2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tatāru virtuve ļoti ciena tēju. Tējas galdu sauc par "ģimenes dvēseli". Viesu tikšanās noteikti sāksies ar dzērienu pārpilnību un milzīgu nacionālo konditorejas izstrādājumu sortimentu: tādas ir šīs unikālās un draudzīgās tautas tradīcijas. Priekšroka tiek dota spēcīgai infūzijai ar pienu un citām piedevām. Kā pievienoties tatāru tējas dzeršanas kultūrai? Varat mēģināt pagatavot to mājās un novērtēt dzēriena unikalitāti. Un, ja tējas dzeršanai pievienosi nacionālos saldumus, sanāks ļoti krāsains.
Dažas tatāru tējas pagatavošanas iespējas
No seniem laikiem tatāri tējas dzeršanas laikā izmantoja lielu trauku ūdens vārīšanai. Ģimenes bija lielas un daudz draugu. Priekšroka tiek dota melnās tējas šķirnēm. Tas ir ievadīts ar zaļumiem, pienu, pat sviestu un sāli. Šis tatāru tējas sastāvs navparādījās pēkšņi. Gudrie cilvēki deva priekšroku šīm receptēm to unikālo īpašību dēļ. Gani un klejotāji vienmēr varēja pievienot sev sparu ar kādu no šiem dzērieniem, klejojot pa nebeidzamajiem stepju plašumiem. Un tatāru tēja ar pienu, sāli un citām sastāvdaļām lieliski tika galā ar savu mērķi: sasildīt aukstumā, stiprināt spēkus, remdēt slāpes karstumā.
Kāda ir tā izmantošana
Skaidrs, ja dzēriens neattaisnotu uz to liktās cerības, tad pat mūsu laikos tas nebūtu saglabājies. Tomēr, neskatoties uz sugu daudzveidību, tatāru tējas receptes joprojām ir populāras un pieprasītas ne tikai pašu cilvēku vidū. Kas dod ķermenim tēju tatāru valodā?
Dzērienu ieguvums:
- Dzīvesprieks un slāpju remdēšana. Kā minēts iepriekš, tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēki to dzer.
- Ieguvums sievietēm: palielināta laktācija.
- Dažas receptes veicina iekšējās vielmaiņas normalizēšanos. Šajā sakarā jūs varat viegli šķirties no noteikta daudzuma nevajadzīgiem kilogramiem, tikai regulāri lietojot tatāru tēju.
- Noteiktu veidu tējas, kas pagatavotas pēc tatāru likumiem un receptēm, lietošana var normalizēt cukura līmeni asinīs.
- Tējai ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.
- Imunitātes stiprināšana ir arī šī gandrīz maģiskā eliksīra spēkos. Tēja ir īpaši laba SARS epidēmiju laikā.
Bertek chey - tradicionālā tēja
Mums vajagtējas lapas - sausa melnā garo lapu tēja. Aprēķiniet sausās sastāvdaļas daudzumu tā, lai vienā bļodā būtu vismaz trīs grami sausās sastāvdaļas. Un tagad liekam vārīties daudz tīra ūdens. Mēs gatavojam lielu katlu. Noskalojam ar verdošu ūdeni, tik vienkāršā veidā sasildot. Ielejiet uzkarsētā tējkannā nepieciešamo tējas komponenta ātrumu. Ielejiet verdošu ūdeni, nesasniedzot pusi trauku. Parasti pirmo reizi aplej ar verdošu ūdeni trešdaļai trauku, kuros gatavo uzlējumu. Virsu pārklājam ar vairākas reizes salocītu salveti, vai bļodu. Mēs gaidām piecas minūtes. Atkal pielej verdošu ūdeni, bet tagad uz visu tējkannas tilpumu. Tagad traukos var ieliet svaigu karsto dzērienu. Šādu tatāru tēju ir labi pasniegt ar cukuru (vēlams gabalos), ievārījumu, saldajiem augļiem un tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem.
