Kafijas ietekme uz sirdi. Vai ir iespējams dzert kafiju ar sirds aritmiju? Kafija - kontrindikācijas dzeršanai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Iespējams, neviens dzēriens nav tik strīdīgs kā kafija. Daži apgalvo, ka tas ir noderīgi, savukārt citi, gluži pretēji, uzskata to par visbriesmīgāko ienaidnieku sirdij un asinsvadiem. Kā parasti, patiesība ir kaut kur pa vidu. Šodien mēs analizējam kafijas ietekmi uz sirdi un izdarām secinājumus. Lai saprastu, kad tas ir bīstami un kad noder, jāņem vērā galvenās īpašības un ietekme uz pieaugušo un jauniešu, slimu un veselu, aktīvu vai mazkustīgu dzīvesveidu piekopēju organismu.

Kofeīns

Šī ir galvenā aktīvā sastāvdaļa, par kuru uzliesmo karstas debates. Kafijas ietekmi uz sirdi pētīja izcilais fiziologs I. Pavlovs. Viņš parādīja, ka šī viela stimulē ierosmes procesus smadzeņu garozā. Neliela deva mazina nogurumu un miegainību, palielina motorisko un garīgoaktivitāte. Bet, lietojot stimulantu, kas ir kofeīns lielās devās, jūs riskējat izsmelt nervu šūnas. Tāpēc ir jāņem vērā organisma individuālās īpašības.

Ietekme

Katrs organisms uz stimulantiem reaģē atšķirīgi. Arī kafijas ietekme uz sirdi ir individuāla. Dozējot, jāņem vērā nervu sistēmas īpašības. Kofeīns ievērojami uzlabo sirds darbību. Tas var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos vecuma ierobežojumu dēļ. Bet jaunībā kofeīns gandrīz nevar ietekmēt asinsspiedienu. Elastīgie asinsvadi var izturēt šādu slodzi.

Kofeīna darbības mehānisms ir šāds. Tam ir stimulējoša iedarbība uz nervu sistēmu. Tas ir, pēc tases dzēriena paātrinās sirdsdarbība un paaugstinās asinsspiediens. Kofeīns uzlabo un regulē ierosmes procesus smadzeņu garozā. Stimulējošais efekts palielina garīgo un fizisko veiktspēju. Šis efekts ilgst vairākas stundas, pēc tam parādās nogurums. Izraisa nāvi lielos daudzumos. Pretlīdzekļa pret to nav, taču šim nolūkam ir jāsaņem apmēram 10 g kofeīna. Tas ir aptuveni 100 0,1 g kofeīna-nātrija benzoāta tabletes.

Atkarības efekts

Bieži var dzirdēt par atkarību no kofeīna. Daļa patiesības šajā ziņā ir. Ir pierādīts, ka ilgstoša kofeīna lietošana var izraisīt jaunu receptoru parādīšanos smadzeņu šūnās. No vienaNo otras puses, tas palīdz vājināt kofeīna iedarbību, bet, no otras puses, tas izraisa miegainību, kad pēkšņi pārtraucat lietot šo dzērienu.

Medicīnā to lieto pret dažādām slimībām. Jo īpaši saindēšanās gadījumā ar indēm un zālēm, lai palielinātu miegainību. Kofeīnu sportisti izmanto, lai palielinātu fizisko un garīgo izturību. Jāņem vērā kafijas ietekme uz sirdi, tāpēc pirms lietošanas ir svarīgi konsultēties ar ārstu.

Pozitīva ietekme uz ķermeni

Gandrīz jebkuram dabīgam produktam ir liels skaits dažādu īpašību. Dabīgās kafijas ieguvumus un kaitējumu ir svarīgi zināt ikvienam, kurš šo dzērienu iekļauj rīta uzturā vai patērē dienas laikā. Var uzskatīt par pozitīvām īpašībām:

• Kālija un magnija saturs. Kafija satur daudz vitamīnu un minerālvielu, bet visvairāk tajā ir kālijs un magnijs. Starp citu, tie ir nepieciešami sirds muskuļa veselībai.
• Kafija pazemina holesterīna līmeni, tāpēc gan svaigi m alta, gan šķīstošā kafija ir lieliska.
• Kafija cīnās ar infekcijām un detoksikē. Lieto medicīnā noteiktu infekcijas slimību gadījumā, kā arī tad, ja nepieciešams neitralizēt centrālo nervu sistēmu nomācošu medikamentu, miega zāļu vai indu iedarbību.
• Sniedz viņam iespēju uzmundrināt, kad viņa spēki izsīkst.

