Jogurts maizes mašīnā: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Maizes cepējs ir lielisks palīgs virtuvē. Ar šo ierīci mīklas izstrādājumu gatavošanas process kļūst par vieglu izklaidi. Maizes gatavotājs pats mīcīs, ļaus tai uznākt, radīs nepieciešamos temperatūras apstākļus, mīcīs un vārīs. Viss, kas tiek prasīts no saimnieces, ir konsekventi nolikt produktus un izveidot komandas. Bet tikai daži cilvēki zina, ka papildus maizei, maizītēm un smalkmaizītēm maizes mašīnā var pagatavot jogurtu. Receptes garšīgam skābpiena produktam ir ļoti dažādas. Un runa nav pat par to, kādu garšu jūs izmantojat, lai pagatavotu mājās gatavotu jogurtu - dažādu uzņēmumu maizes mašīnām ir īpaši režīmi. Dažu zīmolu automašīnām ir īpaša funkcija ar nosaukumu "Jogurts". Bet pat ar vienkāršāku dizainu palīdzību jūs varat pagatavot raudzētu piena produktu.

Maizes cepējs LG HB-3001 vai LG HB-2001

Kas nepieciešams, lai mājās pagatavotu jogurtu? Jogurts sastāv nopiens un rūgušpiens. Pirmo preci var nopirkt gan veikalā, gan tirgū. Galvenais, ka piens nav paredzēts ilgstošai uzglabāšanai. Pēc pasterizācijas vide pienskābes baktēriju attīstībai pilnībā nav, tāpēc skābpiens tajā nedarbosies. Otru jogurta sastāvdaļu pārdod aptiekās. Jāatzīmē, ka uz katra maisiņa ir detalizēti aprakstīts, kā jūs varat pagatavot savu jogurtu maizes mašīnā. Receptes daudz neatšķiras viena no otras. LG HB-3001 dizainā bļoda ir paredzēta pusotram litram. Tik daudz piena mēs paņemsim. Pirmkārt, tas ir jāuzvāra un jāatdzesē līdz četrdesmit grādu temperatūrai. Ielejiet pusglāzi piena un atšķaidiet tajā Sacco saldskābā iepakojumu. Pārlej ar pārējo masu. Samaisiet un piepildiet spaini. Iestatiet režīmu "Jogurts" un laiku - astoņas stundas. Nosedziet ar vāku un pagaidiet. Gatavā jogurta garšu var dažādot, pievienojot tam dažādus ievārījumus, ievārījumus, augļus vai medu.

Philips HD 9046

Ierīces komplektācijā ir speciāls trauks jogurta pagatavošanai. Tas ir ļoti ērti, jo daudzi uzņēmumi pelna, pārdodot īpašus jogurta ražotājus, taču tie nav funkcionāli un atšķiras tikai ar to, ka komplektā ir mazas porciju burciņas. Bet uzņēmums Philips ražo maizes mašīnu ar speciālu konteineru, kuru mēs izmantosim. Uzsildi litru piena. Starp citu, ieraugu vietā varat ņemt iegādāto jogurtu. Mēs audzējam standarta burciņu "Activia" litrā silta piena. Mēs aizveram trauku, ievietojam to uz tapasspainis. Jogurts maizes mašīnā (gandrīz visu dizainu receptēm ir nepieciešamas astoņas stundas fermentācijas) derēs daudz agrāk. Pēc 6 stundām to var dabūt un ielikt ledusskapī. Pēc 120 minūtēm tas sabiezēs vēl vairāk.

Dozators - kāpēc tas vajadzīgs?

Jaunākie maizes cepēji ir aprīkoti ar šo piederumu. Dozators izsniedz papildu sastāvdaļas nevis sākumā, bet gan gatavošanas procesā – tieši tad, kad tas ir nepieciešams. Kad mēs lasām par jogurta gatavošanu maizes mašīnā, recepte saka, ka mēs to sajaucam ar ievārījumu, sīrupu, graudaugiem vai riekstiem. Bet, ja šīs garšas liekam uzreiz, izrādās, ka tās liekam vienkāršā sasildītā pienā. Un jūs to nevarat darīt. Tātad izrādās, ka dozators ļoti noder, gatavojot mājas jogurtu. Viņš pievienos nepieciešamās sastāvdaļas, kad piens jau būs pietiekami raudzēts. Ir lieliski, ja jūsu virtuves palīgam ir īpaša funkcija "Jogurts". Jums tikai jāinstalē nepieciešamā programma un jānoklikšķina uz pogas "Sākt". Taču neaizmirstiet gatavo produktu vairākas stundas paturēt ledusskapī, lai tas pilnībā sabiezē.

