2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Dažādi salāti ar pavasara zaļumiem ļoti noderīgi tiem, kas seko savai figūrai. Itāļu garšaugi - rukola, baziliks, oregano - piešķir ēdienam unikālu garšu. Un jūras veltes ir barojošas, garšīgas un skaisti izskatās aukstās uzkodās. Saputosimies, pareizāk sakot, desmit minūšu laikā uztaisīsim oriģinālus un modernus salātus ar rukolu un garnelēm.
Lai to pagatavotu, nav vajadzīgs pārāk daudz. Ņem dažus ķiršu tomātus, nedaudz siera pārklāšanai (ideālā gadījumā parmezānu, bet tā vietā var izvēlēties jebkuru citu cietu šķirni), mērcei olīveļļu ar balzamiko etiķi, melnos piparus un sāli. Nu, protams, vajadzēs rukolu ar garnelēm.
Pēdējie var būt nomizoti, vārīti, saldēti vai svaigi, nemizoti.
Tiesa, otrajā gadījumā ar mazajiem posmkājiem nāksies čakarēt - vāriet un notīriet (var apcept eļļā un likt uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus).
Pietiek ar saldētām jūras veltēm, pārlej ar verdošu ūdeni un dekantē ūdeni.
Mana rukola, saplēš atsevišķās lapiņās un liek salātu bļodā. Virsū liekam uz pusēm sagrieztus tomātus (ja pietiekami lieli, tad ceturtdaļās). Uz zaļi sarkanas šķirnes uzklājiet gaiši rozā garneles un apkaisa ar rīvētu sieru. Mērci gatavojam atsevišķā bļodā: šim nolūkam pāris ēdamkarotes etiķa un olīveļļas ar dakšiņu saputo ar pipariem un sāli, līdz iegūst emulsiju. Tieši pirms pasniegšanas apkaisa ar to mūsu salātus "Rukola ar garnelēm", lai zāle nezaudētu savu kraukšķīgo svaigumu.
Ja vēlas, šo ēdienu var papildināt ar nelielu avokado, bet tad vajag arī citrona sulu. Eksotisku augli vajadzētu sagriezt plānās strēmelītēs un apkaisīt ar citronu, lai tas kļūtu mīkstāks. Citādi šos salātus ar rukolu un garnelēm gatavo līdzīgi kā iepriekšējā receptē. Lai iepriecinātu ne tikai vēderu, bet arī acis, pirms pasniegšanas sastāvdaļas nedrīkst sajaukt. Pārklājiet pasniegšanas trauka dibenu ar rukolu, uzlieciet ķiršu tomātus, tad avokado un jūras veltes. Siers nav vajadzīgs - lai notiek krāsu sacelšanās. Pārslaka ar citronu, etiķi, eļļu un izbaudi.
Salātus ar rukolu un garnelēm var mainīt bezgalīgi. Piemēram, varat pievienot apelsīnu notis svaigas paprikas veidā. Nomazgājiet paprikas pāksti, nomizojiet to no sēklām, sagrieziet un atrodiet tai vietu virs ķiršu tomātiem un zem jūras veltēm. Īpašu šarmu šim ēdienam piešķirs rupji m alti Indijas rieksti. Apkaisa jau sagatavotos salātus. Ja vēlaties priežu riekstus, varat tos izmantot veselus. Šī recepte darbojas arī tad, ja jums nav tīras rukolas, bet gan itāļu garšaugu salātu maisījums (piemēram, ar radicchio, frisse, aisbergu).
Jūs varat padarīt salātus ar rukolu un garnelēm garšīgākus un aromātiskākus, ja pacentīsities ar neapstrādātiem posmkājiem. Protams, daudz vienkāršāk ir nopirkt maisu vārītu un mizotu jūras velšu, taču atcerēsimies šo recepti kā svētku variantu. Smalki sagriež vienu vai divas ķiploka daiviņas, apcep augu eļļā, kad apbrūninās, pievieno jūras veltes, termiskās apstrādes procesa beigās pievieno sojas mērci, ļauj mirkt. Īpašu šarmu salātiem piešķirs ūdenī vārītas garneles ar sāli un dillēm. Saišķi nevar pārgriezt, bet salikt pilnībā. Tas ir vajadzīgs tikai smaržai, pēc vārīšanas tiek izmests.
Ieteicams:
Viegli deserti 5 minūtēs. Viegli deserti
Kādus vieglos desertus jūs zināt? Neviena? Tad šis raksts ir īpaši paredzēts jums. Pateicoties viņai, jūs uzzināsiet, kā dažu minūšu laikā varat pagatavot gardus mājās gatavotus gardumus un nekavējoties pasniegt tos galdā
Klasiskie salāti "Maxim" un variants ar garnelēm. Kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas un kā gatavot
Nav precīzi zināms, kas un kāpēc ir devis nosaukumu šiem salātiem. Bet, visticamāk, autors pats izdomāja šo nosaukumu. Salāti ir vienkārši, garšīgi un apmierinoši. Ikviens to var pagatavot. Klasiskā Maxim salātu recepte ir dota zemāk. Sastāvdaļas ēdienam
Salāti ar rukolu un bietēm: garšīga kombinācija
Ne daudzi cilvēki zina, cik vienkāršus un gardus ēdienus var pagatavot no bietēm. Tas pats attiecas uz salātiem. Tradicionāli visi atceras vinegretu, siļķi zem kažoka, biešu un ķiploku kombināciju. Tomēr ir ne mazāk pazīstamas, bet arī gardas uzkodas. Salāti ar bietēm un rukolu - apstiprinājums tam
Garneļu uzkoda: daudz gardu recepšu. Uzkodas uz iesmiem ar garnelēm, uzkoda ar garnelēm tartletēs
Neviens neapstrīdēs to, ka garneļu uzkoda ir daudz garšīgāka nekā no krabju nūjiņām pagatavota. Protams, tas maksās vairāk, taču jūsu brīvdienas ir tā vērtas, lai nedaudz pavadītu
Labākās salātu receptes ar rukolu un vistu
Pareiza uztura piekritēji no pirmavotiem zina par rukolu. Izgrebto salātu lapu interesants izskats un pikanta riekstu garša var labvēlīgi izcelt gandrīz jebkuru svētku ēdienu. Rukola lieliski sader ar garnelēm, sarkanām zivīm, vistu, dažādiem dārzeņiem un augļiem. Ēdieni ir ļoti garšīgi un pēc izskata ēstgribu. Mūsu rakstā mēs iesniegsim dažas interesantas receptes salātiem ar rukolu un vistu
