Manniks lēnajā plītī: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ja vēlaties kaut ko garšīgu, saldu, bet nevēlaties mocīties ar ilgu gatavošanu, tad iesakām pagatavot manniku lēnajā plītī. Šis ir ļoti garšīgs un maigs deserts, ko var pagatavot vai pasniegt ar paštaisītu ievārījumu, ievārījumu, medu vai iebiezinātu pienu. Šim ēdienam ir vairākas priekšrocības, kas padara Manniku par glābēju gan pieredzējušām, gan iesācējām mājsaimniecēm.

Priekšrocības

• Lēnā plīts ļauj pagatavot manniku daudz ātrāk nekā cepeškrāsnī. Jā, un ar sagatavošanās darbiem mazāka kņada.
• Ēdienu gatavošanai nav nepieciešams daudz sastāvdaļu, kas ir labas ziņas. Izmantosim tikai to, kas atrodas ledusskapī un virtuves skapjos.
• Klasiskās mannas recepte lēnajā plītē neprasa nekādas īpašas kulinārijas prasmes. Pat ja šī ir pirmā reize, kad gatavojat desertus, nav nekādu pārsteigumu.
• Mannik ir ļoti gaisīgs un viegls deserts. To var attiecināt uz mazkaloriju ēdieniem, kas nekaitē figūrai. Bet, ja vēlaties padarīt konditorejas izstrādājumus apmierinošākus, kalorijām bagātākus unpiesātināts, tad manniku vienmēr var variēt ar skābo krējumu, riekstiem vai iecienītākajiem augļiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• 300 g mannas.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• 30 g plūmju. eļļas.
• 280 ml piena. (Ja nebaidāties no liekām kalorijām, varat pagatavot manniku uz skābā krējuma (160 g) lēnajā plītē).
• Cepamais pulveris.
• Trīs olas.
• Sāls.

Gatavošanas procesa apraksts

Vispirms sagatavojiet dziļu maisīšanas trauku. Tajā ielaužiet olas un sakuliet tās ar blenderi, līdz parādās vieglas putas. Nepārtraucot putošanu, olu masā ievietojam sāli, cepamo pulveri un cukuru. Labi samaisa un pievieno pienu. Pēdējā posmā mannu jāielej ar ļoti plānu strūklu. Gatavās mannas garša un kvalitāte lēnajā plītī būs tieši atkarīga no tā, cik labi tika sadalīti mīklas gabaliņi. Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka maisījuma mīcīšanai veltīt nedaudz vairāk laika, nekā vēlāk dzirdot mājsaimniecības pārmetumus, ka pīrāgā ir daudz miltu kunkuļu.

Lai deserta mīkla būtu gaisīgāka un gaisīgāka, lai manna labi uzbriest, jāatstāj maisījums vienu 15-20 minūtes.

Tā kā klasiskais manniks tiek gatavots lēnajā plītī (foto pievienots), pēc mīcīšanas posma mīkla vienkārši atpūšas. Ja mēs nolēmām pievienot pildījumu (augļus, riekstus, ievārījumu), tad mīklu raudzēšanai vajadzētu izņemt tikai pēc visu sastāvdaļu samaisīšanas.

Lai kūka nelīplīdz bļodas sieniņām, ieteicams to ieziest ar nelielu margarīna vai sviesta gabaliņu. Un, ja mēs vienkārši pārklājam cepešpannu ar pergamenta papīru, tad multivarkas gadījumā tas ir diezgan problemātiski. Šeit saimnieci glābj eļļa. Protams, varat mēģināt nogriezt cepampapīra gabalu bļodas izmēram un nolikt to katla apakšā. Bet, kā jūs saprotat, jūs ne vienmēr vēlaties tam veltīt laiku.

