Kā cept kastaņu, izmantojot pannas, cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šo gardumu daudzās Eiropas valstīs tradicionāli pievieno gaļai, bet Francijā to vienkārši pārdod uz ielas kā popkornu. Protams, mēs runājam par kastaņiem. Viņu augļi (precīzāk, rieksti) ir daudz veselīgāki nekā citi ēdieni, kas tiek pārdoti ātrās ēdināšanas režīmā. Un tomēr tie ir neticami garšīgi. Tomēr mājas uzturā, neskatoties uz tā relatīvo pieejamību, šis produkts neiesakņojās. Galvenais šī noraidījuma iemesls ir to sagatavošanas un patēriņa kultūras trūkums. Tas ir, cilvēki vienkārši pat nezina, kā cept kastaņu, lai tas kļūtu ēdams, nemaz nerunājot par sarežģītākiem ēdieniem, kas var ietvert šo sastāvdaļu. Lai pārvarētu šo plaisu un izbaudītu lielisku garšu, varat izmantot kādu no tālāk norādītajām receptēm.

Kā cept kastaņus pannā

Tiem, kuri nekad mūžā nav garšojuši šo gardumu, labāk sākt ar visvienkāršāko recepti. Piemēram, no šī. Tātad, pirms kastaņa cepšanas tas ir jāsagriež. Tā viņi izturas pret katru atsevišķi. Pretējā gadījumā tie uzsprāgs kā popkorns,un tas ne pie kā laba nenovedīs. Pēc tam tos izklāj uz karstas pannas, pārklāj ar vāku un cep 10-15 minūtes uz vidējas uguns, ik pa laikam sakratot, lai apgrieztos. Par to, ka kastaņi ir gatavi, vēstīs raksturīgais aromāts, kas izplūst no vāka apakšas. Pēc tam, kad ēdiens būs nedaudz atdzisis, tas būs gatavs ēšanai. Kastaņi griezuma vietā pārplīsīs un atvērsies, kas atvieglos tīrīšanas procesu. Ja vēlaties, pannā varat pievienot nedaudz augu eļļas un sāls.

Kā apgrauzdēt kastaņu cepeškrāsnī

Vēl viena gatavošanas metode ir cepšana. Šīs metodes trūkums ir tāds, ka viss process prasīs apmēram pusstundu. Bet šajā laikā jūs varat darīt citas lietas, jo kastaņi izcepsies paši. Dariet to aptuveni 240 grādu temperatūrā, izklājot tos vienā kārtā uz ietaukotas cepešpannas un neaizmirstot veikt iegriezumus.

Kā cept kastaņus mikroviļņu krāsnī

Tiem, kuri ir pieraduši taupīt savu laiku, šī recepte ir lieliski piemērota. Sagatavotus un sagrieztus kastaņus 1 kārtā izklāj mikroviļņu traukā vai tieši uz trauka, kas bija līdzi. Cep tos ar maksimālo jaudu no 1 līdz 3 minūtēm, atkarībā no ierīces iespējām un produkta daudzuma. Lai precīzi atlasītu konkrētas vienības izmantošanas laiku, jums vajadzētu vairākas reizes eksperimentēt.

Ko var izdarīt ar gatavukastaņi

Vienkāršākais variants ir vienkārši paēst. Tie ir garšīgi un veselīgi bez jebkādām piedevām un piedevām. Bet, ja uzdevums nav apcept kastaņu, bet gan izmantot to kādā interesantā ēdienā, var, piemēram, pievienot gaļai. To var izdarīt tāpat kā žāvētas plūmes, sautējumā vai mērcē ieliekot vārītus un nomizotus riekstus un pildot ar tiem rullīti pirms cepšanas. Kastaņus var arī sasmalcināt, sautēt vai pasniegt kā piedevu.

Daži noderīgi padomi

Pērkot kastaņus lielveikalā, jāpievērš uzmanība derīguma termiņam. Atšķirībā no vairuma riekstu, tos ieteicams lietot 10 dienu laikā. Nākotnē tie var būt rūgti. Pirms cepšanas tie jāaplej ar aukstu ūdeni. Pirmkārt, izmērcētus kastaņus būs vieglāk sagriezt, otrkārt, visi bojātie kastaņi peldēs, tāpēc tos varēs viegli atbrīvoties.