Mūsdienu tekila: no kā ir izgatavots šis dzēriens?

Mūsdienu tekila: no kā ir izgatavots šis dzēriens?
Mūsdienu tekila: no kā ir izgatavots šis dzēriens?
Anonim

Alkoholiskais dzēriens tekila radās aizdedzinošā un unikālā Meksikā, kur vienmēr valda jautru un neapturamu svētku atmosfēra. Šajā valstī šis dzēriens tiek uzskatīts gandrīz par valsts simbolu, tāpēc tas ir kļuvis tik

no kā ir izgatavota tekila
no kā ir izgatavota tekila

populārs visā pasaulē. Daudzas valstis to pērk lielos daudzumos, lai iepriecinātu savus iedzīvotājus ar neaizmirstamu garšu.

Daudziem alkohola cienītājiem rodas jautājums: “Kas ir tekila? No kā gatavots šis dzēriens? Lielākā daļa cilvēku domā, ka tekila ir izgatavota no meksikāņu kaktusiem. Bet tas ir pamatīgs malds, jo dzēriens ir gatavots no zilās agaves augļiem, kam nav nekāda sakara ar kaktusiem. Tekilas ražošana ir ļoti ilgs un darbietilpīgs process, kas ietver lielu skaitu sarežģītu posmu. Tas, protams, sākas ar augļu nogatavošanos, kas pārsteidz ar savu izmēru un dod apmēram 100 litrus garšīgas sulas. Tālāk sula tiek transportēta speciālos gaismas necaurlaidīgos traukos uz vīna darītavām, kursākas tekilas ražošana. No kā tiek gatavots īpašs koncentrāts, ko pēc tam dažādās proporcijās izmantos dažādiem šī dzēriena veidiem. Piemēram, ir tekilas veidi, kas satur tikai agaves cukurus, lētākās šī dzēriena klasēs ir cukuri no citiem augļiem un dārzeņiem, kā arī ķīmiskās sastāvdaļas. Starp citu, eksperti, kas saprot alkoholiskos dzērienus, saka, ka jebkādu piemaisījumu klātbūtne sabojā šī dzēriena neaizmirstamo garšu un padara to kaitīgāku.

Tāpat vīna darītavu īpašnieki pērk lielu daudzumu kvalitatīvas koksnes vienam no tekilas dzēriena ražošanas posmiem. No kā veidotas īpašas stipras mucas, kurās ieliets šis unikālais dzēriens? Tie parasti ir izgatavoti no ozola. Tas ir tad, kad tekila uzsūc koka garšu, kas padara to atsvaidzinošu un uzmundrinošu. Bieži vien, lai pievienotu garšu, šis dzēriens tiek uzglabāts mucās, kurās iepriekš bija konjaks, burbons vai viskijs. Savu unikālo krāsu tekila iegūst arī pateicoties uzglabāšanai mucās, taču dažkārt ražotāji, cenšoties ietaupīt naudu, pievieno mākslīgās krāsvielas, kas pasliktina dzēriena kvalitāti.

tekilas alkoholiskais dzēriens
tekilas alkoholiskais dzēriens

Dažādās valstīs ir savas tradīcijas dzert tādu dzērienu kā tekila. Kādus kokteiļus ar viņu gatavo Krievijā un citās valstīs? Mūsu valstī šī dzēriena lietošanu var uzskatīt par īpašu: pirms dzeršanas uz rokas uzkaisa sāli, vienā rāvienā jāizdzer tekila un visu sagrābj ar citronu. Un jaunatnei bija tāds termins kā"Tekilas bums". Daudzi cilvēki nesaprot, ko nozīmē šis izteiciens. Patiesībā viss ir pavisam vienkārši: pirms tekilas dzeršanas jāsajauc ar toniku vai citu gāzi saturošu dzērienu, tad enerģiski jāsakrata un jādzer ātri, sajūtas būs neaprakstāmas.

tekilas ražošana
tekilas ražošana

Tekila šobrīd ieņem vienu no vadošajām pozīcijām tirdzniecībā alkohola pasaulē, izspiežot tādus pazīstamus dzērienus kā viskijs, konjaks un skotu. Tas nav pārsteidzoši, jo tai ir neparasta un svaiga garša, kas patiks visiem stiprā alkohola cienītājiem.

Ieteicams: