Drupinošas prosas putras recepte: proporcijas, gatavošanas laiks, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Prosas putra! Kas brokastīs var būt labāks, garšīgāks un apmierinošāks? Apsveriet šodien dažas irdenas prosas putras receptes. Fotoattēlā redzama versija, kas vārīta ar pienu! Vāram ar pienu un ūdeni, pievienojam ķirbi, kā arī gaļu un dārzeņus!

Drupinošas putras vārīšanas noslēpumi

Noslēpums 1. Putras graudu līmēšana vārīšanas laikā ir saistīta ar to, ka katrā graudiņā nosēžas putekļi un dažādas eļļas. Lai tos novērstu, prosa putraimi vispirms rūpīgi jānoskalo ar verdošu ūdeni un pēc tam zem tekoša auksta ūdens. Ar šīm divām darbībām mēs panākam katra grauda augstas kvalitātes tīrīšanu.

Noslēpums 2. Netaupiet eļļu, labāk pievienojiet vairāk nekā mazāk. Tas arī padara putru drupanāku.

Noslēpums 3. Gatavojot putru, neaizsedziet pannu ar vāku. Vislabāk ir arī izvēlēties vidējo temperatūru.

Vāra putru uz ūdens

Lai pagatavotu (pēc receptes) drupanu prosas putru uz ūdens, mēsjums ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas, proti:

• prosa - 1 glāze;
• sāls - 1/2 ēd.k. l.;
• ūdens - 2,5 glāzes;
• cukurs - pēc izvēles.

Svarīgi ievērot tieši šādu graudaugu un ūdens attiecības proporciju - 1:2, 5. Tātad putra neiznāks pārāk bieza. Palielinot graudaugu daudzumu, proporcionāli palieliniet ūdens daudzumu.

Sāksim. Pannā ieber prosu, pielej ūdeni un liek uz plīts. Ieslēdz spēcīgu uguni (vai augstāko temperatūru), uzvāra. Tajā brīdī, kad sāk veidoties un celties putas, mēs strauji samazinām temperatūru 2 reizes. Vāks, kā minēts iepriekš, neaizver pannu. Mēs noņemam putas. Tajā pašā laikā var pievienot sāli, kā arī samaisīt. Pēc 10 minūtēm izslēdziet plīti un atstājiet putru “sasniegt”, līdz tā ir gatava. Pielej eļļu un uz 20 minūtēm aizver vāku. Bragā prosas putra pēc receptes gatava! Var pasniegt.

Vāra putru ar pienu

Lai pagatavotu (pēc receptes) drupanu prosas putru ar pienu, mums vajag gandrīz vienādas sastāvdaļas:

• prosa - 1 glāze;
• piens - 2 tases;
• sāls, cukurs, sviests.

Pienu ielej katliņā, uzvāra un pievieno cukuru un sāli pēc garšas. Tūlīt pēc tam izlejiet graudaugus. Vāra vidējā temperatūrā, līdz piens ir iesūcies graudaugos par 80%. Tad pievieno sviestu, sagriež plānās šķēlītēs. Izslēdziet plīti, aizveriet pannu ar vāku un ļaujiet putrai “svīst” apmēram 12 minūtes. Ēdiens ir gatavs un gatavs pasniegšanai!

Atsevišķi ņemiet vērā, ka varat izvēlēties jebkuru pienu. Mūsdienās tiek ražots liels skaits bezlaktozes piena variantu, kas sniegs lielāku labumu pieaugušajiem, kā arī alerģiskiem cilvēkiem. Varat arī apskatīt kokosriekstu un mandeles, taču šajā gadījumā cukurs nav nepieciešams.

Vāra putru mikroviļņu krāsnī

Šodien ir pieejams liels skaits recepšu drupanai prosas putrai un sātīga ēdiena pagatavošanai mikroviļņu krāsnī. Apsveriet vienu no tiem.

Vispirms bļodā ielejiet graudaugus, piepildiet to ar ūdeni. Pēc vēlēšanās pievienojiet šķipsniņu sāls un cukura. Ieliekam mikroviļņu krāsnī un ieslēdzam maksimālo jaudu. Šajā režīmā pagatavojiet 5 minūtes. Pēc tam graudaugi rūpīgi jāsamaisa, pievieno tam pusi glāzes ūdens. Atstāj gatavoties 3-4 minūtes. Atkārtojiet procedūru vēlreiz. Pēc tam, kad esam izņēmuši putru no mikroviļņu krāsns un ļaujam tai ievilkties 5 minūtes.

Garšīgas putras vārīšana cepeškrāsnī

Lai pagatavotu drupanu prosas putru cepeškrāsnī pēc receptes, mums vajag tieši tādus pašus produktus kā gatavojot uz plīts. Cepeškrāsnī var pagatavot gan putru ar pienu, gan ūdeni. Tomēr labāk ir izmantot emaljas traukus.

