Kā pagatavot vienkāršus salātus?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šobrīd neviens nevar nevienu pārsteigt ar svētku galdu, kas plosās no dažādiem ēdieniem. Mūsdienās mājsaimnieces paļaujas uz ēdienu gatavošanas ātrumu un noformējuma radošumu. Vienkāršu salātu receptes ir atlasītas un skaisti sakārtotas. Mēs piedāvājam jums dažas vienkāršas receptes, kas ātri pagatavojamas un skaisti dekorējamas.

5 minūšu šķiņķa un siera salāti

Kad viesi jau ir pie durvīm un jūsu ledusskapī ir tikai “bijušās greznības paliekas”, vienmēr varat ātri pagatavot vienkāršus šķiņķa un siera salātus. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 150 grami šķiņķa vai desas (kas atrodas ledusskapī), 150 grami cietā siera, neliels tomāts, konservēta kukurūza un majonēzes mērce.

Mājas majonēzes mērce

Mērci var aizstāt ar parasto majonēzi, vai arī varat pagatavot ātri mājās gatavotu majonēzi, kas ir daudz garšīgāka un veselīgāka. Mājas majonēzi gatavo šādi: sajauciet divas vistas olas blenderī ar nelielu daudzumu sausu sinepju, sāli, cukuru. Masai pamazām pievieno augu vai olīveļļu. Tiklīdz masa sabiezē, mērce gatava.

Galvenās salātu sastāvdaļas tiek sagrieztas nejauši: apļi, kubi, salmiņi. Visus produktus sajaucam, pievienojam sāli un garšvielas (pēc garšas) un majonēzes mērci. Liekam skaistā salātu bļodā un pasniedzam ar zaļumu zariņu dekorētu trauku. Varat arī izmantot īpašas salātu veidnes, kas ēdienu ķekaru pārvērš vienmērīgā kolonnā, bumbiņā vai taisnstūrī.

Zaļie salāti ar pikantu mērci

Piekrītu, daudzas mājsaimnieces neriskē uz svētku galda likt salātus, kas sastāv no zaļumiem. Bet atliek tikai dažādot zaļos salātus ar oriģinālu un neparastu mērci, ēdiens uzreiz kļūst košs un viesu uzmanības cienīgs.

Tātad, lai pagatavotu tik vienkāršus zaļos salātus, vajadzēs: divas saujas spinātu lapu, divus ķekarus skābeņu lapu, trīs lielus gurķus, garšvielas pēc garšas (sāls, pipari). Visa šo salātu "sāls" ir ķiploku pildījumā. Lai to sagatavotu, jāņem: viena tabula. citronu sula, 3-5 ēdamkarotes augu (olīvu) eļļas, viena tējkarote sezama sēklu, 3-4 ķiploka daiviņas.

Tātad, zaļās lapas ir jāmazgā, jāizžāvē un jānovāc nejauši. Gurķus šajos vienkāršajos salātos nomazgā, sagriež sloksnēs vai šķēlēs. Tālāk zaļumus atstājam mierā, lai tie stāv un dod savu sulu. Šobrīd mēs uzpildām degvielu. Ķiplokus sasmalcina, pārlej ar augu eļļu, pievieno nedaudz melnos piparus, izspiež citrona sulu. Šis pildījums ir lielisks. Piemērots jebkuriem zaļajiem salātiem. Pasniedz salātus ar sezama sēklām.

Kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem

Dažkārt gribas ne tikai pagatavot kādu skaisti noformētu ēdienu, bet arī izvēlēties salātus, lai tie būtu pēc iespējas sātīgāki. It īpaši, ja gatavojaties dzimšanas dienai, kur būs daudz draugu – ciemiņu un stiprie dzērieni, kuriem kalorijām bagāta uzkoda vienkārši nepieciešama. Piedāvājam Jums ātru recepti, kas sastāv no produktiem, kas atrodami jebkurā virtuvē, bet tajā pašā laikā būs sātīgi un garšai bagāti: kartupeļi, gaļa, marinēti gurķi. Tātad, mēs gatavojam vienkāršus dzimšanas dienas salātus. Receptes ir vienkāršas, sastāvdaļas ir skaidras - sāksim.

