Cepumi ar burkāniem: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Burkāni ir ne tikai dažādu zupu, boršča, sautējumu un salātu nemainīga sastāvdaļa, bet arī garšīgu un veselīgu konditorejas izstrādājumu slepenā sastāvdaļa. Tas piešķir mīklas izstrādājumiem jauku oranžu nokrāsu un papildus saldumu, ļaujot nedaudz samazināt izlietotā cukura daudzumu. Šodienas materiāls iepazīstinās ar interesantākajām burkānu cepumu receptēm.

Ar vaniļu un sviestu

Šim smaržīgajam konditorejas izstrādājumam ir drupana tekstūra un ārkārtīgi nepretenciozs sastāvs. Tas būs labs papildinājums bērnu tējas dzeršanai un uz visiem laikiem izņems no jūsu mājām veikalā iegādātos labumus. Lai to sagatavotu saviem mīļajiem, jums būs nepieciešams:

• 125g mīksta sviesta.
• 250 g parasto miltu.
• 50g smalkā granulētā cukura.
• 2 sulīgi burkāni.
• 1 ola.
• 1 vaniļas iepakojums.
• 1 tējk cepamais pulveris.
• Virtuves sāls.

Atskaņojiet šo receptijebkura mājsaimniece, kas zina, kā ieslēgt cepeškrāsni, var viegli pagatavot smilšu kūkas cepumus ar burkāniem. Procesu vēlams sākt ar eļļas apstrādi. To iepriekš izņem no ledusskapja un tur istabas temperatūrā. Kad tas mīkstina, to samaļ ar vaniļu un granulētu cukuru. Iegūto masu sālī, saputo, papildina ar olu un vēlreiz apstrādā ar mikseri. To visu kārtīgi samīca ar rīvētiem burkāniem, cepamo pulveri un miltiem un uz stundu nosūta ledusskapī. Kad norādītais laiks ir pagājis, no mīklas veido apaļus cepumus un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Uzglabāšanas ilgums cepeškrāsnī ir atkarīgs no gabalu lieluma, taču parasti tas paliek divdesmit minūšu laikā.

Ar ingveru un auzu pārslām

Veselīgu saldumu cienītājiem jāpapildina savas kolekcijas ar vēl vienu vienkāršu burkānu cepumu recepti. Uz tā pagatavotie mīklas izstrādājumi ir ļoti mīksti un smaržīgi. Lai pasniegtu tos ar pēcpusdienas tēju, jums būs nepieciešams:

• 300g auzu miltu.
• 100 g brūnā cukura.
• 1 burkāns.
• ½ pakas sviesta.
• 1 ēd.k l. svaiga citrona sula.
• 1 ēd.k l. rīvēts ingvers.
• Virtuves sāls un vaniļa.

Pirms sākat atjaunot šo burkānu cepumu recepti, jums ir jāstrādā pie sviesta. To izvelk no ledusskapja un uz īsu brīdi atstāj uz galda. Kad tas sasilst līdz istabas temperatūrai, to apvieno ar cukuru un apstrādā ar mikseri. Iegūto masu papildinarīvētu burkānu pārkaisa ar citrona sulu, vaniļu, sāli, rīvētu ingveru un auzu pārslām. Visu intensīvi mīca ar rokām, ar karoti izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta gabaliņu, un pakļauj termiskai apstrādei. Cepumus gatavo 200°C 20 minūtes.

Ar biezpienu

Tiem, kuru bērni nevēlas ēst skābpiena produktus, nevajadzētu aizmirst zemāk esošo recepti. Pat izveicīgākie bērni neatteiksies no cepumiem ar burkāniem un biezpienu. Lai to pārbaudītu pats, jums būs nepieciešams:

• 120 g laba sviesta.
• 150 g biezpiena.
• 5g cepamā pulvera.
• 2 neapstrādātas svaigas olas.
• 3 burkāni.
• 1 vesela glāze granulētā cukura.
• 1 pilna glāze vienkāršu b alto miltu.
• Virtuves sāls.

Šoreiz procesu labāk sākt ar burkānu gatavošanu. To notīra, noskalo, apstrādā ar rīvi un apvieno ar biezpiena biezeni. Iegūto masu papildina ar cepamo pulveri, kausētu sviestu un sālītām olām, kas sakultas ar saldajām smiltīm. To visu kārtīgi samīca ar vairākkārt izsijātiem miltiem, ar karoti izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta gabaliņu, un cep 200°C temperatūrā 25 minūtes.

