Pēc insulta uzturs mājās: pareizais uzturs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Insults ir diezgan nopietna diagnoze, kas var izraisīt ievērojamas komplikācijas līdz pat spēju normāli pārvietoties un pat ēst zudumu. Tāpēc tiem, kam ir bijis asinsvada plīsums vai artērijas nosprostojums, ir divi galvenie mērķi: labi atveseļoties un novērst atkārtotas asinsrites problēmas.

Uzturs pēc insulta ar kvalificēta ārsta palīdzību ēdienkartes sastādīšanā ir viena no galvenajām lomām augstāk minēto mērķu sasniegšanā.

Pareiza uztura nozīme pēc insulta

Tā kā insults pats par sevi ir tieši saistīts ar destruktīviem procesiem asinsvados, nepieciešams izveidot diētu, kas palīdzēs atjaunoties bojātajām sistēmas daļām. Ja ir atļauts attīstīties aterosklerozes plāksnēm, nav izslēgta artērijas vai asinsvada atkārtota oklūzija. Lai holesterīna līmenis pazeminātos, ir nepieciešams ne tikai lietot medikamentus, bet arī pareizi organizēt uzturu pēc insulta.

Kas jāzina par pārtikas kaloriju saturu pēc išēmiska insulta

Ir svarīgi atcerēties, ka išēmisks insults parasti izraisa pilnīgu vaidaļēja paralīze. Bet pat tad, ja viss noritēja bez tik skumjām sekām, pacients nevar vadīt aktīvu dzīvesveidu smaga kāju vājuma dēļ. Tas nozīmē, ka, lietojot iepriekšējo diētu, saņemtais kaloriju daudzums netiks pilnībā patērēts. Šī procesa rezultāts būs liekais svars un slikta asins plūsma. Lai izvairītos no šādas notikumu attīstības, uztura pēc insulta pamatā ir diēta, kas izslēdz augstas kaloritātes pārtikas produktus, vienlaikus atstājot diētu daudzveidīgu.

Ir vērts zināt faktu, ka jums ir nepieciešams ēst pirmajā dienā pēc insulta. Ja tas nav izdarīts, kuņģa-zarnu trakta gļotāda ātri atrofēsies, kas var izraisīt čūlas. Vēl viena negatīva nepietiekama uztura sekas pēc insulta ir palielināta zarnu sieniņu caurlaidība baktērijām. Šajā gadījumā briesmas ir pašu baktēriju iekļūšana asinsritē, kas var pasliktināt jau tā smago pacienta stāvokli.

Kāpēc jāpievērš uzmanība tabulai 10

Pēc insulta uzturs var būt atšķirīgs, un atšķirības lielā mērā ir atkarīgas no asinsvadu nosprostošanās iemesliem. Ja pievēršat uzmanību PVO datiem, varat noteikt optimālos uztura organizēšanas principus cilvēkiem, kuriem ir bijis insults. Šī ir tā sauktā 10. tabula, kas nozīmē šādas darbības:

- pārtikas kopējā kaloriju satura samazināšanās ogļhidrātu un tauku dēļ, kuriem ir dzīvnieksizcelsme;

- palielināt ar magniju un kāliju bagātu pārtikas produktu procentuālo daudzumu uzturā;

- ierobežojiet šķidruma un sāls uzņemšanu;

- nervu sistēmu uzbudinošu vielu (šokolāde, garšvielas, kofeīns, alkohols) izslēgšana no uztura.

Uzturs pēc išēmiska insulta jāaprēķina tā, lai zivis, soja, piens un biezpiens darbotos kā olb altumvielu avots. Svarīgi ir arī parūpēties par augu tauku īpatsvara palielināšanu. Jūras veltes ir pelnījušas īpašu uzmanību, organizējot diētu, jo to lietošana var ne tikai novērst aterosklerozes plankumu veidošanos artērijās (išēmiskā insulta cēlonis), bet arī paātrināt jau esošo holesterīna nogulšņu rezorbcijas procesu.

Ja sadalām uzturu pēc išēmiska insulta elementos, tad ikdienas uzturs izskatīsies šādi:

- proteīni 90 g;

- tauki 70g;

- ogļhidrāti 400g;

- šķidrums no 1,5 litriem;

- sāls ne vairāk kā 6 g;

- kopējais kaloriju saturs būs 2500 kcal.

Pareiza diēta ne tikai veicina atveseļošanos pēc insulta, bet arī novērš jaunus artēriju aizsērēšanas gadījumus.

Kādiem pārtikas produktiem jābūt būtiskām uztura sastāvdaļām pēc insulta

Papildus nepieciešamajiem uztura ierobežojumiem insultu pārcietuša cilvēka uzturs ir jāpapildina ar specifiskiem pārtikas produktiem, kam ir svarīga loma atveseļošanās procesā. Šajā kategorijā ietilpstšādas baterijas:

- zaļā tēja (neitralizē intoksikācijas sekas, ko izraisa aktīva narkotiku lietošana);

- ogas: mellenes un dzērvenes (spēcīgi antioksidanti, kas var iznīcināt aterosklerozes plāksnes un atbrīvot organismu no brīvajiem radikāļiem);

- tīrs ūdens (pēc insulta uzturā jāiekļauj ievērojams ūdens daudzums, kas paātrina vielmaiņu un šķidrina asinis);

- dārzeņi: bietes, kāposti un spināti (paātrina bioķīmiskos procesus un labvēlīgi ietekmē smadzenes);

- kliju maize (vērtīga, jo ir B6 vitamīna avots, kas aktivizē smadzeņu darbību un samazina otrā insulta risku);

- daļēji viskoza vai drupana graudaugi;

- pirmie ēdieni: kāpostu zupa, zupas, borščs;

- zema tauku satura ceptas vai vārītas zivis: menca, navaga, asari, līdaka, karpas, zandarti;

- olas;

- piena produkti un pats piens.

