Augļu smūtiji: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien ir zināms ļoti daudz veidu, kā pagatavot šo biezo dzērienu. Tās galvenās sastāvdaļas ir blenderī sasmalcināti augļi un ogas. Dažkārt augļu un ogu smūtiju receptēs ietilpst jogurts, sula, piens, ledus, rieksti, olas, medus u.c. Plašajā dzērienu veidu klāstā katrs atradīs savai gaumei un maciņa izmēram atbilstošu variantu. Bieži vien pazinēji augļu smūtiju receptes izvēlas atbilstoši savam mērķim. Dzēriena cienītāji to izmanto kā ātru un garšīgu uzkodu, svara zaudēšanai, vispārējai organisma stiprināšanai un bagātināšanai ar vitamīniem. Mūsu rakstā ir piedāvātas dažas interesantas augļu smūtiju receptes.

Vispārīga informācija par dzērienu

Bieži forumos jaunās mājsaimnieces jautā, kā mājās pagatavot augļu smūtijus. Šī populārā dzēriena recepte ietver izmantošanujebkuras ogas, augļi vai dārzeņi. Turklāt gatavajā dzērienā ir neskarti visi organismam nepieciešamie mikroelementi, vitamīni un augu šķiedras, tāpēc smūtijs ir ne tikai patīkams pēc garšas, bet arī ļoti noderīgs. Izšķir šādus dzērienu veidus: dārzeņu, augļu, ogu, kā arī augļu un dārzeņu un augļu un ogu. Starp tiem izceļas atsvaidzinoši (bez pievienota cukura), sātīgi (biezi), deserta (saldie), aukstie (ar ievērojamu daudzumu ledus) kokteiļi.

Turklāt augļu smūtiji (receptes ar fotogrāfijām ir izklāstītas rakstā) tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, kas ir ļoti svarīgi mūsdienu dzīves ritmā, un kā sastāvdaļas tiek izmantoti viegli pieejami produkti. Vienīgais nosacījums, no kura nevar iztikt, gatavojot dzērienu, ir blendera klātbūtne. Miksera izmantošana bieži vien neļauj sasniegt nepieciešamo produkta konsistences viendabīgumu. Šajā rakstā ir piedāvātas augļu smūtiju blendera receptes pārskatīšanai. Tie satur svaigus augļus un ogas, kas ir tik labvēlīgi veselībai. Varat arī atrast receptes augļu smūtiju blenderim ar pienu. Pēdējā sastāvdaļa piešķir dzērienam papildu sāta sajūtu un īpašu garšas maigumu.

Klasisks aukstais smūtijs

Šī ir viena no populārākajām augļu smūtiju receptēm ar augstu ledus saturu. Dzēriens ir lieliski piemērots dzeršanai vasaras karstumā. To gatavo uz ogu un augļu bāzes:

• 4 apelsīni (lieli unsalds);
• 1 greipfrūts;
• 3 banāni;
• saujas ledus.

Greipfrūtus un apelsīnus nomazgā, pārgriež uz pusēm, izspiež sulu. Banānus nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam sastāvdaļas pārnes blenderī. Sakuļ, līdz izveidojas viendabīgas konsistences masa.

Augļu un dārzeņu dzēriens ar ķirbju sulu

Augļu smūtiju receptēs lieliski apvienotas dažādas sastāvdaļas. Augļu un dārzeņu kokteilis ar ķirbju sulu veicina gremošanas sistēmas normalizāciju. Ietver:

• 1 banāns;
• 1 mandarīns;
• 1 ābols;
• 30 grami granātābolu sēklu;
• 50 ml ķirbju sulas.

Banānu nomizo, sagriež lielos gabalos. Ābolu nomazgā, nomizo, izņem serdi, sagriež. Nomizojiet mandarīnu, izjauciet to šķēlēs (ja nepieciešams, izņemiet sēklas). Tālāk visus augļus iegremdē blenderī un saputo, līdz veidojas viendabīgas konsistences masa. Ielejiet glāzē nelielu daudzumu ķirbju sulas. Tam virsū uzmanīgi uzklāj augļu maisījumu. Dekorē ar granātābola sēklām vai kanēli.

Ķirbju smūtiji

Ķirbju smūtijs ir lieliski piemērots kā attīrošas diētas pamatēdiens. 300 gramus ķirbju tvaicē mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Mīkstumu no tā izņem, sasmalcina un ievieto blenderī. Tur arī pievieno 3 ēd.k. auzu pārslu, 1 glāze piena un 1 tējk. medus. Visu samaļ līdz viendabīgai konsistencei. Ar šī kokteiļa palīdzību attīra zarnas unnormalizē vielmaiņu. Šis smūtijs ir ideāli piemērots ne tikai pieaugušo, bet arī bērnu uzturam. Dārzeņi, kas sasmalcināti blenderī vai sarīvēti, ir labi sagremoti. Tos izmanto bērnu barošanai no astoņu mēnešu vecuma.

