Slinks kāpostu tīteņi: labākās receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pildītie kāposti ir ēdiens, ko mīl gandrīz katra ģimene. Garšīgi, veselīgi un ne pārāk dārgi, lieliski der svētkos un darba dienās. Bet ne visiem patīk jaukties ar kāpostiem. Applaucējiet, aptiniet, no katras lapas nositiet biezas dzīslas. Tad pilda un uzmanīgi sarullē, pagatavo mērci. Ko darīt, ja laika ir maz? Tad kopā vārīsim slinko kāpostu tīteņus.

No kurienes cēlies nosaukums

Šeit jums nav daudz ko uzminēt. Vispirms parādījās oriģinālais ēdiens. Un tikai tad atjautīgās mājsaimnieces izdomāja, kā to optimizēt. Ir grūti iedomāties vienkāršāku ēdienu par slinko kāpostu tīteņiem. Tomēr to nevar vainot izsmalcinātības trūkuma dēļ. Kotletes ir sulīgas, košas. Dekorējiet tos ar zaļumiem un pasniedziet uz svētku galda. Un, protams, ēdiena gatavošana ietaupa daudz laika.

Sastāvdaļas

Pirmkārt, jums ir jāuzkrāj kvalitatīvi produkti. Tas ir tas, kas nosaka gala rezultātu. ES gribuNekavējoties ņemiet vērā, ka ēdiens ir ļoti ekonomisks. Parastajām gaļas kotletēm būs nepieciešams daudz vairāk. Lielai porcijai nepieciešams:

• 0,5 kg m altās gaļas un svaigu kāpostu, m altai gaļai var ņemt jebkuru gaļu - tītaru, liellopu, cūkgaļu;
• atsevišķi iemērciet ūdenī 3 ēdamkarotes rīsu, bet neņemiet tvaicētus rīsus, laisko kāpostu tīteņiem jābūt maigiem un sulīgiem;
• mazs sīpols;
• ola;
• augu eļļa.

Atsevišķi jāpagatavo mērce. Ļoti garšīgi sanāk ar skābo krējumu, bet ja vēlas, var nomainīt pret tomātu vai kombinēto. Mēs iesakām izvēlēties trešo iespēju. Lai to izdarītu, uzkarsē pannā glāzi ūdens, pievieno 2 ēdamkarotes kečupa un 150 gramus saldā krējuma, ēdamkaroti miltu.

Sāciet gatavot

Slinki kāpostu tīteņi sākas ar labu pildījumu. Tāpēc noņemiet gaļu, lai tai būtu laiks atkausēt. Sagrieziet to gaļas mašīnā.

1. Noņemiet bojātās lapas no galvas, smalki sagrieziet kāpostus. Ja paņēmāt ziemas šķirni, vislabāk ir noņemt visas biezās vēnas. Pēc vārīšanas tie joprojām būs raupji.
2. Pagatavojiet rīsus, līdz tie mīksti.
3. Sasmalciniet sīpolu.

Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli un garšvielas. Tagad ar mitrām rokām veido pīrādziņus un apviļā tos miltos. Cep uz pannas zeltaini brūnai. Slinkos pildītos kāpostus ar kāpostiem nevajag pārāk cept, termiskā apstrāde vēl nav beigusies.

Izveidotie kāpostu rullīši jāizklāj formā priekšcepšana un virsū ar mērci. Tos gatavo apmēram 30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pēc vārīšanas laisko kāpostu tīteņus var pasniegt ar skābo krējumu.

Diētas recepte bez cepšanas

Ja nevēlaties traukā papildus eļļu, tad varat to atvieglot sev. Recepte bez grauzdēšanas netiks dota pilnībā. Tas atkārto jau detalizēti apspriesto. Atšķirība slēpjas tajā, ka kotletes uzreiz izklāj cepamtraukā un pārlej ar mērci. Šī gatavošanas metode ir vēl "slinkāka". Pasniedzot kāpostu tīteņus var izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārliet ar skābo krējumu. Izrādās ļoti garšīgi un ātri.