Ar cieti un augu eļļu

Tiem, kuriem nez kāpēc nācās no uztura izslēgt olas un piena produktus, jāņem vērā ļoti interesanta cepumu ar burkāniem recepte. Pēc tā gatavotais gardums nesaturnav dzīvnieku izcelsmes komponentu, kas nozīmē, ka tas viegli iederēsies veģetārajā ēdienkartē. Lai to izceptu pats mājās, jums būs nepieciešams:

• 2 burkāni.
• 2 pilnas glāzes vienkāršu b alto miltu.
• 1 vesela glāze granulētā cukura.
• ½ glāzes kartupeļu cietes.
• 3 ēd.k. l. rafinēta eļļa.
• 5g cepamā pulvera.
• Virtuves sāls un vaniļa.

Nomizotus, nomazgātus un sarīvētus burkānus kombinē ar augu eļļu un cukuru. Iegūtajā masā pakāpeniski pievieno sāli, vanilīnu, cepamo pulveri, cieti un izsijātus miltus. Viss tiek intensīvi mīcīts ar rokām un dekorēts cepumu formā. Katru no tiem izklāj uz cepešpannas un nosūta termiskai apstrādei.

Ar skābo krējumu

Apetīti rosinoši un maigi cepumi ar burkāniem, kuru recepte noteikti iekritīs katras saimnieces pavārgrāmatā, kura ar pašceptām kūkām cenšas savu ģimeni lutināt biežāk, ar prieku tās ēdīs pat prasīgākie saldummīļi. Lai pagatavotu to pats savā virtuvē, jums būs nepieciešams:

• 100 g skābā krējuma.
• 200 g burkānu.
• 100 g smalkā granulētā cukura.
• 400g vienkāršu b alto miltu.
• ½ tējk cepamais pulveris.
• Rozīnes un vaniļa.

Vispirms jātiek galā ar burkāniem. To notīra, mazgā, sasmalcina ar rīvi un apvieno ar cukuru un skābo krējumu. Iegūto apelsīnu masu papildina ar izmērcētām rozīnēm, cepamo pulveri un vaniļu. Tas viss ir rūpīgi sajaukts arbagātināts ar skābekļa miltiem un pagatavots cepumu formā. Iegūtās sagataves pārnes uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta gabalu, un cep 180 ° C temperatūrā 25 minūtes.

Ar vārītiem burkāniem

Cepumu recepte, kuras fotogrāfija pamodina apetīti un liek aizmirst par diētu, ir ārkārtīgi vienkārša un ir īpaši pieprasīta iesācēju mājsaimnieču vidū. Tā kā tas ietver noteiktu komponentu izmantošanu, pirms atskaņošanas noteikti pārbaudiet, vai jums ir:

• 100 g smalkā granulētā cukura.
• 200 g burkānu.
• 250 g vienkāršu b alto miltu.
• 1 paka sviesta.
• 1 ola.
• Sāls un ūdens.

Nomizotus un nomazgātus burkānus novāra verdošā ūdenī. Kad tas kļūst mīksts, to izņem no pannas, sasmalcina un sajauc ar cukuru, sāli un olu. To visu papildina ar kausētu sviestu un samīca ar skābekli saturošiem miltiem. Šādi pagatavoto mīklu pusstundu patur saldētavā, veido cepumus un cep uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, 180°C temperatūrā trīsdesmit minūtes.

Ar mannu un ābolu

Vēl viena vienkārša burkānu cepumu recepte ir īsts gardums augļu cienītājiem. Ātri un garšīgi. Pēc šīs receptes gatavotā cepšana ir drupana un ļoti smaržīga. Lai to sagatavotu vakara sapulcēm ar draugiem, jums būs nepieciešams:

• 100 g brūnā cukura.
• 25g ābolu.
• 50g burkānu.
• ¼ glāze mannas.
• ¾ sviesta iepakojumi.
• 1, 5 glāzes pilngraudu kviešu miltu.
• ¼ tējk cepamais pulveris un sāls.
• Piens un citrona miziņa.

Mīksto sviestu kārtīgi ierīvē ar cukuru un pēc tam papildina ar sarīvētu burkānu un ābolu. To visu mīca ar citrusaugļu miziņu un beztaras sastāvdaļām un pēc tam pusstundu nosūta ledusskapī. Nākamajā posmā no gatavās mīklas veido cepumus, ietauko ar pienu un cep uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu 180 °C temperatūrā.