Zemeņu jogurta smūtijs

Nereti augļu smūtiju receptēs ir iekļauts jogurts. Ja lietojat produktu ar zemu tauku saturu un nesaldinātu, dzēriens nekaitēs figūrai. Sastāvdaļas:

• 7-8 zemenes;
• 250 ml jogurta;
• apelsīnu sula - trešdaļa glāzes.

Svaigas zemenes saldētavā sasaldē 1 stundu. Saldētas ogas pārliek blenderī, pārlej ar jogurtu un apelsīnu sulu. Sakuļ, līdz masa ir viendabīga. Gatavus smūtijus var dekorēt ar zemenēm.

Dzēriens ar auzu pārslām

Šis gardais, barojošais un veselīgais brokastu dzēriens ir lieliski piemērots visai ģimenei. To ir ļoti viegli pagatavot. Tas prasīs nedaudz ilgāku laiku nekā viena no piedāvātajām augļu smūtiju receptēm, jo auzu pārslas kādu laiku iztur, iemērc jogurtā, lai tās kļūtu mīkstākas. Jums būs nepieciešams:

• divas ēdamkarotes auzu pārslu;
• 150 ml jogurta;
• mango - 1 gab.

Auzu pārslas pārlej ar jogurtu un atstāj uz pusstundu. Mango nomazgā, nomizo, izņem kauliņus. Visas sastāvdaļas pārnes blenderī un saputo.

Smūtijs ar kivi, banānu un bumbieri

Izmantojiet:

• 1banāns;
• 1 bumbieris;
• 2-3 kivi;
• 20 grami pūdercukura;
• 200 ml persiku-ābolu sulas;
• 10 grami šokolādes.

Augļus nomizo, rupji sagriež un sasmalcina blenderī. Biezenim pievieno sulu un pūdercukuru un sulu. Ja nepievieno sulu, sanāk vienkārši augļu biezenis, ko ēd ar karoti. Pasniedzot kokteili dekorē ar šokolādi (rīvētu) vai kanēli.

Ogu banānu kokteilis

Izmantojiet:

• puse banāna;
• saldēti ķirši (bez kauliņiem) - 100 grami;
• saldētas zemenes - 100 grami;
• 200 ml ķiršu sulas.

Banānu nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Svaigas ogas iepriekš sasaldē (ķiršiem jābūt bez kauliņiem). Visas sastāvdaļas liek blenderī un saputo.

Smūtijs ar banānu un kefīru

Piesātinātie kokteiļi ir ļoti biezi. Papildus banāniem blenderu receptēs kā sastāvdaļas augļu smūtiju pagatavošanai izmanto arī krējumu, jogurtu un pienu. Dažreiz tiem pievieno ledu. Ietver:

• 1 banāns;
• 2 glāzes jogurta;
• 1 tējkarote citrona sulas;
• 1 ēdamkarote medus.

Banānu nomizo, sagriež mazos gabaliņos, pārliek blenderī. Pievieno citronu sulu, medu un kefīru. Sitiet 3 minūtes.

Dzērveņu banānu šokolādes kokteilis

Deserta smūtiji ir piemēroti tiem, kam patīk salds zobs. Šie dzērieni nav mazkaloriju, betlabi noskaņojuma pacelšanai. Tiek izmantotas saldās sastāvdaļas, kurās pievieno medu, cukuru un šokolādi. Pievienojot dzērvenes (svaigas), šis gardums kļūs daudz noderīgāks. Sastāvdaļas:

• 1 banāns;
• 50 grami dzērveņu;
• 1 glāze kefīra (vai nesaldināta jogurta);
• 40 grami piena šokolādes.

Ievietojiet nomizotu un sasmalcinātu banānu blenderī. Pievieno dzērvenes (mazgātas). Ielej kefīru vai jogurtu (nesaldinātu). Sakuļ, līdz izveidojas viendabīgas konsistences masa. Uz rīves rīvēta šokolāde (smalki). Augļu un ogu maisījumu lej glāzē, pa virsu pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai riekstiem. Varat arī dekorēt ar piparmētru lapiņām.

Avokado kokteiļa recepte

Dārzeņu smūtiji (nesaldināti) ir lieliska iespēja ātrām un vienkāršām pusdienām vai vieglām vakariņām. Šo ēdienu parasti izvēlas veģetārieši. Tās pagatavošanai izmantojiet:

• 1 avokado;
• 1 svaigs gurķis;
• 3 ķiploka daiviņas;
• puse citrona;
• 5 selerijas kāti;
• 1 ķekars cilantro.

Gurķi nomazgā, nomizo. Avokado nomazgā, nomizo, izņem kauliņus. Ķiplokus nomizo. Sulas spiešana no citrona. Liek visas sastāvdaļas blenderī un saputo līdz gludai.

