2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Alus ir populārs un ļoti sens dzēriens. Tās tapšanas vēsture aizsākās apmēram pirms 80 gadsimtiem putekļainās Babilonijas ielās. Saldainais, miežu šķidrums, ko gatavoja trauslas sievietes rokas, savā garšā ļoti neskaidri atgādināja pašreizējo alu. Tomēr tas bija pieprasīts pat muižnieku vidū: nežēlīgais, bet godīgais Hammurabi iemūžināja alus pieminēšanu leģendāro likumu kodeksā.
Francijas leģenda
Atgriežoties mūsdienu laikos, ir vērts atzīmēt, ka vairums cilvēku romantisko Franciju nesaista ar alus ražošanu. Šķiet, ka šis reģions ir saistīts ar vīnogulājiem, nevis ar apiņu rogām. Tajā pašā laikā ir Francijas provinces, kurās alus darīšana jau sen ir labi attīstīta: tās ietver Elzasas un Lotringas plašumus. Interesants fakts: šos rajonus apdzīvo galvenokārt cilvēki ar vācu saknēm, tāpēc nav brīnums, ka tur brūvē alu.
…Ne aiz zilajām jūrām, ne aiz augstiem kalniem, bet Strasbūras pilsētā ir atvērts krogs ar intriģējošu nosaukumu "Pie lielgabala". To tālajā 17. gadsimtā nodibināja Žeronims Hats un sāka tur brūvēt gardu alu, tādējādi liekot pamatutāda slavena dzēriena kā franču alus planēta. Daudzas Hutu dinastijas alus darītāju paaudzes turpināja ģimenes biznesu, svēti aizsargājot senās tradīcijas un receptes.
Alus darītāju vēsture
No 1664. gada līdz salīdzinoši tuvam pagājušajam gadsimtam Žeronīma pēcnācēji palika uzticīgi savai lietai.
Kopš tā laika gar māla glāzēm ir plūdis daudz alus, un daudz noderīga alus darīšanas vārdā ir izdarījuši Hata radinieki.
19. gadsimta vidus nozīmīgākais notikums bija rūpnīcas atrašanās vietas maiņa. Alus darītāja pēcnācējs Gijoms nolēma pārcelt ražošanu uz drošāku vietu, ko neapdraudētu pastāvīgie plūdi, ko regulāri rada vietējā upe. Tagad slavenais franču alus tika brūvēts klusajā Strasbūras priekšpilsētā Kronenburgā. Tādējādi šī kustība ne tikai nodrošināja rūpnīcu, bet arī deva tai jaunu nosaukumu.
Reibinoša hronika
Pamācošs stāsts notika, kad Gijoms nolēma oficiāli reģistrēt franču zīmola Cronenberg alu: kāds uzņēmīgs tirgotājs nolēma smalki uzsvērt, ka viņa apiņu produkti tiek ražoti saskaņā ar vācu tradīcijām. Viņš vēlējās uzsvērt kvalitāte ar šādu uzbrukuma dzērienu, jo vācu alus jau toreiz bija ļoti populārs. Tas bija diezgan liels apvērsums mārketinga ziņā, bet ļoti nepatriotisks pret savu valsti. Neskatoties uz visu, viss izdevās lieliski: franču alus sāka baudīt popularitāti, kas vienkārši apgāzās. alus tirdzniecībaievērojami palielinājās.
Kopš 20. gadsimta vidus franču alus "Cronenberg" ik gadu ir palielinājis savu cienītāju armiju savas unikālās garšas dēļ. Vecā vīra Geronimusa produkti tika aktīvi izplatīti lielajos mazumtirdzniecības tīklos, kafejnīcās un restorānos. Elizabetes kronēšanas gadadiena tika atzīmēta ar augstākās klases alus izlaišanu. Franču alus "1664" ir kļuvis par uzņēmuma simbolu, slavinot to visā pasaulē. Pieauga apjomi, pieauga pelnītā popularitāte, kā rezultātā Auburn pilsētā tika uzcelta milzīga alus darītava. Šī produkcija joprojām tiek uzskatīta par lielāko Eiropā.
Turpmāk notika daudzas pārvērtības: vēsture palīdz mums sniegt faktus par leģendārās alus darītāju dinastijas likteni. Uzņēmums Kronenberg pārdzīvoja apvienošanos un apvienošanos, un galu galā slavenā konglomerāta aktīvus izpirka šīs nozares gigants Carlsberg. Franču alus ir bijis prestižs jau vairākus gadsimtus, tā dzimtenē Cronenberg šķirņu pārdošanas apjoms veido trešo daļu no kopējā apjoma. Tas tiek veiksmīgi eksportēts arī uz Eiropas valstīm un Krievijas Federāciju.
Alus upes: putu sortiments
Apreibinošais dzēriens tiek pārdots mazās 250 ml pudelēs vai puslitra skārdenēs. Konteineru rotā patiesi karalisks logotips: lepnas lauvas tur rokās ģerboni un kroni, bet uz sarkanb altsarkanā vairoga vīd gotiskais nosaukums "Kronenberg". Ģerboni vainago senas pils attēls, kas savu nosaukumu devusi Strasbūras priekšpilsētai, kur agrāk tā atradās.pārcelta alus darītava. Šajā zīmējumā ir atspoguļota franču alus nosaukuma būtība: kroņa pils.
