2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kūka bez mastikas izrādās tikpat garšīga un skaista kā deserts, izmantojot minēto produktu. Ir daudz veidu, kā pagatavot šo delikatesi. Mēs nolēmām jums piedāvāt dažas vienkāršas un pieejamas receptes.
Kūkas bez mastikas: fotogrāfijas un receptes
Vienkāršākais un ātrākais mājās gatavotais deserts ir biskvīta kūka. Lai to pagatavotu svētku galdam, jums var būt nepieciešami šādi komponenti:
- augstākā tauku satura skābais krējums - apmēram 200 g;
- lielas olas - 4 gab.;
- augstas kvalitātes milti - vismaz 250 g;
- cukura sīrups - lietojiet pēc saviem ieskatiem;
- cepamā soda (jādzēš ar etiķi) - deserta karote (ņemt nepilnu);
- mazs b altais cukurs - apmēram 230 g;
- saulespuķu eļļa - formas eļļošanai.
Mīcīt mīklu
Pirms cepat kūku bez mastikas, jāsagatavo biskvīta mīkla. Lai to izdarītu, atsevišķi sasmalciniet cukuru un olu dzeltenumus, pēc tam pievienojiet tiem treknu skābo krējumu un atstājiet malā vairākas minūtes. Pa to laiku pārejiet pie olb altumvielu pārstrādes. Tos iepriekš atdzesē, ievietojot ledusskapī, un pēc tam saputo ar mikseri līdz noturīgām virsotnēm. Pēc tam olb altumvielasizklāj uz dzeltenumiem un labi samaisa. Tad tajā pašā bļodā pievieno dzēstu galda soda un miltus.
Cepšanas process
Lai pagatavotu skaistu kūku bez mastikas, jāizmanto īpaša karstumizturīga forma. To iesmērē ar eļļu (saulespuķu, rafinētu), un tad visu mīklu izklāj. Pildītos traukus liek uzkarsētā cepeškrāsnī un saturu gatavo stundu.
Tiklīdz biskvīts kļūst sārtains un pūkains, to ņem ārā un atdzesē. Pēc tam produktu sagriež trīs vienādās kūkās.
Krējuma produkti
Kāzu tortei bez fondanta nepieciešams tikai sviesta krēms. Lai pagatavotu to pats, mums ir nepieciešami šādi produkti:
- augsta tauku satura krējums - 500 ml;
- granulētais cukurs nav ļoti rupjš - 200 g;
- zemeņu ievārījums vai svaigas ogas pēc garšas;
- grauzdēti zemesrieksti vai mandeļu šķēles - pēc izvēles.
Krējuma pagatavošana
Pirms kāzu tortes veidošanas bez mastikas saputo biezo krējumu. Lai to izdarītu, tos iepriekš atdzesē un pēc tam ievieto dziļā un šaurā bļodā, kur pēc tam ielej smalku granulētu cukuru. Šo produktu vislabāk saputot ar mikseri.
Beigās jāsaņem gaisīgs un ļoti gaisīgs krēms.
Kā veidot un pasniegt?
Kūkas bez mastikas veidojas ātri un vienkārši. Lai to izdarītu, vienu no kūkām novieto uz liela kūkas trauka un pēc tam iemērc cukura sīrupā. Pēc tam to iesmērē ar sviesta krēmu un izklāj svaigas ogas (var izmantot ievārījumu).
Pārklājot produktu ar otru kūku, viņi dara to pašu. Pēc aprakstītajām darbībām jums vajadzētu iegūt diezgan augstu kūku. To pilnībā pārklāj ar sviesta krēmu un pēc tam turpiniet dekorēt.
Deserta malas pārkaisa ar grauzdētiem zemesriekstiem vai mandeļu šķēlītēm, bet augšpusi apsmērē ar zemeņu ievārījumu.
Ja šāds gardums paredzēts kāzām, tad to var uztaisīt daudzstāvu.
Pagatavojiet gardu kūku bez fondantes "Tiramisu"
Tiramisu ir ļoti garšīgs un delikāts deserts, kura pagatavošana prasīs minimālu laiku.