Prosu pārlej ar pienu vai ūdeni, pievieno sāli un cukuru. Ieslēdz cepeškrāsni uz 250 grādiem un atstāj putru gatavoties 15 minūtes. Tiklīdz putas paceļas pusloka formā un kļūst brūnas, samaziniet temperatūru līdz 110 grādiem. Mēs kontrolējam visu procesu. Ja putas nokrītmēs to noliekam malā. Ja šķidruma nav palicis, putra gatava!

Pagatavoto ēdienu pasniedz ar putukrējumu, sasmalcinātiem riekstiem vai svaigām ogām, var pievienot arī nedaudz medus (kā cukura aizstājēju).

Putras vārīšana lēnajā plītī

Lai pagatavotu sātīgu m altīti lēnajā plītī, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• prosa - 1 glāze;
• piens - 3 tases;
• ūdens - 2 tases;
• granulētais cukurs - 3 ēd.k. l.;
• krēmveida. eļļa - 30 g.

Ielejiet nomazgāto prosu multivarkas bļodā. Ielejiet ūdeni un pienu. Tajā pašā laikā pievienojiet cukuru. Atrodam režīmu "Piena putra" vai "Putra" un ieslēdzam. Par laimi, aprēķinātais laiks precīzi atbilst vajadzīgajam. Pēc signāla izslēdziet multivarku un pievienojiet putrai eļļu. Saskaņā ar šo recepti drupanā prosa biezputra lēnajā plītē izrādās ļoti garšīga un ar ideālu konsistenci. Labu apetīti!

Svarīgi! Gatavošanas laikā neaizmirstiet atvērt vāku un pārbaudīt putru. Tā kā norādītais laiks var būt ieprogrammēts citam skaļumam, nekā esat plānojis. Putra var pārvārīties un kļūt pārāk bieza. Netaupiet sviestu!

Pievienot ķirbi

Mainībai pamēģini pagatavot drupanu prosas putru ar ķirbi. Saskaņā ar recepti mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• prosas putraimi - 1 ēd.k.;
• ķirbis - 500 g;
• piens - 3 ēd.k.;
• sāls - pēc garšas;
• cukurs - 1 tējkarote

Nomizojiet ķirbi un pēc tam smalki sagrieziet. Uzkarsējam pienu, ieliekam tajā sasmalcināto ķirbi. Pagatavojiet 10 minūtes, pēc tam, kad esam aizmiguši prosu, un pievienojiet arī sāli. Turpinām vārīt līdz sabiezēšanai vēl minūtes 20. Noņemam no plīts. Putru zem vāka liekam cepeškrāsnī (minimālā temperatūrā) uz 30 minūtēm. Jūs varat iesniegt! Lai ar ēdiena pasniegšanu iekarotu savus mīļos, liec putru no mīkstuma nomizotā ķirbī! Šī ir lieliska iespēja brokastīm Helovīna priekšvakarā!

Pievienojiet gaļu un dārzeņus

Saskaņā ar drupanās prosas putras ar gaļu un dārzeņiem recepti mums nepieciešami šādi produkti:

• prosa - 2 tases;
• augs. eļļa - 4 ēdamk. l.;
• gaļa - 300 g;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 5 gab.;
• sāls.

Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Jūs varat izmantot teļa gaļu, cūkgaļu vai jebkuru citu. Viegli apcep augu eļļā. Atsevišķi apcep smalki sagrieztu sīpolu. Tam vajadzētu kļūt zeltainā krāsā. Mēs berzējam burkānus uz rupjas rīves. Pievienojiet to sīpolam un apcepiet apmēram 5 minūtes. Gaļu lieciet pie dārzeņiem. Mēs aizmiegam prosa. Neaizmirstiet par ūdeni, tam vajadzētu aptvert graudaugus un gaļu. Visu kārtīgi samaisām. Vāra zem vāka 10 minūtes. Pēc vāka noņemšanas pielej nedaudz verdoša ūdens un turpina sautēt vēl 5 minūtes. Izslēdz plīti un atstāj putru “svīst”.

Interesanti! Jums nav jāizmanto burkāni, dodiet priekšroku saviem iecienītākajiem dārzeņiem.

Prosas putra ir patiešām veselīgas brokastis, kas ļaujpiesātina ķermeni vairākas stundas. Garšas uzlabošanai pievieno medu, karameļu vai vaniļas sīrupu, šokolādi, dažādas svaigas vai saldētas ogas. Turklāt, ja vēlaties, varat to pat apvienot ar saldējuma kausiņu!