2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mango ir viens no gardākajiem un veselīgākajiem augļiem. To bieži izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai vai kā skaistu desertu. Lai to izdarītu, jums jāzina, kā sagriezt mango. Ir daudz dažādu veidu. Dažiem tas aizņem nedaudz ilgāku laiku, citiem - gandrīz sekundes.
Kādam jābūt auglim?
Pirms sākat aprakstīt, kā griezt mango, jums jāzina, kā izvēlēties pareizos augļus. Negatavus augļus būs grūti nomizot. Mango ir dažādās krāsās. Tā nav brieduma pazīme. Lai pārbaudītu, augļi ir nedaudz saspiesti plaukstās. Tam jābūt stingrai un elastīgai. Uzmanība tiek pievērsta arī augļa smaržai. Jo smaržīgāks tas ir, jo gatavāks. Pārāk mīksti augļi - jau pārgatavojušies.
Kā nomizot mango ar dārzeņu mizotāju?
Augļa mizu var noņemt ar parasto dārzeņu mizotāju. Pirmkārt, pusei augļa tiek noņemta āda. Tad augļus ar atlikušo mizu ievieto plaukstā un izņem mīkstumu līdz kaulam. Pēc tam to izgriež ar mazu nazi.
Varat nomizot augļuspilnībā un sagriež divās daļās. Pēc tam ar nelielu nazi uzmanīgi noņemiet mīkstumu no kauliņa. Mango var sagriezt kubiņos, šķēlēs, apļos utt. atkarībā no tā, kādam mērķim augļi ir paredzēti.
Visizplatītākie mango mizošanas veidi
Tātad, kā sagriezt mango? Populārākais veids ir diezgan vienkāršs. No augļa sāniem (ar kaulu nesasniedzot vidu) nogriež divas lielas šķēles. Izrādās trīs mango gabaliņi. Katrā pusē tiek veikti iegriezumi režģa veidā. Bet jums ir jābūt uzmanīgiem, lai nesabojātu ādu. Pēc tam augļu pusītes apgriež otrādi ar mīkstumu.
Tā kā tas vēl nav pilnībā nogriezts, tas neizkritīs. Šajā formā augļus var pasniegt pie galda. Bet var arī rūpīgi ar nazi šķīvī sagriezt izliektus kubiņus. Atlikušo vidu atbrīvo no mizas. Tad nogriež visu augļa mīkstumu ap kaulu. To dara virs šķīvja, jo procesa laikā no augļiem iztecēs daudz vērtīgas sulas.
Ir vēl vienkāršāks veids. Ja auglis ir nogatavojies, miza viegli atdalīsies no mīkstuma. Lai notīrītu augļus, tiek veikti 4 griezumi pusē, kas atrodas pretī augļa astei. Tad katra ziedlapiņa tiek vilkta uz sāniem. Lai nezaudētu dārgo sulu, augļus nomizo tieši šķīvī.
Pārgatavojušos mango tīrīšana
Iepriekš apskatījām, kā sagriezt mango, taču šīs metodes nav piemērotas pārgatavojušu augļu mizošanai. Ideāls variants ir griezt ar asu nazinedaudz ādas no augļa sāniem vai sadaliet to divās daļās. Pēc tam ēd mīkstumu, nokasot to ar parastu tējkaroti. Tas neļaus sulai izplūst no augļiem.
Mango nomizošana ar glāzi
Oriģināls un vienkāršs veids, kā sagriezt mango, ir izmantot glāzi. Bet tam jābūt augstam, ar plānām un spēcīgām sienām. Ņem mango un sagriež trīs daļās. No sāniem - pēc iespējas tuvāk vidum, neskarot kaulus. Tad pusi no augļa ievieto plaukstā. Brīvā roka stingri notur stiklu. Trešdaļu mango ienes traukā ar mīkstumu.
Viņa noskrāpē savas glāzes malu. Ir nepieciešams viegli piespiest augļus, lai tie slīdētu uz leju. Tādējādi āda paliks rokā, bet nomizotie augļi glāzē. Procedūru atkārto otrai trešdaļai augļa. Pēc tam ar asu nazi no vidējā atlikušā mango gabala, kas atrodas jūsu plaukstā, tiek atbrīvota mīkstums.
Kā pareizi sagriezt mango mērcēm vai augļu biezenim?
Ja augļa mīkstums nepieciešams mērcēm vai augļu biezenim, vislabāk ir ņemt pārgatavojušos augļus. Mango nomizo virs šķīvja, jo tajā iztecēs daudz sulas. Augļus ar asu nazi sagriež mazās šķēlēs. Pēc tam visu mīkstumu ar karoti izkasa ārā un kopā ar sulu liek blenderī. Lai pagatavotu kādu eksotisku ēdienu, pietiks tikai sajaukt iegūto maisījumu ar nektāriem vai saldējumu.
