Salāti "Jaroslavna". Garšīgi un ātri
Salāti "Jaroslavna". Garšīgi un ātri
Anonim

Jaroslavnas salātus tradicionāli gatavoja ar vārītu mēli. Tomēr bieži vien šī nebūt ne lētā sastāvdaļa tika aizstāta ar kaut ko pieejamāku, piemēram, vistu vai desu. Tā rezultātā jūs varat atrast vairākas iespējas salātiem ar tik interesantu nosaukumu. Visi ir vienlīdz garšīgi, paredzēti dažādiem makiem.

Tradicionālo Jaroslavnas salātu recepte

Lai pagatavotu šādu ēdienu, ir jābūt šādiem produktiem:

  • 130 grami vārītas mēles.
  • Tāds pats daudzums neapstrādātu šampinjonu.
  • 50 grami konservētu zirņu.
  • 50 grami valriekstu.
  • Augu eļļa cepšanai.
  • Majonēze.
  • Sīpola galva.
  • Vārīta ola.
  • Mazs gurķis.
  • Dažas apelsīna šķēles.

Sēnes sagriež strēmelītēs. Sīpolu smalki sagriež. Pannā ielej augu eļļu, apcep sīpolu. Tad pievieno sēnes. Vāra, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Ļaujiet atdzist.

Mēli sagriež strēmelēs. Gurķi nomizo, sagriež tāpat. Olu sarīvē uz rīves. Valriekstus sasmalcina ar nazi vai sasmalcina blenderī līdz lielai drupai. Visas sastāvdaļas sajauc. Pasniedzot salātus "Jaroslavna" ar mēlipārkaisa ar majonēzi, dekorē ar apelsīna šķēlītēm. Varat arī pievienot svaigas salātu lapas.

salāti ar mēli
salāti ar mēli

Krūtiņas un piparu salāti

Šī gatavošanas iespēja ir ātra. Tomēr arī šeit vispirms ir jāuzvāra krūtis. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 200 grami vistas.
  • Viens paprika.
  • Viens gurķis.
  • 200 grami marinētu sēņu, labāk nekā šampinjoni.
  • Majonēze mērcei.
  • Ja vēlaties, zaļumi.

Sēnes izņem no burkas, ļauj sālījumam notecināt. Ja gabali ir lieli, tad tos sasmalcina. Papriku nomazgā, noņem sēklas un kātiņu. Sagriež kubiņos. Tas pats attiecas uz vistas gaļu. Gurķi nomizo un sagriež strēmelītēs. Visu samaisa un apber ar majonēzi. Ja vēlaties, varat izmantot skābā krējuma mērci vai ņemt šīs mērces vienādās daļās.

salāti ar pipariem un krūtiņu
salāti ar pipariem un krūtiņu

Cūkgaļas un ananāsu salāti

Šos salātus "Jaroslavna" diez vai var saukt par budžeta līdzekļiem. Tomēr viņš izmanto vienkāršas, taču garšīgas sastāvdaļas:

  • 250 grami vārītas cūkgaļas.
  • Vairāki konservētu ananāsu gredzeni.
  • Četras olas.
  • Vārīti rīsi - viena glāze.
  • 250 grami jebkuru svaigu sēņu.
  • Sīpols.
  • Sviests un augu eļļa.
  • Mazliet etiķa.
  • Sāls un pipari.
  • Majonēze.

Vispirms sēnes gatavo uz augu un sviesta eļļu maisījuma. Tos apcep līdz vārīšanai, iepriekš sagriež kubiņos. Sīpolu nomizo, sagriež plānās kārtāsgredzenus, sāli, pievieno etiķi un atstāj uz desmit minūtēm marinēties.

Bļodā sajauc rīsus, sagrieztu gaļu, rīvētas olas, atdzesētas sēnes, marinētus sīpolus. Ananāsus nosusina, sagriež kubiņos un arī sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Pievienojiet garšvielas un majonēzi.

Express opcija

Šie Jaroslavnas salāti palīdz ātri pabarot viesus. Jāgatavo:

  • Četri vārīti kartupeļi.
  • 200 grami marinētu sēņu.
  • Kūpināta desa - 300 grami.
  • Viena ola.
  • Majonēze vai skābs krējums pēc garšas.

Sēnes sagriež mazos gabaliņos. Olu sarīvē uz rīves. Kartupeļus sagriež kubiņos, desu - strēmelītēs. Visu apvieno salātu bļodā, garšo ar majonēzi vai skābo krējumu un pasniedz. Salāti ir garšīgi un apmierinoši.

šie ir Jaroslavnas salāti
šie ir Jaroslavnas salāti

Salāti "Jaroslavna" - tas ir daudz variāciju par tēmu "Kā pabarot viesus". Var izmantot vārītu mēli, gaļu, kā arī desu. Apvienojumā ar sēnēm un dārzeņiem šīs sastāvdaļas tiek atklātas jaunā veidā.

Ieteicams: