Vistas fileja ar šampinjoniem lēnajā plītī: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Smaržīga vistas fileja ar šampinjoniem rotās jebkuru svētku galdu. Pagatavojiet šo ēdienu pēc mūsu receptes un pārsteidziet savus viesus.

Vistas fileja ar šampinjoniem lēnajā plītī

Šādā veidā pagatavota sulīga gaļa ir ļoti mīksta un nedaudz atgādina klasisko žuljēnu. Tās recepti varat izlasīt šeit:

• Vistas krūtiņas (350 grami) nomazgā un sagriež kubiņos.
• Atbrīvojiet sīpolu no mizas un smalki sasmalciniet.
• Ieslēdziet lēno plīti un bļodā ielejiet pāris ēdamkarotes augu eļļas.
• Cep sīpolus līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tam vistu un aizveriet vāku. Pagatavojiet gaļu desmit minūtes režīmā "Cepšana".
• Nelielā bļodiņā sajauc 200 gramus saldā krējuma un karoti kviešu miltu.
• 300 gramus svaigu sēņu rūpīgi nomazgā un sagriež šķēlēs. Pēc tam ievietojiet tos lēnajā plītī kopā ar pārējiem produktiem.
• Pievieno sāli un karija pulveri (var aizstāt ar jebkādām vistas garšvielām). Aizveriet vāku un visu kopā vāriet vēl desmit minūtes.
• Kad norādītais laiks pagājis, ielej saldo krējumumērci bļodā un sajauc to ar ēdienu.

Pēc piecām minūtēm ēdiens būs gatavs, to var likt uz šķīvjiem un pasniegt uz galda, pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas gaļa ar sēnēm un krējumu

Ja esat laimīgs īpašnieks tik noderīgai ierīcei kā lēnā plīts, tad pagatavot šo gardo ēdienu jums nebūs grūti:

• 400 gramus filejas un vienu nomizotu sīpolu sagriež kubiņos un nosūta uz ierīces bļodu.
• Ieslēdziet programmu Fry un gatavojiet, līdz ēdiens ir zeltaini brūns.
• Svaigus vai atkausētus šampinjonus sagrieziet plānās šķēlītēs un arī ievietojiet lēnajā plīts.
• Maisa ēdienu ar koka lāpstiņu un ieslēdz to pašu programmu uz ceturtdaļu stundas.
• Mazā bļodiņā sajauciet pusi tases krējuma (10% tauku) ar garšvielām, sāli un m altiem pipariem.
• Kad programma ir pabeigta, ielejiet mērci bļodā un vāriet trauku desmit minūtes.

Vistas fileja ar šampinjoniem krēmīgā mērcē, pasniedz ar jebkuru piedevu. Piemēram, tie var būt kartupeļi, dārzeņu sautējums vai vārīti rīsi.

Vistas gaļa ar sēnēm un kartupeļiem

Šis ēdiens ir ļoti apmierinošs, tāpēc tas ir neaizstājams daudzbērnu ģimenē. Un vistas fileju ar šampinjoniem gatavosim šādi:

• Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos un sasmalciniet ķiplokus ar presi.
• Šampinjonisagriež šķēlēs, bet vistas fileju kubiņos. Mēs nenorādam sastāvdaļu daudzumu un attiecību, jo jums jāvadās pēc savas gaumes.
• Ieslēdziet lēno plīti un, kad bļoda ir karsta, ielejiet tās apakšā dažas ēdamkarotes augu eļļas.
• Izklājiet ēdienu kārtās: vispirms fileju, tad ķiplokus un pašās beigās sīpolus. Ieslēdziet režīmu “Cepšana” uz ceturtdaļu stundas.
• Ievietojiet sēnes bļodā un iemaisiet tās vistas gaļā. Cepiet visu kopā vēl desmit minūtes.
• Kartupeļus nomizo, labi noskalo un sagriež šķēlēs. Liek to virs pārējiem produktiem, apkaisa ar sāli, pipariem un jebkādām garšvielām.
• Maisa bļodas saturu un ielej pusglāzi vārīta ūdens. Ja vēlaties, lai trauks būtu šķidrāks, varat palielināt ūdens daudzumu.
• Pievieno pāris ēdamkarotes tomātu pastas, visu vēlreiz samaisa un pusstundu sautē ēdienu zem slēgta vāka tādā pašā režīmā.