Kā sagriezt mango mājās?
Kā sagriezt mango mājās? Lai to izdarītu, varat izmantot vienu noiepriekš minētās metodes. Bet sākotnēji augļi rūpīgi jānomazgā zem karsta ūdens. Griešanas nazi vislabāk ņemt kopā ar krustnagliņām, jo pēc nomizošanas augļu kļūs par daudz, un tos būs neērti griezt.
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā atbrīvoties no kauliņa, ir rūpīgi veikt apļveida griezumu augļa vidū. Tad salauž pusītes. Lai atbrīvotu mīkstumu no akmens, jums tas jāņem un nedaudz ritina. Vai vienkārši sagrieziet ar nazi vai izņemiet ar karoti.
Cik skaisti pasniegt mango uz galda?
Cik skaisti nogriezt mango? Augļus sagriež jebkurā variācijā: kubiņos, šķēlēs, plānās sloksnēs. No tiem jūs varat savākt dažādas figūras un dekorācijas. Piemēram, struktūra rozes formā izskatīsies ļoti skaista no svītrām. Lai to izdarītu, jums ir vajadzīgas ļoti plānas augļu plāksnes, garas griezuma. Vai arī paņemiet nelielu nazi, ieduriet to mango vidū un ritinot sagrieziet to spirālē.
Mango funkcijas
Augļa vidū ir liels kauls, tāpēc pīlinga nazis ir izvēlēts asu un labāk ar platu asmeni. Daži gardēži var ēst augļus pat ar mizu, taču tas nav ieteicams. Pirmkārt, tas nekošļājas labi. Otrkārt, augļus nereti smērē ar parafīnu saglabāšanai, un tā iekļūšana kuņģī ir nevēlama.
Vietējie Indijā ēd pat negatavus augļus, taču jāpatur prātā, ka viņu vēders pie šādiem ēdieniem ir pieradis kopš bērnības. Citiem cilvēkiem negatavu augļu ēšana var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus un patelpceļu kairinājums.
Turklāt mango miza ir pilnīgi bezjēdzīga un pat kaitīga organismam. Āda satur organisko toksīnu urushiol, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc mango pirms ēšanas ir jānomizo.
Ieteicams:
Kā sagriezt sīpolus kubiņos: tehnoloģiskie noteikumi, padomi sīpolu sagriešanai bez asarām
Mūsdienu kulinārijā ir grūti iedomāties ēdienu, ko var pagatavot bez sīpoliem. Populārs dārzenis ir zināms kopš seniem laikiem, kur to veiksmīgi izmantoja ne tikai ēšanai, bet arī dažādu kaišu ārstēšanai. Tomēr, neskatoties uz plašo izplatību, virtuvē bieži rodas jautājums, kā sīpolus sagriezt kubiņos
Kā sagriezt sīpolus: noderīgi padomi
Pēdējā laikā ēdiena gatavošana ir kļuvusi par cilvēka dzīves neatņemamu sastāvdaļu. Ēdienu gatavošanu var salīdzināt ar īstu mākslas darbu. No pareizas tehnoloģijas ievērošanas, ideālas sastāvdaļu sagriešanas ir atkarīgs ne tikai gatavā ēdiena izskats, bet arī garša. Daudzi cilvēki jautā sev: kā sagriezt sīpolu kubiņos, lai iegūtu viendabīgus gabalus, skaistu formu? Lai uz to atbildētu, jums rūpīgi jāizpēta profesionāļu padomi un ieteikumi
Kā skaisti sagriezt dārzeņus: padomi
Smuki dārzeņus var sagriezt ne tikai svētku mielastam. Jūs varat arī iepriecināt ģimeni ģimenes vakariņu laikā. Ikviens zina, cik grūti ir likt bērniem ēst veselīgus dārzeņus. Taču, ja trauks ir koši un neparasti noformēts, tad vitamīniem bagāto produktu noteikti izmēģinās arī kaprīzākais mazulis
Noderīgi padomi: kā sagriezt kokosriekstu
Kokosrieksts nav rieksts, bet kauleņauglis, tāpēc ar āmuru plaisāšana, kā mēs, piemēram, ar valriekstu, nedarbosies. Jums jāzina daži triki, kas palīdzēs sagriezt kokosriekstu
Mango (augļi): apraksts un foto. Kur aug mango? Mango priekšrocības un kaitējums
Mangifer koks, kura auglis ir mango, Šiva izaudzēja savai mīļotajai un deva viņai brīnišķīgas garšas augļus. Ļoti romantiski. Mūsdienās mango ir kļuvis par dievišķo koku un Indijas nācijas emblēmu. Otrais augļa nosaukums ir "Āzijas ābols", kā to sauc Dienvidaustrumāzijā
