2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lavašs ir plāna neraudzēta plātsmaize, kas gatavota no kviešiem, retāk no kukurūzas vai rudzu miltiem, kas kopš seniem laikiem austrumos tika uzskatīta par pilnvērtīgu maizes aizvietotāju. To ēd līdz pat mūsdienām, veiksmīgi kombinējot ar dažādiem ēdieniem, salātiem un uzkodām. Visspilgtākais piemērs tam ir gaļas un dārzeņu šavarma. Taču mūsu raksta tēma ir zivju delikateses.
Parasts rullis
Pirmais, ko pagatavosim, ir pitas rullītis ar mencu aknām. Garām garām atzīmējam, ka ēdiena galvenais produkts ir viens no mūsu organismam noderīgākajiem. Tāpēc ārsti stingri iesaka ikdienas uzturā iekļaut konservus un ēst tos vismaz 2 reizes nedēļā. Uz šādu padomu fona noderēs mūsu pitas maizīte ar mencu aknām. Kas jums var būt nepieciešams: Protams, burka konservu, 3-4 vai vairāk cieti vārītas olas, majonēze, sinepes, sāls un pipari pēc garšas. Sadaliet pitas lapu ar 2daļas vai izmantot kopumā - kā vēlaties. Izņem aknas no burkas un samīca ar dakšiņu. Smalki sagrieziet lobītās olas, apvienojiet ar konserviem. Lai iegūtu labāku garšu, varat pievienot smalki sagrieztas krabju nūjiņas. Sāls, pipari. Topošajam pitas maizes rullītim ar mencu aknām varat pievienot nedaudz zaļo sīpolu vai m altu riekstu. Garšojiet masu ar majonēzi, samaisiet. Vienu tortiljas pusi ieziež ar sinepēm, vienmērīgi izklāj pildījumu un sarullē. Lavaša rullītis ar mencu aknām ir gandrīz gatavs. Var likt ledusskapī uz 2 stundām, ietinot pārtikas plēvē, lai trauka sastāvdaļas būtu labi piesātinātas. Vai arī varat cept uz pannas līdz kraukšķīgai un pasniegt karstu. Jebkurā gadījumā tas būs pārsteidzoši garšīgi.
Pikanta uzkoda
Vēršam mājsaimnieču uzmanību uz šādu faktu. Iepriekš piedāvātā metode pitas maizes rullīša pagatavošanai ar mencu aknām nav vienīgā! Ir daudz dažādu recepšu. Piemēram: atkarībā no porciju skaita ņem dažus baklažānus, 3-4 sīpolus, 2 ķiploku galviņas, 6-7 paprikas, 4 burkānus, tomātus. Dārzeņus nomizo, sagriež gabaliņos. Atbrīvojiet rūgtumu no zilajiem. Sautējiet visas sastāvdaļas, sāli, pagaidiet, kamēr no ikriem iztvaiko liekais šķidrums. Pēc tam ievietojiet dārzeņus blenderī un sablenderējiet līdz gludai. Sadaliet zivju konservus. Ielieciet tos uz maizes kūkām, pēc tam izklājiet dārzeņus. Sarullē mīklu. Lavaša rullītis ar mencu aknām, receptekuru sagataves jūs tikko izlasījāt, ir garšīgas, ja tiek pasniegtas karstas. Tāpēc liec to uz minūti vai divām mikroviļņu krāsnī vai uz 10 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī – un ēd ar prieku!
Piedāvājuma aizpildīšana
Ja jau esi apguvis iepriekšējo recepti, tad gatavojam uzkodu rullīti no pitas maizes. Ar mencu aknām, protams, krēmsieru, sīpoliem, m altiem melnajiem pipariem un krējumu. Ielieciet konservus blenderī, ielejot un eļļu, kurā atradās aknas. Sagrieziet dažus krēmīgus kausētos sierus mazos gabaliņos. Sāls, pipari, ielej nedaudz krējuma, vienmēr trekna. Sagrieziet 1 vidēju sīpolu pusgredzenos. Visas pildījuma sastāvdaļas jāsasmalcina blenderī, pārvēršot gludā biezenī. Sezona, ja vēlas, ar majonēzi, smērē uz pitas maizes. Sarullē, apkaisa pitas maizi ar sezama sēklām vai ķimenēm un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm. Brīnišķīga uzkoda, kas lūdz būt jūsu mutē! It īpaši, ja ripiņai pasniedz pikantu kečupu.
