Cik ilgi var uzglabāt svaigi spiestu sulu? Svaigi spiestas sulas priekšrocības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Svaigi spiestas sulas uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no augļu, ogu vai dārzeņu veida. Tas noteikti būs noderīgāks par veikalu piedāvātajiem analogiem. Tomēr būs bīstami to lietot vēlāk nekā dažas dienas pēc izspiešanas. Jūs varat pagatavot svaigu pats, ja pie rokas ir atbilstošs rīks.

Ieguvums

Svaigi spiestas sulas uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras un augļu veida. Visnoderīgākais būs lietot pirmajās minūtēs pēc pagatavošanas tīrā veidā. Pēc 15 minūtēm ieguvumi ievērojami samazināsies. Sula saglabā savu svaigumu 3 stundas, ja to glabā uz galda aptuveni +22 grādu temperatūrā.

Svaigi spiestas sulas uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no dārzeņa vai augļa veida. Ja to gatavoja no bietēm, tad nav ieteicams dzert uzreiz, jāļauj nostāvēties vismaz 3 stundas, un tikai tad lieto. Bet, ja gatavo dzērienu no ābola vai apelsīna, tad to vēlams izdzert dažu minūšu laikā. Un tas ir ieteicamsņemiet to atsevišķi no pārtikas.

Nelielos daudzumos svaigi spiesta sula ir noderīga, lielos daudzumos tā ir bīstama. Dienas norma ir 1-2 glāzes. Tāpēc jautājums par to, cik ilgi var uzglabāt svaigi spiestu sulu, kļūst mazsvarīgs. Dzērienu labāk pagatavot tieši pirms dzeršanas, tad visas minerālvielas nonāks organismā nemainītā veidā.

Bet, kad dzēriens tiek gatavots ģimenei, tad ir jāzina svaigi spiestas sulas derīguma termiņš. Un ledusskapī tas uzglabāsies daudz ilgāk. Varat izmantot sasaldēšanu, taču daļa uzturvielu tiks zaudēta.

Apelsīnu augļi

Svaigi spiestas apelsīnu sulas priekšrocības ir bagātas ar C vitamīnu. Tā ir atsvaidzinoša, garšo saldi bez pievienota cukura un remdē slāpes. Turklāt tajā ir arī citi vitamīni: A, B, E, K. Tas satur magniju, kāliju, pektīnus, dzelzi, fosforu.

Svaigi spiestas apelsīnu sulas priekšrocība ir tās zemais kaloriju saturs. Pietiek lietot no rīta un vakarā glāzē un liekais svars pamazām samazināsies. Visi uztura speciālisti iesaka to lietot pēc treniņa.

Svaiga apelsīnu sula stiprina organismu. Imūnsistēma tiek nodrošināta ar askorbīnskābi, karotīnu un tokoferolu. Antioksidanta īpašība palīdz atbrīvoties no sliktā holesterīna, vēža šūnām, toksīniem.

Apelsīnu sula glābj no slimībām epidēmiju laikā. Un tā sastāvā esošais dzelzs palīdz atbrīvoties no anēmijas pazīmēm. C vitamīns piešķir ādai elastību, svaigu izskatu. Tie,tie, kas saldumu vietā regulāri lieto svaigas sulas un augļus, izskatās daudz jaunāki.

Kaitējums

Ieteicams pārbaudīt pie uztura speciālista, kā dzert svaigi spiestas sulas. Šajā gadījumā ārsts noteikti ieteiks veikt kuņģa-zarnu trakta pārbaudi, vai nav iekaisuma. Dzēriens var būt bīstams, ja tiek traucēts skābums kuņģī.

Vai ir iespējams dzert svaigi spiestu sulu citu hronisku slimību klātbūtnē, atbildēs terapeits. Viņš apskatīs pacienta tabulu un noteiks riska pakāpi pēc šķietami vienkāršas sulas terapijas.

Lielākā daļa svaigi spiestu dzērienu rada neatgriezeniskus bojājumus, ja tos pastāvīgi lieto cilvēki, kuri cieš no šādiem stāvokļiem:

• gastrīts;
• augsts skābums;
• aizcietējums;
• čūlas;
• hemoroīdi.

Jāpatur prātā, ka apelsīnu sula satur milzīgu fruktozes un glikozes procentuālo daudzumu. Tādēļ šāds dzēriens ir stingri kontrindicēts diabēta slimniekiem. Pēc jebkuras sulas lietošanas nekavējoties izskalojiet muti. Svaigos augļos ir daudz skābju, kas korodē zobu emalju.

Senie ārstniecības augļi

Granātābolu sula ir dienvidu iedzīvotāju: grieķu, romiešu izgudrojums. To izmantoja kā ārstniecisku dzērienu. Tam ir daudz labvēlīgo īpašību: no asins sastāva atjaunošanas pēc tā zuduma līdz izmantošanai ilgstošai terapijā cīņā pret slimībām (kuņģa un zarnu čūlas, iekaisis kakls, dizentērija).

