2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mele ir plekstu kārtas zivs. Dzīvo siltos ūdeņos. Mazkustīgs dzīvesveids, šis radījums pastāvīgi dzīvo apakšā, barojas ar kāpuriem,
vēžveidīgie, mazi organismi. Zivju jūrasmēle ir ļoti populāra gardēžu vidū. Tās pagatavošanas receptes ļauj galdā pasniegt gardus un gardus ēdienus. Zivs ķermeņa izmērs ir mazs, no sāniem saplacināts, zvīņas virspusē ir tumšā krāsā. Pateicoties šai anatomijai, zivīm ir ērti paslēpties apakšā.
Kāpēc kulinārijas ekspertus un gardēžus ļoti interesē vienīgais? Pirmkārt, tās unikālās garšas dēļ. Otrkārt, tāpēc, ka zivju organismā ir liels uzturvielu saturs. Jūrasmēles gaļā ir daudz kālija, fosfora un fluora, no vitamīniem - C un PP. Šis ir mazkaloriju produkts ar maigu, izsmalcinātu garšu. No jūrasmēles filejas var pagatavot daudz ko. Receptes ir ļoti dažādas – no cepšanas līdz marinēšanai. Apskatīsim dažus no tiem tālāk.
Recepte jūrasmēlei mīklā
Būs nepieciešami produkti: 800 g zivs fileja, ola, glāze
ūdens,puse citrona, 50 g degvīna, 2/3 tējkarotes sodas, milti, garšvielas un augu eļļa. Jūras mēli sagriež vienādos gabalos. Katru no tiem nepieciešams apkaisīt ar garšvielām un pārliet ar spiestu citrona sulu, un pēc tam atstāt uz pusstundu, lai zivs marinētu. Un šajā laikā jūs varat pagatavot mīklu. Sakuļ olu, pievieno tai ūdeni, piparus, degvīnu, sodu. Tajā pašā laikā pakāpeniski pievienojiet miltus. Mīklai savā koncentrācijā vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu. Iegūtajā masā iemērciet marinētos zivju gabalus un apcepiet pannā no abām pusēm, līdz parādās zeltaina garoziņa.
Cepeškrāsnī ceptas jūrasmēles recepte
Ēdienu gatavošanai nepieciešamas sastāvdaļas: kilograms zivs filejas, astoņi kartupeļi, burkāns, divi sīpoli,
50 g majonēzes, garšvielas, sasmalcinātus garšaugus, miltus vai rīvmaizi. Tātad, ja ir viss nepieciešamais, ķersimies pie darba. Vispirms jums ir jāsagriež zivis. Katru gabalu apviļā miltos vai rīvmaizē. Pēc tam apcep tos karstā pannā. Tagad jums būs nepieciešami keramikas vai māla podi. Ielieciet tajos apceptos zivju gabaliņus. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež strēmelītēs. Viegli apcep, tur pārlej jūras mēli. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek katlā. Tagad ir pienācis laiks traukā iebērt garšvielas, sasmalcinātus garšaugus, nedaudz majonēzes. To visu pārlej ar zivju buljonu un pievieno rīvētu sieru. Aizveriet vāku un ievietojiet katlu cepeškrāsnī uz trīsdesmit minūtēm. Kad redzat zeltainu garozu, varat pasniegt ēdienu uz galda.
Receptepannā cepta jūrasmēle
Kilograms zivju filejas atkausē un sagriež gabaliņos. Katrs no tiem ir jāapviļā miltos, jāsamitrina eļļā (olīvu vai kausētā sviestā), jāpanē rīvmaizē. Tagad atliek cept zivis pannā. Kartupeļu ēdieni ir lieliski piemēroti.
Granātābolu sulā marinētas jūrasmēles recepte
Nogrieziet kilogramu zivju. Iepriekš ir jāuzkrāj garšvielas - baziliks, sāls, melnie un sarkanie pipari. Marinējiet zivis divās glāzēs granātābolu sulas trīsdesmit minūtes. Pievienojiet garšvielas un pēc tam pievienojiet skābo krējumu. Liek cepeškrāsnī uz pusstundu. Neaizmirstiet desmit minūtes pirms pilnīgas gatavības apkaisīt ar rīvētu sieru.
Ieteicams:
Pollaks mīklā uz pannas. Kā pagatavot pollaka fileju mīklā
Pollaks mīklā pannā var kalpot kā lieliska uzkoda gan svētku, gan ikdienas galdam. Jāpiebilst, ka šāda zivju ēdiena gatavošanā nav nekā sarežģīta
Rauga picas mīkla. Pica no kārtainās mīklas. Klasiskā picas mīkla
Kuram no mums nepatīk ēst mājās gatavotu un garšīgu picu? Noteikti tādu nav. Bet, lai pats pagatavotu šo ēdienu, jums jāpieliek daudz pūļu. Tas jo īpaši attiecas uz pamatnes sagatavošanu. Galu galā tas var būt pilnīgi jebkurš. Šodien nolēmām apsvērt vairākas iespējas gardu pusdienu veidošanai, kas ietver pavisam citas sastāvdaļas
Recepte Blancmange ar biezpienu un daudz ko citu. Blancmange receptes vēsture
Ne katra mājsaimniece zina blanmange recepti. Galu galā tikai daži cilvēki ir dzirdējuši par tik izsmalcinātu desertu. Šodien mēs nolēmām labot šo situāciju un iepazīstināt jūsu uzmanību ar soli pa solim metodi, kā pagatavot šo neparasti skaisto un oriģinālo ēdienu
Mīkla: receptes un gatavošanas noslēpumi. Mīkla uz alus vistai. Klasiskā mīkla zivīm
Īpašas garšas īpašības ierastajām sastāvdaļām, no kurām tiek gatavotas karstās uzkodas vai pilnvērtīgi pamatēdieni, bieži vien piešķir mīkla. To var pagatavot dažādos veidos. Kā tieši? Apsveriet vairākas garšīgas mīklas receptes un to, kādus ēdienus tās var izmantot, lai pagatavotu
Choux rauga mīkla: receptes. Mīkla ceptiem pīrāgiem ar raugu
Choux mīklas izstrādājumi ir lieliski piemēroti dažādu pildījumu pīrāgu cepšanai. Tas sastāv no vienkāršām sastāvdaļām (cukurs, raugs, milti), un gatavošanas tehnoloģija ir tik vienkārša, ka pat iesācējs pavārs to var apgūt bez problēmām. Pēc šodienas publikācijas izlasīšanas jūs uzzināsit dažas receptes
