Cik kaloriju ir aprikozēs, kā arī uzturvielu saturs augļa mīkstumā un sēklās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Aprikoze, kuras fotoattēlu redzat labajā pusē, ir apaļš, košs, oranžas krāsas vasaras auglis, kuru mīl pieaugušie un bērni. Ķīna ir aprikožu dzimtene. No turienes viņi tika nogādāti citās valstīs. Mūsdienās galvenais aprikožu piegādātājs ir Tuvo Austrumu teritorija: Turcija un Irāna, kā arī Uzbekistāna, Azerbaidžāna un pat valsts pretējā pasaules malā - Japāna. Šis auglis ir bagāts vitamīnu un minerālvielu avots. Par izcilu garšu šie augļi ļoti patīk bērniem. Neviens bērns neatteiktos tasei gatavu aprikožu. Tas ir īpaši svarīgi mātēm, kuras rūpējas par savu mazuļu veselīgu uzturu.

Cik kaloriju ir aprikozēs, vitamīnu un uzturvielu saturs

Šis auglis ir izcils A vitamīna avots: 100 g produkta nodrošinās jums 38% no jūsu dienas devas. Tas, iespējams, ir līderis karotīna piegādē ikdienas uzturā starp saviem augu kolēģiem. mazlietmazāk C vitamīna augļos, bet pats galvenais, aprikoze ir viens no vadošajiem kālija avotiem (100 g kālija augļu veido pat 259 mg). Bet tieši kālijs pasargās jūsu sirdi no priekšlaicīgas novecošanas un palīdzēs asinsvadiem saglabāt izturību un elastību. Aprēķinot, cik kaloriju ir aprikozēs vai, kā senie cilvēki tos sauca, "zelta ābolos", rezultāts patīkami pārsteigs - tikai 48 kcal uz 100 g. Tas nozīmē, ka uzvilks viena ļoti, ļoti liela apelsīnu augļu krūze. 240 kcal. Ļoti noderīga informācija tiem, kas ievēro pat visstingrāko diētu, vai ne?

Kaloriju kompoti un žāvētas aprikozes

Šo augli veikalos bieži var atrast ne tikai svaigus, kur tos tradicionāli pārdod no vasaras vidus, bet visu gadu – žāvētus. Parasti šādus žāvētus augļus sauc par žāvētām aprikozēm. Ja jums ir svarīgi zināt, cik kaloriju ir saulē k altētās aprikozēs, tad atbilde ir: jau 241 kcal uz 100 g (viena lieta nes enerģijas lādiņu 16 kcal). Pareizi žāvētas saulē vai ar saudzīgu rūpnīcas metodi, aprikozes satur tikpat daudz labvēlīgu vitamīnu kā svaigi augļi. Tāpēc, lai aukstajā ziemas sezonā tevi nepārsteidz saaukstēšanās un beriberi, iekļauj savā uzturā sauju žāvētu aprikožu. Ja dod priekšroku kompotiem, tad informāciju par to, cik kaloriju aprikozēs sīrupā var atrast uz katras burciņas. Kompota kaloriju saturs ir vairāk atkarīgs no cukura daudzuma, bet vidēji 100 g kompota enerģētiskā vērtība ir 48 kcal.

Aprikozes: ieguvumi un kaitējums

Kāds kaitējums var būt no augļiem? Galu galā mēs esam pieraduši redzēt daudz priekšrocību garšīgos, sulīgos augļos. Diemžēl nē. Jāpatur prātā, ka arī jebkurš auglis, arī aprikoze, var kaitēt veselībai. Mūsu gadījumā mēs nerunājam par augļa mīkstumu, bet gan par tā kauliem. Ja sadala cieto daļu, tad ir redzams mīkstais centrs, no kura senatnē taisīja miltus un izmantoja vairāku ēdienu gatavošanā. Taču jāņem vērā, ka bieži vien svaigā, neapstrādātā centrā ir liels daudzums dzīvībai bīstamās ciānūdeņražskābes un vielas amigdalīna, un to saturu konkrētajos augļos nevar noteikt ar aci.

Šie komponenti var izraisīt vājumu, nestabilu elpošanu un pat izraisīt komu. Zinātnieki nevar sniegt viennozīmīgu atbildi, cik precīzi sēklas var novest pie bēdīga iznākuma, tāpēc ļoti ieteicams sēklas pirms to lietošanas pakļaut termiskai apstrādei. To ir viegli izdarīt: vienkārši vāriet tos pietiekamā daudzumā ūdens un ļaujiet nožūt 20 minūtes. Saskaņā ar dažiem pētījumiem kauli palīdz cīņā pret vēzi. Tā vai citādi, bet ievērojot vienkāršus noteikumus, jūs varat baudīt gan aprikožu mīkstumu, gan tās veselīgās sēklas.