Apelsīns: organismam labvēlīgās īpašības, vitamīnu sastāvs, kalorijas, kontrindikācijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Apelsīni, iespējams, ir viens no populārākajiem augļiem pasaulē. Mēs tās vienkārši ēdam, dzeram fasētas apelsīnu sulas un svaigi spiestas sulas, pievienojam dažādiem ēdieniem. Bet kādas noderīgas īpašības satur apelsīns un ko mēs par to vispār zinām? Uz šiem un citiem jautājumiem tiks atbildēts šajā rakstā.

Īsa piezīme par apelsīniem

Apelsīns ir citrusaugļu ģints augļu koks (tāpat kā, piemēram, citroni, greipfrūti, laimi un mandarīni), kas ir daļa no rūtu dzimtas. Tas var sasniegt augstumu līdz 12 metriem, mazas, tā sauktās punduru šķirnes, līdz 4-6 metriem. Augļi parādās kā citrīns daudzstaru zvaigznes formā, un atkarībā no apelsīnu šķirnes var atšķirties pēc mizas krāsas (no gaiši dzeltenas līdz oranžai ar sarkanu), pēc augļa formas un lieluma, mīkstuma krāsa un garša (salds un saldskābs). Gatavu augļu mīkstums ir ļoti sulīgs.

Daudzi par savu dzimteni sauc Ķīnu, tāpēcjo nosaukums ir atvasinājums no diviem vārdiem no vācu valodas: Apfel - ābols un Ķīna - Ķīna. Citi stāsta, ka apelsīni auguši Sicīlijā un Pirenejos laikā, kad tur valdīja arābu šeihi.

Apelsīnu šķirnes

Šodien ir liels skaits šķirņu, kuras iedala šādās šķirņu grupās:

• parasts - to mīkstums dzeltens, augļi sulīgi, miza gaiši oranža, daudz sēklu;
• Korolki ir nelieli augļi, uz mizas un mīkstuma ir tumši sarkanas krāsas traipi, salīdzinot ar citām šķirnēm, šiem augļiem ir vidējs sulīgums, bet pēc garšas ir ļoti salda;
• nabas - ļoti saldi un sulīgi augļi, to mīkstums ir spilgti oranžs, ļoti bieži ir mazs otrais auglis (rudimentārs);
• Jaffa augļi ir ļoti lieli, to miza bieza un bedraina, bet nomizot ir diezgan viegli.

Dažādiem apelsīniem ir dažādas derīgās īpašības, un tās ir atkarīgas no augļu šķirnes un gatavības.

Kurus augļus vislabāk ēst?

Pēc personīgās pieredzes un no daudziem avotiem, apelsīni Ķīnā un Turcijā izmanto daudz kaitīgu mēslojumu un ķīmisku vielu. Tas ļoti ietekmē ne tikai garšu – šajā gadījumā tā nav pietiekami piesātināta un vairāk atgādina zāli. Šī ķīmija ietekmē arī apelsīnu labvēlīgās īpašības un nopietni ietekmē cilvēkus. Gadījumos, kad ķermenis ir pietiekami tīrs no toksīniem un toksīniem, izmantojiet citrusaugļus, kas audzēti uz kaitīgiemmēslošanas līdzekļi un ķīmiskās vielas ļoti īsā laikā izraisa reiboni, vājumu, vispārēju sliktu veselību. Šo efektu ļoti labi var sajust cilvēki, kuri ievēro veselīgu uzturu: jēlēdāji un augļu ēdāji.

Apelsīni no Marokas, Argentīnas, Spānijas un Ēģiptes ir lielāki par Ķīnas, Turcijas un arī kardināli atšķiras gan pēc garšas (tie ir saldāki un sulīgāki), gan pēc iedarbības uz organismu. Tāpēc ieteikums, ko var dot visiem šī augļa cienītājiem, kā arī tiem, kas meklē sev labāko ražotāju, ir izvēlēties sekojošu garšas un sulīguma dilstošā secībā: Spānija, Maroka, Argentīna, Ēģipte.

Ātrais sastāvs

Kā jau minēts iepriekš, apelsīni ir pilni ar noderīgām vielām un satur lielu daudzumu A, B, C, D, P vitamīnu, kā arī satur varu, dzelzi, kāliju, nātriju, kalciju, magniju, fosforu, fluors, kas palīdz šim auglim īstenot savas derīgās īpašības un nogādāt cilvēkam lielu enerģijas daudzumu.