Slinks kastrolis

Ir diezgan daudz gatavošanas iespēju. Kāda ir to principiālā līdzība? Pirmkārt, sastāvdaļas ir vienādas. Neatkarīgi no tā, kādu gatavošanas iespēju izvēlaties, tie joprojām būs kāposti, gaļa un rīsi ar tomātu vai skābā krējuma mērci.

Oriģinālais risinājums ir šāda slinko kāpostu tīteņu recepte. Tās vairs nav atsevišķas kotletes, kuras mēs analizējām iepriekš. Šis ir kastrolis, kas ļaus pabarot visu ģimeni ar sātīgu, karstu ēdienu. Lai to pagatavotu, ņem m alto gaļu un kāpostus. Šajā gadījumā priekšroka tiek dota dārzeņiem, tāpēc sagatavojiet vidējo dakšiņu un 0,5 kg gaļas.

1. Pirmais solis ir vāra kāpostus sālsūdenī. Tam vajadzētu vārīties 8 minūtes. Pēc tam izņemiet kāpostu galvu un ieliecietatdziest.
2. Gaļas pildījuma pagatavošana. Lai to izdarītu, apcepiet sīpolu augu eļļā. Atsevišķi uzvāra glāzi rīsu. Apvienojiet m alto gaļu, rīsus un sīpolus, sāli un piparus.
3. Dārzeņu pildījums. Jūs varat iztikt bez tā, taču šajā gadījumā trauks nebūs tik spilgts kā fotoattēlā. Slinko kāpostu rullīši cepeškrāsnī var būt lielisks papildinājums jūsu ģimenes uzturam, neprasot daudz jūsu laika un pūļu. Sagriež strēmelēs pāris tomātu un papriku, apcep ar sīpoliem. Tomātus var sasmalcināt blenderī. Apcep visu kopā, pievieno pusglāzi ūdens un karoti tomātu pastas.

Pēdējais posms

Visas sastāvdaļas ir gatavas, tagad savāksim kastroli kārtās. Slinko kāpostu rullīši ar m alto gaļu pagatavojas ātrāk, nekā to var aprakstīt. Tāpēc noteikti izmēģiniet to. Šī recepte noteikti palīdzēs vairāk nekā vienu reizi.

1. Forma vai cepešpanna ir labi jāieeļļo ar eļļu, pēc kuras mēs apņemamies izjaukt kāpostgalvu.
2. Sadaliet visas lapas 7 kaudzēs.
3. Pārklājiet cepešpannas apakšdaļu ar daļu kāpostu un izklājiet trešdaļu gaļas pildījuma. Ieeļļojiet ar skābo krējumu un izklājiet lapas, uz tām tikai dārzeņu pildījumu. Un tā līdz sastāvdaļu beigām. Pēdējai kārtai jābūt kāpostiem.
4. Ielejiet ūdeni, pārklājiet ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz stundu. 15 minūtes pirms gatavošanas beigām varat noņemt foliju, lai kastrolis būtu brūns.

Varat vienkāršot recepti un sajaukt gaļu ar dārzeņiem. Pēc tam jāveido četras kārtas ar kāpostu lapām un pildījumusadaliet trīs daļās. Pārējā preparāta daļa paliek nemainīga. Lieliska recepte, ko paturēt pie rokas. Ja nav laika gatavot vakariņas, varat ātri sagatavot visas sastāvdaļas un nosūtīt tās cepeškrāsnī. Un jūs varat darīt citas lietas.

Kāpostu rullīšu vārīšana katliņā

Ja bez viņas nekas cits nav pa rokai, tad var pilnībā paspēt un pagatavot gardas vakariņas savai ģimenei. Slinko kāpostu tīteņu ar rīsiem un m alto gaļu recepte pārsteidz ar savu vienkāršību. Bieži vien mājsaimnieces ir pārsteigtas, ka pašas par to iepriekš nav domājušas. Šis ir kastroļa un štovētu kāpostu krustojums. Bet sanāk ļoti garšīgi, ātri un lēti.

