Kā cept smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mikroviļņu krāsnī cepamie smalkmaizītes ir ātrs un vienkāršs deserts, kura pagatavošana neaizņems ilgu laiku. Šāda kāruma izveidei ir vairākas iespējas. Šajā rakstā mēs aprakstīsim divas receptes, no kurām viena ietver kakao pulvera izmantošanu, bet otra ne.

Piena smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī: gatavošanas recepte

Šo desertu bieži gatavo brokastīs. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka tā izveide neaizņem daudz laika.

Kā tad top piena mafini mikroviļņu krāsnī krūzē? Lai to izdarītu, jums jāiegādājas šādas sastāvdaļas:

• sijāti b altie milti - apmēram 4 lielas karotes (pievienojiet pēc saviem ieskatiem);
• biešu cukurs - 20 g;
• Svaigs trekns piens - 3 lielas karotes;
• biezs skābs krējums - 1 liela karote;
• sviests - 2 lielas karotes;
• cepamais pulveris - dažas šķipsnas;
• liela ola - 1 gab

Mīcīt piena mīklu

Mikroviļņu mafini izcepas ļoti ātri. Bet, pirms pakļaujat šo gardumu termiskai apstrādei, jums vajadzētu samīcīt pamatu.

Svaigu sviestu lēnām izkausē bļodā un ļauj nedaudz atdzist. Pēcto pievieno ar iepriekš sakultu olu, biešu cukuru un svaigu pienu.

Labi samaisot komponentus, iegūst viendabīgu piena masu, kurai smērē biezu skābo krējumu, kā arī irdenu maisījumu, kas sastāv no izsijātiem sniegb altiem miltiem un cepamā pulvera.

Mīcot viskozu mīklu, pārejiet uz tās termisko apstrādi.

Deserta formēšana un cepšana

Lai ceptu smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī, tiem jābūt pareizi veidotiem. Lai to izdarītu, jums jāizmanto dziļa keramikas vai stikla krūze bez atstarojošiem elementiem (zelta, sudraba apmales utt.).

Sagatavojis krūzīti, ielieciet tajā piena mīklu. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka trauki ir piepildīti tikai ar 2/3. Tas ir saistīts ar faktu, ka termiskās apstrādes laikā pamatne palielināsies un var pārsniegt traukus. Kad deserts ir izveidots, tas tiek nosūtīts uz mikroviļņu krāsni.

Mafini mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs nav mīts, bet gan realitāte. Desertu vajadzētu cept ar lielāko jaudu. Šajā gadījumā jums ir jāpārliecinās, ka tas nedeg. Lai to izdarītu, pusfabrikāts periodiski jāizņem no krāsns un caurdurts ar zobu bakstāmo. Izņemiet piena smalkmaizītes, tiklīdz koka priekšmets ir nožuvis.

Kūciņu pasniegšana brokastīs

Tagad jūs zināt, kā pagatavot smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs. Pēc termiskās apstrādes piena smalkmaizītes uzreiz tiek pasniegtas ģimenes brokastīs. Nav nepieciešams tos izņemt no krūzes. Mafinus patērēdeserta karote kopā ar glāzi karstas tējas.

Pagatavo šokolādes smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī

Izvēloties piena un šokolādes smalkmaizītes, lielākā daļa cilvēku dod priekšroku otrajam variantam. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādas kūciņas vienmēr izrādās smaržīgākas un garšīgākas.

Lai pagatavotu šokolādes smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī, nav nepieciešams daudz sastāvdaļu. Lai to izdarītu, sagatavojiet:

• sijāti b altie milti - apmēram 4 lielas karotes (pievienojiet pēc saviem ieskatiem);
• biešu cukurs - 20 g;
• svaigs piens - 3 lielas karotes;
• kakao - 1 liela karote;
• sviests - 3 lielas karotes;
• cepamais pulveris - dažas šķipsnas;
• rūgtā šokolāde - 1 gab.;
• liela ola - 1 gab

Mīklas gatavošana šokolādes kūciņām

Mīklu šokolādes smalkmaizītēm mīcīt ir viegli un vienkārši. Vispirms kārtīgi saputo lielu olu, un tad tai pakāpeniski pievieno pienu un sviestu. Starp citu, sviestu vispirms izkausē un atdzesē.

Saņemot viendabīgu dzeltenas krāsas masu, tajā ielej granulētu cukuru. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tās panāk pilnīgu saldās garšvielas izšķīšanu. Pēc tam maisījumā ielej sniegb altus miltus, kas izsijāti kopā ar kakao un cepamo pulveri. Iznāk tumšās šokolādes mīkla ar viskozu konsistenci un patīkamu aromātu.

Kā veidot?

Tāpat kā iepriekšējā receptē, smalkmaizītes jāveido iekšāstikla vai keramikas krūze. Tas ir 2/3 piepildīts ar mīklu, un tad centrā tiek izklāta tumšās šokolādes šķēle. Šis papildinājums kalpos kā sava veida pildījums kūkai. Tas palīdzēs iegūt garšīgāku un aromātiskāku desertu ar mitru vidu.

Cepšanas process mikroviļņu krāsnī

Izveidojot šokolādes mafinus ar pildījumu, tie uzreiz sāk tos karsēt. Lai to izdarītu, ievietojiet krūzi mīklas mikroviļņu krāsnī un iestatiet augstāko jaudu. Periodiski atverot virtuves ierīces durvis, pārliecinieties, ka kūciņas nepiedeg. Šādi produkti jāvāra piecas minūtes.

Pēc termiskās apstrādes jums vajadzētu iegūt pūkainus, maigus un ļoti garšīgus šokolādes smalkmaizītes ar mitru pildījumu iekšpusē.

Pasniedz ģimenes brokastīm

Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, mikroviļņu šokolādes smalkmaizītes ir viegli un vienkārši pagatavojamas. Pēc termiskās apstrādes krūzes ar kūciņām tiek izņemtas no cepeškrāsns un nedaudz atdzesētas. Ja pasniedzat tos galdā uzreiz pēc cepšanas, pastāv risks, ka slapjš pildījums var apdegties.

Mafinu nevajadzētu izņemt no trauka. To var lietot tieši no glāzes ar deserta karoti.

Ja vajag oriģinālākas brokastis, iesakām kēksa virsu apsmērēt ar šokolādes glazūru un pārkaisīt ar konditorejas drumstalām.

Šis deserts jāpasniedz pie ģimenes galda pie tējas glāzes.