Sarkanie kāposti: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Sarkanie kāposti ir dārzenis, kas satur daudzas organismam labvēlīgas vielas. Šo produktu izmanto kā daļu no dažādiem ēdieniem. To var izmantot, lai pagatavotu pirmos ēdienus, salātus, piedevas gaļai, mājputnu gaļai, desām.

Daži pavāri b alto kāpostu vietā izmanto sarkanos kāpostus, marinē, sāli un sautē kopā ar citiem dārzeņiem, sēnēm.

Noderīgas īpašības

Speciālisti iesaka iekļaut šo produktu uzturā, jo tas labvēlīgi iedarbojas uz organismu. Sarkanie kāposti izvada no ķermeņa šūnām kaitīgās vielas. Tās sula palīdz tikt galā ar klepu.

Regulāri lietojot šo produktu, var uzlabot sirds muskuļa stāvokli, samazināt asinsspiedienu un holesterīna līmeni organismā, normalizēt imūnsistēmas, kuņģa un zarnu darbību. Auga sastāvā ietilpst C vitamīns, kā arī citas noderīgas vielas. Ļoti garšīgi ir salāti no sarkanajiem kāpostiem pēc receptēm ar olīveļļu, zaļumiem un dārzeņiem. Turklāt tie irdiētisks. Šīs m altītes ir lieliski piemērotas tiem, kas vēlas uzturēt sevi formā.

Cūkgaļas garnējums

Rakstā ir runāts par to, kādus ēdienus var pagatavot no sarkanajiem kāpostiem. Ir daudz ēdienu recepšu. Šo dārzeņu bieži ēd kā piedevu. Tas labi sader ar cūkgaļas gaļu. Šīs sadaļas sastāvdaļas ir:

1. Sarkanā kāposta galva.
2. 2 sīpoli.
3. 3 saldskābi āboli.
4. Neliels daudzums galda sāls.
5. Sarkanie pipari m altā veidā.
6. 3 lielas karotes augļu etiķa.
7. Tāds pats daudzums šķidrā medus un augu tauku.

Salskābo sarkano kāpostu recepte ar ābolu sautējumu.

Pagatavojiet piedevu šādi. Sīpolus vajadzētu nomizot un sagriezt kvadrātveida gabaliņos. Pannā ielej nedaudz augu tauku un uz tā tiek pagatavots šis produkts.

Sarkanā kāpostu galvu sagriež vidēja izmēra šķēlēs. Cep kopā ar sīpolu šķēlītēm 5 minūtes. Āboliem noņem mizu, sasmalcina ar rīvi un liek katliņā kopā ar citiem dārzeņiem. Traukā ielej etiķi un sautē apmēram ceturtdaļu stundas. Tad jums jāpievieno galda sāls, šķidrs medus un labi jāsajauc sastāvdaļas. Tos patur ugunī vēl 20 minūtes un pēc tam noņem no plīts. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sarkanajiem pipariem.

Kāposti sautēti ar cūkgaļas mīkstumu

Ēdiena sastāvā ietilpst:

• 2 ēdamkarotes eļļasolīvas.
• Sasmalcināts sīpols.
• 200 g sarkano kāpostu, plānās šķēlītēs.
• Ēdamkarote kviešu miltu.
• 120 mililitri sausa vīna.
• Buljona kubiņš.
• 2 ķiploka daiviņas m altas.
• 300 grami cūkgaļas, plānās šķēlēs.
• Nedaudz smilšu cukura un galda sāls.
• 2 ēdamkarotes m altu piparu.
• Sula no konservētiem tomātiem.
• Bulgāru pipari, izsēti un sasmalcināti.
• Tējkarote ķimenes sēklu.

Ēdienu gatavošana

Ēdienu gatavošanā bieži izmanto štovētus sarkanos kāpostus. Fotoattēli un receptes liecina, ka no šī dārzeņa var pagatavot daudzus karstos ēdienus.

Attiecīgais ēdiens tiek pagatavots šādi. Augu taukus uzkarsē pannā. Uz tā jums jāapcep sīpolu gabaliņi, cūkgaļas mīkstums un ķiploki. Sagatavojiet šos produktus trīs minūtes. Tad kviešu miltus apvieno ar 4 ēdamkarotēm tomātu sulas. Jums vajadzētu iegūt viendabīgas struktūras masu. Bļodā ar dārzeņiem un cūkgaļas mīkstumu pievieno vīnu, m altus piparus, ķimeņu sēklas un cukura smiltis. Tad liek buljona kubiņu, tomātu sulas un miltu maisījumu. Pagatavojiet trauku, līdz tas kļūst biezs. Tad pannā liek kāpostu šķēles un saldos piparus. Trauku pārklāj ar vāku. Pagatavošana aizņem apmēram 15 minūtes. Tad tos noņem no plīts, pārkaisa ar galda sāli un pipariem.

Vinegrets ar sarkanajiem kāpostiem un pupiņām

Ēdienu sastāvs ietver šādus produktus:

• 3 kartupeļi.
• Burkāns.
• Bietes.
• Puse purpura sīpola.
• 2 marinēti gurķi.
• 5 ēdamkarotes vārītu pupiņu.
• 2 diļļu zariņi.
• Tāds pats daudzums pētersīļu.
• 3 ēdamkarotes augu tauku.
• 80 grami sarkano kāpostu.
• Nedaudz sāls.
• Zaļo sīpolu ķekars.
• 2 ēdamkarotes vīnogu etiķa.

Ēdienu gatavošana

Zināms, ka sarkano kāpostu receptes kopā ar citiem dārzeņiem ir īpaši garšīgas. Vinaigrette ar šī dārzeņa pievienošanu tiek veikta šādi. Bietes tiek pagatavotas cepeškrāsnī. Kad sakņu kultūra ir atdzisusi, tā ir smalki jāsagriež un jāpārlej ar augu taukiem. Vāra citas sakņu kultūras (kartupeļus un burkānus). Sagrieziet tos kvadrātveida gabaliņos. Līdzīgi sasmalciniet sīpolu un gurķi. Sarkanos kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas liek bļodā un apvieno ar vārītām pupiņām, augu taukiem, sāli un etiķi.

Ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztiem garšaugiem.

Uzkoda ar olām

Lai pagatavotu sarkanos kāpostus pēc receptes šajā sadaļā, nepieciešami šādi produkti:

• 3 pētersīļu zariņi.
• 4 savvaļas ķiploku lapas.
• Nedaudz sāls.
• Puskilograms sarkano kāpostu.
• 2 olas.
• Skābais krējums vai majonēze.

Kāpostus vajadzētu sasmalcināt, sajaukt ar galda sāli. Olas ir cieti vārītas un atdzesētas. Nomizojiet tos no čaumalas, sagrieziet kvadrātos. Zaļumus vajadzētu smalki sagriezt. Ēdienam nepieciešamos produktus liek bļodā, apvieno ar skābo krējumu vai majonēzi. Sarkano kāpostu salātu receptes ar fotogrāfijām ir sniegtas daudzās grāmatās. Citu sastāvdaļu izmantošana palīdz padarīt uzkodas vēl veselīgākas. Tajos ietilpst gurķi, saldie pipari, burkāni, kukurūza, zaļumi, zirņi.

Ēdiens ar augļiem

Ir daudz dažādu sarkano kāpostu salātu. Recepte ir garšīga un ļoti veselīga, un tajā ir iekļautas tādas neparastas sastāvdaļas kā ābols, vīnogas un arbūzs.

Ēdiena sastāvā ietilpst:

• Citronu sula.
• Pudercukurs.
• Zaļie salāti (5 loksnes).
• Puskilograms sarkano kāpostu.
• 2 zaļi āboli.
• 200 g zaļo vīnogu.
• Tāds pats daudzums arbūza mīkstuma.