Jogurta recepte Redmondas maizes mašīnā

Ja esat kaislīgs šī zīmola sadzīves tehnikas cienītājs, tad izvēlieties zīmolu RBM-1906. Modelis ir aprīkots ne tikai ar funkciju "Jogurts", bet tam ir arī īpašs konteiners ar vāku. Tas ir diezgan ērti, jo jums nav nepieciešams izlikt produktu burkās. Maizes gatavotājs ir aprīkots ar recepšu grāmatu, starp kurām var atrast padomus parjogurta gatavošana.

Var paņemt gatavu saldskābpienu vai raudzēt pienu ar veikalā nopērkamo jogurtu. No labi zināmajiem zīmoliem vislabāk sevi ir pierādījis Activia. Tajā dzīva baktēriju kultūra sāk savu enerģisku darbību jaunā dzīvotnē - pienā, kas uzkarsēts līdz četrdesmit grādiem. Bet, ja jūs izmantojat iegādāto jogurtu, tad jums ir jāņem produkts "Natural", tas ir, bez aromatizētājiem. Cukuru, ievārījumu, ogas vai medu vislabāk ievietot gatavajā produktā. Redmontas maizes gatavotājs jogurtu gatavo astoņas stundas. Tam vajadzētu palikt ledusskapī apmēram 120 minūtes.

Jogurts maizes automātā Mulineks: receptes

Ja meklējat tikai virtuves palīgu, iesakām iegādāties modeli no jaunās Moulinex sērijas ar nosaukumu Fast&Delicious. To pārstāv trīs veidu maizes mašīnas. Visiem tiem ir īpaša funkcija "Jogurts". Starp citu, šī maizes mašīna gatavo ne tikai vienkāršu produktu, kas jāēd ar karoti. Fast&Delicious var pagatavot dzeramu jogurtu vai raudzēt pienu līdz tādam līmenim, ka jūs iegūstat gardu mājās gatavotu biezpienu. Receptes var atrast īpašā grāmatā, kas ir iekļauta komplektā. Jums tikai jāsajauc piens, rūgušpiens, cukurs (pēc izvēles), aromatizētāji, un brokastu maizes automāts brokastīs pasniegs gardu un veselīgu jogurtu. Nav nepieciešams sildīt barotni, lai aktivizētu baktērijas - iekārta to darīs pati.

Libertonas maizes cepējs

ZīmolsLiberton LBM-04 ir aprīkots ar īpašu jogurta programmu. Maizes gatavotājā (receptes iekļautas) to pagatavo tikpat vienkārši kā citu zīmolu ierīcēs. Skābpienu ēdienam labāk pirkt aptiekā (sausā baktēriju kultūra). Maizes mašīnas spainis pirms jogurta gatavošanas ir rūpīgi jāizmazgā un jānoslauka. Tikai pēc tam var liet uzkarsēto pienu. Ja iestatīsiet iekārtu astoņas stundas, jūs iegūsit biezu, želejveida jogurtu. Labāk ir samazināt gatavošanas laiku. Tad krēmīgais jogurts “sasniegs” pēc dažu stundu stāvēšanas ledusskapī. Ja gatavo dabisku produktu bez cukura un aromatizētājiem, tad tas vēlāk var kļūt par ieraugu.

Vitek

Šī zīmola jaunās paaudzes maizes cepēji ir aprīkoti ar piecpadsmit programmām, no kurām viena ir “Jogurts”. Īpaši labi šī ēdiena pagatavošanā padodas modelis Vitek VT-1992 W. Ierīces komplektācijā iekļautajā pavārgrāmatā ir norādījumi, kā pagatavot jogurtu maizes mašīnā. Fotogrāfijas, receptes, ieteikumi ļaus pagatavot gardu produktu pat tad, ja grāmata ir nesaprotamā valodā. No Vitek maizes mašīnas priekšrocībām jāatzīmē, ka tas jogurtu gatavo nevis astoņas, bet sešas stundas. Vismaz tā teikts receptē. Ierīces bļoda nav tik liela kā konkurentiem, taču arī jogurtu neēdam kilogramos. Ja pareizi aprēķināsiet proporcijas, varat sagatavot arī dzeršanas iespēju.

Ja nav īpašas programmas

Iepriekš mēs izskatījām jogurta recepti maizes mašīnā ar jogurta funkciju. Un ja mūsuvirtuves darbiniece jau sen atbrīvota, un viņai nav īpašas programmas? Vai viņa nevar pagatavot parastu jogurtu? Kā gan citādi viņš var! Jebkurš maizes cepējs ir paredzēts, lai ļautu mīklai atpūsties un sasilt. Kas vēl nepieciešams pienskābes baktēriju attīstībai? Tātad, bez šaubām, veca, pārbaudīta palīga spainī ielejiet siltu pienu ar saldskābi, samaisiet, aizveriet vāku un iestatiet režīmu “Apkure”. Starp citu, jogurtu var pagatavot pat … vienkāršā termosā. Galvenais, lai tas saglabā siltumu astoņas stundas.