Kafijas receptes kafijas automātam: latte, kafija ar kardamonu, espresso

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kafija Krievijā ir tikpat populāra kā tēja. Šo smaržīgo un uzmundrinošo dzērienu krievi dzer ar prieku, gatavojot pēc dažādām receptēm. Viņi parasti izvēlas kapučīno, latte un macchiato, tas ir, kafiju ar pienu.

Šo dzērienu dod priekšroku vairāk nekā 60% sieviešu un 40% vīriešu. Un, lai gan gardu kafiju pagatavošanai parasti ir nepieciešama īpaša recepte, m altai kafijai izmantot kafijas automātu nav grūti un dažu minūšu laikā iegūt patiešām lielisku dzērienu. Latte, cappuccino vai macchiato var viegli pagatavot mājās.

Perfektas receptes

Kafija daudziem asociējas ar īpašu rituālu, svarīga ir atmosfēra, cilvēki, noskaņojums utt.. Kādam kafijas automātam labāko kafijas pupiņu recepte ir banāla: daži desmiti kilometru līdz auto pāris tases/glāzes, jebkura kafija un, galvenais, ģimenes salidojums. Nekur nav tik garšīgi kā mājās. Tāpēc diezgan daudz cilvēku uzskata, ka Ziemassvētku laiks ir laiks, kas ievērojami uzlabo šī dzēriena garšu.

Un kāizbaudi, kā mājās izmanto pupiņu kafijas automātu, lasot grāmatas, sarunājoties ar mīļoto, atpūšoties uz terases un klausoties Pink Floyd u.c. pats kā šī dzēriena cienītājs. Tiem, kuri interesējas par to, kāda kafija ir vislabāk piemērota kafijas automātam, kuri vēlētos pagatavot nedaudz interesantāku dzērienu nekā parasti, vai meklē iedvesmu, jāvadās pēc dažiem noteikumiem, kā arī jāritina šīs receptes.

Cinamon Latte

1. Nelielā daudzumā silta piena ar 3,2% tauku saturu izšķīdina ēdamkaroti kakao (svarīgi, lai tas būtu augstas kvalitātes kakao, nevis ātri pagatavojamās bumbiņas no lielveikala).
2. Atstājiet maisījumu atdzist.
3. 90 ml piena 3, 2% tauku ielej glāzē (metāls labāk: vada siltumu) un uzsilda.
4. Kad dibens ir karsts, tā būs droša zīme, ka piens ir gatavs, un vajadzētu parādīties putām.
5. Ja vairākas reizes piesitīsiet konteineram, būs vairāk putu.
6. Vispirms glāzē ielej kakao maisījumu, tad putas, nedaudz atstājot dekorēšanai.
7. Nolieciet glāzi malā un sāciet gatavot espresso.
8. Pagatavojiet espresso kafijas automātā. Gatavošanas laiks - 25 sek.
9. Uzmanīgi ielejiet kafiju tasītēs.
10. Dekorē dzērienu ar putām vai putukrējumu virsū un pārkaisa ar kanēli.

Gatavs! Jūs varat izbaudīt aromātu sastāvu.

Īru kafija

1. Ielejiet 20 ml īru viskija (piem., Jameson) glāzes apakšā.
2. Pievienojiet viskijam tējkaroti cukura un samaisiet.
3. Maisījumam pievieno parasto kafiju mājas kafijas automātam (vēlams tajā uzvārīt apmēram 60 ml, tas ir, apmēram 2 espresso).
4. Pa virsu pievienojiet putukrējumu.

Un tad izbaudi gardu kafiju.

Ar kanēli un vaniļu

Sastāvdaļas:

• 3/4 tējkarotes Robusta kafijas, vēlams kafijas pupiņas kafijas automātam;
• 1 un 1/4 tējkarotes kafijas, 100% Arabica;
• kanēļa standziņa;
• sauja vaniļas;
• niedru cukurs;
• piens;
• minerālūdens.

Gatavošana tiek veikta šādi. Ielejiet traukā svaigi m altu kafiju. Kafijai pievieno šķipsniņu vaniļas un kanēļa un viegli samaisa. Pēc tam sastāvdaļas pievieno kafijas kannā.

