Labākie pavāri pasaulē: 15 labākie

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cilvēki vēlas doties tikai uz restorāniem, kuros strādā planētas labākie šefpavāri. Profesionāļi ar milzīgu pieredzi zina, kā nejaušu apmeklētāju pārvērst par klientu, kurš atgriezīsies vairāk nekā vienu reizi.

Vai jums patīk gatavot? Vai vēlaties pagatavot lieliskas m altītes? Vai varbūt vēlies nogaršot gardāko ēdienu savā dzīvē? Tad šis top 15 ir paredzēts jums! Šeit viņi ir - labākie pavāri pasaulē!

Ferāns Adrija

Var droši teikt, ka šis ir leģendārs šefpavārs. Vairākus gadus Ferands strādāja planētas slavenākajā restorānā - El Bulli. Galdiņus šajā iestādē bija iespējams rezervēt vismaz 6 mēnešus pirms vizītes.

Turklāt daudzi uzskata šo šefpavāru par molekulārās virtuves guru. Turklāt no to balvu saraksta, ko Ferrans jebkad ir saņēmis, var izcelt tādus kā Sudraba karotīte, Zelta sirds, Labākais restorāns pasaulē un daudzas citas.

Ir ļoti interesanti atsaukt to, ka vīrietis par pavāru kļuva pavisam nejauši. Kad viņš dienēja armijā, viņu nosūtīja strādāt uz ģenerāļa virtuvi. Kopā ar draugu brīvdienās Ferāns devās uz Kataloniju. Tur viņš saņēmapiedāvājums strādāt restorānā El Bulli, ko viņš nevēlējās pieņemt. Mēnesī, kad strādāja kulinārijas iestādē, Adria uzstājās ļoti labi, tāpēc El Bulli īpašnieki ar prieku piedāvāja viņam kļūt par pavāra palīgu.

Dažus gadus vēlāk iestādes galvenais kulinārijas speciālists atvēra savu restorānu, un par šefpavāru tika iecelts Ferran Adria. Diemžēl El Bulli restorāns pēdējos gados ir bijis slēgts.

Tātad, var droši teikt, ka Ferran Adria ir labākais šefpavārs pasaulē!

Gordons Remzijs

Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka Gordons ir slavenākais un veiksmīgākais šefpavārs Amerikas Savienotajās Valstīs un Lielbritānijā. Turklāt skots Gordons, pirmkārt, ir augsti profesionāls kulinārijas speciālists, otrkārt, pazīstams šovmenis, kurš jau daudzus gadus laiž klajā vairākus diezgan populārus ar kulināriju saistītus raidījumus.

Šobrīd Gordons ir slavenās restorānu ķēdes Gordon Ramsay Holdings Limited īpašnieks. Šādas "impērijas" struktūrā ietilpst tieši 10 restorāni Anglijā, kā arī 12 restorāni un vairāki krogi ārpus tās. 2015. gadā Gordona korporācijas kopējā vērtība ir aptuveni 165 miljoni USD.

Daudzi uzskata, ka Remzijs ir labākais šefpavārs pasaulē. Viņa fotogrāfija ir parādīta šajā rakstā. Viņš paplašinās savu restorānu ķēdi, lai cilvēki no visas pasaules varētu nobaudīt brīnišķīgus ēdienus!

Wolfgang Puck

Vīrietis no Austrijas saņēma savukulinārijas pieredze no manas mammas, kura daudz laika pavadīja, gatavojot konditorejas izstrādājumus. 24 gadu vecumā pēc Francijas absolvēšanas Volfgangs nolemj pārcelties uz Amerikas Savienotajām Valstīm.

Jau ASV šefpavārs uzraksta savu pirmo grāmatu un atver nelielu restorānu. Tātad veiksme nāk Volfgangam. Turklāt pēdējos 20 gadus Parks un viņa palīgi ir rīkojuši Governor's Ball - svinīgas vakariņas aptuveni 1600 cilvēkiem, kas katru gadu noslēdz Oskara balvu pasniegšanas ceremoniju.

Daži pasaules labāko pavāru ēdieni ir tik vienkārši, ka šefpavāra profesionalitātei pat nevar noticēt, bet tas neattiecas uz austrieti - Volfgangs var pārsteigt ikvienu!

Mario Batali

Šis šefpavārs ir tikai 50% itāļu, taču joprojām tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem pavāriem Itālijā. Mario karjera sākās diezgan pieticīgi – viņš mazgāja traukus ne pārāk slavenā restorānā Stuff Yer Face.

Lai cik dīvaini tas neizklausītos, Batali karjera ir vienkārši pārsteidzoša. Pēc pāris mēnešiem trauku mazgātājs kļūst par pavāru. Vispirms viņš strādā Čelsijā, bet pēc tam pārceļas uz Sanfrancisko. Mario Batali nākamā pietura ir Santa Barbara.

Mūsdienās Mario Batali ir īsts itāļu virtuves profesionālis, viņš vada vairākus TV šovus, viņam ir liels skaits restorānu un viņš turpina rakstīt grāmatas par kulinārijas tēmām.