Galvenais ir saprast, ka diēta ir līdzeklis iepriekšējā stāvokļa atjaunošanai. Citiem vārdiem sakot, ja pacienta uzturs pēc insulta tiek organizēts pareizi, tad ir visas iespējas nodzīvot salīdzinoši ilgu pilnvērtīgu dzīvi.

Aizliegti pārtikas produkti

Lai pārtika pēc artēriju vai asinsvadu nosprostošanās neizraisītu destruktīvus procesus, no ikdienas uztura nepieciešams izslēgt dažus pārtikas produktus:

- marinādes;

- marinēti dārzeņi;

- sēnes;

-pākšaugi;

- makaroni;

- mafins;

- gāzēts ūdens;

- mērces, kas vārītas buljonā;

- konservi;

- kafija;

- šokolāde;

- pikants (aizliegts nātrija satura dēļ, kas paaugstina holesterīna un cukura līmeni asinīs);

- kūpināts;

- sāļš;

- milti;

- cepts;

- treknraksts;

- mīļi.

Ēšana pēc insulta mājās nozīmē pilnīgu sāls noraidīšanu pirmajos atveseļošanās mēnešos. Tikai tad, kad pacienta stāvoklis manāmi uzlabojas, varat to lietot nelielos daudzumos. Sāls lietošanas aizliegums skaidrojams ar to, ka tā piesaista šķidrumu no apkārtējiem audiem asinsvados. Šī procesa sekas ir paaugstināts asinsspiediens.

Dzeršanas režīms

Ēšana pēc insulta neizbēgami ir saistīta ar pastāvīgu šķidruma uzņemšanu. Šis diētas punkts ir jāuztver pēc iespējas nopietni, jo dehidratācija var izraisīt spiediena paaugstināšanos, kas savukārt var izraisīt vēl vienu un plašāku insultu.

Aprēķinot šķidruma daudzumu, varat vadīties pēc šāda principa: patērētā tīrā ūdens daudzumam jābūt divreiz lielākam par pārējā šķidruma daudzumu, kas dienas laikā nonāk organismā. Vidēji dienā pacientam jāizdzer 2 litri ūdens.

Kā organizēt ēdināšanu īpaši smagi slimiem pacientiem

Ir neparasti gadījumi, kad gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir bijis išēmisks insults, attīstās blakusslimības. Ir svarīgi tos ņemt vērā arī, sastādot diētu, pretējā gadījumā iespējamas nopietnas komplikācijas.

Tās var būt tādas slimības kā diabēts, aknu slimības, hipertensija un kuņģa-zarnu trakts. Tāpēc šādā situācijā ir stingri jāņem vērā ārstējošā ārsta ieteikumi. Tāpat atsevišķos gadījumos pēc smaga išēmiska insulta pacientam tiek traucēta spēja košļāt un norīt pārtiku. Parastā diēta šeit nebūs aktuāla. Uzturs pēc smadzeņu insulta šajā gadījumā ietver zondes un īpašu maisījumu izmantošanu (tos var viegli iegādāties aptiekā).

Tikai tad, kad košļājamais reflekss ir vismaz daļēji atjaunots, pacients var sākt barot ar blenderī šķidru vai sasmalcinātu pārtiku. Citiem vārdiem sakot, tam jābūt ēdienam, kura sakošļāšanai nav vajadzīgas pūles (biezpiens ar zemu tauku saturu, vārīti un sautēti dārzeņi utt.).

Ir vērts padomāt, ka pēc smaga insulta pacients nevarēs ēst lielas ēdiena porcijas vai termiski neapstrādātus ēdiena gabalus. Tāpēc kādam par viņu ir jārūpējas, bez steigas barojot ar karoti.

Izvēlnes piemērs

Lai skaidrāk atspoguļotu uzturu pēc insulta mājās,, ir vērts apsvērt konkrētu piemēru. Ikdienas ēdienkarte varētu izskatīties šādi:

- Brokastis: nedaudz b altmaizes un silta piena armīļā.

- Otrās brokastis: melnā maize, zaļie salāti un vāja tēja.

- Pusdienas: dārzeņu zupa ar liesu liellopa gaļu, kartupeļu biezeni, salāti ar augļiem, citronu sulu un medu.

- Vakariņas: melna maize ar sviestu, dillēm vai sasmalcinātiem zaļumiem un kefīru.

Rezultāti

Kā redzat, pēc insulta uzturam ir liela nozīme atveseļošanās procesā. Galvenais ir rūpīgi pieiet ēdienkartes veidošanas jautājumam un stingri ievērot ārsta norādījumus. Dienu skaits, ko pacients var baudīt, ir tieši atkarīgs no darbību precizitātes un lasītprasmes.