Sastāvdaļas tiek ņemtas nejaušā secībā. Kāpostus nepieciešams smalki sagriezt un sautēt dziļā katliņā, līdz tie ir mīksti. Bet, ja tev ir jauna kāpostgalva, tad bez tās var iztikt. Lapas šajā gadījumā būs tik maigas. Atsevišķi sajauc m alto gaļu ar vārītiem rīsiem un ceptiem sīpoliem. Sāli un pievienojiet savas iecienītākās garšvielas.

Tagad visas sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt gatavot. Ir divas iespējas, kuras varat izmantot.

1. Pirmajā gadījumā samaisiet štovētos kāpostus ar pārējām sastāvdaļām, lieciet maisījumu katliņā un pārlejiet ar tomātu mērci.
2. Šai receptei ir vēl viena versija. Lazy kāpostu tīteņi ar rīsiem šajā gadījumā tiek pagatavoti kārtās. Atstājiet dažas kāpostu lapas un sasmalciniet pārējo galvu. Salmiņus nepieciešams sautēt dziļā pannā. Tagad ielieciet kāpostu lapas pannā,un tad štovētu kāpostu un m altās gaļas kārtas. Pārlej ar tomātu mērci. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Gatavošana lēnajā plītī

Šis virtuves palīgs tik ļoti ietaupa laiku, ka šodien tas ir kļuvis par vienu no maniem iecienītākajiem sīkrīkiem. Slinko kāpostu rullīšu ar rīsiem recepte lēnajā plītē kļūs par vienu no vismīļākajām. Tas ir īsts glābiņš aizņemtām mājsaimniecēm. Mēs nepārrakstīsim sastāvdaļas, tās paliek nemainīgas.

1. Gaļa jālaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sīpolu.
2. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves.
3. Smalki sagrieziet kāpostus un atcerieties.
4. Ielieciet dārzeņus, m alto gaļu dziļā bļodā, pievienojiet nomazgātus rīsus. Labi samaisiet un pievienojiet garšvielas.
5. Multivarkas apakšā jāielej nedaudz augu eļļas. Mīļotāji to var nomainīt pret krēmu.
6. Tagad izklāj visu iegūto masu un pārlej ar skābā krējuma, kečupa un ūdens maisījumu.
7. Ieslēdziet režīmu "Cepšana". Gatavošanas laiks apmēram stundu. Ja kāposti jauni, tad pietiek ar 40 minūtēm.

Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka neatvērt multivarku uzreiz pēc signāla. Ļaujiet kāpostiem sasniegt režīmu "Apkure" vēl stundu - pusotru stundu. Šī ir vienkāršākā recepte, kas prasa minimālu laiku. No rīta var sasmalcināt un doties uz darbu. Un vakarā jūs gaida maigs un sulīgs ēdiens, kas tiks pagatavots absolūti bez jūsu līdzdalības.

Slinkākie kāpostu tīteņi

Laika trūkums mūsdienās kļūst arvien skaidrāks. Tāpēc saimnieces meklē iespējasgardas un veselīgas m altītes pagatavošana savai ģimenei, kas neprasa ilgu uzturēšanos virtuvē. Lazy kāpostu tīteņi ar rīsiem un kāpostiem ir lielisks risinājums. Bet ja ledusskapī nebūtu m altās gaļas?

Neuztraucieties. To var aizstāt ar sautējumu, desu vai šķiņķi. Katrā no šiem gadījumiem garša izrādīsies jauna un ļoti interesanta. Lai to izdarītu, ņem garengraudu rīsus, sautētu liellopu gaļu, sīpolus. Kāpostus šajā receptē ņem nevis svaigus, bet gan skābētus kāpostus. Turklāt ir vajadzīgas garšvielas, sāls un pipari.

1. Sīpolus vajadzētu sagriezt kubiņos un apcept augu eļļā vai taukos. Pēc tam uz pannas pievieno skābētus kāpostus. Kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet tomātu pastu un sautējiet dažas minūtes.
2. Pēc gaļas komponenta pievienošanas.
3. Virspusi vienmērīgi izklājiet rīsus.
4. Piepildiet saturu ar ūdeni un aizveriet vāku. Tagad vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

Ar ziedkāpostiem

B alto lapu dārzenis ir ļoti veselīgs. Bet ne visiem patīk tā smarža. Turklāt šādus kāpostus ir grūti sagremot. Nav nekas neparasts, ka cilvēkiem rodas vēdera uzpūšanās. Recepte slinko kāpostu tīteņiem cepeškrāsnī ļauj izmantot arī brokoļus vai ziedkāpostus. Tas izrādās oriģināls un interesants, kā arī ļoti noderīgs.