Viņālielākā vitamīnu un minerālvielu komplekta sastāvs:

• Vitamīni: A, B, E, PP.
• Minerāli: fluors, kalcijs, magnijs, dzelzs un citi.

Granātābolu sulu izraksta pret hipertensiju, anēmiju, tūsku. Dzēriens atjauno kālija saturu organismā, normalizē intravenozo spiedienu, palīdz saindēšanās gadījumā. Vīriešiem to ieteicams lietot prostatas iekaisuma gadījumā. Tomēr pirms lietošanas svaigi spiestu produktu ir nepieciešams atšķaidīt ar vārītu ūdeni proporcijā 1: 1. Bet šiem nolūkiem varat izmantot biešu vai burkānu sulu.

Kā dzert?

Burkānu sulai cenšas pievienot skābo krējumu. Tas palīdz labāk asimilēt derīgās vielas. Dzeriet to 30 minūtes pirms ēšanas un vēlams no rīta, jo šajā laikā organisms aktīvi uzņem vitamīnus. Varat arī pievienot augu eļļu vai krējumu.

Jūs nevarat dzert apelsīnu sulu katru dienu. Tas ievērojami paaugstina skābumu kuņģī. Var attīstīties arī alerģiskas reakcijas. Pārmērīga lietošana var izraisīt migrēnu. Dzert pirms ēšanas, ne vairāk kā 2 reizes dienā. Dzērienu atļauts atšķaidīt ar ūdeni vai burkānu sulu.

Granātābolu sulu dzer arī pirms ēšanas, atšķaidot to attiecībā 1 daļa ūdens pret 1 daļu izspiestā produkta. Lietošanas ilgums ir atkarīgs no ķermeņa reakcijas. Dzert drīkst 3 mēnešus, bet pēc tam jāseko vismaz mēneša pārtraukumam.

Burkāni

Ieteicama pat svaigi spiesta šī dārzeņa sulasievietes laktācijas periodā. Tās priekšrocības ir pierādītas gadu gaitā. Dzērienu gatavo kopā ar mīkstumu, savukārt mizu iepriekš notīra. Blenderis ir lieliski piemērots burkānu sasmalcināšanai mazos gabaliņos.

Burkānu sula garšo saldi un neizraisa tādas sāpes vēderā kā apelsīnu sula. Pēc blendera iegūst mīkstu maisījumu, ko filtrē caur marli vai atšķaida. Produktu ieteicams izlietot 20 minūšu laikā pēc izspiešanas.

Burkānos ir daudz vitamīnu, īpaši karotīns - provitamīns A. Tas ir labs imunitātei. Kalpo kā toniks pret saaukstēšanos, palīdz cīnīties ar ādas slimībām. To lieto terapijā akmeņu izvadīšanai no nierēm un aknām.

Burkānu sula noderēs barojošām māmiņām piena kvalitātes uzlabošanai. Ieteicams arī grūtniecēm, bet nelielās devās. Tomēr daudzi var sajust sliktu dūšu, sāpes vēderā. Ar šādiem simptomiem ieteicams nekavējoties vērsties pie ārsta un nedzert svaigi spiestus dzērienus.

Dzērienu pagatavošanas aprīkojums

Svaigi spiestai sulai var izmantot:

• Sulu spiede ekstrahē dzidru šķidrumu, mīkstums paliek glāzē.
• Blenderis samaļ visu, kas tajā ievietots, kopā ar mizu un sēklām.
• Kombains vai speciāla sulu spiede spēj nomizot augļus vai dārzeņus atsevišķi vai ar ārēju kontroli un pagatavot dzērienu ar mīkstumu vai bez tā.

Aukstā presēšana

Pēdējā laikā visvairāksulu spiedes kļuva populāras. Visekonomiskākie ir manuālā darbības principa modeļi. Augļus vai dārzeņus ievieto saspiešanas traukā un iedarbina presi.

Manuālā modelī auglis vai dārzenis ir ievietots konusa formas bļodā. Un griešanās tiek veikta ar rotējošām kustībām. Topošā dzēriena kvalitāte, kas caur snīpi ieplūst sagatavotajā bļodā, ir atkarīga no pūlēm. Tāpēc šīs iekārtas ir piemērotas tikai darbam ar citrusaugļiem.

Ar īpašu sviru palīdzību vērpšanas process būs viegls jūsu rokām. Šādus modeļus sauc par mehāniskiem. Ir skrūvju izpildījums (parastā gaļas mašīnā) vai preses veidā. Ierīci visērtāk lietot dabā, vietās, kur nav elektrības.

Elektriskie modeļi ir visērtākie. Pietiek notīrīt augļus vai dārzeņus un sakārtot tos saskaņā ar instrukcijām darba zonā. Pēc tam, nospiežot pogu, tiek iedarbināta prese, un gatavais dzēriens sāk plūst no cauruma. Turklāt, izmantojot īpašu filtru, varat pielāgot celulozes procentuālo daudzumu.

Dažādu sulu spiedes veidu izmantošana ievērojami vienkāršo tik veselīgu svaigu augļu dzērienu iegūšanas procesu.