņu kūciņas

Zemeņu sezonā daudzi cilvēki gatavo šo lielisko ēdienu. Jums būs nepieciešams:

• milti - 2 ēdamkarotes;
• olas - 3 gab;
• kefīrs - 250 ml;
• sviests - 70 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• zemenes - 250 g;
• šķipsniņa sāls.

Pagatavojiet šīs kūciņas šādi:

1. Saputo vidēji mīkstu sviestu ar sāli un cukuru.
2. Pievieno sakultas olas un jogurtu, saputo vēlreiz.
3. Iesijājiet cepamo pulveri un miltus mīklā, mīciet to.
4. Kūciņu veidošanai izmantojiet metāla veidnes, kas pārklātas ar speciālām papīra veidnēm. Ievietojiet katrā no tām zemenes gabaliņu.
5. Ielejiet mīklu katrā veidnē. Cep kūciņas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160°C. Pasniedziet nedaudz atdzesētu.

Ar šokolādes skaidiņām

Šis kēksiņš palīdzēs jebkurai saimniecei pēkšņa ciemiņu viesošanās gadījumā, jo tiek pagatavots ātri un vienkārši. Produkts kūst mutē, pārsteidzošs pēc garšas, neparasti smaržīgs un maigs. Lai to izveidotu, jums ir jābūt:

• divas olas;
• piens - 125 ml;
• 125 g sviesta (+20 g veidnes izplatīšanai);
• pusotra st. cukurs;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• 100 g šokolādes skaidiņu (šokolādes tāfelīti var sam alt blenderī);
• puse šokolādes tāfelītes;
• sasmalcinātas mandeles (pēc garšas);
• vanilīns.

Lai izveidotu šo ēdienu, veiciet šīs darbības:

1. Kūst uz ūdensvannas sviests. Apvienojiet to ar cukuru, samaisiet līdz gludai. Pievieno pienu un olas, samaisa. Pievienojiet vaniļu, izsijātus miltus un cepamo pulveri, labi mīciet.
2. Partijas beigās pievienojiet šokolādes skaidiņas un samaisiet, lai tā vienmērīgi sadalītos mīklā.
3. Iesmērējiet veidni ar sviestu un piepildiet to līdz 2/3 ar mīklu.
4. Cepiet produktu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, pusstundu līdz zeltaini brūnai. Gatavības pārbaude ar zobu bakstāmo vai sērkociņu.
5. Gatavo produktu formā atdzesē un ieslēdz uz šķīvja. Izkausējiet šokolādi un pārziediet ar to kūkas virspusi.
6. Uz vēl nesacietējušo šokolādi apkaisa sasmalcinātas mandeles.

Prāgas Grošs

Šī produkta nosaukumā ir apvienota čehu virtuve un budžeta sastāvdaļu komplekts. Lai to izveidotu, mēs ņemam:

• milti - 250 g;
• 150 ml augu eļļas;
• 150ml ūdens;
• cukurs - 200 g;
• 4 olas;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• 1 ēd.k avenes vai ķirši;
• 1 tējk pūdercukurs;
• 0,5 tējk muskatrieksts.

Gatavojiet šādi:

1. Atdala b altumus no dzeltenumiem un saputo biezās putās.
2. Sakuļ dzeltenumus ar cukuru gaišās putās. Pievienojiet ūdeni un eļļu, turpinot kult.
3. Apkaisa cepamo pulveri, izsijātus miltus un muskatriekstu.
4. Apvienojiet ar saputotiem olu b altumiem, labi samaisiet.
5. Samitriniet silikona veidni ar ūdeni, ielejiet tajā ½ no mīklas,izklāj ogas. Pārlej tiem atlikušo mīklu.
6. Cep produktu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 °C, 50 minūtes. Izmantojiet sausu sērkociņu, lai pārbaudītu gatavību.
7. Gatavo kūku formā atdzesē, izņem, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

meksikāņu kūciņas

Lai tos izveidotu, jums ir nepieciešams:

• 1 zaļā paprika;
• 1 sarkanie asie pipari;
• 0, 75. art. milti;
• 120 g cietes;
• paprika - 1 tējk;
• 40g Parmezāna siera (rīvēts);
• 100 g Ementāles siera (rīvēts);
• pāris olu;
• 125 ml kukurūzas eļļas;
• 350 ml jogurta;
• 300g konservētas kukurūzas;
• 1 tējk augu eļļa;
• pusotra tējk. sāls.