Ar kaimaku (pienu)
Šai receptei varat izmantot parasto melno tēju vai iespiestu īpašās flīzēs. Vienai bļodiņai ņem divas vai trīs tējkarotes sausu tējas lapu. Komponenta daudzums būs jāaprēķina pašam. Pienam nepieciešami tauki - 3,2%. Tikai šajā gadījumā nogaršosi īstu tatāru tēju. Brūvēšana notiek tāpat kā iepriekšējā receptē: tējkannu ielej ar verdošu ūdeni. No uzkarsētā izplūst ūdens. Tējas lapas aizmieg, un tagad uzlejam verdošu ūdeni 1/3 trauku. Gaidām ilgāk: 8-10 minūtes. Katliņā pielej vēl verdošu ūdeni. Un tagad bļodas pildīšanas ceremonija. Uzmanīgi atcerieties šīs tējas pasniegšanas noteikumus. Vispirms bļodāielej vārītu (siltu) pienu. Pēc tam - noteikts daudzums stāvu tējas lapu no tējkannas. Un procedūru pabeidz, pievienojot tīru verdošu ūdeni. Rezultātā: bļodā oranži rozā nokrāsas dzēriens. Dzēriens gatavs, varat sākt dzert tēju.
tatāru tēja
Un šī recepte ir krāsaināka. Šī ir tā pati tēja, kurā ir sviests un pat sāls. Preču skaits jāaprēķina pēc komandas dalībnieku skaita. Un šajā receptē mēs dosim normas 100 mililitriem ūdens:
- Papildus ūdenim vajag 100 mililitrus piena.
- Presēta tējas tāfelīte. Nolauziet apmēram 6 gramus. Ja nav presētas sastāvdaļas, parastās melnās krāsas izmantošana vairumā nav aizliegta.
- Sviests - puse tējkarotes. Ja vēlies, tad paņem pilnu karoti sviesta.
- Sāls šim dzērienam tiek pievienots tikai atbilstoši tā dzēriena personīgajām vēlmēm, kas to gatavo un dzer.
Secība un gatavošanas noteikumi
Emaljētā katlā uzvāra ūdeni. Ielejiet tēju verdošā ūdenī. Ielej pienu un vēlreiz uzvāra. Dzērienu nepieciešams vārīt, nepārtraukti maisot piecas līdz septiņas minūtes. Pēc tam viegli sāli. Ielejiet tēju bļodā un pievienojiet eļļu. Šo variantu dažreiz patērē ar šķipsniņu piparu. Pie tik sātīgas tējas ir labi pasniegt kabartmu vai baursaki.
Tatāru tēja un garšaugi zheleznica
Šiem cilvēkiem ir liela cieņa pret tik interesantu augu kā Krimas magnolijas vīnogulājs (železnica, tā ir arī Mursalas tēja). Zālelaba kā noderīga un aromatizējoša piedeva uzlējumam. Pateicoties tā piedevai, dzērienā jūtami jūtami citrona garšas un aromāta šļakatas.
Bet ne tikai garša uzvarēja dzelzi. Šis augs ir kļuvis slavens ar savu spēju dziedēt un stiprināt cilvēka ķermeni. Lūk, kas ir iekļauts viņas "ieskaitē":
- Manāma imunitātes nostiprināšanās. Ja kādu laiku dzersiet Marsala tēju, pamanīsiet, ka saaukstēšanās jūs apiet vairākas jūdzes.
- Šī zāļu tēja ir piemērota gripas vai bronhīta ārstēšanai. Tas veicina ātrāku krēpu atdalīšanos no elpošanas trakta.
- Lieliski attīra aknas, jo tai ir cholerētiska iedarbība. Atmodina gausu zarnu, uzmundrina perist altiku.
- Lielisks diurētiķis.
- Tas tiek uzskatīts par līdzekli vīriešu spēka palielināšanai. Piemērots prostatīta, nefrīta un vairāku uroloģisko slimību kompleksā ārstēšanā.
- Nervu un sirds un asinsvadu sistēmas "pateiksies" par šāda dzēriena uzņemšanu.
