Selēns produktos – veselības un ilgmūžības atslēga

Selēns produktos – veselības un ilgmūžības atslēga
Selēns produktos – veselības un ilgmūžības atslēga
Anonim

Pirms publicēt selēnu saturošu pārtikas produktu sarakstu, ir jāapspriež, kā selēns vispār ir noderīgs. Daudziem ķīmiskais termins Se ir tikai vēl viena zīme periodiskajā tabulā, un nekas vairāk, taču jums nevajadzētu būt tik vieglprātīgam attiecībā uz šo mikroelementu.

selēns pārtikas produktos
selēns pārtikas produktos

Lūk, nesenie zinātnieku pētījumi ir pierādījuši šī mikroelementa spēju pasargāt mūs no visnopietnākajām slimībām, pret kurām vēl nav izgudrots līdzeklis. Tas nozīmē, ka ikdienas selēna lietošana pārtikā ir nepieciešama, lai samazinātu vēža, aterosklerozes un vairogdziedzera slimību risku. Un tas nav viss problēmu saraksts, kas organismā var rasties selēna deficīta rezultātā.

Fakts paliek fakts, ka selēna ikdienas uzņemšana pārtikā ir vienkārši nepieciešama, varētu pat teikt plašāk, tam jākļūst par ieradumu, piemēram, zobu tīrīšanai un sejas mazgāšanai no rīta. Mūsu bērniem jau no mazotnes ir jāapzinās uzturvielas saturošu pārtikas produktu ieguvumi un sekas, kas rodas beriberi dēļ.

vitamīni selēns
vitamīni selēns

Pati daba ir paredzēta, lai atbalstītu mūs no pirmajiem dzīves gadiem ar selēnu, mēsšo mikroelementu iegūstam ar savu mammu pienu un augam stipri un veseli. Bet ķīmiskā un tehnoloģiskā progresa laikmetā ļoti bieži dabiskos produktus aizstāj konservi, pusfabrikāti un liofilizēti produkti. Pat ja ražotāji bagātina savus produktus ar stiprinātiem maisījumiem, tā ir tikai produkta ķīmiskā sastāvdaļa, kas nespēj aizstāt dabīgos, pašas dabas izgudrotos vitamīnus. Selēnam tā dabiskajā formā jākļūst par pastāvīgu viesi uz mūsu galda. Mums vienkārši nav tiesību to aizstāt ar kaut ko citu, jo tas mums draud ar nopietnām veselības problēmām.

Tātad, atgriežoties pie galvenā uzdevuma - selēns pārtikā, precīzāk tajos, no kuriem to varam iegūt bez termiskās apstrādes, galvenokārt atrodams dārzeņos. Starp citu, mums vajadzētu patērēt vismaz 20 mg dienā, un maksimālā norma ir 400 mg. Dienas Se norma ir atkarīga no svara un vecuma un tiek izvēlēta individuāli.

Kokosrieksts (0,81 mg), pistācijas (0,45 mg) un ķiploki (0,4 mg) tiek uzskatīti par līderiem selēna satura ziņā. Ar to pietiek arī jūras veltēs, speķos, aknās un liellopa sirdī. Bet ir vērts atzīmēt, ka pēc termiskās apstrādes selēna saturs produktos ir ievērojami samazināts, bet tajā pašā laikā tas nekļūst mazāk noderīgs.

kas ir noderīgs selēns
kas ir noderīgs selēns

Mūsu ķermenim ir nepieciešams selēns katram orgānam. Tas ir iesaistīts tauku, olb altumvielu un ogļhidrātu metabolismā, ir daļa no svarīgākajiem bioloģiski aktīvajiem savienojumiem un ir iesaistīts vielmaiņā. Mūsu muskuļi satur olb altumvielas, tostarp selēnu, vai ir vērts atgādināt, ka sirds muskuļi, injo īpaši miokardā, ietver arī mikroelementu Se. Tieši viņš palīdz mūsu organismam uzņemt vairogdziedzerim tik nepieciešamo jodu un E vitamīnu.

Starp citu, nelielās devās lieto alerģisku reakciju mazināšanai un jaunības saglabāšanai, imunitātes stiprināšanai un matu skaistumam. Rūpējies un rūpējies par sevi un apkārtējiem. Esiet veseli.

Ieteicams: