Alus ar viskiju: alkoholisko kokteiļu receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viskija pagatavošanai izmantojiet dažāda veida graudaugus. Šī stiprā un aromātiskā alkoholiskā dzēriena ražošanas tehnoloģija ietver destilāciju, iesalu un ilgstošu izturēšanu ozolkoka mucās. Piemēram, standarta skotu viskijam ir nepieciešami vismaz trīs gadi izturēšanas. Iesals nogatavojas gandrīz 25 gadus. Labam viskijam ir unikāla garša un spilgti bagāts aromāts.

Spriežot pēc atsauksmēm, pamatojoties uz šo alkoholu, sanāk diezgan labi kokteiļi. Ar papildu sastāvdaļām viskijs kļūst mīkstāks. Tā kā populārākais dzēriens ir alus, to izmanto kā vienu no sastāvdaļām. Jums nav jāiet uz bāru, lai nogaršotu viskija un alus kokteili. Jūs varat pagatavot šo alkoholisko dzērienu un pacienāt viesus mājās. Viskija alus piedāvā vairākas variācijas, par kurām vairāk uzzināsiet šajā rakstā.

Mazliet vēstures

Pēc ekspertu domām, alus jaukšana ar alkoholu aizsākās 19. gadsimtā. Lieta tāda, ka speciālo aukstumiekārtu trūkuma dēļ iereibušais produkts sabojājās. Koka mucas un pagrabi nevarēja nodrošināt kvalitatīvu alus uzglabāšanu. Lai tā nepaliek par daudz, dzēriens bija jāpadara garšīgāks. Tāpēc alum sāka pievienot dažādas garšvielas, produktus un stipro alkoholu. Ja tas kļuva skābs, tas kalpoja kā signāls, ka ir pienācis laiks to piepildīt ar rumu, viskiju un olām. Turklāt alus tika termiski apstrādāts. Mūsdienās ir dažādi ledusskapji. Tomēr komerciālos nolūkos alu turpina jaukt ar stiprajiem dzērieniem.

Klasiskais kokteilis

Daudzus alkoholisko maisījumu cienītājus interesē alus ar viskiju, līdzīgi kā "Ruff". Šis kokteilis ir pazīstams kā Īrijas autobumba. Atšķirībā no krievu "Ruff" šis dzēriens ir kārtains, jo tam tiek pievienots arī krējuma liķieris. Gatavošanas metode ir vienkārša. Standarta glāzi līdz pusei piepilda ar viskiju un virsū ar dzērienu. Lai otrā kārta būtu vienmērīga, to pārlej ar nazi. Pēc tam glāzi asi nolaiž glāzē, kas līdz pusei piepildīta ar tumšo stout alu. Dzēriens jāizdzer vienā rāvienā, līdz sastāvdaļas sajaucas viena ar otru. Alus un viskija kokteilis savu nosaukumu ieguvis tādēļ, ka sastāvā izmantoti īru dzērieni, proti, Baileys, Jameson un Guinness.

Rūgts alus ar viskiju

Neskatoties uz to, ka sagatavošanai škokteilim nav vajadzīgas eksotiskas sastāvdaļas, spriežot pēc atsauksmēm, tas tiek uzskatīts par vienu no labākajiem. Lai pagatavotu alkoholisko maisījumu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Viskijs. Pietiks ar 60 ml.
• Rūgts alus.
• Viena tējkarote cukura.
• Citrona mizas.

Pagatavo kokteili vairākos posmos. Vispirms piepildiet šeikeri ar sasmalcinātu ledu. Tad tajā ielej viskiju un pievieno cukuru. Pēc tam saturu kārtīgi saputo. Tagad, izmantojot sietiņu, noņemiet ledu no šeikera un iemetiet to glāzē, kas piepildīta ar alu. Tur vajag ieliet viskiju. Citrona miza ir piemērota kā kokteiļu garnējums. Pēc ekspertu domām, rūgtais alus ar viskiju satur 210 kcal.

Trīsvienības koledža

Šī alkoholiskā kokteiļa sastāvs tiek prezentēts:

• Īru viskijs (30 ml).
• Aveņu sīrups (30 ml).
• Svaiga apelsīnu sula. Jums būs nepieciešami 40 ml.
• Tumšais alus (400 ml).

Jums jāsagatavo dzēriens alus glāzē. Vispirms tajā ievieto ledus gabaliņus. Tad ielej viskiju, sīrupu un sulu. Tālāk šķidrumu rūpīgi sajauc. Tikai pēc tam alu pievieno tieši kokteilim. Izrotājiet maisījumu ar piparmētru zariņu. Ja sīrups nav pieejams, tad to var aizstāt ar aveņu ievārījumu. Der arī svaigas ogas, kuras vispirms jāsadrupina. Kad kauli peld, tos noņem ar karoti. Spriežot pēc patērētāju atsauksmēm, kokteiļa dzeršanas sākumā tā garša praktiski neatšķiras no gāzētā kompota ar piparmētru garšu. Alus garšajūtama pašās beigās.

Doktors Pipars

Šis alkoholiskais kokteilis ir pagatavots no 200 ml Carlsberg alus, 25 ml viskija un 25 ml liķiera. Taču, ja ievēro oriģinālo recepti, vēlams izmantot Amaretto. Pēc aculiecinieku teiktā, maisījums tiek pagatavots diezgan efektīvi bāros. Vispirms sajauc alkoholu un alu. Viskiju ielej nelielā javā un uzliek uguni. Tālāk degošais alkohols tiek pazemināts alus glāzē. Izdzeriet šo kokteili nekavējoties lielos malkos.

Ugunīgs

Šis alkoholiskais kokteilis ir pagatavots no 25 g Amaretto liķiera, 200 ml gaišā alus un 25 g viskija. Lai netraucētu maisījuma pareizo konsistenci, eksperti iesaka galvenajam komponentam pievienot šķidrumu, nevis otrādi. Pretējā gadījumā dzēriens izrādīsies ar neatklātām garšas īpašībām. Tāpat kā iepriekšējā versijā, viskijs tiek aizdedzināts atsevišķās mazās kaudzēs un pēc tam ielej glāzēs.

Kokteili "Fiery" ieteicams izdzert vienā rāvienā. Ja vēlas, viskiju var aizstāt ar 25 g ruma.

Noslēgumā

Gatavojot kokteiļus uz alus un viskija bāzes, lietderīgi izrādīt iztēli un eksperimentēt. Iespējams, varēsiet izveidot dzērienu ar jaunu unikālu garšu.