Apelsīni satur arī fruktozi, citronskābi, folijskābi un salicilskābi un organiskos sāļus. B altajā daļā ir pektīni, kas labvēlīgi ietekmē zarnu kustīgumu un samazina pūšanas procesus gremošanas sistēmā. Galvenā priekšrocība ir augstais C vitamīna saturs: aptuveni 80 miligrami askorbīnskābes uz 150 gramiem augļu.

Apelsīnu kalorijas

Apelsīni ir klasificēti kā diētiskiun zemu kaloriju augļiem. 100 g satur aptuveni 36 kcal. Svaigi spiestā sulā ir arī aptuveni 36 kalorijas.

Kādi ir ieguvumi un kaitējums?

Visbiežāk lielākā daļa "ekspertu", ārstu un vienkārši zinošu cilvēku izceļ šādas noderīgas īpašības:

• Garšīgi augļi kā gatavotu desertu aizstājēju.
• Vispārīgais toniks, īpaši ziemā uzlabo imunitāti.
• C vitamīna piesātinājums.
• Lielisks līdzeklis saaukstēšanās, sirds un asinsrites sistēmas, aknu profilaksei.
• Satur milzīgu daudzumu bioaktīvo vielu, kurām ir ārstnieciska un atjaunojoša iedarbība uz cilvēka organismu, kā arī aktivizē kaitīgo vielu un toksīnu izvadīšanu, kas ietekmē dzīves ilgumu.
• Lielisks enerģijas avots.
• Zemkaloriju apelsīni.
• Aktivizēt organisma attīrīšanu, izvadot no organisma toksīnus un sārņus.
• Samaziniet holesterīna līmeni.

Apelsīnos vitamīnu sastāvs ir diezgan plašs, kas pats par sevi ir izcila noderīga īpašība. Taču šim auglim ir arī citas priekšrocības, kas tiks apspriestas tālāk.

Neskatoties uz to, ka ir uzskaitīts liels skaits noderīgu īpašību, ir tādi, kas apelsīnu ēšanu uzskata par neveselīgu. Piemēram, šos augļus nav ieteicams lietot ar kuņģa čūlu, ar gremošanas sistēmas problēmām, un īpaši aizliegts tos ēst tiem, kuri cieš no cukura diabēta lielas čūlas klātbūtnes dēļ.dabisko cukuru daudzums sastāvā.

Zobārsti, piemēram, uzskata, ka, ēdot apelsīnus, tiek traucēta zobu emaljas struktūra, un, lai tas nenotiktu, ieteicams rūpīgi izskalot muti pēc kaut vienas šķēles apēšanas. Turklāt daudzi cilvēki ļoti baidās, ka apelsīns ir alergēns. Un tiem, kas vēlas notievēt, nevajadzētu tos ēst vispār un dzert no tiem sulu.

Zem lielākajai daļai šo apgalvojumu varat ievietot jautājuma-izsaukuma zīmi! Tāpēc nedaudz vairāk parunāsim par apelsīniem, šo augļu priekšrocībām un kaitējumu. Daudziem cilvēkiem šādas noderīgas īpašības var būt atklājumi:

