Griķu biezputras kaloriju saturs uz ūdens bez eļļas uz 100 gramiem, ķīmiskais sastāvs, ieguvumi

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Cilvēki, kuri sapņo zaudēt svaru vai uzturēt normālu svaru, bieži ievēro griķu diētu. Bieži vien pat ārsti iesaka iekļaut savā uzturā griķus, jo tie nav ļoti kaloriski. Mūsu rakstā jūs uzzināsit, kāds ir griķu putras kaloriju saturs uz 100 gr. produkts. Jūs arī uzzināsit, kā to pagatavot. Visbiežāk lasītājus interesē griķu putras kaloriju saturs uz ūdens bez eļļas. Nu, uzzināsim sīkāk par tā sastāvu, ieguvumiem ķermenim.

Kas ir graudaugi?

Runa ir par unikālu un ļoti noderīgu augu - griķi, griķi. Pirmo reizi tas parādījās Indijas un Nepālas kalnu reģionos. Tur to sāka kultivēt pirms 4 tūkstošiem gadu. Grieķi ienesa kultūru mūsu teritorijā, tāpēc tai atbilstošais nosaukums ir griķi,griķi. Tas pieder pie griķu dzimtas. Kopš 20. gadsimta tā ir kļuvusi par "labības karalieni". Tas satur daudz veselībai nepieciešamo vitamīnu, mikroelementu, augstas kvalitātes olb altumvielu. Neapstrādātus griķus apstrādā, izmantojot īpašu tehnoloģiju. Pēc tīrīšanas kodoli nezaudē savu vērtību un var dīgt.

Griķi izmanto kodolu pagatavošanai – veseli graudi, sasmalcināti un stipri sasmalcināti. To izmanto arī miltu pagatavošanai, zāļu sastāvdaļām. Sēnalas un sēklu apvalki tiek izmantoti, lai pildītu medicīniskos spilvenus, kas palīdz uzlabot miegu. Putni bieži mielojas ar sēklām.

Kurai graudaugu pārslai tu dod priekšroku?

Pērkot griķus, pievērsiet uzmanību neceptiem griķiem. Tam ir gaiši dzeltenīga krāsa. Grauzdēts augstā temperatūrā, tas zaudē savas īpašības. Maz derīgo vielu ir arī produktā, kas ilgstoši glabājies kaut kur noliktavās. Ja jums garšo grauzdēti griķi, varat tos pagatavot pats. Pietiek to jēlu aizdedzināt pannā līdz brūnai un pēc tam uzvārīt.

Mūsdienās griķu miltus plaši izmanto arī kulinārijā. Pavāri pat iemācījušies no tā izcept ļoti garšīgu maizes veidu. Mīkla no šiem miltiem ir putojoša, tāpēc piemērota plāno pankūku, klimpu, klimpu, plakankūku, klimpu pagatavošanai.

Griķu putras kaloriju saturs uz ūdens bez eļļas

Griķi ir unikāls produkts. Griķu putras kaloriju saturs uz ūdens bez eļļas ir ļoti zems. Bet tas neliedz viegli un ātri iegūt pietiekami daudz šāda ēdiena. Putrapiepilda ķermeni ar vērtīgām sastāvdaļām un nenogulsnējas tauku veidā. No rīta apēstā griķu putras porcija izsalkuma sajūtu novērš līdz pat pusdienas laikam. Pēc tam cilvēks tiek uzlādēts ar enerģiju, kas ļauj viņam vadīt aktīvu dzīvesveidu.

Katra mājsaimniece zina, ka griķi ļoti spēcīgi uzbriest uz ūdens. No vienas glāzes sausā produkta var iegūt 3 glāzes vārītas putras. 100 gr. sausie griķi ir 313 kcal. Un griķu putras kaloriju saturs uz ūdens bez eļļas sasniedz tikai 103 kcal uz 100 g. Šāda ēdiena lietošana neapdraud lieko mārciņu parādīšanos.

