2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Iespējams, daudzi mūsu tautieši ir tādu ēdienu kā bārbekjū cienītāji. Bez cūkgaļas un jēra gaļas ar prieku ēdam marinētu, savērtu uz kociņiem un ceptu vistas gaļu. Bet ko darīt, ja vēlaties sevi palutināt ar šo ēdienu, bet nav iespējas doties uz laukiem vai dabu, bet jūs nevēlaties doties uz kafejnīcu vai restorānu? Ir izeja - cep vistas iesmus uz iesmiem cepeškrāsnī! Šis ēdiens vienmēr būs pie galda un neatstās vienaldzīgus ne jūs, ne jūsu mājinieki un viesi. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību vairākām iespējām, kā pagatavot tik garšīgu.
Recepte: Vistas iesmi ar dārzeņiem
Šo ēdienu var saukt par diētisku, tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kas cenšas saglabāt savu figūru. Lai pagatavotu vistas iesmus uz iesmiem cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti, vispirms ir jāsagatavo šādi produkti:300 grami vistas krūtiņas, 350 grami saldētu vai svaigu dārzeņu pēc jūsu gaumes, saldie pipari - divas vai trīs lietas, sāls un pipari pēc garšas. Vajadzēs arī marinādi, kuru gatavosim no šādām sastāvdaļām: 100 ml kefīra, pāris ķiploka daiviņas, neliels sīpols, sinepju sēklas - tējkarote, franču sinepes - puse tējkarotes, saldā paprika, kurkuma, karijs, čili pipari un sāls pēc garšas.
Gatavošanas process
Vistas fileju rūpīgi nomazgā, nosusina, sagriež lielos kubiņos un liek dziļā bļodā. Tur pievienojam arī caur presi izlaistus ķiplokus, sīpolus, kefīru, sāli un garšvielas, sagrieztus pusgredzenos. Viegli samaisiet un atstājiet marinēties istabas temperatūrā stundu. Pēc tam traukus pārklājam ar vāku vai pārtikas plēvi un uz vairākām stundām nosūtam ledusskapī: gaļu vislabāk iemarinēt vakarā.
Iesmiņus uz pusstundu mērcē aukstā ūdenī, lai tie nepiedeg. Ja izmantojat saldētus dārzeņus, tad lieciet tos uz šķīvja un ļaujiet tiem nedaudz atkausēt. Ja tie ir svaigi, noskalojiet tos un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Saldos piparus notīram, nomazgājam un sagriežam lielos kvadrātos. Izņemam marinētu gaļu. Uz iesmiem liekam pārmaiņus vistas fileju un saldo piparu gabaliņus. Sastāvdaļām jābūt cieši pieguļošām. Uzkarsējam grilu un dažas minūtes apcepam iesmus no katras puses. Kamēr gaļa stāv uz grila, sagatavo cepamo formu. Lai to izdarītu, ievietojietviņas dārzeņi, saldā paprika un, ja nepieciešams, sāls un garšvielas. Virsū liek grilētus iesmus ar vistas fileju un pipariem. Mēs pārklājam formu ar foliju un nosūta to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Dažas minūtes pirms gatavošanas noņem foliju, lai uz gaļas veidojas zeltaina garoziņa. Gardi un smaržīgi vistas iesmi uz iesmiem cepeškrāsnī ir gatavi! Kamēr ēdiens nav atdzisis, pasniedz to uz galda un baudi! Labu apetīti!
Vienkāršā cepeškrāsnī vistas iesmiņu recepte
Šis ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, taču tā garša neatstās vienaldzīgu nevienu no Jūsu ciemiņiem vai ģimenes locekļiem. Tas ir lieliski piemērots ikdienas m altītēm, kā arī svinīgiem un īpašiem gadījumiem.
Sastāvdaļas
Ja nolemjat gatavot vistas iesmus mājās, tad jums būs nepieciešami šādi produkti: vistas krūtiņas - pieci gabaliņi, citrons, pāris vidēja lieluma sīpoli, sāls, garšvielas un augu eļļa pēc garšas. Tāpat neaizmirstiet par pašiem koka iesmiem. Noteiktam sastāvdaļu daudzumam tiem būs nepieciešami aptuveni 20 gabali.
