2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Nav neviena cilvēka, kuram negaršo ceptas pankūkas. Turklāt tos ir viegli pagatavot, un tam nav nepieciešams daudz sastāvdaļu. Visizplatītākās pankūkas uz ūdens ar olām ir plānas un maigas. Tos var pagatavot kā atsevišķu ēdienu, kopā ar ievārījumu, ievārījumu utt. Vai arī pildīt ar dažādiem pildījumiem: sēnēm, biezpienu, gaļu vai jebkuru citu. Tāpēc pildiet tos vai vienkārši pasniedziet ar medu - tējai. Un mēs to palīdzēsim ar savām receptēm. Izvēlieties vienu no tiem, parādiet savu kulinārijas aizraušanos un iztēli un pēc tam pasniedziet galdu, ieprieciniet ģimeni un draugus. Sāksim darbu, gatavosim plānās pankūkas uz ūdens.
1. recepte: plānas pankūkas
Sastāvdaļas tam: vārīts ūdens - 600 ml, olas - trīs gabali, milti - 190 grami, augu eļļa - viena karote un nedaudz cepšanai, šķipsniņa sāls.
Sakuļ olas ar sāli un ūdeni. Pamazām pievieno miltus, pa vienai ēdamkarotei, turpinot putot. Mīklai pievieno augu eļļu, vēlreiz kārtīgi sakuļ. Eļļa iekšāsastāvs neļaus pankūkām pielipt pie pannas cepšanas laikā. Beigās jāsanāk viendabīga, bez kunkuļiem, mīkla. Ieeļļojiet pannu ar otu. Labi sasildām un, uzlejot plānu mīklas kārtu, apcepam pankūkas. Gadās, ka, kamēr visas pankūkas vārām uz ūdens ar olām, puse ir pazudusi, mājinieki tās ātri apēda ar ievārījumu, nomazgāja ar tēju. Viss kārtībā, tagad mēs jums pateiksim citu recepti.
Receptes numurs 2: vispareizākā
Agrāk mājsaimniecēm bieži neizdevās pagatavot augstas kvalitātes pankūkas uz ūdens. Dažreiz tie bija nedaudz "gumijas". Taču eksperimentu metode nonāca pareizajā virzienā. Un tagad pankūkas uz ūdens ar olām sanāk ļoti garšīgas. Tāpēc pārbaudiet zemāk esošo recepti. Ieteicams izmantot pannu ar labu nepiedegošo pārklājumu.
Mums vajag: puslitru ūdens, trīs olas, divas karotes granulētā cukura, šķipsniņu sāls, tējkaroti cepamā pulvera, pusotru glāzi miltu, trīs ēdamkarotes augu eļļas.
Curru, sāli un olas ieber traukā, sakuļ līdz gaisīgām putām. Tas aizņem apmēram piecas minūtes. Mēs ņemam trešdaļu ūdens, izsijātus miltus kopā ar cepamo pulveri sūtam katliņā un visu mīklu sakuļ ar mikseri. Ja visu ūdeni izlej uzreiz, būs grūti mīklā salauzt miltu kunkuļus. Ielejiet to tagad, dariet to pašu ar eļļu, samaisiet. Mīkla sanāk diezgan šķidra, bet tāpēc pankūkas sanāks tik plānas. Tagad sākam cept gardas pankūkas uz ūdens, savukārt pirmajām no tām ieteicamsieziež pannu ar eļļu. Kad esat pabeidzis cept pēdējo pankūku, ielieciet tās pannā un aizveriet vāku. Tie izrādīsies vēl maigāki un garšīgāki.
3. recepte: vienkāršākā
Cita recepte.
Sešām porcijām mums vajadzēs: trīs olas, divas ēdamkarotes pūdercukura, divarpus glāzes silta ūdens, divas glāzes augstākās kvalitātes kviešu miltu, ēdamkarote augu eļļas un galda sāls.
Tātad, atkal vārīsim pankūkas uz ūdens. Fotogrāfijas, recepte palīdzēs visu izdarīt pareizi. Turklāt nav nekā sarežģīta. Šis ir viens no vienkāršākajiem un vienkāršākajiem veidiem. Siltam ūdenim pievieno cukuru un šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaisiet, līdz viss ir pilnībā izšķīdis. Sakuļ olas ar mikseri, pievieno miltus, var pankūka, vai var izmantot parastos, premium miltus, vēlreiz visu sakuļ, līdz kunkuļi izšķīst. Pievienojiet ēdamkaroti eļļas un labi samaisiet. Mīklai nevajadzētu būt biezai, vajag šķidru, ja kas, atšķaida ar ūdeni. Cep uz karstas pannas, kuru iesmērējam ar bekonu, līdz zeltaini brūnai.