Salds dzēriens ar augļiem, ogām (svaigām) un pienu

Šis smūtijs ar pienu, augļiem un ogām izmanto:

• 250 grami svaigu ogu (avenes, kazenes, mellenes);
• divas ēdnīcaskarotes cukura;
• 50 grami pūdercukura;
• viena tējkarote vanilīna;
• 150 ml piena;
• 300 ml paniņu;
• viena ēdamkarote citrona sulas.

No ogām izspiež sulu, pievieno 1 ēd.k. l. cukurs un citronu sula. Samaisa un lej glāzēs. Cukuru (palikušo), paniņas, pienu un vanilīnu saputo blenderī. Gatavību vērtē pēc putu veidošanās. Dzērienu lej glāzēs.

Dārzeņu smūtiji: recepte uz tomātu bāzes

Dārzeņu smūtiju receptes tiek izmantotas kā pamats daudzām detox diētām, kas paredzētas, lai piesātinātu organismu ar labvēlīgām minerālvielām un vitamīniem. Viens no galvenajiem kokteiļa elementiem, kas veicina pareizu gremošanas darbību, ir šķiedrvielas (kuras, starp citu, sulās satur minimālu daudzumu). Divus lielus tomātus nomazgā, aplej ar verdošu ūdeni un nomizo. Bulgāru piparus mazgā, sagriež divās daļās, izņem sēklas. Nomazgā arī astoņas bazilika lapas. Visas sastāvdaļas liek blenderī, tām pievieno piparus (m altus) un četrus ledus gabaliņus. Saputo līdz gludai un pasniedz garenā glāzē. Dekorē ar bazilika lapiņām.

Zaļo spinātu smūtija recepte

Tālāk esošais kokteilis var nebūt pēc garšas. Tomēr tas dod lielu labumu ķermenim. Tāpēc nereti, lai tā garša būtu kaut nedaudz sev pieņemama, lietotāji tam pievieno medu. Blendera traukā sajauc 500 gramus spinātu, 150 ml sojas piena, 3 ēd.k. karotessasmalcinātu diedzētu kviešu un 1 ēd.k. karote ķirbju sēklu. Ginkgo lapu klātbūtnē (lielajās pilsētās tas ir diezgan pieejams), varat pievienot 1 ēd.k. l. šī produkta kokteilī. Gatavo dzērienu pasniedz garā glāzē.

Gurķu smūtijs

Šis smūtijs ir izgatavots no diviem parastiem gurķiem, nomizotiem un sagrieztiem. Blendera traukā bez gurķiem ieliek arī divas ķiploka daiviņas un diļļu ķekaru. Ja dzēriena konsistence pēc sastāvdaļu sajaukšanas ir pārāk bieza, to atšķaida, pievienojot tīru ūdeni. Kokteilis ir lieliski piemērots slāpju remdēšanai un veldzēšanai karstumā. Ledus kubiņus pievieno garai smūtija glāzei pirms pasniegšanas.

Melones kokteilis

Šī recepte ir lielisks veselīgs dzēriens. Lai to sagatavotu, 200 g melones sasmalcina. Bļodā pievieno citrona vai laima sulu un ledus gabaliņus. Visas sastāvdaļas saputo. Gatavo dzērienu rotā ar piparmētru lapiņām. Ja pievienosiet savam smūtijam ingveru, smūtijs kļūs daudz veselīgāks.

Dārzeņu dzēriens bērniem (burkāns)

Nav noslēpums, ka bieži vien bērniem negaršo dārzeņi, piens, kefīrs un daudzi citi veselīgi produkti. Tāpēc viņu veselības uzlabošanai derētu gatavot smūtijus. Bērni tos dzer ar prieku, malkojot caur salmiņu.

Burkāni augoša bērna organismam ir ļoti noderīgi. Trīs vidēja lieluma burkānus novāra, atdzesē un iemērc blenderī, tur pievieno 1 glāzi ābolu sulas. Sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai.

Bērnu smūtijs "Ziemas pasaka"

Dzēriens gatavots no mandeļu piena (sasmalcinātas mandeles sajauc ar parasto pienu), rozīnēm, žāvētām aprikozēm, auzu pārslām un žāvētām plūmēm. Ja vēlaties, varat pievienot vēl 2 ēd.k. karotes medus. Žāvētus augļus nomazgā (daudzumu izvēlas pēc garšas), pārlej uz pāris minūtēm ar ūdeni (karstu). Pēc tam lieko ūdeni notecina, un izmērcētās sastāvdaļas lej blenderī. Tur ielej 500 ml mandeļu piena, ielej 5 ēd.k. ēdamkarotes pārslu un samaisa masu, līdz iegūta viendabīga produkta konsistence. Pasniedz pie galda uz galda garā glāzē.