Ēdienu gatavošanai jāņem 600 g m altas gaļas un 350 g ziedkāpostu. Jūs varat mainīt sastāvdaļu attiecību, tas jau ir atkarīgs tikai no jūsu gaumes. Kāposti ir jāizjauc ziedkopās un jāvāra, līdz tie ir mīksti. Nolejiet ūdeni un atdzesējiet kāpostus.

1. Rīsivāra līdz pusei gatavs.
2. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā.
3. Gaļu un ziedkāpostus izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno vārītus rīsus, apceptus sīpolus un burkānus. Ielejiet vienu olu un labi samaisiet. Jūs varat pievienot garšaugus pēc garšas.

Šo ēdienu vislabāk var pagatavot cepeškrāsnī. Slinko kāpostu rullīšu recepte cepeškrāsnī ar fotogrāfiju piesaista ar krāsu spilgtumu. M altā gaļa tiek mērcēta mērcē un iegūst pievilcīgu krāsu. Un pievienotie zaļumi padara to vēl elegantāku. Starp citu, ēdienu var pagatavot pannā, bet cepeškrāsnī tas izrādās daudz veselīgāks.

Tātad no iegūtās masas jāveido vidēja izmēra bumbiņas un jāliek cepamajā traukā. Atsevišķā traukā sajauc saldo krējumu un tomātu pastu, siltu ūdeni un garšvielas. Ielejiet m altās gaļas bumbiņas ar šo sastāvu. Ieteicams tos cept 45 minūtes vidējā siltumā. Gatavos kāpostu tīteņus pārslaka ar mērci un pasniedz. Tie izskatās lieliski atsevišķi, un tos var pasniegt ar jebkuru piedevu.

Gatavošana bez rīsiem

Ja jums šī graudaugu pārsla nepatīk vai šodien tā vienkārši nebija mājās starp iegādātajiem produktiem, tad nav jāskrien atpakaļ uz veikalu. Var iztikt ar m alto gaļu un kāpostiem, bet rīsus aizstāt ar citām sastāvdaļām. Tie varētu būt:

• mazas maizes drupatas (visbiežāk pienā mērcēta maize vai kukulītis);
• kartupeļi un olas;
• griķi;
• kaste vaikviešu putraimi.

Protams, garša šajā gadījumā mainīsies. Bet, ja jums patīk eksperimentēt, tad noteikti novērtēsiet iespēju izmēģināt jaunu produktu.

Diētas recepte

Ja jūsu ģimenes locekļi neēd gaļu, varat pagatavot šī ēdiena diētisko versiju. M alto gaļu var aizstāt ar sēņu, prosas putru vai kartupeļu biezeni. Visos citos aspektos preparāts neatšķiras no iepriekš uzskaitītajām iespējām. Šādus kāpostu ruļļus var pagatavot lēnajā plītī vai pannā, cepeškrāsnī. Izvēlieties savu mērci neatkarīgi no tā, vai tā būs tomātu pasta vai skābs krējums. Katrai saimniecei ir tiesības izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Secinājuma vietā

Slinki pildīti kāposti ir ikdienas ēdiens, kas noteikti palīdzēs saimniecei ikdienā. Garšīgs un lēts, sātīgs un veselīgs, tas var viegli konkurēt ar garlaicīgu boršču vai kotletēm. Ļoti ērti ir arī tas, ka garnīrs laisko kāpostu tīteņiem nav vajadzīgs. Viņi ir diezgan pašpietiekami. Tie ir kāposti ar kopā vārītu gaļu. Pēc vēlēšanās katras kotletes iekšpusē pievieno sviestu vai sieru. Kāpostu ruļļi noteikti iepriecinās bērnus. Turklāt ēdiens ir sātīgs un veselīgs.