Kaloriju augļi un dārzeņi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzi cilvēki domā, ka dārzeņi un augļi ir diētiski ēdieni un palīdzēs viegli atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, taču tā nav gluži taisnība. Lai jums būtu priekšstats par augļu un dārzeņu kaloriju saturu, šajā rakstā esam apkopojuši noderīgu informāciju par šo tēmu. Kurš dod lielāku labumu ķermenim?

Augļu kalorijas

Jūs noteikti kaut kur esat dzirdējuši vai lasījuši, ka banāns ir viens no kalorijām bagātākajiem augļiem. Bet tāpēc nekaitīgam, no pirmā acu uzmetiena auglim ir tik liela enerģētiskā vērtība? Šo problēmu ir vērts izpētīt.

Augļos kaloriju saturu nosaka to sastāvā iekļautā dabiskā cukura daudzums. Tie var būt glikoze, fruktoze un saharoze. Tie atrodami arī medū vai kļavu sīrupā. Glikoze ir daudz nekaitīgāka dabisko cukuru šķirne. Cilvēka ķermenis to izmanto tikai enerģijas radīšanai. Bet fruktoze vispirms tiek pārstrādāta aknās, jo organismam nepietiek iekšējo resursu, lai to sintezētu pašam. Tāpēc ir svarīgi saprastkāds ir fruktozes līmenis konkrētajā auglī. Tā pārpalikums organismā var izraisīt pārslodzi un aknu šūnu bojājumus.

Ūdens daudzums augļos ir svarīgs kaloriju saturam. Jo ūdeņaināks ir auglis, jo mazāka būs tā uzturvērtība. Tas nozīmē, ka blīvie, šķiedraini un saldie augļi būs kaloritāti. Visspilgtākais piemērs ir žāvēti augļi. No tiem tiek noņemts viss mitrums un paliek tikai tie cukuri. Bet tas neattiecas uz visiem augļiem. Piemēram, mango ir auglis, kurā ir tikai 60 kalorijas uz 100 gramiem. Tomēr tas ir ļoti salds un diezgan blīvs. To pat sauc par augļu karali.

Dārzeņu kalorijas

Dārzeņi ir nedaudz savādāki. To kaloriju saturs galvenokārt ir saistīts ar cieti. Kartupeļi, burkāni, kukurūza, redīsi, redīsi, ķirbji, bietes. Šeit ir visizplatītākie dārzeņi, kuru sastāvā ir liels cietes īpatsvars. Tos sauc arī par cieti saturošiem.

Ir arī dārzeņi bez cietes. Lielākoties tiem ir ūdeņaina struktūra un līdz ar to arī zemāks kaloriju saturs. Tajos ietilpst: jebkuri zaļumi, paprika, gurķi, selerijas, kāposti, cukini un daudzi citi. Vēlmes dēļ nomest pāris kilogramus nav nepieciešams no uztura izņemt cieti saturošus dārzeņus vai iecienītākos saldos augļus. Galvenais, lai ēdiens būtu pareizi sabalansēts.

kaloriju saraksts

Tālāk ir sniegts kaloriju saraksts dažādiem augļiem. Kaloriju saturs uz 100 gramiem neapstrādāta produkta būs lielāks nekādārzeņi:

• ābols - 37 kcal;
• zemenes - 34 kcal;
• persiks - 45 kcal;
• žāvētas plūmes - 242 kcal;
• kivi - 47 kcal;
• citrons - 16 kcal;
• ananāss - 49 kcal;
• banāns - 89 kcal;
• apelsīns - 38 kcal;
• vīnogas - 65 kcal;
• kartupeļi - 83 kcal:
• burkāns - 33 kcal;
• gurķi - 10 kcal;
• tomāti - 15 kcal;
• redīsi - 20 kcal;
• paprika - 27 kcal;
• baklažāni - 24 kcal.

Aplūkojot šo sarakstu, mēs varam secināt, ka citrusaugļiem ir viszemākais kaloriju saturs starp augļiem. Tajā pašā laikā, pagatavojot salātus ar skābo krējumu vai krējumu no jebkādiem augļiem un ogām, jūs padarāt ēdienu ļoti kaloriju. Bet, piemēram, dārzeņu sautēšana ir ļoti noderīga. Galu galā sautējumi uzsūcas daudz labāk. Turklāt dažādas sastāvdaļas kļūst vieglāk kombinējamas, tās var papildināt ar dažādām garšvielām pēc savas gaumes. Ņemot vērā to, ka dārzeņi ir neaizstājams ikdienas uztura elements, nebūs lieki zināt, kā dažādot to pagatavošanas metodes. Sautēšana praktiski neietekmē dārzeņu lietderību.

Negatīvās kalorijas

Tā kā mēs tik detalizēti analizējam atsevišķu produktu kaloriju saturu, tad tam ir iemesls. Parasti šis iemesls ir vēlme zaudēt svaru. Ja tas ir tikai jūsu gadījums, tad jums vajadzētu zināt par tādu lietu kā negatīvās kalorijas.

Produkti, kas ir iekļauti šādā sarakstā, apstrādei no organisma prasa vairāk enerģijas nekāvar atdot tieši šo enerģiju. Burtiskā nozīmē, protams, nevienam produktam nav negatīvs kaloriju saturs. Galu galā pat tīrs dzeramais ūdens piegādā ķermenim zināmu enerģijas daudzumu. Tātad, negatīvu kaloriju pārtikas produktos ietilpst: spināti, brokoļi, sparģeļi, greipfrūti, citrons, ananāsi, rukola, skābenes, gurķi, sēnes, aļģes, dzērvenes, āboli. Savādi, bet starp tiem ir arī garšaugi ar garšvielām: kanēlis, dilles, koriandrs, ķimenes, čili pipari un sinepju sēklas. Sēnēm var pievērst īpašu uzmanību. Tiem ir ļoti zems kaloriju saturs, bet tajā pašā laikā tie rada sāta sajūtu ļoti ilgu laiku.

Bīstami veselībai

Ir stingri kontrindicēts ēst tikai šos produktus. Tas var izraisīt ķermeņa izsīkumu un visu veidu kuņģa-zarnu trakta problēmu parādīšanos. Galu galā cilvēkam jāsaņem pietiekams daudzums olb altumvielu un tauku, un to nav produktos ar negatīvu kaloriju saturu. Lai to izdarītu, savā uzturā varat pievienot jūras veltes vai b alto gaļu. Taču gavēņa diena reizi nedēļā, aprobežojoties ar spinātiem vai pāris āboliem, būs lieliska ideja. Kā redzam, pat ievērojot diētu, nav nepieciešams ēst mīkstu un vienmuļu ēdienu.