Šīs kūciņas ir jāgatavo šādi:

1. Astos un saldos piparus pārgrieziet uz pusēm, izņemiet serdi, noskalojiet ar ūdeni un sagrieziet mazos kubiņos.
2. Sijājiet miltus bļodā kopā ar kukurūzas cieti, sāli un cepamo pulveri. Pievienojiet papriku, abus siera veidus, sasmalcinātus piparus un samaisiet.
3. Nosūtiet kukurūzu caurdurī, pāris reizes sakratiet. Atsevišķā bļodā sakuļ olas. Pēc tam, nepārtraukti maisot, ielej kukurūzas eļļu. Pievienojiet kukurūzu un jogurtu.
4. Iegūto maisījumu lej bļodā ar sieru, miltiem un papriku. Mīciet mīklu.
5. Ieeļļojiet veidnes ar augu eļļu. Mīklu izklāj ar karoti, nesasniedzot augšpusi par 1,5 cm. Nosūta uz 25 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °C.
6. Gatavās kūciņas izņem no cepeškrāsns un noliek malā uz 10 minūtēm. Noņemtrūpīgi veido, pasniedz siltu.

Bekona kūciņas

Lai pagatavotu šīs kūciņas, jums būs nepieciešams:

• cukurs - viena ēd.k. l.;
• pankūku milti - 250g;
• cepamais pulveris - viena tējkarote;
• piens - 280 ml;
• etiķis - 1 ēd.k. l.;
• sviests - 85g;
• divas olas;
• piecas bekona strēmeles;
• puse ķekara zaļo sīpolu.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Ielejiet etiķi pienā un atstājiet 30 minūtes. Pievienojiet olas, eļļu un samaisiet. Bļodā sajauciet cukuru, miltus un cepamo pulveri. Ielejiet olu un piena maisījumu un samaisiet līdz gludai.
2. Sausā pannā apcep bekonu līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un sagriež gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu un nosūtiet uz mīklu, ielieciet bekonu tajā pašā vietā un samaisiet.
3. Izklājiet papīra veidnes uz cepešpannas, sadaliet tajās mīklu. Cep līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Atdzesējiet kēksus uz režģa un pasniedziet siltus.

Sīpolu kūka ar sieru

Vai vēlaties nogaršot sīpolu siera kūku? Veikt:

• 40 g miltu (augšējai kārtai);
• 1 tējk ūdens (virsējam slānim);
• 20g sviesta (augšējai kārtai);
• 125 ml augu eļļas (+ 1,5 ēd.k.);
• viens sīpols;
• pusotra st. pankūku milti;
• 0, 75. art. kviešu milti;
• 100g Čedaras siera;
• viena ēd.k. l. zaļie sīpoli (sasmalcināti);
• viena ola;
• piens - 1, 2Art.;
• 1 ēd.k l. etiķis.

Šī kūka ir sagatavota šādi:

1. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Uzkarsē 1 ēd.k. l. augu eļļu un apcep tajā sīpolu, ik pa laikam apmaisot, līdz mīksts, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
2. Pagatavo paniņas. Etiķi ielej pienā un atstāj uz pusstundu.
3. Augšējai kārtai bļodā sajauc sviestu, miltus un ūdeni. Mīklai jābūt ļoti blīvai. Nospiediet to līdz trauka apakšai, aizveriet un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
4. Sajauc pankūku miltus ar kviešu miltiem, pievieno ½ daļu cepta sīpola, ½ daļu siera un zaļo sīpolu. Sakuļ olu ar paniņām un 125 ml augu eļļas, pārlej ar mīklu un samaisa.
5. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un pārklāj ar pergamentu. Ielieciet tajā sīpolu mīklu.
6. Sarīvē saldēto mīklu un ātri samaisa ar atlikušo sieru un apceptajiem sīpoliem. Izklājiet vienmērīgā kārtā. Nosūtiet uz pusstundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 °C.

Sīpolu kūka ar sieru, pasniedz siltu. Ēdiet uz savu veselību!