Ēdienu gatavošanai būs nepieciešami: četri lieli vārīti kartupeļi, burka konservētu pupiņu, trīs marinēti gurķi, 150-200 grami vārītas gaļas vai desas, sīpoli, 100-150 grami šampinjonu sēņu, sāls, pipari, augu eļļa un galda etiķis pa 2-3 ēdamkarotes.

Iepriekš uzlieciet kartupeļus uz plīts vārīties. Kamēr tiek gatavots pamatprodukts, sagriež mazos kubiņos gurķus, sīpolus un sēnes. Sīpolus un sēnes vajadzētu apcept nelielā eļļas daudzumā. Kad kartupeļi ir gatavi, ļauj tiem pāris minūtes atdzist un sagriež kubiņos. Visus trauka produktus sajaucam kopā un garšojam ar mērci. Lai to pagatavotu, sajauciet galda (vīna vai ābolu) etiķi, augu eļļu, sāli, m altus sarkanos vai melnos piparus. Pirms pasniegšanas salātus var izrotāt ar zaļajiem sīpoliem.

Burkānu salāti ar sieru

Dārzeņu salāti - biešu un burkānu - lieliska uzkoda un ietaupījums, kad viesi jau zvana pie durvīm. Izvēloties vienkāršus salātus, kuru fotogrāfijas var atrast internetā, mēģiniet dot priekšroku vienkāršiem produktiem. Šodien piedāvājam neprātīgi vienkāršus burkānu, siera un ķiploku salātus. Bet, ticiet man, tas būs īsts atradums svētku galdam, koša un sāļa uzkoda.

Tātad ēdiena gatavošanai jāņem: divi lieli burkāni, 150 grami cietā siera, 4-5 ķiploka daiviņas, majonēze vai paštaisīta mērce. Šie vienkāršie salāti ir gatavi dažu minūšu laikā. Visi produkti jāsarīvē uz vidēja izmēra rīves. Pa virsu dekorēšanai pievieno majonēzes mērci un zaļumus. Šī uzkoda var darboties kā neatkarīgs ēdiens vai arī kā papildinājums. Šādus salātus var smērēt uz grauzdiņiem vai vienkārši likt uz šķīvja ar pamatēdienu.

Biešu salāti

Šis variants ir lieliski piemērots māmiņām, kuras nevar iemācīt savam bērnam tik noderīgu un vajadzīgu produktu kā bietes. Ēdienu gatavošanai ņem dažus lielus bumbuļus, uzvāra, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves. Garšojiet biešu salātus ar mājās gatavotu majonēzes mērci ar sāli un sasmalcinātu ķiploku. Salātu pikantā un neparastā garša patiks pat kaprīzākajiem bērniem.

Avokado un siera laiva

Ja nolemsi, ka dzimšanas dienā gatavosi ne tikai vienkāršus salātus, bet arī ēdienus, kas pārsteigsviesi, labāku variantu neatradīsiet. Šie salāti sastāv no diezgan eksotiskiem produktiem, taču to kombinācija rada pārsteidzoši bagātīgu un patīkamu garšu.

Sastāvdaļas: viens liels avokado, 50 grami valriekstu, konservēti ananāsi, divas ķiploka daiviņas, 100 grami siera, sāls, majonēzes mērce, zaļumi.

Avokado jāsagriež divās daļās, jāizņem kauliņš un jāiztīra saturs. Sajauc avokado mīkstumu ar rīvētu ķiploku, konservētu ananāsu gabaliņiem un sasmalcinātiem valriekstiem. Tāpat kā citi garšīgi, viegli salāti, arī šis būs pēc garšas košas, pateicoties ķiploku mērcei. Sajauc sāli, m altus piparus, ķiplokus un zaļumus ar majonēzi un apcep salātus. Ar tējkaroti uzmanīgi pārnesiet salātus no krūzes uz avokado "laivu". Dekorējiet ar zaļumiem un lieliem valriekstu gabaliņiem.