Bagātīgs sastāvs

Lasītājus interesē ne tikai vārītas griķu putras kaloriju saturs uz 100 gr. produkts. Nenāk par ļaunu zināt diētiskā ēdiena vērtīgās sastāvdaļas. Graudaugi satur ogļhidrātus, augu olb altumvielas, lielu skaitu makro un mikroelementu. Un šeit ir daži citi cilvēka veselībai būtiski elementi, ar kuriem griķi ir bagāti:

1. Dzelzs. Tas stiprina ādu, samazina anēmijas risku.
2. Mangāns. Nodrošina kaulaudu nostiprināšanos, paaugstina organisma aizsargspējas, palēnina šūnu novecošanos.
3. Selēns. Aizsargā pret baktērijām un vīrusiem, cīnās ar iekaisumu.
4. Varš. Dziedē brūces, piedalās gremošanu un vielmaiņu.
5. Fosfors. Veicina glikozes ražošanu, vielmaiņu, stiprina zobus.
6. Kālijs. Uzlabo pašsajūtu alerģiju gadījumā, izvada toksīnus no organisma.
7. Magnijs. Aktivizē nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbu.
8. Jodīne. Atbildīgs par siltuma ražošanu, pareizu vairogdziedzera darbību.

Griķu uzturvērtība ir augsta, jo tajos ir daudz organisko skābju, vitamīnu, minerālvielu, olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu. Mēs jau runājām par griķu putras kaloriju saturu 100 gr. produkts. Un kā ar uzturvērtību? 100 gr. griķi ir šāds vienību skaits:

• 18 gr. ogļhidrāti;
• 2, 2 gr. tauki;
• 3, 6 gr. olb altumvielas;

Kāds ir griķu uzturvērtības noslēpums? To veicina viegli sagremojami proteīni, saliktie ogļhidrāti, kas lēni sadalās un ilgstoši saglabā sāta sajūtu.

Vārītu griķu ieguvumi organismam

Par šī produkta priekšrocībām un kaitējumu ir runāts jau ilgu laiku. Graudaugu noderīgo īpašību ir daudz vairāk nekā kontrindikāciju. Ja griķu biezputru lieto pārmērīgā daudzumā, var palielināties gāzu veidošanās un uzbudināta perist altika. Nevajadzētu pilnībā izslēgt graudaugus no uztura, tas kaitēs ķermenim. Griķiem ir unikālas īpašības:

• labvēlīga ietekme uz asinsspiedienu;
• aktīva cīņa pret trausliem matiem, trausliem nagiem un kariesu;
• pretošanās depresijai, palīdz atbrīvoties no liekā svara;
• cīnās pret reimatismu, mazina locītavu sāpes;
• atbrīvojoties no grēmām, aterosklerozes, ādas slimībām.

Gatavās griķu putras (uz 100 gr.) ar pienu kaloriju saturs

Ēdiens ar pienu ir barojošāks,nekā liesie griķi. Sasmalcinātas griķu putras kaloriju saturs uz ūdens ir aptuveni 103 kalorijas. Bet piena ēdiena vērtība būs atkarīga no patērētā piena tauku satura procentuālās daļas. Vienai porcijai putras ar pienu jāņem 100 gr. vārītas labības un 120 ml. pienu. Griķu biezputras kaloriju saturs uz 100 gramiem, vārītas 1,5% tauku saturošā pienā, būs aptuveni 153 kalorijas. Jo treknāks piena produkts, jo augstāka ir uzturvērtība. Gatavās griķu biezputras ar pienu kaloriju saturs 3,2% tauku - 171 cal.

Griķu biezputra svara zaudēšanai

Tievēšanas procesa galvenās sastāvdaļas ir regulāras fiziskās aktivitātes, pareizs uzturs un veselīgs dzīvesveids. Griķu izmantošana labvēlīgi ietekmē ķermeņa figūru un stāvokli kopumā. Olb altumvielas, lēnie ogļhidrāti, minerālvielas, vitamīni padara griķu ēdienus ļoti veselīgus un garšīgus. Ja runājam par uzturu, tad 100 gr. graudaugi satur 16% olb altumvielu, 3% tauku, 1% šķiedrvielu.

Ir vērts uzskaitīt griķu īpašības, kas ir ļoti svarīgas svara zaudēšanai un vispārējai cilvēka veselībai:

1. Izvada no organisma toksīnus, smagos metālus un holesterīnu.
2. Uzlabot vielmaiņu un gremošanas procesu.
3. Cukura līmeņa regulēšana asinīs.
4. Sirds un asinsvadu slimību un vēža profilakse.
5. Tauku sadalīšana.