Lai mājās pagatavotu šādu kūku, mums vajag:
- Mascarpone siers (mīksts) - 250 g;
- pūdercukurs - 3 lielas karotes;
- kakao pulveris - 4 lielas karotes;
- kociņi (cepumi) "Savoyardi" - 1, 5 iepakojumi;
- jēlas olas - 3 gab.;
- stipra kafija (melna) bez cukura – 400 ml;
- jebkurš konjaks - 3 lielas karotes.
Krēma gatavošana
Krēmu šādai kūkai pagatavo ļoti ātri. Mīksto Mascarpone sieru apvieno ar olu dzeltenumiem un pūdercukuru. Tad tiem pievieno viegli saputotu krējumu. Atkārtoti sajaucot komponentus, tiek iegūts ne pārāk biezs, bet ne šķidrs krēms. Tam vajadzētu atgādināt trekna skābā krējuma konsistenci, nevis smērēt.
Kā veidot?
Kūku "Tiramisu" vēlams veidot uz liela kūku statīva. Priekššīs Savoiardi nūjas (cepumus) pārmaiņus iemērc melnā stiprā kafijā bez cukura, kam iepriekš pievieno dažas ēdamkarotes konjaka. Pēc tam tos skaisti izklāj uz trauka un apsmērē ar iepriekš sagatavotu krēmu. Pēc tam pildījumu atkal pārklāj ar cepumiem utt.
Kad visas kociņus izklāj uz kūkas, izveidoto desertu pilnībā nosmērē ar pārējo krēmu. Turklāt tā sānu daļas ir atstātas atvērtas. Visbeidzot, izmantojot nelielu sietu, kūku apkaisa ar kakao pulveri.
Ced desertu galdā
Tagad jūs zināt, ka ir pilnīgi iespējams pagatavot kūku, neizmantojot mastiku. Kad paštaisītais gardums ir pilnībā izveidojies, to liek ledusskapī un tur vismaz sešas stundas.
Pareizi pagatavota Tiramisu kūka ir ļoti maiga un mīksta. To nedrīkst griezt ar nazi. Tas jālieto ar parastu karoti.
Ieteicams:
Kā viņi rotā kūkas kā plastilīnu? Kā izrotāt kūku bez mastikas? Kā rudenī izrotāt mastikas kūku virsū?
Mājas kūkas ir daudz garšīgākas, smaržīgākas un veselīgākas nekā veikalā nopērkamās. Tajā pašā laikā daudzi ir ieinteresēti, kā izrotāt kūku uz augšu. Līdz šim ir ļoti daudz veidu, kā izrotāt konditorejas izstrādājumus. Lielākā daļa no tiem ir diezgan vienkārši, un tos var viegli izdarīt mājās
Kā pagatavot skaistu kūku ar lilijām? Meistarklase liliju veidošanā no mastikas
Vai tev ir ideja pagatavot liliju kūku? Tad jūs esat īstajā vietā! Lilija ir noslēpumains, satriecošs un unikāls zieds. Lilijas ziediem ir neticama krāsa, tāpēc tā būs lieliska dekorācija katrai kūkai. Un labi zināmā mastika var palīdzēt izrotāt kūku ar lilijām
Pagatavojiet savu iecienītāko kūku svētku galdam
Ir daudzi veidi, kā pagatavot kūku savam mīļotajam. Bet, lai patiešām pārsteigtu savu dvēseles radinieku, mēs iesakām izmantot neparastu recepti
Kūka bez mastikas bērniem: receptes, dizaina iezīmes
Pirms kļuva modē kūkas dekorēt ar mastiku, konditori demonstrēja savas mākslas brīnumus, dekorējot konditorejas izstrādājumus ar uzrakstiem, zīmējumiem un telpiskām figūriņām, kas izgatavotas no šokolādes, bezē, sviesta krēma, sukādes, kā arī glazēti un svaigi augļi. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā izrotāt bērnu kūku bez mastikas, vadoties pēc labākajām pagātnes tradīcijām
Pagatavojiet gardu želejas pīrāgu dažādos veidos
Vai varu pagatavot mājās gatavotu želejas pīrāgu? Jūs uzzināsit atbildi uz šo jautājumu no iesniegtā raksta materiāliem
