2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Visā pasaulē ir daudz veidu lēcu, taču visizplatītākās un populārākās ir sarkanās un brūnās šķirnes. Sarkanie graudaugi tiek ātri pagatavoti, no tā iegūst garšīgu un veselīgu putru. Brūnā šķirne pēc apstrādes izstaro patīkamu riekstu garšu, tāpēc to bieži izmanto kā piedevu gaļas kastroļiem.
Lēcu putrai ir ne tikai neuzkrītoši pikanta garša un zems kaloriju saturs, bet arī palīdz mūsu organismam sagremot pārtiku un atjaunot mikrofloru. Turklāt tas uzlabo imunitāti un uzlabo vielmaiņas procesu darbību. Nav brīnums, ka senie cilvēki uzskatīja šo graudaugu par dabisku līdzekli.
Lēcu putra satur noderīgus mikroelementus, vitamīnus un šķīstošās šķiedras. Ārsti viņai iesaka lietot pacientus ar cukura diabētu. Kaloriju un uzturvērtības ziņā graudaugi var aizstāt maizi un gaļu. Uztura speciālisti iesaka lēcu ēdienus visiem tiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem (tikai 280 kcal uz 100 g).
Lēcas absolūtidrošs, jo neuzkrāj nitrātus un toksiskus elementus. Tas viegli uzsūcas organismā un ātri piesātina to. Tas satur daudz olb altumvielu, ogļhidrātu un folijskābes, tāpēc lēcu putra ir indicēta grūtniecēm.
Turklāt tas ir bagāts ar omega-3 un -6 taukskābēm. Šīs labības galvenā priekšrocība ir neaizvietojamās aminoskābes - triptofāna - klātbūtne, kas ir atbildīga par mūsu garīgo stāvokli. Kā jūs saprotat, šajā produktā ir daudz priekšrocību, tāpēc šodien mēs pastāstīsim un parādīsim, kā tiek pagatavota lēcu putra. Ar fotoattēlu mums būs vieglāk.
Vienkārša putra
Sastāvdaļas:
- glāze graudaugu;
- burkāns;
- loka;
- pētersīļa sakne;
- lauru lapa;
- sāls.
Ņemam graudaugus, aplej ar aukstu ūdeni un atstājam uz nakti. Nākamajā dienā mēs to nomazgājam un liekam vārīties 10 minūtes. Pievienojiet tai rīvētu burkānu un pētersīļu sakni - pārklājiet ar vāku un sautējiet pusstundu. Gandrīz uzreiz ielieciet tur smalki sagrieztu sīpolu, nedaudz sāls un lauru lapu. Kad laiks ir pagājis, ļaujiet putrai kādu laiku ievilkties.
Lēcu biezputra ar cūkgaļu
Sastāvdaļas:
- glāze lēcu (vēlams sarkanas);
- loka;
- cūkgaļa (500g);
- pipari, sāls, ķiploki (pēc garšas).
Cep kubiņos sagrieztu cūkgaļu ar sīpoliem. Uzvāra putraimus un pārliek uz gaļu. Pagatavojuši visu ar garšvielām un zaļumiem, putru ar gaļu sūtam uz cepeškrāsni sautēties10 minūtes. Sulīgumam var izmantot tomātu mērci vai skābo krējumu.
Sarkano lēcu putra: gatavošanas recepte
Sastāvdaļas:
- sarkanie graudaugi (300 g);
- sīpols;
- melnie pipari, sāls;
- ingvers (mazs gabaliņš);
- ķimenes, paprika, sinepju sēklas - pa ½ karotes katrai;
- tomāti (2 gab.);
- ķiploki (4 krustnagliņas).
Graudus turiet aukstā ūdenī pusstundu, līdz tie uzbriest. Putraimus nomazgājam, apvienojam ar sakapātiem tomātiem, saspiestiem ķiplokiem, iepriekš apceptiem sīpoliem un nosūtam gatavot 20-25 minūtes.
Pagatavosim pikantu mērci: karstai augu eļļai pievieno sinepes, ķimenes un papriku - karsē maisījumu ne ilgāk par minūti un karstu pievieno gandrīz gatavajai putrai. Trauku liekam gatavībā, pasniedzot pārkaisām ar svaigiem zaļumiem, ieliekam gabaliņu sviesta vai karoti trekna skābā krējuma. Izbaudiet gardo garšu!
Ieteicams:
Lēcu sautējums: recepte ar foto. Kā pagatavot lēcu sautējumu liesu vai ar kūpinātu gaļu
Gandrīz katrs no mums vismaz reizi ir mēģinājis lēcu ēdienus. Tās priekšrocības ir labi zināmas. To var pagatavot brokastīs vismaz reizi nedēļā. Apēdot pilnu šķīvi ar tādiem pārtikas produktiem kā lēcu biezzupa, jūs piepildīsit visu dienu un nodrošināsit pilnu augu izcelsmes tauku un olb altumvielu komplektu. Un visam pārējam tiks ievērots ideāls līdzsvars starp tiem. Tāpēc mums vienkārši jāiemācās pagatavot lēcas. Tagad mēs risināsim šo jautājumu
Kam noder alkohols? Alkohola ietekme uz cilvēka ķermeni. Alkohola norma bez kaitējuma veselībai
Par alkohola kaitīgumu ir uzrakstīts daudz grāmatu. Par to, kā alkohols ir noderīgs, viņi saka maz un negribīgi. Izņemot trokšņainu mielastu laikā. Nav grāmatas, kas krāsaini pastāstītu par alkohola pozitīvo ietekmi uz cilvēka organismu
Kam noder kāposti: vitamīni, derīgās īpašības un kontrindikācijas
B altie kāposti ir populārākais un izplatītākais dārzenis uz planētas, ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Zems kaloriju saturs palīdz cīnīties ar lieko svaru. Auga vērtīgās īpašības, ieguvumi veselībai svaigā un marinētā veidā ir neapstrīdami, taču ir svarīgi atcerēties par kontrindikācijām
Kam noder bumbieris un kas to var izmantot?
Saldo sulīgo bumbieri bieži sauc par visu augļu galveno karalieni. Vai zini, kam noder bumbieris? Un kādas priekšrocības tas sniedz? Šodienas raksts ir veltīts šim gardajam un dziedinošajam auglim, par kuru senie ķīniešu filozofi rakstīja savus zinātniskos traktātus
Kam noder sīpoli? Sīpolu kalorijas
Jebkuras diētas uzturā vienmēr ir iekļautas dažādas garšvielas, kas ēdienam piešķir garšvielu. Tajos ietilpst arī sīpoli. Nosakot patērētā ēdiena kopējo enerģētisko vērtību, jāņem vērā arī svaigu, vārītu vai ceptu sīpolu kaloriju saturs. Tas ir īpaši svarīgi tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekā svara