Pēc signāla izkārtojiet vistu un kartupeļus uz šķīvjiem. Pabeidziet gardas pusdienas vai vakariņas ar svaigu dārzeņu salātiem.

Vistas fileja ar sēnēm un dārzeņiem

Vēlamies padalīties ar vēl vienu interesantu recepti. Vistas fileja ar šampinjoniem tiek gatavota neaizstājamā virtuves palīgā - lēnajā plītī:

• Sagrieziet 300 gramus sēņu un 600 gramus filejas vienādos gabalos.
• Sagrieziet sīpolus gredzenos un burkānus sloksnēs.
• Iestatiet Multicook režīmu uz 160 grādiem.
• Ielieciet bļodā sviestu un piecas minūtes apcepiet tajā dārzeņus.
• Pēc tam pievienojiet sēnes arvistu un vāra vēl ceturtdaļu stundas.
• Atšķaida divas ēdamkarotes skābā krējuma un tikpat daudz miltu 100 ml silta ūdens.
• Bļodā ielej mērci, pievieno sāli un m altus piparus. Sastāvdaļas samaisa un vāra zem slēgta vāka 120 grādu temperatūrā.

Pēc desmit minūtēm gatavo ēdienu var pasniegt pie galda. Neaizmirstiet to izrotāt ar svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem.

Julienne

Šo klasisko franču recepti var viegli pielāgot lēnajai plīts. Jūs to redzēsit, izlasot šo recepti:

• Izkausējiet 25 gramus sviesta piemērotā bļodā un samaisiet to ar karoti b alto miltu. Viegli samaisiet mērces pamatni, līdz tā kļūst tumšāka. Pēc tam trauciņos ielej 250 ml piena un apmaisa, lai nepaliek kunkuļi. Kad mērce sabiezē, pievienojiet tai šķipsniņu muskatrieksta.
• Sēnes sagriež ripiņās, vistas fileju kubiņos. Cepiet ēdienu multivarkas bļodā augu eļļā. Kad liekais šķidrums ir iztvaikojis, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
• Ielejiet bļodā mērci un pārkaisiet topošo julienu ar rīvētu sieru.

Garšīgā julienna būs gatava pēc 20 minūtēm.

Vistas fileja ar šampinjoniem krēmīgā mērcē krāsnī

Ne mazāk barojošs ir ēdiens, kas gatavots no vienām un tām pašām sastāvdaļām, pagatavots citādā veidā. Tāpēc mēs vēlamies jums pastāstīt, kā pagatavot vistufileja ar šampinjoniem cepeškrāsnī:

• Ņem 200 gramus svaigu sēņu, nomizo no plēves, noskalo un sagriež gabaliņos. Pēc tam apcep tos augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Vistas krūtiņas (600 grami) pārgriež gareniski uz pusēm, tad ierīvē tās ar sāli un garšvielām, pārkaisa ar Provansas zaļumiem.
• Ievietojiet fileju traukā, kas ieziests ar augu eļļu. Virsū liek apceptas sēnes un plānās šķēlītēs sagrieztu sīpolu.
• Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu ar ķiploku un rīvētu sieru. Ja nebaidāties, ka gatavais ēdiens izrādīsies pārāk kaloriju bagāts, tad par pamatu varat izmantot majonēzi.
• Ielejiet pildījumu uz krūtīm un nosūtiet uz pusstundu uzkarsētā cepeškrāsnī.
• Gatavs ēdiens ir sulīgs un garšīgs, un tāpēc to var pagatavot jebkuriem svētkiem.

Būsim priecīgi, ja jums garšos vistas fileja ar šampinjoniem lēnajā plītē. Rakstā apkopotās receptes ar fotogrāfijām palīdzēs padarīt jūsu parasto un svētku ēdienkarti daudzveidīgāku.