Salātu pildījums
Vāra dažus kartupeļus mizās, atdzesē, nomizo un smalki sagriež. Dariet to pašu ar 3 olām. Marinētus gurķus sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet mencas aknas. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet korejiešu burkānus pēc garšas, sāli. Sagriež svaigus garšaugus: sīpolu spalvas, pētersīļu lapas. Garšojiet salātus ar mērci un pāris ēdamkarotes majonēzes un pildījumu, kas palika mencu burkā. Samaisiet, ielieciet pitas maizi, sarullējiet. Ļaujiet uzkodasapgulties ledusskapī, "uzliets". Un tad varat palutināt sevi ar to un baudīt lielisko ēdienu!
Sēņu pildījums
Ir ļoti vienkārši pagatavot lavaša rullīti ar zivju un sēņu pildījumu. Jā, mencu aknas lieliski jūtas kompānijā ar ceptiem šampinjoniem vai citām meža veltēm. Lai pagatavotu uzkodu, apcep 450-500 g sēņu ar sīpoliem un ķiplokiem. Smalki sagrieziet 1-2 pakas kausētā siera vai sarīvējiet gabaliņu cietā siera. Sagrieziet zaļumus. Visu samaisa, sajauc ar zivju konserviem, sāli un pipariem, pievieno majonēzi. Pildiet pita maizi, sarullējiet, apcepiet līdz garozai. Garšīgākais ēdiens, vai ne?
Ieteicams:
Sviestmaizes ar mencu aknām un gurķi: receptes, dekorēšana, foto
Visbiežāk šo produktu izmanto visu veidu uzkodu salātu pagatavošanai, bet visizdevīgākā ir tā izmantošana kā viena no sviestmaižu sastāvdaļām. Interesantas sviestmaizes ar konservētām mencu aknām rotās jebkuru svētku mielastu. Tās maigais mīkstums lieliski sader ar citiem produktiem, kas ļauj pagatavot visdažādākās uzkodu iespējas. Mūsu rakstā mēs runāsim par to, kā pagatavot sviestmaizes ar mencu aknām un gurķiem
Mencu ikri: kaitējums un labums, īpašības. Mencu ikri grūtniecēm
Šodienas materiālā mēs runāsim par mencu kaviāra priekšrocībām un kaitējumu. Lasītājs iepazīsies ar nedārga, bet vērtīga garduma bioķīmisko sastāvu. Tāpat jūs uzzināsiet, vai to ir iespējams lietot grūtniecības laikā
Salāti ar mencu aknām: gatavošanas receptes
Mencu aknas ir labi zināms un daudzu iemīļots gardums. Šis ir ļoti noderīgs produkts, jo satur lielu daudzumu zivju eļļas, tāpēc vienkārši nepieciešams to sistemātiski lietot. Ir daudz receptes ēdieniem, kurus var pagatavot no šī produkta. Šajā rakstā mēs runāsim par interesantākajiem un izklaidējošākajiem
Ko ēst ar mencu aknām: vienkāršas un garšīgas receptes. Padomi mencu aknu savienošanai ar citiem ēdieniem
Mencu aknas ir garšīgs un veselīgs produkts, kas satur daudz veselīgu tauku. To pārdod burkās, bieži vien pievienojot sāli vai citas garšvielas. Tomēr labāk izvēlēties produktu ar minimālu sastāvdaļu skaitu. Kas ir mencu aknas? Tas, protams, ir garšīgs pats par sevi. Tomēr ar to var pagatavot daudzas brīnišķīgas, un galvenais, vienkāršas uzkodas, kā arī salātus
Puff salāti ar mencu aknām: sastāvdaļu izvēle un receptes
Starp dažādām uzkodām īpašu vietu ieņem mencu aknu salāti. Zivju sastāvdaļas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Arī salātiem ir diezgan vienkārši pievienot jaunas sastāvdaļas. Jūs varat ātri pagatavot salātus pēc savas gaumes