Spēcinošam dzērienam ir vairākas citas noderīgas īpašības. Pirmkārt, kafija satur pretvēža vielas. Tas galvenokārt palīdz samazināt risku saslimt ar kuņģa vēzi, gan tievu, gan biezuzarnas. Turklāt garšīgs dzēriens satur vielas, kas palielina efektivitāti. Turklāt tas kalpo kā lielisks profilakses līdzeklis pret diabētu, astmu un aknu cirozi. Vai kafija ir kaitīga sirdij? Jā, lielos daudzumos un ar esošajām sirds un asinsvadu sistēmas slimībām tas noteikti var kaitēt. Bet lielākā daļa cilvēku to var lietot brokastīs, nekaitējot veselībai. Bet jums nevajadzētu dzert vairāk kā trīs tases dienā.

Negatīvie aspekti

Tāpat kā jebkuram citam produktam, kafijai ir savas kontrindikācijas. Kafija nav izņēmums. Apskatīsim iespējamo kaitējumu, ko šis dzēriens var nodarīt ķermenim.

• Šā dzēriena pārāk daudz dzeršana var izraisīt dehidratāciju. Kafija ar sirds slimībām var izraisīt pacienta stāvokļa pasliktināšanos. Tāpēc aptuveni 30 minūtes pēc kafijas tases jāizdzer glāze dzeramā ūdens, lai normalizētu ūdens vielmaiņu.
• Regulāra kafijas lietošana veicina kalcija vai citu mikroelementu izskalošanos no organisma. Tās visas ir svarīgas normālai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai, tāpēc kafijai jāpievieno piens vai krējums.
• Var attīstīties abstinences sindroms. Ja nolemjat dzērienu pilnībā izslēgt no uztura, organisms var reaģēt ar sabrukumu, hipotensiju un pat īstu depresiju.

Kā redzat, dzērienam ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības. Lai samazinātu pēdējo, varat to izmantotmazos daudzumos.

Kafija un hipertensija

Visbiežāk ārsti aizliedz dzert šo dzērienu, ja pacientam ir diagnosticēta hipertensija vai ir priekšnoteikumi tās attīstībai. Ilgu laiku tika uzskatīts, ka galvenais kafijas trūkums ir tās spēja paaugstināt asinsspiedienu. Tā radās ideja par kafiju bez kofeīna. Taču mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka intravenozi ievadīts kofeīns var izraisīt īslaicīgu asinsspiediena paaugstināšanos cilvēkiem, kuri to nekad nedzer. Un tiem, kas regulāri atļauj sev kausu - citu, spiediena pieauguma praktiski nav. Citi pētījumi liecina, ka ilgstoša 5 tases kafijas dzeršana dienā neietekmē hipertensijas attīstību.

Sirds išēmiskā slimība

Daudzi terapeiti mūsdienās uzskata, ka kafija negatīvi ietekmē sirdi un var izraisīt koronāro slimību. Bet fakti saka ko citu. Eksperimentam tika pārbaudīti aptuveni 90 000 medmāsu. Gandrīz visi bija veseli, tas ir, viņiem nebija sirds slimību. Nākamo desmit gadu laikā izlasē tika reģistrēti 700 koronāro sirds slimību gadījumi. Tajā pašā laikā saslimšanas risks sievietēm, kuras dzer 6 tases kafijas dienā, nebija augstāks nekā viņu kolēģēm, kuras atteicās ne tikai no šī dzēriena, bet arī no šokolādes.

Kafija un aritmija

Vai es varu dzert kafiju ar sirds aritmiju? Šo jautājumu bieži uzdod arī ārsti. Patiesībā dzēriens neietekmēpar aritmijas parādīšanos un attīstību. Kamēr jūs katru dienu neizdzerat vairāk par 6 glāzēm stiprā alkohola, varat būt mierā. Zinātnieki nav spējuši atrast nekādu saistību starp atkarību no kafijas un hospitalizāciju ar sirds aritmijām. Acīmredzot šīs divas parādības nekādā veidā nekrustojas.