Pirms sāc garšot zāļu tēju, jāatceras – jebkurai, pat maģiskākajai zālei un uzlējumam no tās var būt kontrindikācijas. Dzelzceļa gadījumā tas ir:
- augsts asinsspiediens;
- pārāk daudz pārmērīgas stimulācijas;
- pārāk jutīga organisma iespējamās reakcijas.
Alus darīšanas noteikumi
Augu lapas un ziedus (sausās izejvielas) aplej ar verdošu ūdeni viena litra apjomā. Pārklājiet traukus ar apakštasīti vai vāku, uzstājiet ne vairāk kā desmit minūtes. Šis eliksīrs ir piedzēriesdivas vai trīs reizes nedēļā.
Var pievienot dažas izejvielas parastajām tējas lapām, tad dzērienā būs citrona notis. Labāk to dzert atsevišķi, bez piedevām, saldumu un konditorejas izstrādājumu veidā.
Ieteicams:
Īru kafija: recepte, sastāvs, pasniegšanas noteikumi
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Ir daudz tā šķirņu ar īpašu garšu. Viena no populārākajām iespējām ir īru kafija jeb īru kafija. Tā īpatnība ir tāda, ka kafijai - viskijam vai dzērienam tiek pievienots alkohols, un dzēriens tiek dekorēts ar svaiga krējuma "vāciņu", kas padara tā garšu tik košu un bagātīgu
Biezpiens vakariņām: uztura noteikumi, kaloriju saturs, uzturvērtība, receptes, uzturvērtība, produkta sastāvs un derīgās īpašības
Kā gūt patiesu gastronomisku baudījumu? Ļoti vienkārši! Atliek tikai ieliet nedaudz biezpiena ar burciņu garda augļu jogurta un izbaudīt katru karoti šī gardā garduma. Viena lieta ir tad, ja brokastīs ēdat šo vienkāršo piena ēdienu, bet kā būtu, ja vakariņās nolemjat ēst biezpienu? Kā tas ietekmēs tavu figūru? Šis jautājums interesē daudzus, kuri cenšas ievērot visus pareizas uztura postulātus
Tēja "Enerwood": sastāvs, derīgās īpašības, tējas veidi un brūvēšanas noteikumi
Tēja ir viens no visvairāk patērētajiem dzērieniem pasaulē. Kopš seniem laikiem tā palīdzējusi cilvēkiem uzlabot un uzturēt veselību, kā arī tēja var palīdzēt sasniegt harmoniju ar dabu un ar sevi. Tagad nav iespējams iedomāties dzīvi bez šī dzēriena. Mēs to lietojam katru dienu – no rīta, lai pamodinātu savu ķermeni, pusdienlaikā, brīvdienās, darba dienās vai vienkārši slāpju remdēšanai. Tēja spēj dot organismam nepieciešamo šķidruma daudzumu, lai mēs justos labāk
Zaļā tēja "B altais mērkaķis". Tēja "White Monkey": sagatavošana, īpašības un derīgās īpašības
Ķīna jau sen ir slavena ar savām zālēm. Tradicionālie dziednieki ārstniecisko dziru pagatavošanai bieži izmanto dabas resursus. Ķīniešu medicīnā liela nozīme ir visu veidu tējām. Katra atsevišķa šķirne ir rūpīgi pētīta, lai noskaidrotu tās noderīgumu cilvēkiem. "B altais mērkaķis" ir tēja ar daudzšķautņainām īpašībām: papildus lieliskajai garšai tā labvēlīgi ietekmē pašsajūtu un novērš noteiktu slimību attīstību
Biezpiens ar linsēklu eļļu: mērķis, uzņemšanas noteikumi, kalorijas, uzturvērtība, produkta sastāvs un derīgās īpašības
Nav noslēpums, ka piena produkti ir svarīgs cilvēka organisma būvmateriāls. Un, ja tos aromatizē ar karoti linsēklu eļļas, sanāk ēdiens, ko dēvē par teju vai panaceju pret dažādām slimībām. Vismaz par to liecina daudzas atsauksmes par biezpienu ar linsēklu eļļu. Neatkarīgi no tā, vai tas tā ir vai nē, tas tiks apspriests raksta turpinājumā
