Smūtiji ar pienu: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Smūtijs ir biezs dzēriens, ko parasti gatavo no dārzeņiem vai augļiem, pievienojot pienu, saldējumu vai sasmalcinātu ledu. Parasti to gatavo blenderī. Smūtijs tonizē, dod enerģiju un ir labā garastāvoklī. Ir lietderīgi to dzert no rīta, kā arī pēc smagas darba dienas vai intensīva treniņa. Mūsu rakstā ir atlasītas smūtiju receptes ar pienu blenderim. Bet pirms tieši pie pagatavošanas, noskaidrosim, kas šajā uzmundrinošajā dzērienā ir tik unikāls.

Smūtiji: ieguvumi un kaitējums organismam

Kopš 1970. gadiem šis biezais dzēriens, kas gatavots no svaigiem vai saldētiem augļiem, ogām vai dārzeņiem, ir kļuvis par veselīga uztura un veselīga dzīvesveida pamatelementu kopumā.

Smūtiji ir labākā sulu alternatīva. Tos gatavojot, sastāvdaļas tiek sasmalcinātas veselas, tieši ar mīkstumu, kas palielina gatavā dzēriena uzturvērtību. Papildus pievieno smūtijiempienu, sīrupu vai ūdeni. Šīs pašas sastāvdaļas palīdz padarīt dzēriena konsistenci mazāk biezu. Lai gan šodien ir smūtiju receptes bez piena.

Veselīga dzēriena priekšrocības cilvēkam ir šādas:

1. Viena šī veselīgā kokteiļa porcija piepilda organisma ikdienas vajadzību pēc vitamīniem un minerālvielām.
2. Smūtiji ir lieliska alternatīva saldumiem. Saldumu cienītājiem pirms dzeršanas vienkārši pievienojiet karoti medus vai kļavu sīrupa biezam dzērienam, lai apmierinātu ķermeņa vajadzību pēc ātriem ogļhidrātiem.
3. Smūtijs veicina svara zudumu. Tas ļauj to iekļaut dažādās svara zaudēšanas diētās.
4. Smūtijs normalizē gremošanas sistēmas darbību, pateicoties dabīgo sastāvdaļu sastāvā esošajām šķiedrvielām.
5. Veselīgs smūtijs uzpilda enerģiju pēc treniņa un veicina muskuļu pieaugumu.
6. Imūnsistēmas stiprināšana saaukstēšanās saaukstēšanās augšanas laikā. Smūtijus var pagatavot ne tikai vasarā, bet arī ziemā no saldētiem augļiem. Uzturvērtības ziņā šāds dzēriens nekādā ziņā neatpaliek no svaigām ogām gatavotam tonizējošam kokteilim.
7. Smūtiji uzlabo smadzeņu darbību un atmiņu.

Šāda dzēriena ieguvumus organismam nevar pārvērtēt. Tomēr ārsti neiesaka to lietot kā pilnīgu alternatīvu cietai pārtikai. Nelietojiet smūtijus, ja cilvēkam ir alerģija pret kādu no tā sastāvdaļām.

Smūtijs ar banānu un pienu

Šo dzērienu var sauktuniversāls. Tas var būt noderīgs papildinājums brokastīm, kalpot kā viegla uzkoda vai pilnībā aizstāt pēcpusdienas uzkodu. Banānu piena smūtijs tiek pagatavots blenderī tikai dažu minūšu laikā: vienkārši ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un lielā ātrumā sakuliet līdz gludai.

Lai pagatavotu kokteili, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas (3 porcijām):

• piens - 600 ml;
• banāns - 3 gab.;
• medus - 3 tējk (neobligāti).

Soli pa solim process ir šāds:

1. Banānu nomizo un sagriež šķēlēs.
2. Dziļā traukā, kura tilpums ir vismaz 1 litrs, ielieciet banāna šķēles un pārlejiet tās ar pienu (atdzesētu vai istabas temperatūrā).
3. Saputojiet sastāvdaļas ar iegremdējamo blenderi, līdz banāni ir pilnībā sasmalcināti un uz dzēriena virsmas parādās putas.
4. Ja vēlas, smūtijam var pievienot nedaudz medus, pēc tam kokteili vēlreiz sakrata.
5. Ielejiet dzērienu glāzēs.

Mandeļu piena banānu smūtijs

Nākamais dzēriens garšo un izskatās pēc bieza piena kokteiļa. Bet tas ir daudz veselīgāks par tradicionālo banānu smūtiju. Tas satur mandeļu pienu, kā arī linu sēklas, kanēli un vaniļu. Banāni tiek izmantoti saldēti, kas padara kokteili pēc garšas līdzīgu saldējumam un biezāku pēc konsistences.

Smūtija recepte ar pienu (mandeļu, sojas) sastāv no šādām darbībām:

1. Banāni (2 gab.) Sagriež šķēlēs un sasaldē,nosūtot tos uz saldētavu uz 3-4 stundām.
2. Stacionārā blendera bļodā ielieciet saldētus banānus, 1 ēd.k. l. linu sēklas, ½ tējk. kanēļa un pievieno 1 tējk. vaniļas ekstrakta. Ielejiet tur tasi mandeļu vai sojas piena.
3. Pulsējiet visas sastāvdaļas 30 sekundes līdz 1 minūti, līdz maisījums ir gluds un biezs.