Pēc tam nedaudz uzsildiet pienu un samaisiet to ar niedru cukuru (cukura burciņai varat pievienot sauju vaniļas, lai cukurs iegūtu vaniļas garšu). Pēc tam, kad ielej kafiju tasē, pievieno pienu ar putām. Putas pārkaisa ar šķipsniņu cukura.

Melnb alta bumbiņa

Jums jāsasmalcina 8 grami kafijas. Pagatavojiet tradicionālo espresso kafijas automātā. Piemērots šiem nolūkiem un kafijas automātam. Pēc tam viņi ņem caurspīdīgu mazu stiklu ar biezām sienām. Būtu jauki to iepriekš uzsildīt, noskalojot ar karstu ūdeni, pēc tam noslaucīt sausu. Tad kafija ātri neatdzisīs. Jums būs nepieciešams iebiezinātais piens, kam jābūt istabas temperatūrā.

Vispirms glāzē ielej iebiezināto pienu - pietiek ar aptuveni 10 ml, atkarībā no personīgajām vēlmēm, un tad ar tējkaroti ielej espresso, lai karotes aizmugurē kafija sajauktos ar pienu. Tādā veidā tiek panākts divslāņu melnb alts dzēriens. Šādi tiek pasniegta kafija, kas pagatavota pēc šīs receptes kafijas automātam, cenšoties nesajaukt kārtas.

Šo recepti var mainīt, pievienojot aromatizējošus sīrupus vai citrusaugļu sulas. Parasti lielāko iespaidu uz daiļā dzimuma pārstāvēm atstāj variants, kas papildināts ar putu pienu vai putukrējumu ar šķipsniņu kakao vai rīvētu tumšo šokolādi pa virsu. Šo kafijas automāta kafijas recepti vari kombinēt ar kardamonu. Izrādās tad dzēriens ir melnb alts, kas pirms lietošanas jāsamaisa, lai visi slāņi un garšas saplūst. Kafija un deserts vienā krūzē!

5 sastāvdaļu kafija

Sastāvdaļas:

• 2 tējkarotes m altas kafijas;
• šķipsniņa ingvera;
• šķipsniņa kanēļa;
• ēdamkarote medus;
• 1, 5 tases ūdens;
• ēdamkarote kakao (dabisks).

Gatavošanas metode:

• Paņemiet 1,5 tases ūdens, uzvāriet.
• Pievienojiet 2 ēdamkarotes kafijas.
• Pievieno kanēli, tad ingveru.
• Beigās pievienojiet ēdamkaroti kakao.
• Vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
• Pagatavo kafiju latte pēc receptes kafijas automātā, atstāj uz pāris minūtēm, lai kafijas biezumi nogrimst.
• Pievieno medu, samaisa.

Frappe

Ielejiet traukā karoti šķīstošo granulu, ēdamkaroti vai divas cukura un dažus ledus gabaliņus. Maisījumam var pievienot nelielu daudzumu auksta ūdens (pāris tējkarotes). Mikserī visu samaisa apmēram 30 sekundes un lej augstā glāzē. Viegli ielej iegūtās putas ar aukstu pienu. Šī ir arī kafijas automāta recepte: maisījumu var pievienot jau pagatavotam dzērienam, nevis izmantot šķīstošo maisījumu.

Lielais espresso Macchiato

Pēc šīs receptes kafijas automātam gatavotā kafija pēc garšas ir spēcīga, to var salīdzināt ar espresso macchiato, bet ar nedaudz atšķirīgām garšas īpašībām. Gatavo dzērienu pasniedz 200 ml krūzē, un vispirms automātā jāpagatavo trīskāršais espresso, kuram pievieno kanēli, lai dzērienam piešķirtu garšas dziļumu. Tad puto piens, kas veido ļoti patīkamas putas, ar to var arī kaut ko uzzīmēt. Uz glāzes malām ir vērts likt konfeti, kas nesabojās attēlu un piešķirs dzērienam patīkamu pēcgaršu. Šī kafijas automāta recepte ir kaut kas pārsteidzošs: tas ir spēcīgs, uzmundrinošs, un tajā pašā laikā tā garšu mīkstina piens.

