2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Somu ēdieni ir lieliski piemēroti ziemas laikapstākļiem, kad vēlaties palikt mājās un ēst kaut ko sātīgu. Pamatēdienā var vārīt zupu, bet tējas dzeršanai noteikti jātaisa Karēlijas vārti. Šo ēdienu ir viegli pagatavot, pildījumam var izmantot gandrīz jebko, un garša nav
pievils pat tos, kuri pirmie nolēma atklāt somu kulinārijas tradīcijas. Ko darīt, ja nav iespējas doties uz Somiju, bet vēlaties nogaršot ēdienu? Uzziniet Karēlijas vārtiņu recepti un pagatavojiet tās pats! Tas ir pūļu vērts.
Klasiskā recepte Karēlijas vārtiem
Viens no visizplatītākajiem pildījumiem ir kartupeļi. Lai pagatavotu Karēlijas pīrāgus-kalitki, jums vajadzēs divas glāzes rudzu miltu, divas trešdaļas glāzes saldā krējuma, divas trešdaļas glāzes piena, sāli, apmēram piecus kartupeļus, vistas olu un divas ēdamkarotes sviesta. pildījumam.
Ir vērts sākt ar pildījuma gatavošanu. Nomizotus un novārītus kartupeļus sasmalcina kartupeļu biezenī ar sakultu olu un kausētu sviestu, sāli un ļauj atdzist. Atsevišķi sajauc saldo krējumu ar pienu, bļodā iesijā rudzu miltus, sāli un pakāpeniski pievieno piena maisījumu, mīcot gumiju.mīklu. Pēc pagatavošanas bļodu aptin ar pārtikas plēvi un noliek malā uz pusstundu. Pēc trīsdesmit minūtēm mīklu izrullējiet desā un nogrieziet no tās mazus gabaliņus, izrullējiet tos apaļās kūkās. Katram pa vidu liek pa divām ēdamkarotēm pildījuma, malas aizvelk malās un sasprauž. Iegūstiet atvērtus ovālus pīrāgus. Cepešpannu ieziež ar eļļu, liek uz tās pīrāgus un cep divdesmit minūtes līdz divsimt grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
Karēliešu vārtiņu recepte iesaka pīrāgu pirms ēšanas iemērkt siltā pienā vai ieziest ar sviestu un olu.
Karēliešu vārtiņu ar rīsiem recepte
Šiem pīrāgiem mīkla jāgatavo tāpat kā kartupeļu pīrāgiem. Pildījumam vajadzēs glāzi apaļo rīsu, puslitru piena, glāzi ūdens, pāris ēdamkarotes sviesta, tējkaroti sāls. Rīsus noskalo un pārlej ar glāzi ūdens, sāli un liek vārīties. Tiklīdz tas nedaudz uzvārās, pārklājiet ar vāku un samaziniet uguni. Kamēr šķidrums vārās, pannā ielej pienu, lai putra nebūtu sausa. Pēc pusstundas pievieno eļļu un izslēdz uguni. No mīklas izrullējiet nelielas kūciņas, uzklājiet uz katras
pildījumu un saspiediet stūrus. Jūs varat izveidot četrus vai sešus stūrus, vai arī varat izveidot ovālu pīrāgu. Jums jācep uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru divsimt grādu temperatūrā, tas prasīs ne vairāk kā ceturtdaļu stundas. Lai pasniegtu šādus pīrāgus tradicionālā veidā, uzkarsējiet pienu ar sviestu, iemērciet tajāpīrāgu pāris minūtes, tad pasniedz uz šķīvja. Varat arī ieziest mīklu ar sviestu, vēl karstos pīrāgus uz desmit minūtēm pārklāt ar dvieli un tad pasniegt. Šādi vārti būs mīksti un maigi. Tos var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas, pirms pasniegšanas uzsildot pienā.
Ieteicams:
Ar ko var pagatavot pīrāgu? Receptes gardiem pīrāgu pildījumiem
Ar ko var pagatavot pīrāgus? Gandrīz jebko, tie var būt saldi vai sāļi. Pildījumi atšķiras ne tikai pēc sastāva, bet arī pēc pagatavošanas tehnoloģijas. Piemēram, tos var pagatavot atsevišķi, pēc tam izklāt uz cietas mīklas slāņa vai ieklāt veidnē un pārliet ar mīklu, vai arī pārklāt ar drumstalām
Wicket - recepte Karēlijas pīrāgiem ar kartupeļiem
Rudzu vārti (šo produktu recepte, starp citu, būs īsts atradums tiem, kas dod priekšroku sāļiem konditorejas izstrādājumiem) - neticami skaists ēdiens. Tajā pašā laikā pat tie, kuri neprot prasmīgi veidot pīrāgus un klimpas, varēs tai piešķirt estētisku izskatu
Ēdienu gatavošana čehu valodā: cepeškrāsnī cep knābiņu
Shanks, tas ir, cūkgaļas liemeņa gabals, kas atrodas blakus ceļa locītavai, tiek uzskatīts par labu gaļu. No stilba - to sauc arī par šo šķiņķa daļu - viņi gatavo gardus ēdienus. Ja viss ir izdarīts pareizi, gaļa nekautrējas tikt pasniegta uz svētku galda. Un Čehijā nacionālās virtuves pazīme ir cepeškrāsnī cepts knābis. Mēs tagad apsvērsim šī un citu līdzīgu ēdienu recepti
Cepšana ar zemenēm: kūku, pīrāgu un pīrāgu receptes
Spilgtas un tik apetīti rosinošas zemenes ir vienas no pirmajām, kas viņu vasarnīcā parādās. Oga iepriecina tikai dažas nedēļas, un šajā laikā jums ir nepieciešams laiks pagatavot pēc iespējas vairāk konditorejas izstrādājumu un desertu
Pīrāgu pildījums ar kartupeļiem. Pīrāgu receptes ar fotogrāfijām
Kartupeļu pīrāgu pildījums var būt dažāds. Šodien mēs jums pateiksim, kā jūs varat padarīt šādus produktus pēc iespējas garšīgākus. Tāpat uzzināsiet, kā pareizi mīcīt rauga pamatni pīrāgiem, cept tos cepeškrāsnī vai apcept eļļā
