2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mototora kūka ir lieliska dāvana gan mazam automašīnu kolekcionāram, gan pieredzējušam velobraucējam. Taču, lai pagatavotu šādu gardumu, konditoriem jābūt pacietīgiem un vēlmi radīt īstus kulinārijas šedevrus!
No kā gatavot pamatni: biskvīta mīkla, idejas virskārtai
Klasisko biskvītu var papildināt ar putukrējumu un sezonas augļiem, iecienītāko ievārījumu, kļavu sīrupu vai medu. Desertu gaisa bāze sagatavota tikai no pieciem produktiem, pagatavo:
- 125g cukura;
- 125g miltu;
- 2 vidējas olas.
Mīklas gatavošanas procesi:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Atdala b altumus no dzeltenumiem, pirmo olu sastāvdaļu sakuļ blīvās putās, pakāpeniski pievienojot cukuru.
- Dzeltenumiem pievieno miltus, kārtīgi samaisa, tad viegli pievieno saputotus b altumus.
- Cep saldo našķi 20-25 minūtes.
Motokūka garšos tikai labāk, ja dažādosiet mīksto biskvītu ar sulīgu pildījumu. Deserta pildījumu vari pagatavot no:
- krējums, biezpiens;
- iebiezinātais piens,krēms;
- šokolāde, kakao.
Bieži konditori izmanto vitamīnu komplektus no ogām (mellenes, mellenes, avenes), eksotiskiem augļiem (ananāsiem, avokado, mango). Deserts ir pārklāts ar spīdīgu glazūru un dekorēts ar gatavām figūriņām.
Recepte ar fotoattēlu: Motocikla kūka
Jūs varat pagatavot saldu figūriņu mājās, izmantojot iegādāto mastiku. No melnā "konditorejas māla" veidojiet tilpuma bumbiņas, viegli izspiediet vidu, lai imitētu riteņa siluetu.
Parādiet riepu tekstūru, veidojot slīpas līnijas ar plānu asmeni. No b altas mastikas izveidojiet riteņa "kodolu", jūs varat rūpīgi pārbaudīt detaļas zemāk esošajā fotoattēlā. Veidojiet plānas adāmadatas no melna materiāla atlikumiem.
Zīmējiet korpusu no jebkura sev tīkama toņa mastikas, izveidojiet nelielas detaļas no atsevišķiem plastilīna gabaliņiem. Kas ir motocikls bez vadītāja? Atsevišķi izveidojiet figūriņu ar vīrieti, kurš lepni sēž saldā dzelzs zirgā.
Recepte iesācējiem: motociklu kūka
Kūkas pamatā izmantojiet gaisīgu biskvītu, plānās kūkas ar pildījumu mērcējiet 2-8 stundas. Izdrukājiet un rūpīgi izgrieziet izvēlētā transportlīdzekļa modeļa trafaretu.
"Izspiediet" riteņus ar glāzi, nedaudz koriģējiet kontūras ar naža asmeni. Turpiniet ar nazi izgriezt motocikla siluetu kūkai. No mastikas (materiālu var iegādāties veikalā) formasdetaļas, uzklājiet uz cepumu pamatnes.
Apetīti rosinošas figūriņas: ko pagatavot?
Saldos dekoratīvos priekšmetus gatavo no marcipāna, kulinārijas aprindās populāras ir arī mastikas figūriņas. Jūs varat pagatavot konditorejas izstrādājumu materiālu mājās, izmantojot:
- iebiezinātais piens;
- zefīrs;
- medus;
- želatīns.
Soļi, lai pagatavotu fondantu motociklu kūkai:
- Pudercukuru rūpīgi izsijā ar smalku sietu.
- Želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni 25-30 minūtes, pēc tam karsē ūdens peldē, regulāri maisot.
- Pievieno tējkaroti citrona sulas, sauju vaniļas.
- Siltajām sastāvdaļām pakāpeniski pārlej pūdercukuru, nepārtraukti maisot.
- Mīciet stingru cukura mīklu, ietin plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
Pirms darba uzsākšanas rūpīgi jāsasmalcina pūdercukurs, uz kura pamata tiek veidota mastika, kā arī jāizvēlas pareizās krāsvielas. Konditori izmanto gan veikalā nopērkamās, gan dabīgās krāsvielas, kuru pamatā ir dārzeņi un augļi. Dabiskā krāsviela var būt:
- sula no krāsainiem produktiem;
- šķidrais biezenis;
- cepta mīkstums.
Gatavošanas procesā īpaša uzmanība jāpievērš "plastilīna" blīvumam. Cukura mīkla nedrīkst būt cieta vai šķidra.
Ieteicams:
Salda dāvana - kūka mīļotajam vīram un tētim
Nezini, ko uzdāvināt savam mīļotajam vīram un tētim? Kūka ir lieliska alternatīva garlaicīgām zeķēm, odekoloniem un skūšanās želejām. Ikviens, no maziem līdz veciem, varēs baudīt saldu mājās gatavotu dāvanu. Un pats galvenais, šī dāvana tiks izgatavota ar rokām, tās veidošanā būs iespējams iesaistīt bērnus, kas, kā zināms, ir visvērtīgākā
Pikanta dāvana - aso piparu kūka
Ik pa laikam rodas jautājums, ko uzdāvināt puisim vai vīrietim svētkos. Lielisks variants būtu stāva piparu kūka. Šāds deserts ne tikai pārsteigs ar savu izskatu, bet arī iepriecinās ar garšu, ja izvēlēsities pareizās sastāvdaļas
Dāvana stipram vīrietim - kūka "Hulks"
Bērni un pieaugušie bieži ir atkarīgi no dažāda veida stāstiem, kas iznāk komiksos. Tas piesaista ne tikai pašu sižetu, bet arī varoņus, kuri ir apveltīti ar neparastām spējām. Zaļā spēkavīra fans būs gandarīts, saņemot Halka kūku
Dāvana mazulim - kūka "Karalis Lauva"
Gan pieaugušie, gan bērni mīl saldumus, tiem ir gandrīz neiespējami pretoties, it īpaši, ja runa ir par kūku. Pie šāda deserta tējas dzeršana būs īpaši patīkama. Kūka Lauva karalis ir lieliski piemērota visai ģimenei, bērns atpazīs iecienītākos varoņus un izrādīs interesi
Piparu dāvana - gaiļa kūka
Mūsdienu pasaulē ir diezgan grūti kādu pārsteigt ar dāvanu vai pārsteigumu, taču var būt negaidīti uzdāvināt biedram kūku svētkos vai citā pasākumā. Šāds deserts noteikti neatstās vienaldzīgu nevienu. Galvenais ir paredzēt saņēmēja reakciju
