2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mūsdienu pārtikas produkti izraisa milzīgu diskusiju. Ja vēl padomju laikos desa bija tikai desa, tad mūsdienu gaļas "klaipiņi" var pat nesmaržot pēc lolotā žāvētā vai vārīta produkta. Diskusiju vilni izraisīja visu veidu ātri pagatavojamo produktu parādīšanās: kartupeļu biezeni, graudaugi, vermicelli utt.
Arī zema tauku satura biezpiens nav apiets baumas. Daudzi uztura speciālisti iesaka lietot šo konkrēto produktu skaistulēm, cilvēkiem, kas "sēž" uz īpašām diētām, kā arī vecāka gadagājuma cilvēkiem. Tomēr tā pārmērīga lietošana var negatīvi ietekmēt vispārējo ķermeņa stāvokli. Te var atgādināt vispārzināmo faktu par amerikāņiem, kuri vienkārši dievina visādus beztauku ēdienus ar gandrīz nulles kalorijām, bet tajā pašā laikā cieš no aptaukošanās. Lieta tāda, ka šādi produkti nepiesātina organismu pareizi, kā rezultātā pēc neilga laika atkal ir jūtama izsalkuma sajūta. Tātad zema tauku satura biezpiens nevar aizstāt labu uzturu.
Dabiski, pareizisaražotajam piena produktam, kam raksturīgs zems tauku saturs, praktiski nav garšas, bet tajā ir saglabātas visas derīgās vielas: kalcijs, fosfors un šūnu struktūras pamats - olb altumvielas. Tomēr tajā pašā laikā biezpiens ar zemu tauku saturu var būt pat barojošāks nekā parasts piena produkts ar augstu tauku procentu. Tas ir saistīts ar ražotāju vēlmi apveltīt šo produktu ar izcilām garšas īpašībām. Tas tiek panākts ar dažādu piedevu un aromatizētāju palīdzību, kuru kaloriju saturs daudzkārt pārsniedz paredzamo enerģētisko vērtību. Tāpēc, pērkot beztauku biezpienu, rūpīgi jāizpēta tā sastāvs. Pareizi ražotā produktā nedrīkst būt citas sastāvdaļas, izņemot pienu. 100 g šīs kategorijas piena produkta jāsatur 1,8 g olb altumvielu, 1,5 g tauku un 16 g ogļhidrātu. Produkta enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt 90 kcal. Beztauku biezpiens satur arī vitamīnus B1, B2, A, PP un vitamīnu C. Turklāt tas ir lielisks dzelzs, kālija, magnija, nātrija un, protams, kalcija un fosfora avots. Uz 100 g biezpiena ir vairāk nekā 200 mg fosfora un vairāk nekā 150 mg kalcija.
Mīļākā barotne zarnu baktēriju augšanai un attīstībai ir beztauku biezpiens. To nodarītais kaitējums ir pat medicīnā nepieredzējis cilvēks. Tāpēc, pērkot šo piena produktu, īpaša uzmanība jāpievērš tā derīguma termiņam. Tātad biezpiena maksimālajam glabāšanas laikam jābūt 72 stundām. Jo īsāks ir norādītais periodsiepakojums, jo noderīgāks šis produkts. Īpaši bīstami ir iegādāties šo piena kārumu no rokām: nezinot, kā tas ražots un iepakots, var kaitēt savai veselībai.
Vēl viena biezpiena īpašība ir tā atšķirība no biezpiena produkta. Atšķirība ir tāda, ka biezpiena produkta ražošanā tiek izmantoti augu tauki, nevis piena tauki. Tajā pašā laikā daudzi ārsti iesaka neiesaistīties ar biezpienu, jo pārmērīgs piena tauku daudzums palielina holesterīna līmeni, un iesaka to aizstāt ar biezpiena produktiem, kas ir noderīgi asinsvadiem.
Ieteicams:
Kazas biezpiens: gatavošanas padomi, ieguvumi un kaitējums, atsauksmes
Raudzētie piena produkti uz kazas piena bāzes vienmēr bijuši pieprasīti. Populārākie produkti, kas gatavoti no mīlīga ragaina dzīvnieka piena, ir biezpiens, kefīrs, siers, jogurts. Kazas biezpienu pamatoti sauc par uztura speciālistu iecienītāko
Beztauku produkti: saraksts
Patiesībā tauki pilda vairākas funkcijas, kas nodrošina burtiski visa organisma normālu darbību. Bet nelietojiet tos pārmērīgi. Šajā rakstā mēs apskatīsim, kuri beztauku ēdieni jums dos vislielāko labumu
Beztauku kefīrs: ieguvumi un kaitējums
Lielveikalu plauktos atrodami dažāda tauku satura piena produkti. Šķiet, ka visnoderīgākais ir apstrādātais kefīrs, tomēr tam ir vairāki trūkumi, kurus nevajadzētu aizmirst
Biezpiens HB: noderīgas īpašības, receptes. Noderīgi un kaitīgi produkti barojošām mātēm
Zīdīšanas laikā sievietes ķermenis dalās ar uzturvielām ar mazuli. Lai izvairītos no nepatīkamiem simptomiem, kas rodas mikroelementu un vitamīnu trūkuma gadījumā, mātēm savā uzturā ir jāiekļauj visi raudzētie piena produkti. Piemēram, biezpienu var pievienot pārtikai, sākot ar pirmajām dienām pēc mazuļa piedzimšanas
Beztauku biezpiens: kalorijas uz 100 gramiem. Biezpiens ar krējumu: kalorijas uz 100 gramiem. Vareniki ar biezpienu: kalorijas uz 100 gramiem
Biezpiens attiecas uz raudzētiem piena produktiem, tam ir zems kaloriju saturs, un to iegūst, oksidējot pienu, kam seko sūkalu dekantēšana. Pēc kaloriju satura to iedala beztauku biezpienā (kaloriju saturs uz 100 g - 70%, tauku saturs līdz 1,8%), treknajā biezpienā (19 - 23%) un klasiskajā (4 - 18%). . Ir daudz receptes ēdieniem ar šī produkta pievienošanu