Gatavošanas process
Vistas krūtiņas attīra no ādas, nomazgā un žāvē. Tad gaļu sagriežam mazos gabaliņos un pārliekam dziļā bļodā. Smalki sagrieziet sīpolu un sasmalciniet citronu kopā ar miziņu uz rupjās rīves. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas, kurām pēc tam pievienojam garšvielas, sāli un augu eļļu. Diezgan labisamaisa un atstāj marinēties vismaz 2-3 stundas. Starp citu, jūs varat marinēt gaļu iepriekš: to var uzglabāt ledusskapī ilgāk par dienu.
Savelciet gaļu uz iesmiem, kas vienmērīgi izklāti uz cepešpannas vai režģa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūtiet tajā vistas fileju uz 20-25 minūtēm. Gatavošanas laikā neapgrieziet iesmus.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka nav jāgaida, līdz gaļa apbrūninās, jo jūs riskējat to izžūt. Pēc tam, kad iesmi ir turēti cepeškrāsnī noteikto laiku, izņemiet tos. Šādi marinēta b altā vistas gaļa ļoti ātri pagatavojas un neapbrūninās kā uz grila cepti iesmi.
Garšīgi vistas iesmi, kas pagatavoti uz iesmiem cepeškrāsnī, vislabāk pasniegti karsti. Tas lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, un jo īpaši ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!
Ieteicams:
Kā pagatavot bārbekjū cepeškrāsnī uz iesmiem: sastāvdaļas, receptes ar fotogrāfijām
Kā pagatavot bārbekjū cepeškrāsnī uz iesmiem? Kas tas par ēdienu? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Smaržīgu gaļu var pagatavot ne tikai uz staba. Tikai dažas mājsaimnieces pašas uzņemas šī ēdiena radīšanu. Galu galā viņi nezina, ka gardu bārbekjū var pagatavot mājās. Gatavojot to, var izmantot iespaidīgu garšvielu izvēli. Kā pagatavot bārbekjū uz iesmiem cepeškrāsnī, uzziniet tālāk
Vistas iesmi uz iesmiem: gatavošana cepeškrāsnī
Kebabus var pagatavot ne tikai ārā uz grila, bet arī mājās cepeškrāsnī - piemēram, mini vistas iesmiņus uz iesmiem. Parasti šādam ēdienam tiek ņemta krūtiņa, bet var izmantot arī gaļīgās kājas (stilbus), kā arī spārnus, stilbiņus, sirdis un aknas. Vistas iesmu gatavošanai uz iesmiem var būt daudz iespēju - viss ir atkarīgs ne tikai no liemeņa daļas, bet arī no papildu sastāvdaļām
Kā pagatavot jēra iesmus cepeškrāsnī
Dabā bārbekjū gatavošana jau ir sava veida tradīcija. Gandrīz neviena brīvdiena pavasarī un vasarā neiztiek bez šī gardēžu ēdiena. Patiešām, gaļa uz oglēm izrādās ļoti garšīga, maiga ar patīkamu uguns aromātu. Un ja nu nav iespējas iziet dabā? Tad var cepeškrāsnī cept jēra iesmus! Lai gan gaļa netiek gatavota uz oglēm, ēdiens ir vienkārši pārsteidzošs! Apsveriet recepti jēra iesmiem cepeškrāsnī
Vistas rullītis ar sēnēm un sieru: recepte ar foto. Kā pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru folijā cepeškrāsnī?
Rakstā ir pastāstīts, kā pareizi pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru. Šī burvīgā ēdiena brīnišķīgo garšu ikviens bez izņēmuma atcerēsies ilgu laiku
Vistas fileja uz iesmiem: receptes vistas iesmu pagatavošanai mājās
Vistas fileja uz iesmiem ir labs tradicionālās bārbekjū aizvietotājs. Ēdienu var pagatavot mājās visu gadu, neatkarīgi no laikapstākļiem. Protams, tam nebūs tāda aromāta, kāds ir uz ugunskura gatavotam kebabam, taču pēc garšas tas nav zemāks, izskatās skaisti, un vēl veselīgāk ķermenim