• Tas ir lielisks veids, kā attīrīt organismu.
• Lielisks veids, kā atbrīvoties no alerģijām, jo tā nav slimība, bet veids, kā organisms attīrās no toksīniem un dzīvnieku olb altumvielu sadalīšanās produktiem. Apelsīni un citi augļi, dodot viņam tik nepieciešamo un vajadzīgo enerģiju, uzsāk spēcīgus attīrīšanas procesus.
• Lielisks veids, kā tikt galā ar saaukstēšanos. Daudziem apelsīni ir pretvīrusu, pretsaaukstēšanās līdzeklis. Tomēr šis rīks nav pret, bet gan par. Paskaidrojums: apēdot lielu daudzumu augļu pārtikā, organisms piepildās ar tādu enerģijas trūkumu un, kā jau daudzkārt minēts iepriekš, sākas attīrīšanās procesi. Tie prasa no ķermeņa milzīgu enerģijas daudzumu. Tāpēc, kad cilvēks jau ir slims, apelsīnu, novārījumu un uzlējumu ēšana veicina plūsmuattīrīšanās procesi notiek ātrāk, t.i. saaukstēšanās/vīrusu slimības ātrāk pāriet, pateicoties patiesas dabas enerģijas klātbūtnei organismā, nevis vienkārši pazūd vai vājinās.
• Apelsīni palīdz kuņģa-zarnu traktam un pasargā to no čūlām. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie satur šķiedrvielas. Pat viens sīkums dienā (vai cits citrusauglis) palīdzēs samazināt čūlu risku līdz nullei.
• Tā kā apelsīni ir pilni ar kalciju, tie palīdz uzturēt veselus zobus un emalju. Un, ja jūs lietojat nevis dabisko kalciju, kas ir augļos un ir viegli sagremojams, bet gan dzīvnieku izcelsmes produktos (rūgušpiena produktos, gaļā, jūras veltēs) esošo elementu, tad, visticamāk, jūs novērojat tā trūkumu un problēmas ar zobiem.
• Palīdz ar lieko svaru un svara zudumu. Apelsīni ir mazkaloriju augļi, no kuriem iegūst lielisku sulu, ko var sajaukt arī ar citām augļu sulām. Un, tā kā šie augļi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, apēdot nelielu daudzumu apelsīnu, jūs varat justies sātīgāk.

Kā jau droši vien sapratāt, nekāds kaitējums netika konstatēts, un droši varat uzskaitīt apelsīnu derīgās īpašības, pievēršoties šim rakstam, kad pastāstīsiet par to saviem draugiem un paziņām.

Kādas ir apelsīnu priekšrocības sievietēm?

Jebkuri augļi ir vienlīdz noderīgi gan vīriešiem, gan sievietēm. Un apelsīna priekšrocības sievietes ķermenim ir viegli izskaidrot. Jo īpaši tāpēc, ka viņiem tas ir arī brīnišķīgipsiholoģiskais faktors. Paskaidrosim, kāpēc.

Papildus argumentiem, kas tika sniegti par apelsīniem: ieguvumi un kaitējums, var izdarīt šādus secinājumus. Tā kā lielākā daļa sieviešu tā vai citādi pievērš īpašu uzmanību sievietes skaistuma saglabāšanai pēc iespējas ilgāk, apelsīni būs lielisks palīgs šajā darbā. Sastāvā esošie antioksidanti būs lielisks līdzeklis, lai palēninātu novecošanās procesu un uzturētu ādu lieliskā stāvoklī: tā paliks maiga un elastīga. Tie arī novērš vēža attīstību. Piemēram, sastāvā iekļautie limonoīdi novērš brīvo radikāļu veidošanos un pasargā sievietes no krūts, zarnu un kuņģa vēža.

Apelsīnu priekšrocības grūtniecības laikā

Daudzi cilvēki brīnās: vai grūtniecības laikā ir iespējams ēst apelsīnus. Atbilde ir nepārprotama: jūs varat! Pirmkārt, vienkārši tāpēc, ka tiem ir noderīgas īpašības.

Par alerģiskām reakcijām ir runāts un rakstīts daudz. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka alerģiju izraisa nevis apelsīna mīkstums, bet gan apelsīna mizā esošā eļļa. Un kas var notikt ar organismu pēc šī augļa lietošanas lielos daudzumos, cilvēki var maldīgi sajaukt ar alerģiskām reakcijām, jo ādas izsitumi, puņķi, saaukstēšanās u.c. ir neatņemamas attīrīšanās pazīmes.. Nekā briesmīga tajos nav. Jums tikai jābūt uzmanīgiem visā un jāieklausās savā ķermenī.

Grūtniecības laikā, protams, jābūt uzmanīgam it visā, bet, ja ķermenisvelk un prasa apelsīnus un citus citrusaugļus, ēd ar prieku un esi vesels! Un apēdot aptuveni 3 gabaliņus dienā, jūsu ķermenis tikai uzlabosies, jo jūs iegūsit augu šķiedrvielas, pilnu vitamīnu un minerālvielu buķeti, enerģiju un lielisku garastāvokli. Jūs varat ēst pašus augļus vai dzert svaigus, jo sula organismā uzsūcas daudz labāk nekā augļi.