Sarkanos kāpostus sagriež mazās šķēlēs. Āboliem izņem sēklas, šos augļus nomizo un sagriež mazos kvadrātiņos. Tādā pašā veidā jums vajadzētu sasmalcināt arbūza mīkstumu. Vīnogu ķekaru noskalo, ogas atdala. Visi ēdienam nepieciešamie produkti jāievieto bļodā, kas pārklāta ar salātu lapām. Pārklājiet arbūza mīkstuma šķēles un mērci, kas pagatavota no citrona sulas un pūdercukura.

Sarkano kāpostu zupa

Ēdiena sastāvs ietver šādas sastāvdaļas:

• 3litri gaļas buljona.
• Bietes.
• Burkāns.
• 3 kartupeļi.
• Tāds pats tomātu skaits.
• 250 g sarkano kāpostu.
• 25 mililitri augu tauku.
• 2 ēdamkarotes tomātu mērces.
• Sāls, pipari.
• Daži zaļumi.

Sarkanajos kāpostos pēc receptēm, kas atrodamas dažādos avotos, šis dārzenis tiek izmantots kā daļa no pirmajiem ēdieniem.

Rakstā minētā zupa tiek pagatavota šādi. Gaļas novārījumu gatavo no liellopa kauliem. Visus dārzeņus notīra un sagriež. Burkānus un bietes sasmalcina ar rīvi. Sīpola galvu, tomātus, kartupeļus un zaļumus sagriež kubiņos, sarkanos kāpostus - šķēlēs. Dārzeņus var iepriekš apcept augu taukos. Pievienojiet tomātu pastu. Kartupeļi un kāposti nav iepriekš jāvāra. Tos liek katliņā ar gaļas buljonu. Dārzeņus vajadzētu vārīt. Vispirms buljonā jāielej kartupeļi. Pēc 10 minūtēm zupai pievieno kāpostus. Sautētie produkti jāievieto nedaudz vēlāk. Trauku pārkaisa ar galda sāli un m altiem pipariem. Turiet uz uguns vēl 10 minūtes. Pēc tam zupu var noņemt no plīts. Ar pirmo ēdienu šķīvjos ieliek nedaudz skābā krējuma.

Sviestmaizes ar sarkanajiem kāpostiem un tītara gaļu

Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes BBQ mērces.
• Daži augu tauki.
• 12 burgeru maizītes.
• 450 g m altas tītara gaļas.
• 3 lielas karoteskoriandrs.
• 50 g sarkano kāpostu, sagrieztu.
• Tāds pats daudzums rīvētu burkānu.
• Dažas Dižonas sinepes un majonēzes.
• 50 g b alto kāpostu, sagrieztu.
• 2 ēdamkarotes vīnogu etiķa.
• Neliels daudzums smilšu cukura un galda sāls.
• Melnie pipari m altā veidā.
• Sasmalcināts sīpols (apmēram puse tējkarotes).

Sinepes kombinē ar majonēzi. Masā ielieciet cukura smiltis, etiķi, galda sāli un piparus. Mērcei pievienojiet sīpolus, kāpostus un burkānus. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas. Sasmalcinātu tītara mīkstumu vajadzētu apvienot ar cilantro un bārbekjū mērci. Iegūto masu sadala 12 fragmentos, no kuriem gatavo kotletes un gatavo uz plīts ar augu taukiem.

Maizītes sagriež vienādās daļās. Liek uz atsevišķa šķīvja. Uz katras pusītes liek kotleti un salātu kārtu. Sviestmaize ir pārklāta ar otro bulciņas kārtu.

Ar sarkanajiem kāpostiem var pagatavot daudz dažādu ēdienu.

Garšīgas receptes ar fotogrāfijām ļauj dažādot diētu, pievienojot tam kādu veselīgu dārzeņu.