"Cronenberg" gaisma - fanu izvēle
Visizplatītākā šī zīmola šķirne. Dzēriena stiprums sasniedz 4,5%. Maiga iesala un apiņu garša ar vieglu rūgtumu iepriecinās vairumu alus cienītāju.
Ideāli piemērots ballītei jautrā kompānijā vai draudzīgam mielastam. Zīdaina galva un gaišā lāgera pēcgarša ir iemantojusi alus dzērāju pelnītu cieņu ne tikai Francijā.
Seno tradīciju garša
Cronenberg 1664 alus izceļas ar oriģinālajām garšām: cēlu rūgtumu, kas piešķir dzērienam unikālu Elzasas apiņu daudzveidību un vieglprātīgas citrusaugļu notis, kas līdzsvaro apiņu raksturu ar greipfrūta pēcgaršu. Dzēriena panākumi noveda pie tā, ka ražotāji to izcēla kā atsevišķu zīmolu un karaliskā logotipa paspārnē radīja vairākas īpaši oriģinālas alus šķirnes: Cronenberg Blanc un Cronenberg Brune. Pirmajā gadījumā kviešu, gaišs alus ar augļu-ziedu garšu: šo šķirni dažreiz sauc par "alus ar limonādi franču valodā". Salda, nefiltrēta tekstūra un vidēja stipruma patiks pat dāmām. Otrais variants ir tumšs, stiprs alus ar karameļu garšu un smalkām apiņu variācijām.
Citi alus paraugi, kas tiek piedāvāti patērētāja vērtējumam, atšķiras ar garšu daudzveidību: no tradicionālā līdz neparastam, un pēc stipruma (līdz 7,2%). Bezalkoholiskā alus firmas pazinējiKronenbergs arī nav ignorējis: šāda veida atspirdzinošie dzērieni tiek ražoti kopš šī gadsimta sākuma.
Vērts atzīmēt, ka Krievijā Kronenberg alu ražo B altika Sanktpēterburgā. Atsevišķi jāsaka par oriģinālo risinājumu, kas saistīts ar konteineru, kurā šļakstās putojošs baudījums: cēli tumši zilas krāsas un raksturīgās formas pudele, kas atgādina mūžīgo Francijas simbolu, var pārsteigt un lūdzu fanus oriģinālu ideju.
Uzmanību! Sabiedriskā doma
Šķirņu un pozīciju daudzveidība izraisa dzīvas atsauksmes no seno dzērienu cienītājiem. Kopumā alus izraisa pozitīvas, dažkārt pat entuziasma pilnus cienītāju komentārus.
Sievietes aizrauj augļu garša ar raksturīgu alus garšu. Vīriešu puse atsauksmēs ir atturīgāka, taču aiz rakstura nopietnības jūtams gandarījums pēc putuplasta produkta lietošanas.
Lielākajai daļai alus cienītāju ir diezgan augsts viedoklis par Cronenberg produkciju. Ikviens ir spējīgs izdarīt secinājumus, un, protams, to pamatā būs gaumes un viedokļu atšķirības. Bet ir vērts padomāt, kā gan zīmols varēja tik ilgi atrasties uz panākumu smailes, ja tas nebūtu bijis nodrošināts ar nevainojamu kvalitāti un pašaizliedzīgu darbu?
Ieteicams:
Alus "Žiguļevskoe" ražošana: sastāvs un atsauksmes. "Zhigulevskoe" alus: recepte, veidi un atsauksmes
Žiguļa alus vēsture. Kas to izgudroja, kur tika atvērta pirmā rūpnīca un kā tā attīstījās. Žiguļu alus receptes vairākās versijās
Alus: šķirnes un to apraksts. Slaveni zīmoli un labākie alus
Alus ir viens no populārākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tas ir izgatavots no iesala, kas rodas, dīgstot miežu sēklas. Augstas kvalitātes alus sastāvs izskaidro liela daudzuma vitamīnu un mikroelementu klātbūtni tajā. Lai ko teiktu šī dzēriena skeptiķi un pretinieki, tas ir noderīgi. Bet, protams, runa ir par kvalitatīvu preci, kas tiek ražota tikai no labām un pareizām izejvielām
Mājas alus darītavas: atsauksmes. Mājas mini alus darītava. Mājas alus darītava: receptes
Kas padara mājas alus darītavas tik labas? Atsauksmes par tiem, kuri jau ir izmantojuši šīs mašīnas alus pagatavošanai, dažādas svarīgas nianses un šādas iegādes priekšrocības - to visu var lasīt zemāk esošajā tekstā
"Alus nams", Prāga: ēdienkarte, atsauksmes. "Alus karuselis" Alus izklaide
Alus nams Prāgā (pazīstams arī kā Alus darītavas nams) spēj apmierināt pat vismodernākā alus gardēža prasības. Šī iestāde ir zināma visiem: gan vietējiem iedzīvotājiem, gan Čehijas galvaspilsētas viesiem, pat ja viņiem bija iespēja tur apmeklēt tikai vienu reizi. Tagad daudzi to sauc par "alus atrakciju". Prāgā šī ir viena no labākajām vietām, kuru noteikti vajadzētu apmeklēt ikvienam alus cienītājam
Vīnes alus "Khamovniki" veidi. Alus "Khamovniki": apraksts, atsauksmes
Daudzi vīrieši mīl alu, īpaši Vīnes šķirnes. "Khamovniki" - alus, kas brūvēts pēc īpašas receptes, kas izpelnījās klientu mīlestību
