Mango deserti: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mango ir diezgan izplatīts eksotisks auglis. Tam ir īpaša garša, ļoti mīksts un sulīgs mīkstums. To var lietot gan neapstrādātu, gan pagatavotu gardos mango biezeņa desertos. Tie izrādīsies ne tikai maigi un neparasti, bet arī noderīgi, jo šis auglis ir bagāts ar dažādiem vitamīniem. Šajā rakstā apskatīsim neparastas un populāras mango receptes.

Mango sorbets

Šis mango deserts ir atsvaidzinošs karstās vasaras dienās. Izrādās maigs un garšīgs. Lai to sagatavotu, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• glāze ūdens;
• 150g cukura;
• 2 gab mango;
• citrons;
• 2 olu b altumi.

Ēdienu gatavošana

Šis deserts būs pietiekami vienkārši pagatavojams. Tas aizņems ne vairāk kā 20 minūtes, bet tad izbaudīsi neparastu un atsvaidzinošu ēdienu. Rīkojieties šādi:

1. Ielejiet ūdeni katliņā ar biezu dibenu un pievienojiet tam cukuru. Atnesiet to sīrupulīdz vārīšanās temperatūrai. Panākt pilnīgu cukura izšķīšanu. Nav nepieciešams ilgi gatavot, pietiek paturēt uz uguns dažas minūtes.
2. Nomizojiet mango un izņemiet kauli. Pēc tam mīkstumu ar blenderi sasmalcina biezenī. Lai izvairītos no maziem kunkuļiem, izsijājiet to caur sietu.
3. Iegūtajam biezenim pievieno sīrupu un sulu no viena citrona. Labi samaisiet.
4. Šai masai pievieno olu b altumus un vēlreiz samaisa. Ielejiet maisījumu plastmasas traukā un ievietojiet saldētavā (nepārsedziet ar vāku).
5. Ik pa laikam apmaisiet sorbetu, lai tas nesas altu.

Pēc sasaldēšanas ievietojiet servēšanas traukos un baudiet vieglu mango desertu. To var ēst tāpat vien, vai arī kombinēt ar krēmīgu saldējumu.

Ganais mango deserts

Šo gardumu var saukt par vienu no gardākajiem. Par to tiešsaistē ir daudz pozitīvu atsauksmju. Desertu ir ļoti viegli pagatavot, un garša ir lieliska. Lai pagatavotu šo kārumu, uzkrājiet šādas sastāvdaļas:

• 1 mango;
• 2-2, 5 ēd.k. l. kuskuss;
• 0, 5 glāzes piena;
• 2 ēd.k. l. krējuma siers;
• vaniļas cukurs.

Ēdienu gatavošana

Šo vienkāršo recepti var pagatavot ikviens, pat bez pieredzes šādu ēdienu gatavošanā. Desertu pagatavo šādi:

1. Ielejiet pienu katliņā un uzvāriet.
2. Ielejiet tajā cukuru un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3. Ielejiet saldo pienukuskuss. Ļaujiet tai ievilkties 5–10 minūtes.
4. Pēc šī laika pievienojiet krējuma sieru un labi samaisiet.
5. Nomizoto mango sasmalcina ar blenderi līdz biezeņa konsistencei.
6. Vispirms uzklāj kuskusu un pēc tam mango glāzēs vai martinicā.

Var dekorēt ar augļu gabaliņiem. Pasniedziet uzreiz. Brīnišķīgs un neparasti gards deserts ir gatavs.

Mango deserts ar čia sēklām

Eksotiskus augļus var apvienot ar daudziem ēdieniem. Īpaši izolēta ir mango un čia sēklu kombinācija. Pamatojoties uz šiem produktiem, jūs varat pagatavot gardu desertu. Paņemiet šīs sastāvdaļas:

• 0,5L krējuma;
• 5 ēd.k. l. čia sēklas;
• 2 ēd.k. l. medus (vēlams šķidrs);
• kanēlis;
• mango;
• kokosriekstu skaidiņas (dekorēšanai).

Ēdienu gatavošana

Šī deserta pagatavošana prasīs kādu laiku, taču rezultāts jūs pārsteigs un iepriecinās. Veiciet šīs darbības:

1. Sajauciet krējumu, medu, čia sēklas un pievienojiet šķipsniņu kanēļa. Atstājiet šo maisījumu uz nakti aukstā vietā.
2. Nākamajā dienā nomizo mango un sasmalcina to blenderī.
3. Ielejiet mango biezeni glāzē. Virsū lej krēmīgo kārtu.
4. Rotā ar sasmalcinātu kokosriekstu un piparmētras zariņu.

Šo recepti var mainīt. Piemēram, nepievienojiet kanēli, ja jums tas nepatīk. Un medus vietā var likt cukuru. Ja neatrodat krējumu, tad tos var aizstāt ar pienu. Eksperimentējiet, un jums tas izdosiesatrodiet sev labāko sastāvdaļu kombināciju.

Mango putas

Šis ļoti delikāts mango uzpūtenis desertā iepriecinās pat izveicīgākos gardēžus. To pagatavot nav tik grūti. Jums būs nepieciešami diezgan vienkārši produkti:

• 1 konservēts mango;
• mango sīrups;
• 3 ēd.k. l. želatīns;
• 4 proteīns;
• 200ml ūdens;

Ēdienu gatavošana

Lai deserts būtu gaisīgs un pūkains, olb altumvielas ir jāatdzesē. Pēc tam izpildiet šādu darbību secību:

1. Ielejiet mango blendera traukā. Pievienojiet tam sīrupu. Blendējiet līdz gludai.
2. Želatīnu izmērcē aukstā vārītā ūdenī, līdz uzbriest.
3. Pēc tam pievienojiet to mango masai.
4. Olu b altumus saputo līdz stingrām putām, pēc tam viegli iemaisa tos mango maisījumā.
5. Gatavo desertu liec bļodiņās. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un uz nakti atdzesējiet.
6. Pasniedz nākamajā dienā.

Ja vēlaties, varat saputot nelielu daudzumu smagā krējuma un dekorēt ar tiem desertu. Garša kļūs tikai labāka. Krējuma un mango kombinācija ir vienkārši ārkārtēja. Izrotājiet ar dažiem piparmētru zariņiem, lai iegūtu krāsu.

Šis gaisīgais deserts patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Viņš nevienu neatstās vienaldzīgu. Varat pasniegt bērniem svētkos: skaists dzeltens deserts rotās jebkuru galdu. Galvenais ir tas, ka produkti, no kuriem tas ir izgatavotsdelikateses, bija svaigas un kvalitatīvas. Vienmēr pievērsiet uzmanību sastāvdaļu derīguma termiņiem.