Ja nedzerat kafiju, nesāciet to darīt, lai novērstu sirds slimības. Bet, ja jūs nevarat sākt dienu bez tā, tad nevajadzētu atteikties vai samazināt parasto devu. Tas var ietekmēt jebko, izņemot aritmiju.

Lietošanas kontrindikācijas

Neskatoties uz visiem pozitīvajiem aspektiem un spilgto garšu, šis dzēriens reizēm ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Kafija ir stingri aizliegta šādos gadījumos:

• Kuņģa-zarnu trakta slimību, piemēram, gastrīta, kuņģa čūlas un pankreatīta gadījumā. Tas arī negatīvi ietekmē vēdera uzpūšanos.
• Jāizslēdz anēmijas gadījumā, jo kafija traucē dzelzs uzsūkšanos.
• Dzemdes fibroīdi, kā arī citi labdabīgi audzēji.
• Kafija kavē vairogdziedzera darbību, tādēļ pacientiem ar hipertireozi tās lietošana uzskatāma par nepieņemamu.
• Urolitiāze. Dzerot lielu daudzumu kafijas, palielinās kalcija un magnija saturs urīnā. Tas noved pie akmeņu veidošanās.

Jums jāierobežo kafijas lietošana grūtniecēm, menopauzes laikā, menstruāciju laikā un grūtniecības plānošanas laikā. Arī gados vecākiem cilvēkiem ieteicams atteikties no šī dzēriena vai to lietotmazos daudzumos. Kafija var būt bīstama cilvēkiem, kuri smēķē, jo tā izraisa vazokonstrikciju. Izrādās dubults trieciens sirds un asinsvadu sistēmai. Ierobežojumu nav tik daudz, bet tie ir jāņem vērā, jo veselība ir tikai viena.

Garšīgākais dzēriens

Varat doties baudīt tos tuvākajā kafejnīcā. Tur no sirds var baudīt brīnišķīgo smaržu. Turklāt pieredzējis bārmenis pastāstīs, kura kafija ir stiprāka un kura maigāka. Taču šādi braucieni būtiski ietekmē budžetu. Tāpēc mēs mācāmies to pagatavot mājās. Tam būs nepieciešams turks, jūsu iecienītākais kafijas veids, kā arī pildvielas. Pēdējais var būt kanēlis, piens vai krējums, saldējums, ķiploki, pipari vai pat siers.

Gatavošanas tehnika

Runājot par to, kā pareizi pagatavot kafiju turku valodā, vispirms ir jāapsver pamata noslēpumi:

• Pakāpeniski uzsildiet dzērienu. Ja temperatūra tiek pārsniegta, dzēriens vai nu aizbēgs, vai zaudēs garšu.
• Ūdenim jābūt tīram un mīkstam.
• Graudiem jābūt ļoti smalki sam altiem.
• Lai iegūtu dzērienu ar visintensīvāko garšu, uzberiet turku apakšā šķipsniņu sāls.
• Gatavu kafiju ielej siltās krūzēs. Tad tas saglabās savu garšu.

Ēdiena gatavošanas recepte

Šie ir vispārīgie noteikumi. Un tagad pāriesim pie receptes, lai katrs cienītājs zinātu, kā pareizi pagatavot kafiju turkā. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• Pagatavo 2 tējkarotes m altas kafijas un 100 ml ūdens, tējkarotikarote cukura.
• Turkā sajauc kafiju un cukuru, pievieno aukstu ūdeni un uzliek mazāko uguni.
• Sāk celties putas. Tiklīdz tas sasniedz malu, noņemiet no karstuma. Pagaidām, līdz putas atdziest, un atkārtojam procesu 3-5 reizes.

Secinājums

Kafija ir garšīgs un diezgan veselīgs dzēriens. Tomēr mērenībā viss ir labs, tāpēc nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, it īpaši, ja jums patīk stiprs dzēriens. Tasīte vai divas dienā veselībai nekaitēs, ja nav tiešu kontrindikāciju, tāpēc, ja ir hroniskas saslimšanas, noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Ja viņš neredz iemeslu aizliegt jums dzert kafiju, tad izbaudiet savu iecienītāko dzērienu.