Alus dzēriens. Ko mēs par viņu zinām?

Alus dzēriens. Ko mēs par viņu zinām?
Alus dzēriens. Ko mēs par viņu zinām?
Anonim

Kokteiļi uz alus bāzes Krievijas tirgū parādījās ne tik sen, savukārt Eiropā tos ražo jau vairāk nekā desmit gadus un iekaro savu popularitātes nišu vietējo iedzīvotāju vidū.

alus dzēriens
alus dzēriens

Pirmie, kas sāka gatavot alus dzērienu, ir franči, kuri pēc savas būtības ir īsti estēti un alkoholisko produktu kvalitātes pazinēji. Alus viņiem šķita vienkārši rūgts, taču, lai ievērotu anglovācu kultūras tradīcijas, viņi bija spiesti ļaut šo putojošo dzērienu tirgot kopā ar smalkiem vīniem. Kurš konkrēti domāja sajaukt alu ar limonādi, nav zināms, un tam arī nav nozīmes, galvenais, ka iegūtais kokteilis patika daudziem. Alus dzērienu, kas pagatavots vienādās proporcijās, sauca par "panache". Viņš joprojām ir pieprasīts Francijas iedzīvotāju vidū. Tajā pašā laikā mūsdienu ēdināšanas iestādēs piedāvātajam alus dzērienam ir modificēta recepte, tādējādipēc garšas nedaudz atšķiras no sākotnējās versijas. Sprite tika izgatavots kā alternatīva limonādei, un kokteilim papildus tika pievienots neliels daudzums grenadīna.

Atšķirība starp alu un alu
Atšķirība starp alu un alu

Bet Vācijā alus dzēriens tika izgudrots ļoti dīvainos apstākļos. 20. gados Minhenes pilsētā norisinājās lielas velosacensības, kuru maršrutā ietilpa viena no vietējiem pārtikas preču veikaliem. Rezultātā veikals nevarēja apmierināt visu velosipēdistu vajadzības pēc alus, un tad tā īpašnieks lika atlikušo alu atšķaidīt ar limonādi – tā radās pasaulslavenais kokteilis "Der Radler".

Ne mazāk slavens Vācijā ir Bismarka kokteilis, kas sastāv no alus un šampanieša. Ja paliekat pie vēsturiskiem faktoriem, iepriekšminētais alkoholiskais sastāvs ļoti patika kancleram, kura vārdā viņš tika nosaukts. Eiropā ļoti pieprasīts ir arī alus produkts ar nosaukumu "Red Eye", kas, lai arī satur nesaderīgus komponentus, piemēram, tomātu sulu un alu, daudziem šķiet ļoti pikants un neparasts. Daži, lai palielinātu dzēriena stiprumu, dod priekšroku tam pievienot nedaudz degvīna.

Alus dzērieni GOST
Alus dzērieni GOST

Austrālijā lielveikalu plauktos var atrast alkoholisko dzērienu ar diezgan biedējošu nosaukumu "Dirty Water", kas tulkojumā nozīmē "Dirty Water". Tajā ir kola, rums un gaišais alus.

Tajā pašā laikā daudziem var rasties jautājums par to, kāda ir atšķirība starp aluno alus dzēriena.

Pavisam nesen Krievijā tika pieņemti jauni tehniskie noteikumi alkoholisko dzērienu ražošanai, saskaņā ar kuriem alus ir kaut kas, ko gatavo uz iesala, apiņu un ūdens bāzes. Produktu, kura ražošanā papildus izmanto piedevas, cukuru un neiesala vielas, sauc par alus dzērienu. Turklāt alus dzērienus, kuru GOST ražotājiem uzliek par pienākumu uz etiķetēm ievietot atbilstošus uzrakstus, var vizuāli atšķirt no dabīga putojoša produkta.

Krievijā kokteiļi uz alus bāzes tikai sāk iegūt popularitāti. Iespējams, alus dzērienam būs kāds “parastais” pircējs.

Ieteicams: