Salāti ar krekeriem: interesantas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti ar rīvmaizi ir ļoti garšīga un oriģināla uzkoda. Mēs piedāvājam vairākas interesantas receptes tā pagatavošanai.

Krutonu gatavošanas noteikumi

Lai ēdiens izdotos gards, pareizi jāpagatavo galvenā sastāvdaļa. Krekerus gatavo no kviešu maizes, ko sagriež identiskos kubiņos. Tos apcep karstā sviestā dažas minūtes no katras puses uz vidējas uguns. Galvenais ir nenovērst uzmanību no pannas.

Ja nepārvārīsi, sanāk ļoti garšīgi salāti ar rīvmaizi. To pagatavošanas recepti var papildināt, pannā pievienojot sasmalcinātu ķiploku, muskatriekstu un citas iecienītākās garšvielas. Pēc tam ielieciet krekerus uz papīra dvieļa un atdzesējiet. Ieteicams tos uzkaisīt uz trauka tieši pirms pasniegšanas, lai tie paliktu kraukšķīgi.

Cēzara salāti

Piedāvājam oriģinālu, veģetāru recepti šim slavenajam ēdienam. Šos Cēzara salātus ar grauzdiņiem gatavo tieši pirms pasniegšanas, šis process aizņem ļoti maz laika.

Dziļā bļodā pagatavojiet divu veidu kāpostu maisījumu: Pekinas un sarkano kāpostu. Pirmo sagriež lielos gabaliņos, bet otro sagriež mazos gabaliņos. Samaisiet maisījumu ar rīvētiem svaigiem burkāniem, olīveļļu, sāli un zaļumiem. Liek dziļā šķīvī, virsū liek veselus ķiršu tomātus un grauzdiņus. Izrādās ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Pasniedziet ar krekeriem.

Salāti ar Ķīnas kāpostiem un grauzdiņiem. Pirmā iespēja

Šo ēdienu arī ieteicams pagatavot tieši pirms pasniegšanas.

Vispirms pagatavojiet krēmīgo mērci. Sajauc saldo krējumu ar olīveļļu proporcijā 2:1, sāli, piparus un tējkaroti citrona sulas. Sasmalciniet trīs ķiploka daiviņas un pievienojiet mērcei. Sagrieziet nelielu Pekinas kāpostu galvu vidējos gabaliņos un ielieciet dziļā šķīvī. Sajauc ar pusi mērces. Tālāk izklājiet grauzdiņus virsū. Šajā ēdienā tiem jābūt galvenajai sastāvdaļai. Tāpēc, cepot, ieteicams pievienot sasmalcinātu ķiploku. Pārlej ar atlikušo mērci un pasniedz nekavējoties.

Salāti ar grauzdiņiem un Ķīnas kāpostiem. Otrais variants

Šis ēdiens ir sarežģītāks, un tā pagatavošana prasa ilgāku laiku.

Vispirms pagatavosim mērci. Lai to izdarītu, sajauciet divus simtus gramus skābā krējuma ar trim saspiestām ķiploka daiviņām un sasmalcinātiem zaļumiem. Ideāli garšaugi šajos salātos būtu dilles, pētersīļi un kinza. Ķīnas kāpostus sagriež mazās strēmelītēs, sajauc ar pusi mērces. Ielieciet to dziļas salātu bļodas apakšā, nesasmalcinot. Pēc tam izdaliet rukolu un sagrieztu gurķi. Pārlej ar atlikušo mērci. Salātiar Pekinas kāpostiem un krekeriem ieteicams 30 minūtes atdzesēt. Izrādās sulīgs un veselīgs ēdiens.

Brokastīs salāti "Skābie"

Šis ēdiens ir lieliska alternatīva rīta olu kultenim. Tas sagatavojas ļoti ātri. Pagatavojiet olas sev tīkamajā veidā: vāriet, apcepiet. Šajā laikā sasmalciniet rukolu un pagatavojiet grauzdiņus. Šķīvja apakšā liek zaļumus, olu un ķiršu tomātu pusītes. Pa virsu uzlej olīveļļu vai majonēzi, nedaudz sāli un pieber melnos piparus. Virsū izklāj grauzdiņus. Ēdiens gatavs, varat ieturēt brokastis.

Salāti "Siers" ar grauzdiņiem

Šī uzkoda ir ļoti apmierinoša. Salāti ar sieru un grauzdiņiem ir daudzslāņu ēdiens, kura gatavošana notiek divos posmos.

Sagatavošanas posmā jāizvāra puskilograms vistas filejas, cūkas mēle un piecas olas. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir atdzisušas, mēs sākam tās sasmalcināt. Fileju un mēli ieteicams sasmalcināt strēmelītēs, bet olas kubiņos. Mērcei vienādās daļās sajauc majonēzi ar skābo krējumu, pievieno saspiestu ķiploka daiviņu un sasmalcinātas dilles. Sagrieziet divus lielus tomātus kubiņos un smalki sarīvējiet sieru.

Tagad mēs pārejam uz otro posmu - mēs sākam vākt salātus ar rīvmaizi slaida formā. Sasmalciniet dažas Pekinas kāpostu loksnes un novietojiet uz plakana šķīvja apakšas. Pārlej ar nedaudz mērces. Tālāk izklājiet fileju. Pārdaliet daļu mērces. Nākamais slānis ir mēle un olas. Bagātīgi pārlej ar mērci. Tālāk izklājiet tomātus un kubiņussiers. Izdaliet atlikušo mērci un grauzdiņus. Virsū uzkaisa sieru. Trauku ieteicams atstāt uz pusstundu, lai iesūktos.

Grillētas vistas salāti ar grauzdiņiem

Šo uzkodu var pasniegt karstu. Turklāt šādi salāti ar rīvmaizi un vistu tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši.

Sākumā marinējiet putnu pusstundu. Krūtiņu nedaudz nosit, sarīvē ar sāls un melno piparu maisījumu, pārlej ar sojas mērci un olīveļļu. Ja vēlaties, varat pievienot divas saspiestas ķiploka daiviņas. Kad laiks ir pagājis, liek fileju uz iepriekš uzkarsēta grila. Gatavojiet gaļu, neļaujot tai pārāk daudz apbrūnināt.

Šajā laikā sasmalciniet ķekaru no iecienītākajiem salātiem un ielieciet tos dziļā šķīvī, pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sarkano sīpolu. Nedaudz sāli un sajauc ar augu eļļu. Karsto fileju sagriež gabaliņos un liek uz salātiem. Apkaisa ar krekeriem. Var pārslakāt ar nedaudz olīveļļas. Ēdiens ir gatavs. Ieteicams pasniegt nekavējoties.

Salāti "Svētku kaleidoskops" ar grauzdiņiem

Sagatavošanās neaizņems ilgu laiku. Bet šādi salāti ar rīvmaizi var kļūt par jebkura galda rotājumu un iepriecināt katru viesi. Tās noslēpums ir oriģinālajā prezentācijā. Visas sastāvdaļas sagriežam tādos pašos vidējos kubiņos.

• Pirmais variants: trīs svaigi gurķi, desmit krabju nūjiņas, simts grami siera, divi lieli tomāti, konservētas kukurūzas kārba, daži zaļie sīpoli.
• Otrais variants: divi simti gramu vārītas mēles, trīs marinēti gurķi, divi bulgārusarkanie pipari, viens sarkanais sīpols.
• Trešais variants: divi simti gramu šķiņķa, divas olas, viens liels vārīts burkāns, divi gatavi kartupeļi, liels sīpols, kārba zaļo zirnīšu, jebkuri zaļumi.
• Ceturtais variants: divi simti gramu mazsālīta laša, simts grami vārītu garneļu, trīs olas, simts piecdesmit grami cietā siera, kārba kaviāra.
• Piektais variants: trīs vārītas bietes, siļķe, sarkanais sīpols, divi vārīti kartupeļi, viens liels burkāns, divi mazi skābi āboli.

Salātu mērces recepte. Vienādās proporcijās sajauciet skābo krējumu un majonēzi. Pievieno sāli, piparus, sasmalcinātas dilles un nelielu karoti citrona sulas. Mērci ieteicams uz stundu sūtīt ledusskapī, lai ievilktos.

Ielieciet salātu lapas apaļā trauka apakšā. Jums vajadzētu iegūt līdzenu virsmu. Tālāk izklājiet izvēlētās sastāvdaļas aplī, vidū atstājot vietu mērces laiviņai. Ap to izklājiet grauzdiņus.

Salāti ar rīvmaizi "Svētku kaleidoskops" ir gatavi. Šī ēdiena lielā priekšrocība ir tā, ka viesi to var pagatavot paši, izvēloties noteiktas sastāvdaļas un to kombinācijas.