Tītara gaļa: noderīgas īpašības un mikroelementi

Tītara gaļa: noderīgas īpašības un mikroelementi
Tītara gaļa: noderīgas īpašības un mikroelementi
Anonim

Fazānu tītara pārstāvis ir viena no lielākajām sava veida šķirnēm, par tās dzimteni tiek uzskatītas ASV, kur tas tika atklāts un pirmo reizi izaudzēts. Pat senākos laikos acteki audzēja šo putnu, iegūstot tītara gaļu, kuras labvēlīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Tas tika nogādāts Spānijā astoņpadsmitajā gadsimtā, pēc tam to sāka audzēt citās valstīs: Francijā, Anglijā utt. Pieaugušais tēviņš sver apmēram 9 līdz 35 kg, mātīšu svars ir daudz mazāks - no 4,5 līdz 11 kg. Šāda veida putnu iezīmes: spēcīgas, liela garuma kājas un masīva aste. Uz putna kakla un galvas ir raksturīgi uz ādas izveidoti "dekorācijas" jeb "koraļļi". Tēviņam ir noteikta veida knābis: tā augšējai pusei ir masīvs izaugums, noliekts uz leju, garums var palielināties līdz piecpadsmit centimetriem. Tītaru un tītaru krāsa: b alta, melna vai bronzas.

tītara gaļas ieguvumi veselībai
tītara gaļas ieguvumi veselībai

Šobrīd īpaši populāra ir tītara gaļa, kuras labvēlīgās īpašības ir pierādījuši vadošie eksperti. To plaši izmanto kulinārijā visā pasaulē. Amerikāaudzēt putnus, izmantojot vismodernākās tehnoloģijas. Tītara gaļa ir sarkana. Krievijā audzē Ziemeļkaukāza bronzas tītaru, b alto Maskavas, melno Tikhoretskaya, brūno, b alto platkrūtu, Ziemeļkaukāza b alto. Viņu gaļa izceļas ar milzīgu daudzumu noderīgu mikroelementu, vitamīnu, olb altumvielu. Šāds putns satur daudz fosfora, gandrīz tikpat labi kā jūras produkti, tostarp zivis. Ikdienas PP vitamīna krājumus organisms var "uzpildīt", ēdot tītara gaļu. Putna labvēlīgās īpašības ir nenoliedzamas. Šādā produktā ir maz holesterīna, tāpēc to var uzņemt ar aterosklerozi, vielmaiņas traucējumiem.

sarkanā tītara gaļa
sarkanā tītara gaļa

Turcija ir bagāta ar magniju, dzelzi, selēnu, kas palīdz novērst daudzas slimības, arī briesmīgas. Ēdot ēdienu no šī putna, katrs cilvēks spēj novērst daudzas nervu slimības, kā arī saglabāt savu ādu svaigu un jaunu. Bērni, veci cilvēki un alerģijas slimnieki var droši ēst tītara gaļu, kuras labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmēs viņu ķermeni. Svarīgs punkts: trauks no šāda putna pieder hipoalerģiskiem produktiem. Tītara gaļa satur 12 gramus tauku, 21,6 gramus olb altumvielu, savukārt ogļhidrātus nesatur. Ikvienam iesācējam pavāram ir iespēja viegli pagatavot sev tītara gaļu, kuras kaloriju saturs ir tikai 194 kcal.

tītara gaļas kalorijas
tītara gaļas kalorijas

Šobrīd viesus un mājsaimniecības varat pārsteigt dažādos gatavošanas veidos. Noderīgas īpašības, lietojot tītara gaļubūs īpaši pamanāms. Tītara krūtiņu var pildīt ar ogām, augļiem, dārzeņiem utt. Amerikā nav iespējams iedomāties Ziemassvētku galdu bez cepta tītara, ko gatavo pildot un cepot. Tītaru vislabāk var pagatavot vienkāršākajā veidā: sagriež liemeni gabalos, pagatavo pusotru stundu. Var arī marinēt ar eļļu, garšvielām, citronu sulu un no šāda pusfabrikāta pagatavot jebkāda veida ēdienu. Lai atbrīvotos no cepta putna smaržas (ja nepieciešams), pirms cepšanas ielieciet tītara iekšpusē ingveru vai muskatriekstu.

Ieteicams: