2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Nektarīns, kura fotoattēlu redzat kreisajā pusē, ir garšīgs un skaists vasaras auglis. Tās dzimtene ir Ķīna, kur šis auglis tika audzēts pirms vairāk nekā 2000 gadiem, un šodien ir vairāk nekā 150 šķirņu. Daudzi uzskata, ka viņš ir plūmju un persiku krustošanas rezultāts, taču tā nav taisnība. Kad persiku koki pašapputes, parādās gludi augļi ar stingrāku dzeltenu mīkstumu. Nektarīna derīgās īpašības nevar nenovērtēt, tas ir ne tikai bagāts vitamīnu un minerālvielu avots, bet arī daudz diētiskāks nekā tā līdzinieks persiks. Un kulinārijā to plaši izmanto kompotu, pīrāgu pildījumu, konservu un ievārījumu pagatavošanai. Tā konsistence ir pietiekama, lai šķēles apstrādes laikā nevārītos un paliktu neskartas.
Nektarīna derīgās īpašības, kaloriju saturs un vitamīnu sastāvs
Papildus bagātīgajai saldskābajai garšai šis auglis izceļas ar lielu karotīna daudzumu - A vitamīnu, 100 g dod līdz 6% no ikdienas nepieciešamības, tas ir arī īpaši bagātsC vitamīns. Ar zemu kaloriju saturu (tikai 39 kcal uz 100 g produkta) šis ir lielisks kālija (190 mg) avots, kas ir ļoti labvēlīgs sirdij un asinsvadiem, un uztura šķiedrvielu (1,5 g uz 100) g). Un tas ir pilnīgi bez taukiem.
Nekādā gadījumā nenomizojiet augļus pirms ēšanas, jo nektarīna, tostarp tā mizas, labvēlīgās īpašības sastāv arī no tā, ka tas ir bagātīgs antioksidantu avots. Tie aizsargā mūsu ādu no vides stresa faktoriem, ultravioletā starojuma un brīvajiem radikāļiem, vielām, kas, pēc zinātnieku domām, izraisa šūnu bojājumus un novecošanos. Ēdot nektarīnus, jūs ilgi paliksiet skaista un jauna. Šis unikālais auglis satur arī vielas luteīnu un likopēnu, kas atbalsta acu veselību un labsajūtu un novērš kataraktu. Paturiet prātā, ka jo dziļāka un bagātāka ir ādas krāsa, jo vairāk izpaužas nektarīna labvēlīgās īpašības. Gaišs, nogatavojies auglis satur daudz vairāk vitamīnu nekā nenogatavojies un blāvs auglis. Tāpēc izvēlieties saprātīgi.
Nektarīna smūtiju gatavošana
Smūtijs ir ļoti biezs kokteilis, kura pamatā ir augļu biezeņi, ledus, dažreiz pievienojot jogurtu vai kefīru. Tas ir īpaši labs vasaras karstumā. Tāpēc gardo nektarīnu, kura īpašības un uzturvielas tik labvēlīgi ietekmē mūsu organismu, var lietot uzturā ne tikai svaigā veidā (dažkārt tas ir tik garlaicīgi), bet arī veiksmīgi kombinācijā ar citiem augļiem. Lai pagatavotu zemeņu, banānu un nektarīna smūtiju, jūsjums būs nepieciešams:
- 1 nektarīns;
- 1 banāns;
- pusglāze zemeņu;- trešdaļa glāzes šķidrā jogurta, piena vai kefīra.
Banānu un nektarīnu ar ādu sagrieziet gabaliņos un ievietojiet blenderī. Nomazgājiet un notīriet zemeņu zaļās galotnes un apvienojiet ar pārējiem augļiem. Procesa sākumā vislabāk ir izmantot pirmo, mazāko maisīšanas ātrumu, pakāpeniski palielinot to līdz ātrākajam. Kad augļu biezenis ir gluds, pievienojiet pienu, jogurtu vai kefīru un pēc vajadzības ledu un vēl nedaudz sakuliet. Ielejiet šķidrumu augstā glāzē un izbaudiet pārsteidzošo vasaras garšu. Šis smūtijs patiks ne tikai jums, bet arī jūsu bērniem. Šī augļu porcija kopā ar veselīgiem piena produktiem sniegs jums enerģiju garai darba dienai.
Ieteicams:
Mencas zivis: ieguvumi un kaitējums, kalorijas, vitamīnu un minerālvielu sastāvs, uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs. Kā pagatavot gardu mencu
Šis raksts pastāstīs par to, kas ir iekļauts mencas ķīmiskajā sastāvā, kādu labumu tā sniedz cilvēka veselībai, kā arī kādos gadījumos to nevajadzētu lietot. Tāpat tiks prezentētas vairākas receptes mencu vārīšanai cepeškrāsnī, pannā, zivju zupas veidā u.c
Pupiņas zīdīšanai: labvēlīgās īpašības, uzturvērtība un ietekme uz bērna kuņģa-zarnu traktu
Vai es varu ēst zaļās pupiņas zīdīšanas laikā. Produkta derīgās īpašības un uzturvērtība. Ietekme uz bērna un mātes kuņģa-zarnu traktu. Kādi vitamīni ir ietverti, praktiski ieteikumi pupiņu ievadīšanai uzturā
Apelsīns: organismam labvēlīgās īpašības, vitamīnu sastāvs, kalorijas, kontrindikācijas
Apelsīni, iespējams, ir viens no populārākajiem augļiem pasaulē. Mēs tās vienkārši ēdam, dzeram fasētas apelsīnu sulas un svaigi spiestas sulas, pievienojam dažādiem ēdieniem. Bet kādas noderīgas īpašības satur apelsīns un ko mēs par to vispār zinām? Šajā rakstā jūs iegūsit atbildes uz šiem un citiem jautājumiem
Cepti āboli: organismam labvēlīgas īpašības, īpašības un receptes
Ikviens zina par svaigu ābolu ieguvumiem veselībai. Kopš bērnības katra vecmāmiņa stāsta, ka augļu ēšana palīdzēs saglabāt veselību, zobu veselumu un aizmirst par slimībām. Rakstā aplūkota ceptu ābolu lietderība, to ietekme uz organismu. Ir arī vairākas receptes produkta pagatavošanai mikroviļņu krāsnī, multivarkā, cepeškrāsnī
Kāda ir nektarīna izmantošana un kādas ir tā īpašības?
Nesen mūsu tirgos parādījās jauns produkts - nektarīns. Lai gan citās valstīs šis auglis ir pazīstams jau ilgu laiku. Tas parādījās mutācijas rezultātā. Dārznieki novērojuši, ka uz persiku kokiem dažkārt parādās neparasti augļi – ar gludu ādu un blīvāku mīkstumu. Izrādījās, ka tie ir ļoti garšīgi un veselīgi. Tā kā mūsu valstī tie ir pazīstami nesen, rodas jautājums: "Cik noderīgs ir nektarīns?"