Speciālisti uzskata, ka griķi ir lielisks diētisks produkts svara zaudēšanai, ātri sātinot, uzlabojot gremošanu, attīrot visu ķermeni.

Vienkāršākais un veselīgākais griķu gatavošanas veids

Kad jūs vienkārši vārāt griķus ūdenī, tie zaudē pusi no vērtīgajām minerālvielām un vitamīniem. Tas viss ir saistīts ar termisko apstrādi. Piedāvājam recepti visgardākās un veselīgākās putras pagatavošanai:

1. Rūpīgi sašķirojiet un izskalojiet putraimus.
2. Pamērcē to uz pāris stundām aukstā ūdenī.
3. Nolejiet ūdeni, kas nav absorbēts.
4. Uzbriedinātās graudaugu pārslas liek katliņā un pārlej ar verdošu ūdeni proporcijā 1:2.
5. Bļodu pārklāj ar graudaugiem, ietin frotē dvielī un atstāj uz nakti.
6. No rīta griķiem pievieno nedaudz eļļas, uzsilda mikroviļņu krāsnī.

Šī putra ir ļoti drupana un mīksta. Tvaicēti griķi ir zemas kaloritātes produkts. Griķu biezputras kaloriju saturs ūdenī bez eļļas (tvaicētā) ir tikai 104 kilokalorijas uz 100 g. produkts.

Daudzi uztura speciālisti iesaka ēst putru verdošā ūdenī bez sāls.

Kaloriju biezputra ar citām sastāvdaļām

Sāciet ar griķiem sviestā. Šāda ēdiena kaloriju saturs būs atkarīgs no eļļas, ūdens daudzuma un pagatavošanas metodes. Visbiežāk šādus griķus novāra, un tad karstajam ēdienam pievieno gabaliņu sviesta. Pēc tam vārītas griķu putras kaloriju saturs ūdenī palielinās līdz 135 kalorijām uz 100 gramiem. Ja pievienosi augu eļļu, tad kaloriju saturs būs nedaudz mazāks – aptuveni 115 kalorijas. Daudziem patīk putrām pievienot dažādas mērces. Tas vēl vairāk uzlabo uzturu. Ja parastaispagatavo putru uz ūdens ar tējkaroti sojas mērces, tad tās uzturvērtība būs 110 kalorijas.

Griķu biezputra ir veselīgs garnīrs un labi sader ar gaļu, sēnēm, dārzeņiem, zivīm. Lai aprēķinātu kaloriju saturu, jāņem vērā visu produktu enerģētiskā vērtība. Šeit ir kaloriju aprēķins dažiem populāriem ēdieniem:

• Putra uz kefīra. Lai iegūtu šo diētisko ēdienu, jums vienkārši jāsajauc 2 ēdamkarotes griķu ar glāzi kefīra. No rīta jūs saņemsiet veselīgas brokastis. 100 gr. šāds ēdiens uz kefīra ar nulles tauku saturu satur tikai 51 kaloriju.
• Tirdzniecības griķi. To gatavo no graudaugiem, vistas filejas, burkāniem un sīpoliem. Griķus novāra ūdenī un sajauc ar mērci. Tas sastāv no saulespuķu eļļā ceptiem dārzeņiem un smalki sagrieztas vistas gaļas. To visu sautē līdz gatavībai. 100 gr. gatavās griķu putras uz ūdens kaloriju saturs ar ceptu vistu - 200 kalorijas.
• Griķu biezputra ar sēnēm. Šāda ēdiena pagatavošanai ņem svaigus šampinjonus. Neapstrādātā veidā tie ir ļoti maz kaloriju - tikai 20 cal / 100 gr. produkts. Sēnes apcep ar sīpoliem saulespuķu eļļā, beigās pievienojot zaļumus un garšvielas. Rezultātā jauktais ēdiens ir 120 kallas uz 100 gr. putra.

Ir svarīgi ņemt vērā, ka gatavošanas laikā dārzeņi, gaļa, sēnes tiek vārītas, un to uzturvērtība kļūst mazāka. Daudzi mīl saldos griķus, pievienojot tiem medu un augļus. Šāda ēdiena kaloriju saturs palielinās.