Protams, visi labākie pavāri pasaulē ir unikāli: kāds ir speciālists vienā jomā, bet kāds pavisam citā. Tātad Mario Batali noteikti var saukt par labāko itāļu virtuves pavāru pasaulē!

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa

Slava šim cilvēkam atnesa tā saukto fusion virtuvi. Šefpavārs vienā virtuvē varēja apvienot divus ēdienus: Japānas un Dienvidamerikas ēdienus. Gadu gaitā šefpavārs ir strādājis Tokijā, Peru, Buenosairesā, Aļaskā un, protams, Losandželosā.

Daudzi no labākajiem pavāriem pasaulē neprot gatavot tā, kā to dara Nobujuki Matsuhisa.

Paula Dīna

Šo sievieti noteikti var saukt par Dienvidamerikas virtuves karalieni. Mūsdienās Paula Dīna ir veiksmīga uzņēmēja, kura arī vada savu TV šovu un ir vairāku pavārgrāmatu autore.

Tātad, arī Paula Dīna ir topā "Labākie pavāri pasaulē".

Džeimijs Olivers

Šim šefpavāram ir paticis gatavot kopš bērnības. Viņa vecāki bija populāra kroga īpašnieki pilsētā. 16 gadu vecumā Džeimijs pamet skolu un dodas uz koledžu. Lūk, kā Olivers sāk savu karjeru.

Galvenais šefpavāra panākumu un slavas avots nebija viņa sasniegumi virtuvē, bet gan populārs televīzijas šovs "Kailais šefpavārs".

Šodien Džeimijs Olivers ir pārliecināts uzņēmējs, labs pavārs, brīnišķīgs šovmenis.

Turklāt gandrīz visi labākie pavāri pasaulē, piemēram, Džeimijs Olivers, labprāt attīsta savu biznesu, pateicoties kam jau š.g. Tuvākajā nākotnē katrā pilsētā būs restorāns, kuru vēlaties apmeklēt katru dienu!

Toms Količo

Jau gadiem klīst baumas, ka Toms ir autodidakts. Patiešām, Kolikio iemācījās gatavot pats no pavārgrāmatām. Tiesa, šodien viņš jau ir izcils šefpavārs, kurš arī pats raksta grāmatas.

Diemžēl Toms, tāpat kā citi šefpavāri, savas receptes glabā visstingrākajā pārliecībā, tāpēc receptes no labākajiem šefpavāriem pasaulē joprojām ir unikālas, jo tās zina tikai retais!

Bobby Fly

Šis ir īru šefpavārs, kurš bērnībā tika izslēgts no skolas. Tad viņš nolēma nekavējoties doties uz darbu, Bobijs ieguva darbu vietējā picērijā Baskin Robbins.

Pavāram panākumus guva tikai viņa darba laikā Džonam Allenam piederošā restorānā. Fly mēģināja strādāt efektīvi, taču tas ne vienmēr izdevās. Šī vienkāršā iemesla dēļ Džons Alens nosūtīja kulinārijas speciālistu uz kulinārijas institūtu Francijā.

Tā sākās Bobija karjera, kurš tagad, starp citu, ir skolotājs tajā pašā universitātē, kuru beidzis.

Citi dalībnieki

Papildus augstāk minētajiem labākajiem kulinārijas pārstāvjiem nevar nepieminēt arī šiko šefpavāru, kura vārds ir Pols Bocuse. Šis cilvēks varēja turpināt kulinārijas ekspertu dinastiju, kas radās pirms 4 gadsimtiem.

Ievērības cienīgs ir arī Bernards Loizeau, kurš dzimis 1951. gada janvārī. Panākumi šefpavāram nāca tikai 30 gadus pēc viņa dzimšanas. UzDiemžēl sarežģītās situācijas dēļ Bernārs 2003. gadā izdarīja pašnāvību.

Vīrietis vārdā Alēns Dukass dzimis 1956. gadā Francijā. 1974. gadā Ducasse sāka savu karjeru kulinārijas jomā. Veiksme viņu piemeklē gandrīz uzreiz, bet jau 1984. gadā vīrietis atrodas uz dzīvības un nāves robežas. Tad varonis iekļūst biedējošā lidmašīnas avārijā. Alēns ir vienīgais izdzīvojušais no visiem cilvēkiem, kas atradās lidmašīnā. Mūsdienās Alēns ir veiksmīgs un pārliecināts uzņēmējs un šefpavārs.

Arī Hestons Blūmentāls iekļūst mūsu topā, pateicoties savai profesionalitātei un pieredzei.

Džūlija Čailda ir šefpavāre sieviete, kura visas savas dzīves laikā ir daudz darījusi ēdiena gatavošanai. Kopā ar draugiem viņa atvēra Trīs gardēžu skolu. Miris 2004. gadā.

Dēlija Smita ir arī šajā sarakstā, jo viņa ir laba pavāre un tikpat laba TV raidījumu vadītāja.

Atklāt augsto kulinārijas prasmju noslēpumus ir grūti. Kā jau sapratāt, visas pasaules labāko pavāru receptes ir unikālas ar to, ka šos ēdienus varat izmēģināt tikai vienā vai dažās vietās.