4. recepte: ar cepamo sodu un etiķi
Un atkal - plānās pankūkas uz ūdens, jo tās ne ar ko neatšķiras no tām, kas gatavotas uz kefīra vai piena.
Sastāvdaļas: divas glāzes miltu, ola, tīrs ūdens - divas glāzes, granulēts cukurs - divas karotes, cepamā soda - puse tējkarotes, augu eļļa - divas karotes un sāls.
Bļodā sakuļ olu un ierīvē to ar cukuru un sāli. Ielejiet glāzi ūdens un uzmanīgisajauc. Pievieno sodu, kas apslāpēta ar etiķi. Ielejiet miltus un labi samaisiet, to varat darīt ar mikseri. Izrādās bieza mīkla, kuru atšķaida ar ūdeni, kas paliek, nepārtraukti maisot. Gandrīz pašās beigās pievieno eļļu un vēlreiz samaisa. Ieeļļojiet pannu ar jebkādiem taukiem, uzkarsējiet un cepiet pankūkas. Šajā receptē to vēlams ieziest pirms katras pankūkas. Pasniedz uz galda, pildītu ar pildījumu vai vienkārši tā, piemēram, ar ievārījumu. Labu apetīti!
Padomi mājsaimniecēm: kā cept pankūkas uz ūdens ar olām
Šādu padomu ir ļoti daudz, esam izvēlējušies galvenos:
- Cep plānās pankūkas vienu līdz divas minūtes no katras puses, ne vairāk.
- Jāizņem šādi: nedaudz uzrullē uz pannas, izrullē daļu pankūkas, to sasverot, piespiež šo daļu ar lāpstiņu un izvelk pannu no pankūkas apakšas.
- Cep pankūku uz vidējas degļa uz vidējas uguns vai uz mazas visplašākā degļa uguns, kuru izvēlamies, pamatojoties uz pannas izmēru.
- Ja pankūkas ir sausas, mīklai pievienojiet pienu un sviestu.
- Ja tās sāk burbuļot centrā, saduriet ar dakšiņu.
- Ja saplēsts, jāpievieno ola un nedaudz miltu.
Ieteicams:
Pankūkas uz ūdens: recepte ar foto
Pankūkas ir Masļeņicas simbols, līdzīgs siltajai saulei, no kuras tā dveš mājas komfortu. Bet atvadas no ziemas jau ir beigušās, un vienmēr gribas nogaršot pankūkas. Plāns, ažūrs ar caurumiem, ar ievārījumu, medu un skābo krējumu, pildīts ar gaļu, biezpienu, ķiršiem utt. Nu kā var nepaspēlēt apetīti?
Filtrētais ūdens: attīrīta ūdens ķīmiskais sastāvs, ieguvumi un kaitējums. Ūdens filtrēšanas sistēmas
Kas ir filtrēts ūdens? Kāpēc viņa ir laba? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Mūsdienās krāna ūdens ir gandrīz nederīgs dzeršanai. Sarūsējušo veco ūdensvadu dēļ tajā iekļūst liels daudzums baktēriju, kas var pārvērsties par saslimšanas avotu
Atšķirība starp ciemata olām un veikala olām un to priekšrocības
Daudzas mājsaimnieces uztraucas par to, kādām vajadzētu būt dabīgām (ciema) vistu olām, ar ko tās atšķiras no veikalā nopērkamajām un vai tām nav kādas īpašas priekšrocības. Šis ir jautājums, kas tiks izvirzīts šajā rakstā. Jāpiebilst, ka ikviens, kurš pats audzē vistas, var viegli noteikt, kur atrodas mājās gatavotās olas un kur rūpnīcas olas. Pilsētniekam būs jāatceras dažas nianses, kas jāatceras, pērkot
Pagatavo pankūkas ar pienu. Recepte bez olām
Kā pagatavot garšīgas pankūkas ar pienu? Recepte bez olām ir zināma dažām mājsaimniecēm. Šajā sakarā iesniegtajā rakstā mēs nolēmām aprakstīt vairākas miltu izstrādājumu sagatavošanas iespējas
Pankūkas ar pienu bez olām: recepte un sastāvdaļas
Mūsu šodienas uzdevums ir apkopot visas receptes pankūkām pienā bez olām un personīgi pagatavot gardus produktus. Konditorejas izstrādājumi tiek pasniegti ar tēju, kafiju, pienu vai sulu - kā jūsu iecienītākie gardēži un jums patiks. Sāksim īstenot sulīgu pankūku receptes