Puffābolu un siera salāti

Jebkuri kārtainās salāti ir īsts atradums saimniecei. Vienkāršu salātu pagatavošanai, kas sastāv no vairākām kārtām saliktām sastāvdaļām, nepieciešamas piecas minūtes. Un šādas uzkodas izskats būs daudz glītāks nekā vienkārši sajauktiem salātiem. Tātad, mēs gatavosim šos salātus no: diviem vai trim maziem zaļiem āboliem, 100 gramiem valriekstu, 200 gramiem cietā siera, divām vārītām olām. Sāli un garšvielas, kā parasti, pievieno pēc garšas. Kā mērci šiem salātiem ir zema tauku satura majonēze vai biezs skābs krējums.

Ēdienu gatavošana. Vāra olas, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves. Ābolus nomazgā, sagriežsalmiem vai arī berzēt. Valriekstus sasmalcina ar ķiploku smalcinātāju vai rīvi. Mēs berzējam sieru. Tagad sāksim salocīt salātus. Slāņi: siers - majonēze - āboli - majonēze - valrieksti - majonēze - ola - majonēze. Salātu virspusei jābūt dekorētiem ar riekstiem un zaļumiem.

Salāti ziemai no burkāniem, sīpoliem un cukini

Gardus salātus var ne tikai pagatavot tieši pirms viesu ierašanās, bet arī izņemt no iepriekš sagatavotas burkas jau kopš vasaras. Daudzas saimnieces gatavojas vasarā, lai vēlāk varētu baudīt vasaras dārzeņu garšu ziemas virtuvē. Piedāvājam vienkāršus salātus no cukini, sīpoliem un burkāniem, kas būs lielisks papildinājums jebkuram svētku galdam.

Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams: viens kilograms cukini, 300 grami sīpolu, puskilograms burkānu, ēdamkarote sāls, 200 grami cukura, 100 grami 9% etiķa, 150 grami dārzeņu eļļa, m alti pipari un koriandrs pēc garšas.

Jebkuriem vienkāršiem salātiem ziemai nepieciešama rūpīga sastāvdaļu sagatavošana. Kabači šajā receptē labi jānomazgā zem tekoša ūdens, jānomizo un jānomizo. Burkānus arī nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves kopā ar cukini. Šajā gadījumā varat izmantot virtuves palīgierīces, kurām ir stiprinājumi dārzeņu rīvēšanai. Sīpoli jāsagriež gredzenos vai pusgredzenos (pēc jūsu vēlmes un vēlmēm).

Pēc tam visi dārzeņi un garšvielas, kā arī eļļa un etiķis tiek sajaukti vienā lielā bļodā. Pēc tam salātus atstāj uz pāris stundām.uzstāj. Pēc tam, kad dārzeņi ir ievilkti, mērcēti garšvielās un iegūti savā sulā, tos var likt iepriekš izmazgātās un sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem un ievietojiet lielā ūdens katlā. Noteikti nevajadzētu koncentrēties uz kārbu sterilizāciju, jo katra saimniece zina šo metodi un dara to savā veidā. Piebildīsim tikai to, ka salātu burciņu sterilizācija prasa desmit līdz divdesmit minūtes. Pēc tam vākus uztin, burkas apgriež un liek tumšā vietā "atpūsties" un atdzist. Aukstās burkas jau var glabāt pagrabā vai pieliekamajā.

Šie salāti ir lieliski piemēroti kā uzkoda vai piedeva pamatēdienam. To var izmantot arī dažādās spageti vai kartupeļu mērcēs. Variantu ir daudz, galvenais ir parādīt iztēli un ātrākie salāti kļūs par īstu kulinārijas šedevru.