Ar garšvielām

Ievietojiet traukā smalki sam altus graudus. Pievienojiet nedaudz svaiga drupināta muskatrieksta un pāris svaigu kardamona graudu. Kafija tiek pagatavota diezgan lielā krūzē (var arī pusi tases). Tajā pašā laikā pienam jābūt labi saputotam. Kad viss gatavs, no piena jānoņem putas, lai krūzē paliek tikai piens, nevis pašas putas. lielākā daļano putām var pagatavot skaistu dzērienu, kas ne tikai skaisti izskatās, bet arī lieliski garšo. Tomēr jāņem vērā, ka nevajadzētu pievienot pārāk daudz kardamona, jo tas var iznīcināt visu dzēriena smalko garšu. To var pārkaisīt no naža gala, iemaisot nedaudz piparu vai kanēļa.

Turkish

Turku kafija pēc šīs austrumu valsts vietējo iedzīvotāju receptes. Kā mēdz teikt Turcijā, "kafijai jābūt melnai kā nāvei, stiprai, un mīlestībai jāizpaužas saldumā." Tāpēc ieteicams dzērienu pagatavot stipru un netaupīt uz garšvielām un cukuru.

Ielejiet traukā divas tases auksta ūdens. Ielejiet četras ēdamkarotes m altas kafijas un kārtīgi samaisiet, cenšoties nepārpildīt trauku. Pievienojiet rafinētu cukuru pēc garšas, lai dzēriens nebūtu mīksts tā stipruma dēļ.

Sildiet maisījumu pēc iespējas lēnāk, regulāri maisot. Jo lēnāk celsies temperatūra, jo labāk tā būs kafijai, taču jāseko, lai tā negatavotos pārāk ilgi, nepārplūst. Pēc tam apmēram pusi no verdošā dzēriena ielej tasītēs, piepildot tās līdz ceturtdaļai vai trešdaļai. Katrā no krūzēm jābūt pietiekamam daudzumam putu, kas veidojas, kafiju karsējot. Uzkarsē traukā atlikušo kafiju līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vienādās daļās ielej tasītēs. Apkaisa ar garšvielām pēc kafijas garšas. Maisījums jāatstāj minūti vai divas, ļaujot biezākajam nosēsties apakšā. Šī garša noderēs gan klusumā, gan iekšācēls uzņēmums.

Izveidojiet savu recepti

Pievienojiet m altām pupiņām: vaniļu, kardamonu, ingveru, kanēli, anīsu, apelsīna miziņu, krustnagliņas, piparus, čili.

Gatavajā dzērienā pievieno: Baileys kafijas liķieri, viskiju, šokolādi, kļavu sīrupu, vaniļas sīrupu, medu.

Gatavo kafiju pārkaisa ar šokolādi vai kanēli.

Noteikumi, kas jāzina, lietojot kafijas automātu:

• Jārūpējas par ūdens kvalitāti, jo no tā gatavo dzērienu. Labs minerālūdens jāuzglabā ledusskapī.
• Kafijai ir nepieciešami atbilstoši trauki atmosfērai un dzēriena kvalitātei.
• Krūze ir jāuzsilda, pirms tajā iekļūst kafija.
• Jūs varat pagatavot zaļās kafijas pupiņas cepeškrāsnī: tās jāizklāj uz cepešpannas, jāievieto cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā. Izslēdziet cepeškrāsni, kad tie kļūst brūni.
• Svaigu pienu ir viegli pagatavot, uzkarsējot to līdz 60°C un ielejot plastmasas pudelē, pēc tam enerģiski sakratot.

Jāatceras, ka kafijai (pat stiprai) ar piena putām ir daudz smalkāka garša un tā ir izdevīgāka mūsu vēderam. Pēc katras putošanas beigām ir vērts pāris reizes uzsist piena trauku pa darba virsmu, tad putas būs blīvākas un daudz garšīgākas. Ja pievienosi kafijai banānu, tās būs īstas enerģijas brokastis, kas uzlādēs cilvēku ar vitamīniem un enerģiju visai dienai. Šī tropiskā variācija ir papildināta ar skaidāmkokosriekstu, kā arī kokosriekstu pienu, kas pievienots kafijai pēc garšas. Kāds šo sastāvdaļu vietā pievieno sviestu, un tad arī dzēriens izrādās daudz apmierinošāks nekā sākotnējā versija.

Šim leģendārajam kafijas automāta dzērienam ir daudz recepšu. Viņu sarakstu ierobežo tikai cilvēka iztēle.