Folskābes klātbūtne labvēlīgi ietekmēs bērna veidošanos un attīstību un darbosies kā šķērslis dažu fizisku, nervu un garīgu anomāliju attīstībai jau veidošanās stadijā. Šķiedrvielas palīdzēs zarnām, C vitamīns dos spēku un enerģiju, savukārt pati apelsīna smarža var mazināt emocionālo spriedzi, palīdzēt tikt galā ar miegainību, dot spēku – tieši to, kas nepieciešams katrai sievietei, audzinot sevī jaunu dzīvību. Un tomēr šie augļi patiešām ir maģisks līdzeklis pret toksikozi. Šajā gadījumā apelsīnu noderīgās īpašības ir bezgalīgas.

Ir tikai viena lieta, no kuras jāuzmanās: kādus augļus jūs ēdat. Ķīnas un turku citrusaugļi nav ieteicami ne tikai grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, bet arī veseliem cilvēkiem iepriekš aprakstīto iemeslu dēļ.

Tātad, kopumā apelsīnu priekšrocības grūtniecēm ir acīmredzamas.

Ja jums ir cukura diabēts, vai varat ēst apelsīnus?

Apelsīnu ieguvumus diabēta ārstēšanai nevar pārvērtēt. Pirmkārt, saldumi ir aizliegti diabēta slimniekiem, jo, patērējot cukuru aizkuņģa dziedzerī, insulīns netiek ražots pietiekamā daudzumā, kas.ir atbildīgs par tā piegādes apstrādi šūnām.

Apelsīns satur aptuveni 9% ogļhidrātu, bet tie ir fruktozes un saharozes veidā. Šī cukura devas ir absolūti nekaitīgas organismam. Tajā pašā laikā šķīstošā dabiskā šķiedra (pektīns) palēnina cukura uzsūkšanos kuņģī asinīs, tādējādi koriģējot glikozes līmeni asinīs.

Var arī atzīmēt, ka apelsīni var regulēt cukura diabēta cilvēka svaru un neizraisīs aptaukošanos. Tas ir saistīts ar zemo kaloriju saturu.

Tāpēc ir tikai viens secinājums: ar cukura diabētu apelsīnus var ēst, un pat vajag.

Apelsīns tukšā dūšā: ēst vai neēst?

Ja meklētājā ierakstīsit vaicājumu: "Vai ir iespējams ēst apelsīnus tukšā dūšā", jūs iegūsit milzīgu skaitu saišu, kurās teikts, ka nekādā gadījumā nevajadzētu ēst tos tukšā dūšā.

Mēs ar atbildību jums paziņojam, ka tas viss ir pilnīgas muļķības!

Fakts ir tāds, ka cilvēki baidās no rītiem ēst apelsīnus un dzert no tiem sulu, jo tie veicina žults veidošanos, kas tukšā dūšā var izraisīt sliktu dūšu vai pat sāpes. Tāpēc nākamā izeja, jo jums jau ir šāda problēma: apēdiet kādu mazāk skābu augli (piemēram, banāna gabaliņu), taču vislabāk ir būt iecietīgākam pret šīm pagaidu neērtībām, jo apelsīni un to sula tukšs vēders paaugstinās hemoglobīna līmeni asinīs un palīdzēs uzturēt un koriģēt svaru.

Atlase un uzglabāšana

Kad izvēlaties apelsīnus, noteikti paņemiet tospārbaudiet, vai tie ir mīksti vai cieti, mēģiniet notvert smaku. Jo smagāks auglis un spēcīgāka tā smarža, jo garšīgāks un sulīgāks būs tā mīkstums. Ja jūs saskaraties ar nabas apelsīnu (ar rudimentāru otro augli), gandrīz vienmēr varat to droši paņemt, nepārbaudot, jo, visticamāk, tas vienmēr būs salds. Ja augļi ir mīksti un tiem nav raksturīgas smaržas, tad esat saskārušies ar negataviem vai jau sākušiem bojāties.

Pērkot arī jāpārbauda, vai nav iespiedumu un pelējuma, un sausa un saraukusi miza būs zīme, ka augļi ir vai nu izžuvuši vai jau veci, un tādus, protams, nevajadzētu pirkt.

Mājās apelsīnus vislabāk uzglabāt sausā vietā un vēsā temperatūrā. Var būt arī ledusskapī. Vēlams ne celofānā, lai augļi ātri nesabojātos.