2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šokolāde sniedz tikai baudu vai arī labumu? Daži uzskata, ka tas ir kaitīgs produkts, kas var izraisīt pilnību un kariesu. Mēģināsim izprast šo problēmu.
Patiesībā nav iespējams viennozīmīgi pateikt, ka šokolāde ir laba vai slikta. Tas viss ir atkarīgs no pašas šokolādes veida: tumšā (rūgta), b alta vai piena. Parasti, runājot par šī salduma labvēlīgajām īpašībām, viņi domā tumšo šokolādi.
Rūgtā šokolāde: ieguvumi veselībai
Viena no tumšās šokolādes priekšrocībām ir tā, ka tā palīdz cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas (arteriālās hipertensijas). Tas ir saistīts ar faktu, ka kakao pupiņās esošie flavonoli paplašina asinsvadus un tādējādi samazina augstu asinsspiedienu pacientiem.
Rūgtā šokolāde, kuras priekšrocības ir neticami augstas, var arī paaugstināt labā holesterīna līmeni organismā. Kakao pupiņās ir stearīnskābe, kas novērš sliktā holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tumšajā šokolādē esošie antioksidanti palīdz organismam pasargāt sevi no brīvo radikāļu, molekulu kaitīgās ietekmesbojājot mūsu ķermeņa šūnas un izraisot izmaiņas DNS, lipīdos (taukos) un olb altumvielās.
Arvien vairāk pierādījumu liecina, ka antioksidanti var palīdzēt palēnināt vai pat novērst dažu vēža veidu attīstību. Ja vēlies sevi pasargāt no "21.gadsimta mēra" - pērciet kvalitatīvu tumšo šokolādi.
Tumšās šokolādes priekšrocības slēpjas arī tās spējā padarīt jūs laimīgu. Tas satur fenetilamīnu, kas atbrīvo endorfīnus. Turklāt šokolāde paaugstina serotonīna līmeni organismā – laimes hormonu.
Rūgtās šokolādes kalorijas
Ieraugot tumšo šokolādi, kuras fotogrāfija karājas uz stenda, uz veikalu pēc šī garduma nevajadzētu skriet tikai tiem, kas seko līdzi savai figūrai. Jāatceras, ka šis produkts ir trekns un kalorijām bagāts. Simts gramos šokolādes ir vairāk nekā 500 kcal. Lai gan tajā ir augsts kakao pupiņu saturs un daudz mazāk piedevu - cukurs (0,2%), sviests, salīdzinot ar b alto vai piena šokolādi, kas satur līdz 65% cukura. Taču svarīgi ņemt vērā, ka neliels gabaliņš veselīga kāruma nekaitēs figūrai, bet padarīs tevi laimīgāku.
Rūgtās šokolādes sastāvdaļas
Saskaņā ar GOST par tumšo šokolādi var saukt tikai tādu konditorejas izstrādājumu, kurā ir vismaz 55% kakao pupiņu un vismaz 33% kakao sviesta. Ir atļauts izmantot kakao sviesta aizstājējus (augu cietās eļļas), taču to daudzums nedrīkst pārsniegt 5% no kopējā kakao produktu satura šokolādē. Arī tajāsatur nelielu daudzumu cukura, lecitīna un vanilīna. Ražotāji nedrīkst melnajai šokolādei pievienot piena taukus un pienu. Galu galā tā priekšrocības ir atkarīgas no kakao produktu procentuālā daudzuma tajā: jo augstāks tas ir, jo labāk. Ja pērc, tad tikai tumšo šokolādi, kuras priekšrocības ir pierādījuši zinātnieki. Pirms iegādes noteikti rūpīgi izpētiet tā sastāvu. Ēd šokolādi un esi vesels un laimīgs, taču esi uzmanīgs.
Ieteicams:
Olīveļļa ir rūgta. Kāpēc olīveļļa ir rūgta un ko darīt?
Iedomājieties, ka esat atvedis olīveļļu no Spānijas, Grieķijas vai Itālijas. Draugi stāstīja, ka šis ir pirmās presēšanas produkts, kas izgatavots ar mehāniskiem līdzekļiem. Jūs glabājāt dāvanu neatvērtu vairākus mēnešus, līdz beidzot atkorķējāt pudeli. Un tad jūs piedzīvojāt milzīgu vilšanos: olīveļļa ir rūgta! Kāpēc tas notika un ko ar to darīt - izlasiet šo rakstu
Baklažānu ieguvumi un kaitējums organismam. Vai baklažāni ir ogas vai dārzenis?
Baklažāni ir veselīgs dabas produkts, kas var bagātināt organismu ar vitamīnu kompleksu un dažādot uzturu. Baklažāni ir nepretenciozi: tos nav nepieciešams marinēt vai sautēt vairākas stundas, lai iegūtu gardu ēdienu. Ar to tiks galā jebkura mājsaimniece un ne tikai. Šajā rakstā mēs uzzināsim, kādi ir baklažānu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, kā arī atbildēsim uz galveno jautājumu: "Vai tā ir oga vai dārzenis?"
Arahidonskābe, labums vai kaitējums cilvēka organismam
Arahidonskābe ir lielisks līdzeklis, kas var atbalstīt sportistu ķermeni treniņa laikā. Galvenā priekšrocība ir tā, ka pēc kursa nav strauja svara zuduma
Tosteris: kaitējums vai labums? Vai tosterī cepta maize ir bīstama?
Pieņemsim, ka nolemjat iegādāties sev tosteri. Kaitējums vai labums ķermenim tiks iegūts, apēdot tajā pagatavotus maizes gabaliņus? Lai atbildētu uz šo jautājumu, ir vērts zināt, kā produkts ir sagatavots. Lai to izveidotu, tiek izmantota īpaša ierīce - tosteris
Vai ir iespējams dzert pienu barojošai mātei: labums vai kaitējums, ārstu padomi
Vai māte, kas baro bērnu ar krūti, var dzert pienu? Šo jautājumu jau sen ir apsprieduši pediatri, citi speciālisti un pašas sievietes. Strīdi turpinās līdz pat šai dienai. Nav vienas atbildes. Neskatoties uz to, ka piens ir veselīgs produkts, tas bērnam var izraisīt alerģiskas reakcijas. Dažiem bērniem attīstās laktozes nepanesamība. Tāpēc mēs apsveram visas piena priekšrocības un kaitējumu zīdīšanas laikā