Cepšana

Mīklu rūpīgi jāielej bļodā. Katram mūsdienu "virtuves palīgam" ir "cepšanas" režīms. Tieši viņi ir jāizmanto, ja manniku gatavo lēnajā plītī. Pēc 40-50 minūtēm iekārta dos signālu, ka pienācis laiks baudīt gardu desertu. Mēs neiesakām jums steigties un nekavējoties saņemt kūku. Atstājiet mannu uz pāris minūtēm bļodā ar atvērtu vāku. Pēc tam, izmantojot silikona lāpstiņu, atdaliet deserta malas no pannas malām. Ja tas nedarbojas uzreiz, jums vajadzētu pagaidīt vēl nedaudz. Atdzesētais manniks būs labāk un ātrāk izņemams no bļodas, kā arī sagriezts porcijās.

Šokolādes deserts bērniem

Ja nevar piespiest bērnu ēst mannas putru, tad vienmēr var pagatavot gardu šokolādes manniku lēnajā plītī. Šāds deserts veiksmīgi aizstās nemīļoto putru un lieliski der kā sātīgas brokastis.

Receptes ērtība ir tāda, ka jums nav jāgatavo brokastis agri no rīta, iestatot modinātāju stundu agrāk nekā paredzēts. Visas ēdiena sastāvdaļasvakarā var ielikt lēnajā plītē. No rīta, kamēr notiek celšanās, mazgāšanās un gatavošanās skolai (bērnudārzam), var nospiest pogu un pēc pusstundas ir gatavs smaržīgs, garšīgs, sātīgs deserts. Dažas mājsaimnieces uztraucas, ka piens, kas ir ēdiena sastāvdaļa, var kļūt skābs, ja to atstāj uz nakti lēnajā plītī. Patiesībā, ja produkts ir kvalitatīvs un svaigs, tad ar to nekas nenotiks. Ārkārtējos gadījumos varat iegādāties pasterizētu pienu vai vārīt mājās gatavotu pienu.

Produktu saraksts

• 250 g mannas.
• Divas olas.
• 200 ml piena.
• 340 g cukura.
• Cepamais pulveris.
• 35g sviesta.
• 180 ml šķidrā skābā krējuma.
• 40g kakao.
• Piena šokolāde.

Kā pareizi pagatavot

Šokolādes deserta gatavošanas process precīzi atkārto kulinārijas soļus, kas tiek veikti klasiskās versijas gadījumā. Tas ir, atsevišķā dziļā bļodā sajauc cukuru, cepamo pulveri, sāli, pienu. Tad pamazām pievieno mannu un skābo krējumu. Vienīgā atšķirība ir tā, ka pievienojam nedaudz kakao. Tieši tas piešķirs ēdienam šokolādes krāsu un maigu krēmveida aromātu.

Multivarkas bļodas pagatavošanas process ir vienkāršs: sviesta gabaliņš "skrien" gar bļodas dibenu un sieniņām. Kāds iesaka apakšu noklāt ar cepampapīru? Mēs iesakām tam netērēt laiku, jo mūsdienu multivarkās ir nepiedegošs pārklājums. Piemēram, vārītam mannikam Redmondas multivarkā tā navnekad nav dedzis. Ielejiet mīklu bļodā, aizveriet vāku, nospiediet pogu "cepšana".

Pēc 40 minūtēm "virtuves palīgs" saka, ka trauks gatavs, var atvērt vāku. Izņemam nedaudz atdzisušo kūku, liekam uz lēzena trauka un pārklājam ar biezu rīvētas piena šokolādes kārtu.

Opcijas

Papildus klasiskajam un šokolādes mannikam lēnajā plītī varat pagatavot arī citus šī deserta veidus:

• Ar kanēli un āboliem.
• Ar biezpienu un sieru.
• Ar rozīnēm vai citiem žāvētiem augļiem.
• Ar biezu mājas ievārījumu vai marmelādi.

Kopumā pieredzējušās mājsaimnieces iesaka nebaidīties eksperimentēt. Manniku sabojāt ir gandrīz neiespējami. Sastāvdaļas ir pieejamas, gatavošanas process ir skaidrs. Labā ziņa ir tā, ka papildu sastāvdaļas ir daudzveidīgas un ar tām ir diezgan grūti kļūdīties. Ja jums ir bažas par kādu produktu pievienošanu mīklai, tad sagatavojiet klasisko ēdiena versiju. Un tikai pasniedzot pievienojiet banānu, ābolu, kivi, ievārījumu, riekstus un citas sastāvdaļas.