Kas pagatavo brokastīs ātri un garšīgi?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Brokastis tiek uzskatītas par vienu no svarīgākajām mūsu uztura sastāvdaļām. Uztura speciālisti neiesaka to izlaist pat tiem, kas nolemj zaudēt liekos kilogramus. Tam vajadzētu būt vienkāršam, bet pietiekami apmierinošam. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, ko varat pagatavot brokastīs.

Biezpiena kastrolis ar rīsiem

Šis ir diētisks un ļoti veselīgs ēdiens. Tas satur diezgan lielu daudzumu kalcija un viegli sagremojamo olb altumvielu. Ne mazāk svarīgi ir tas, ka viss process prasīs ne vairāk kā pusstundu. Tāpēc šādu kastroli var ieteikt tiem, kuri vēl nav izlēmuši, ko gatavot bērniem brokastīs.

Lai iepriecinātu savu studentu ar šo garšīgo un veselīgo našķi, vakarā jāsakrāj visas nepieciešamās sastāvdaļas. Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams:

• 80 grami biezpiena.
• Divas svaigas olas.
• 40 grami rīsu.
• 40 mililitri piena.
• Pāris ēdamkarotes skābā krējuma.
• 100 grami rozīņu.
• Puse ēdamkarote granulētā cukura.

Nepieciešams papilduspagatavo piecus gramus sviesta un rīvmaizes.

Tā kā bērnam gatavojam garšīgas brokastis, jāņem līdzi tikai svaigi un kvalitatīvi produkti. Bļodā ar sauso biezpienu pievieno cukuru, sviestu un vienu olu. Visu kārtīgi samaisa un apvieno ar iepriekš pagatavotiem drupinātiem rīsiem un mazgātām rozīnēm.

Iegūto masu izklāj pannā, iepriekš ieeļļo un pārkaisa ar rīvmaizi. Ir svarīgi, lai topošā kastroļa augstums nepārsniegtu 3,5 centimetrus. No augšas to iesmērē ar olu, kas sakulta ar skābo krējumu, un nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz divsimt grādiem. Pēc pusstundas biezpiena-rīsu kastroli var pasniegt pie galda. Ja vēlas, to pārlej ar ievārījumu vai medu.

Siera omlete

Šis sātīgais un vienkāršais ēdiens var interesēt arī tos, kuri vēl prāto, ko pagatavot brokastīs. Vienkārši ņemiet vērā, ka viss process prasīs apmēram divdesmit minūtes. Lai pagatavotu divas šīs omletes porcijas, jums jāpārbauda, vai jūsu ledusskapī ir:

• 100 grami cietā siera.
• Sešas svaigas vistas olas.
• Divi gatavi tomāti.
• 250 mililitri piena.

Turklāt jums būs nepieciešama galda sāls un pāris diļļu vai pētersīļu zariņi. Dziļas pannas apakšā izklāj kubiņos sagrieztu vai rupji rīvētu sieru. Virsū liek tomātu apļus un to visu pārlej ar mazsālītā pienā sakultām olām. Pēc tam topošo omleti pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem unnosūtīt to cept uzkarsētā cepeškrāsnī.

“Skolas rīts”

Šim variantam vajadzētu patikt tiem, kuri uzskata, ka brokastīs ir jāvāra putra. Lai iegūtu divas garšīga un veselīga ēdiena porcijas, iepriekš jāsaglabā visi nepieciešamie komponenti. Vakarā pārbaudiet, vai jūsu virtuvē ir:

• Sešas ēdamkarotes smalki sam altu auzu pārslu.
• Katrs viens ābols un viens banāns.
• Četras tējkarotes cukura.
• Nogatavojies liels bumbieris.
• Četri valrieksti.

Putraimiem pārlej divas tases verdoša ūdens. Iegūto masu apvieno ar cukuru un labi samaisa. Pēc tam traukus ar topošo putru liek uz plīts vai ievieto mikroviļņu krāsnī. Gatavajam ēdienam pievieno sasmalcinātus riekstus un augļu gabaliņus. Ja vēlas, var putrā ielikt nedaudz sviesta.

Ja nav svaigu augļu, k altēti analogi tiek sūtīti uz putru. Kas attiecas uz granulētu cukuru, to var aizstāt ar ievārījumu vai medu.

Kukurūzas putra ar ķirbi

Šis ļoti garšīgais un veselīgais ēdiens noteikti raisīs interesi tajos, kuri domā, ko ātri pagatavot brokastīs. Lai no rīta pabarotu ģimeni ar vieglu, smaržīgu un barojošu putru, iepriekšējā dienā jāiet uz veikalu un jāiegādājas visas nepieciešamās sastāvdaļas. Jūsu virtuvē jābūt:

• 300 grami nomizota ķirbja mīkstuma.
• Galdakarote cukura.
• 100 grami kukurūzas putraimu.
• Glāze ūdens.
• 300 mililitripiens.
• Apmēram 50 grami sviesta.

Papildus jums būs nepieciešams neliels daudzums galda sāls. Tā kā gatavojam gardas brokastis, tad jau no vakara pirms tam ir jāpārliecinās, vai visas iepriekš minētās sastāvdaļas ir Jūsu rīcībā. Iepriekš nomazgātu un kubiņos sagrieztu ķirbi liek ar sviestu ieziestā pannā un apcep uz vidējas uguns piecas minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam trauka saturā ielej 150 mililitrus piena un noslēdz uguni.

Kamēr ķirbis nīkuļo uz plīts, var sākt vārīt putru. Lai to izdarītu, kukurūzas putraimus ielej glāzē ūdens, nedaudz sālīja un vāra uz lēnas uguns.

Ķirbi, kas ir kļuvis mīksts, sasmalcina ar iegremdējamo blenderi vai stūmēju. Iegūto biezeni apvieno ar vārītu putru, pārlej ar pārējo pienu un pievieno cukuru. Uz plīts liek katliņu ar gandrīz gatavu trauku, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes. Lai putra būtu vēl maigāka un garšīgāka, to apkaisa ar sviestu, ietin frotē dvielī un atstāj uz ceturtdaļu stundas. Pēc tam to izklāj uz šķīvjiem un dekorē ar rozīnēm, riekstiem vai ķirbju sēklām.

Rauga pankūkas

Tiem, kuri joprojām domā, ko gatavo brokastīs, var ieteikt pievērst uzmanību šim garšīgajam un apmierinošajam gardumam. Tā kā viss process aizņem apmēram divas stundas, labāk šādas pankūkas sākt brīvā dienā, kad nesteidzaties uz darbu. Uzlai palutinātu savu mājsaimniecību ar šo kārumu, iepriekš jāizpēta ledusskapja saturs un, ja nepieciešams, jāiegādājas trūkstošie produkti. Pirms sākat gatavot, pārliecinieties, ka pa rokai ir:

• 200 grami kviešu miltu.
• Viena svaiga vistas ola.
• Katrs astoņi grami cukura un rauga.
• 320 mililitri piena.
• 12 grami augu eļļas.
• 70 mililitri ūdens.
• Sāls šķipsniņa.

Tā kā mēs gatavojam vienkāršas brokastis visai ģimenei, mums tās ir vajadzīgas, lai tās būtu ne tikai veselīgas, bet arī garšīgas. Lai aktivizētu raugu, tos izšķīdina siltā saldinātā ūdenī un atstāj uz ceturtdaļu stundas siltā vietā.

Vienā bļodā sajauciet uzsildītu pienu, olu, sāli un iepriekš izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa, pievieno aktivētu raugu un atstāj uz stundu siltā vietā. Pēc šī laika mīklu rūpīgi sajauc un noliek malā vēl trīsdesmit minūtes. Pankūkas cep sakarsētā pannā, iesmērē ar augu eļļu. Pasniedz ar skābo krējumu.

Augļu salāti

Tiem, kam interesē tas, ko parasti gatavo brokastīs vasarā un agrā rudenī, var ieteikt rīta m altītei pasniegt vieglu stiprinātu desertu. Pirms procesa sākšanas jums jāiet uz tuvāko veikalu un jāiegādājas:

• Trīs lielas plūmes.
• Viens liels persiks.
• Trīs aprikozes.
• Divi nektarīni.
• 150grami saldējuma.

Turklāt iepriekš minētais saraksts jāpapildina ar nelielu daudzumu pūdercukura un tējkaroti konjaka. Tā kā gatavojam garšīgas brokastis (receptes sniegtas šodienas rakstā), tad visiem augļiem jābūt gataviem, bet ne ļoti mīkstiem.

Aprikozes, nektarīnus un plūmes nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem, izņem kauliņus un sagriež aptuveni vienādās šķēlēs. Pēc tam augļu gabaliņus nosūta dziļā bļodā un pārkaisa ar pūdercukuru, kura daudzums mainās atkarībā no šefpavāra un viņa ģimenes personīgajām vēlmēm. Ja salātus gatavo pieaugušajiem, tiem var pievienot tējkaroti konjaka. Iegūto desertu izklāj bļodiņās un dekorē ar saldējuma bumbiņām.

Ābolu cepumi

Ja joprojām domājat, ko pagatavot brokastīs, iesakām izmēģināt šo recepti. Tas ir interesanti ar to, ka tam nav vajadzīgas sarežģītas un dārgas sastāvdaļas. Gandrīz katrai mājsaimniecei vienmēr būs:

• Trīs lieli gatavi āboli.
• Svaigu olu pāris.
• Puslitrs jogurta.
• Pusotra tase miltu.

Kā papildu sastāvdaļas tiks izmantota augu eļļa un sāls. Kefīrs, olas un iepriekš izsijāti milti tiek nosūtīti uz dziļu bļodu. Viss ir labi sajaukts un viegli sālīts. Iegūtajai mīklai pievieno nomazgātus, nomizotus un sasmalcinātus ābolus. Vēlreiz mīciet un sāciet cept pankūkas. Gatavo gardumu izklāj uz skaista šķīvja unpārkaisa ar pūdercukuru.

Auzu pārslas ar dzērvenēm un apelsīnu

Šīs vienkāršās, bet neticami veselīgās putras pagatavošanas process aizņems tikai ceturtdaļu stundas. Turklāt jums būs nepieciešams salīdzinoši neliels produktu komplekts. Sarakstā ir:

• 70 mililitri krējuma.
• Pusotra glāzes dzērveņu sulas.
• Divas ēdamkarotes cukura.
• Pusotra tase auzu pārslu.

Iepriekš minētais saraksts jāpapildina ar svaigu apelsīnu un 70 gramiem ogu. Auzu pārslu un granulētu cukuru nosūta uz kastroli, kas piepildīts ar dzērveņu sulu. Tur pievienota arī apelsīna miziņa. Visu labi samaisa, nosūta uz plīts, uzvāra un vāra sešas minūtes. Pēc šī laika ielejiet krējumu pannā, vēlreiz samaisiet un noņemiet no karstuma. Pirms pasniegšanas gatavo putru dekorē ar apelsīna šķēlītēm un dzērvenēm.

Siera kūkas

Šis brokastu variants neaizņem pārāk daudz laika un vienkāršu sastāvdaļu komplektu. Jūsu virtuvē jābūt:

• Puskilograms biezpiena.
• Glāze kviešu miltu.
• Sešas ēdamkarotes cukura.
• Svaigu olu pāris.

Vienā bļodā sajauciet biezpienu, granulētu cukuru, olas un iepriekš izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. No iegūtās mīklas veido mazas bumbiņas, viegli uzspiež uz leju un nosūta uz karstu cepešpannu, ieziest ar jebkuru augu eļļu. Syrnikicep no abām pusēm, līdz parādās skaisti zeltaini brūni. Gatavo ēdienu pasniedz ar ievārījumu vai skābo krējumu.

Karstās sviestmaizes

Ja no rīta atlicis ļoti maz laika un nezināt, kas ātri un garšīgi tiek pagatavots brokastīm, varat izmēģināt šo recepti. Lai iegūtu smaržīgas karstās sviestmaizes, iepriekš jāiegādājas:

• B altmaize.
• Cietais siers.
• Pāris gatavu tomātu.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Sāls.
• Sviests.

Uz cepešpannas izklāj maizes šķēles, uz kurām liek sviestu. Tas viss tiek ievietots cepeškrāsnī uz desmit minūtēm. Pēc šī laika grauzdēto maizi pārkaisa ar iepriekš rīvētu sieru, virsū liek ķiploku un tomātu šķēles, izlaistas caur presi. Viss ir viegli sālīts un nosūtīts cept. Kad siers izkusis, sviestmaizes izņem no krāsns un pasniedz.

Marienbad grauzdiņi

Jāpiebilst, ka šī recepte ir aizgūta no vācu nacionālās virtuves. Lai pagatavotu šīs brokastis, jums būs nepieciešams:

• Četras maizes šķēles.
• 130 grami aknu biezpiena.
• Četras svaigas olas.
• Ēdamkarote sviesta.
• Viens nogatavojies ābols.

Vispirms jāsagatavo smērviela. Lai to izdarītu, vienā bļodā apvieno rīvētu ābolu un aknu desas biezeni. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.

Iepriekš izžāvētas maizes šķēles iesmērē ar sviestu un ābolu-aknu masu. Virsū liek iepriekš novārītu ceptu olu. Pirms pasniegšanas Marienbādes stila sviestmaizes rotā ar tomātu šķēlītēm un pētersīļiem.