Smūtijs ar kokosriekstu pienu un zemenēm

No svaigām zemenēm var pagatavot lielu skaitu vasaras desertu, konditorejas izstrādājumu un dzērienu. Viens no tiem ir biezs kokosriekstu piena kokteilis.

Smūtiju pēc šīs receptes ir ļoti viegli pagatavot:

1. Zemenes (300 g)šķiro, nomazgā un nosusina. Nosūtiet ogas uz blenderi.
2. Sakratiet kokosriekstu piena kannu, līdz tā ir gluda. Pievienojiet zemenēm 3–4 ēdamkarotes šī dzēriena.
3. Ievietojiet blenderī 1-2 tējk. medus un 5-6 svaigas piparmētru lapas.
4. Saputojiet blendera saturu 1–2 minūtes. Ielejiet dzērienu glāzē. Ja vēlaties, pievienojiet tam ledus gabaliņus un izrotājiet ar sasmalcinātām mandelēm.

Lai kokteilis būtu biezāks, putošanas procesā zemenēm var pievienot banānu.

Spinātu kokosriekstu piena smūtijs

Kā zināms, veģetārieši nelieto dzīvnieku izcelsmes piena produktus. Viņi, tāpat kā cilvēki, kuri ievēro veselīga uztura principus, parasto pienu receptēs aizstāj ar augu pienu, piemēram, mandeļu, kokosriekstu. Pēdējais ir arī ļoti noderīgs, jo labvēlīgi ietekmē vairogdziedzera darbību un veicina svara zudumu.

Piena spinātu smūtijus veģetāriešiem vajadzētu pagatavot šādi:

1. Noskalo sauju spinātu zem tekoša ūdens, nosusina, pārliek blenderī.
2. Pievienojiet pa 100 g banānu un zaļo ābolu, kas iepriekš nomizoti.
3. Ielejiet 120-170 g kokosriekstu piena (daļu var aizstāt ar ūdeni).
4. Sasmalciniet visas sastāvdaļas blenderī. Dzeriet dzērienu uzreiz pēc pagatavošanas.

Piena pārslu smūtijs

Diētiķi un gastroenterologi nekādā gadījumā neiesaka izlaist brokastis. Pat ja nav laika pagatavot pilnvērtīgas auzu pārslas, tās vismaz jāaizstāj ar smūtiju. Jo īpaši tāpēc, ka gatavot ir viegli:

1. Blendera bļodā ielieciet nomizotu banānu, 1 ēd.k. l. auzu pārslu, 1 ēd.k. l. mīļā.
2. Ielejiet sastāvdaļas ar 250 ml piena.
3. Sakratiet kokteili līdz gludai.
4. Banāna vietā varat izmantot jebkuras citas ogas vai augļus. Tādējādi ikdienas brokastis būs ne tikai veselīgas un barojošas, bet arī daudzveidīgas.

Smūtiji ar saldētām ogām un pienu

Garšīgu, veselīgu, atsvaidzinošu, īstu enerģijas kokteili var pagatavot arī ziemā, izmantojot vasarā saldētas ogas. Tos vispirms nevajag atkausēt, bet kāšķidrā bāze, var izmantot ne tikai pienu, bet arī jogurtu, ūdeni vai sulu. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.

Pat bērns var pagatavot smūtijus ar pienu:

1. Izņemiet ogas no saldētavas, nomēriet uz svariem 100 g un nosūtiet uz stacionāra blendera glāzi. Var izmantot avenes, upenes un sarkanās jāņogas, mellenes utt.
2. Pievienojiet 2 ēdamkarotes pūdercukura vai medus.
3. Sasmalciniet saldētas ogas biezenī.
4. Ielejiet pienu (170 ml) un turpiniet kult, līdz iegūstat biezu un ļoti smaržīgu kokteili. Ielejiet augstā glāzē un, ja vēlaties, izrotājiet ar veselām saldētavas ogām.

Smūtijs ar apelsīnu un pienu

Šāda dzēriena sastāvā papildus apelsīnam var būt arī citi augļi un pat dārzeņi. Smūtijus gatavo, pievienojot ābolu, banānu, kivi un pat bietes. Sanāk ļoti garšīgs un košs kokteilis.

Gatavojot tradicionālo smūtiju ar pienu un apelsīnu, jāievēro šāda darbību secība:

1. Sagrieziet šķēlēs četrus gatavus apelsīnus. Ja iespējams, noņemiet vēnas, plānu plēvi un kaulus. Rezultātā vajadzētu iegūt tīru spilgti oranžu mīkstumu.
2. Ievietojiet nomizotos apelsīnus blenderī.
3. Pielej 200 ml piena. Ja vēlaties, ielejiet nedaudz apelsīnu sīrupa (pēc garšas) vai šķidru medu.
4. Kratiet smūtiju 60 sekundes, ielejiet augstā glāzē un izrotājiet ar apelsīna daiviņu.

Līdzīgi varat pagatavot arī citus noderīguskokteiļi. Pietiek dažus apelsīnus aizstāt ar citiem augļiem, ogām, salātu lapām vai dārzeņiem.